小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里
0 \' D* [- b% v. v! t9 b7 e今天终于消灭啦
- @. R7 H+ a2 d3 e0 K* \- N% ?+ N绝对是夏日消暑好甜点
; K2 s0 d0 J9 ]% _9 X+ C7 [% ^8 uTips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的1 \  o$ q! h0 h

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亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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回复 贪嘴妮儿 的帖子0 D, i; `$ G- f
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用料  
; J3 t. J, T' E( Z! y/ n鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包8 Q( [- z' c' y- y: E- z+ v1 E; m+ P
纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
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做法  4 e0 t  z, Q. B7 f% B
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1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 , W+ i+ I  T  ^" H2 E, \+ q# ^' ^5 ?
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 ) z4 y+ S) c+ N  H/ {/ S
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内
2 f  y9 ~/ u) F3 R7 H- l2 |. i/ ~4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
! \: U( @3 p8 W3 J+ R5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
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小贴士
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! _8 @/ U  a- s- e/ R' y1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 1 f+ U! s% F, [) _+ _3 P
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
! X/ `+ \' _! C- U  B3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好3 E; {$ _  g8 w' N/ V$ [
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呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
1 N' f1 D0 N; U6 Z. ghttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
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燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖) F4 [% J9 i9 W
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子/ r  H$ z- _9 a
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是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~