小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里' R2 ]* J7 o& P4 r8 o- U
今天终于消灭啦* y$ R0 r& f1 K) i) \$ S
绝对是夏日消暑好甜点 7 V; i# ^% u9 i$ i
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
; i! g  P" J# w" |1 X; D% D9 c+ C) s

) _8 d6 w8 l. ?$ ?/ ?

亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

1 a) \( [7 s6 m/ l
2 H3 t5 e- L% o: P. Z0 J% p  o2 F# y
回复 贪嘴妮儿 的帖子$ B8 B+ T7 f9 I
1 z3 p- c; k8 p$ D7 m' u
用料  
. K& F0 I6 k( T4 B# ^7 x鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
3 d5 \8 {. g; G纯牛奶 150ML         白砂糖 20G9 x- t- g  P' w# V( A* y2 \* j
6 ^. m5 f0 e  n- r8 s
做法  
7 T3 J2 }, M, t4 h* W" e1 L; R8 j  _0 U% B5 R* N' b
1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 0 `  B7 s1 r' ]5 `
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 $ g( R3 k8 M: J# T6 I9 d) U
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 $ H. B- R& z- z  w8 h2 d! x' _
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
' {' h6 Q5 x$ \6 D& z- P5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
, z& D) a$ \7 C' ]% T9 I
  w& V4 b- P8 [0 a. z  _小贴士
7 t( s7 k" p- |' k4 ~% ^3 n( _8 S8 k5 K; x' B
1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些
4 C/ R: m& L. u5 j' y& H2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
/ g- [6 n& T6 J+ K0 i0 M3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好& D4 A5 \. ^3 j# \
- o) S4 k7 x& R, i: \3 J, ?
呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
* ^0 g' b* i0 A( j; ~http://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
) k' O. u) Q- e1 g

燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖
4 g: F1 Q& e, A0 W& }2 A做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子8 t# l! h, R) q1 }+ E2 `0 D
4 }9 w2 W5 D7 g1 P- \
是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~