‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 8 | 浏览: 2440 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 4

经验值
783  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-06-26 
地区:
莲湖区
街道:
楼主
发表于 2013-7-12 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里
6 B, {* j) x1 A" D$ X2 d5 g9 {  o" {. w今天终于消灭啦
  g3 i$ B, t5 [6 _1 o6 u绝对是夏日消暑好甜点
1 X1 c; D0 i7 v* eTips:做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
9 O4 n8 R. p0 q8 S% G6 G# x% i7 f
  G' u, ^8 Z. a* y: T6 `. h; z4 t
1 k; ^) {; D% v, Y8 J# P  ?' x

已有 1 人评分金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 原创

总评分: 金币 + 30   查看全部评分

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

色泽太棒了

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

有没有详细一些的做法啊?

Rank: 4

经验值
783  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-06-26 
地区:
莲湖区
街道:
本帖最后由 小子哥妈妈 于 2013-7-14 10:47 编辑
; ?% V  o2 L% k$ V( ]. W4 Y
3 o! n4 b1 r1 Z( U; l- A回复 贪嘴妮儿 的帖子0 B3 s+ Z; p4 h* M
0 Y7 U: ^, |7 _0 u' ?$ Z# J. v
用料  & B+ l' G1 j" L+ K1 A
鲜木瓜 1个         QQ糖(可根据自己口味选择) 1包, S9 {$ c) c: v. _3 u$ W% c
纯牛奶 150ML         白砂糖 20G" |8 c! D6 U/ @9 e7 T$ \5 Y
+ E3 f$ k5 B# T) [2 F' G
做法  
9 w) Y) f6 m, F4 {/ s/ k5 Z! \7 }. B' k7 }9 X$ \1 t- B) b9 v
1. 把牛奶加热,放入白砂糖,QQ糖搅拌至全部融化
8 f1 n1 [: V" }6 P- h: D" `8 U2. 把木瓜头部切掉,从开口处挖出木瓜籽
0 b0 C' P2 @2 j1 K7 n) s- ]3. 待牛奶放凉,倒入木瓜内
. X4 ]; n! n3 s) V" r( Z: f) T4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住,置入冰箱中冷藏,至奶冻凝固 6 C" o: H& q' r# M2 L
5. 十字刀切开成小块,就可以开动啦 / s" m4 X- r0 R4 f8 T
1 Z1 e* P* z: N2 i# Y& M9 G0 N
小贴士) k* S) L  D4 B1 }

* L  V" y$ m# }9 {% Q* `8 B1.去木瓜籽的时候,尽量把木瓜壁弄的平整一些 ( w8 S. ]6 E1 Y5 S  Y
2.QQ糖可以根据自己的口味选择,我用的是苹果味儿的,所以出来的奶冻是绿色的 * L+ ^9 O* u8 c/ g! b% Z- D* c
3.冷藏时间稍微长一点,奶冻才冻的比较好  O; \' @8 L7 D! {) H+ _

5 K: ?$ ?7 T, U+ w9 Q呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看! Y0 _) m! r, v5 I
http://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
# b4 d4 ^7 d) p" s: N# D" j4 D: S3 g

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2209  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
好美呀!学习了。

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
223  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-01-01 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
好诱人呀

Rank: 4

经验值
783  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-06-26 
地区:
莲湖区
街道:
今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖! A" @* D+ `  T0 [# S5 C4 g
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10726  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-04-03 
地区:
街道:

Medal No.11

亲,请教一下,为什么我做的奶冻还是液体呀,好像奶开的厉害了,像放坏的感觉,昨天下午放进冰箱,今天还没有凝固。是什么问题呀

Rank: 4

经验值
783  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-06-26 
地区:
莲湖区
街道:
回复 yecao 的帖子5 @; q5 N: h, I. y6 P1 _' M

& ?& ]* W9 K* M2 i5 E" E; ]是不是牛奶热的太烫的原因啊?牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~
‹ 上一主题|下一主题
木瓜奶冻
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部