鱼鱼智

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# ~" N5 |# y3 y# C自己感觉还不错，呵呵
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% T+ v* I/ o& g+ n  a/ ?! @材料：（杯子和勺子是面包机自带的）
+ q0 A; F5 F$ ]1、高筋面粉3杯，其中2杯按刻度量取，另外1杯与杯口平齐。/ d' P9 `# L0 V2 E
2、鸡蛋1个。
$ E) O9 \: u2 {) X3、食用油2大勺。! z  K, y2 F5 B+ ~, }( g& l5 J; h
4、盐1/2小勺。/ g! K5 x. N" M8 G1 @0 L' b
5、糖4大勺。
8 \7 s' a# z0 H! V7 S' e& t6、牛奶200ml。这次加了可可粉，所以是这个颜色。如果加的话，把牛奶先预热一下，把可可粉冲开就行了。
) ^  o( K) p8 s& V7、酵母小勺1勺半。, I5 \6 w6 ]( y5 h& d
做法：（重点是用擀面杖擀的过程）
- w0 G4 P2 f- G& Y, K9 X% K& e( N1、鸡蛋，牛奶，油，糖，盐倒入面包桶，搅拌一下。
& d; h0 b1 O( `& J" J/ h/ b$ o* B2、倒入面粉。7 Y* b: c, ]% x
3、在面粉上挖个小洞放入酵母，用面粉再盖上。
) k$ t# V# F* s) g6 J4、启动和面程序，时间半小时，现在天气热，最好开盖和面。9 ]  y3 d% P: A5 Q
5、启动醒面程序，时间一个半小时，包括半小时和面一小时发面，观察面团发到1.5~2倍大小，同时用手指按上去后，形在的小坑不回弹，就OK了。2 W  G1 |" X8 P* R/ y
6、重点来了~~~. n* t  p/ F; r) F" g. K4 e" r
把面团拿出来，分成小块，用擀面杖把每一块擀开，目的是为了完全排气，擀到很薄的一片，用手拉时可以看到像薄膜一样，就可以了。分成小块是为了好操作，案板够大的话，可以不用分。  G% j/ l. F$ ~8 @
7、将擀好的面合在一起，然后就可以整形了，根据自己的喜好可以加干果之类的。
7 l( e+ Z. p6 i& V- ?8、整形结束好，放入面包桶，这时记得取出搅拌刀哦。% b3 }4 G! |" V, W0 S$ {2 \
9、启动烘烤程序，默认时间为50分钟，这个时间可调的。调成35~40分钟就行。: R1 s; J. N- G7 w" _
10、面包做好后，倒出来，在面包四周及顶面抹上橄榄油，这个是为了防止面包片发干发硬，实践证明真的不干不硬。2 Y7 r9 d, i1 V' F" T6 Y9 y' q
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就这么多了，希望对大家有用~~
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棉絮飞飞

你是怎么做的啊？有做法么
2 _: [) y/ s' y: U

342613986

求做法
- ~8 C: {6 h1 ]' Z- u% Y. J

嘟嘟妈妈8059

求过程，想做

可乐宝mm

是面包机做的吗

鱼鱼智

是，不过加了手擀的过程

鱼鱼智

等我回到电脑前给你说过程

亦笑了之

层次分明

leeyumum

鱼，我也败了面包机

fresh_meng

自己做的吗

鱼鱼智

回复 leeyumum 的帖子
# K% ], @9 e  j. B' h3 P6 b; z鱼，我也败了面包机

1 ?/ R% B! ?  ], H- J4 s( D
你是哪个？？？

鱼鱼智

回复 fresh_meng 的帖子9 W6 W  T' r) G9 j) t$ M+ j. m7 E
自己做的吗

% G6 O2 [  @% a, y是啊，面包机做的

鱼鱼智

回复 leeyumum 的帖子
" S; ^% z* c  f- d1 m4 h0 a鱼，我也败了面包机

; z9 T6 y: |- ?4 D5 N3 h4 S8 J
我知道了，看名字猜可能是你。。。。

乐乐妈妈070823

亲，整完形后直接用烘烤嘛，不用在发酵了嘛

乐乐妈妈070823

还有，我的面包机没有单独的发酵功能，整完形以后应该选择什么功能呢

颖澜澜

不错哦

丸子胖胖821017

好想吃呀