小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里3 {9 s. @' G( U8 }, G1 q" `
今天终于消灭啦
# `4 m5 |+ i! k# p绝对是夏日消暑好甜点 . O8 Z- X6 h8 V( [
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的" y+ p  z2 [. C- Y0 D$ s
" K: t2 F* q3 {; U7 ~' a3 @
, y5 @% _- M" l3 q' U

亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

8 J! O) o4 z% `! n
1 H: Y1 H' R. V9 V' {+ J6 @# L
回复 贪嘴妮儿 的帖子
' _) a5 f' [$ {; H+ B1 Q1 y8 U$ Y
* [9 T, H6 e) {0 s' {8 @" ~. g用料  3 f+ p, Q9 q' ^1 [$ T
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包$ @( Z1 {$ T( P2 n) j
纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
# Q' I+ X: t8 {' Q' g8 r( U, X* T: ?$ ~7 G3 M: X% q+ [! O
做法  
6 v) L$ Y# U, X- ]- k+ y
8 e" B+ N# t4 C5 B  f1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 1 H6 ^. [% D9 B1 V
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽
2 P+ [! S0 Z2 ]$ h$ M* O3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内
9 L: z8 z' X" V  Q; ^* E0 P9 ?5 A0 R4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
0 G  Y. V; F$ M$ ]  K7 j5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
+ [( F# r% `6 g7 f& V
- K0 ^8 a/ a. F% T2 f4 T小贴士
9 e- q" |* p9 m  g: F( K$ |  P3 H+ F3 h5 B, H
1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 5 [9 j. p2 d& p, v
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
! Z! d/ \: k! U# r( t3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好
; c5 K1 \8 }. s6 b( F1 c' L: J$ e; a1 j# k) x2 }1 E! X" d
呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看, X) j4 Z1 k* \* U1 Z1 O2 Y3 b
http://www.xiachufang.com/recipe/100007017/+ n1 W; `9 k/ h( B2 i4 i. h

燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖) d8 A! T8 C0 V' }1 V
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子0 `' b; i& |% d; k9 w
$ Q5 G+ n& ]! ^; k
是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~