小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里; a" a6 P% Z2 S! Q5 a
今天终于消灭啦
: }4 i7 O" R1 V绝对是夏日消暑好甜点 + X2 D! N1 f3 z5 m5 E/ E9 ?. H# G
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
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亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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回复 贪嘴妮儿 的帖子; p" A" I- |. N. A" L
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用料  $ m  s9 [4 Q2 d0 C6 c' x9 X. \
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
  ]' _1 B- m6 c: l, p* V纯牛奶 150ML         白砂糖 20G) k& o3 L4 M: \: f8 s
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做法  
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8 y* m) m7 l2 O& n# M1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化
% J; e/ W5 h/ Y# s% t0 z% F, c2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 ) r# I( z! n  }* K7 [$ s
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内
/ N* K% a4 x  j7 `0 ]  w" k4 v0 d9 t' U4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
/ u5 s! n2 w" S% z; I# V$ `5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦 : ?: z6 ]( o1 G9 k

2 N- d, c2 j! a) C8 Z" O小贴士/ `) p5 _# t! A2 M
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1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些
+ Y" c) b4 n# A* @2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
& o% N; W4 v. `4 w3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好0 v5 W9 q3 G' Y3 T
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呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看  Z$ }1 W  P7 o. h7 i( F
http://www.xiachufang.com/recipe/100007017/5 Q$ m3 ^" j% o6 g

燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖
" y* l1 U# y5 t做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子+ w) r* H! C- q. H% e4 E$ i

( @. L' D% z6 ]5 T7 e# k& ?6 Y是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~