小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里. s4 g3 b; m' k- A
今天终于消灭啦4 t) z% N4 B% y0 r1 e0 {6 A5 j+ H
绝对是夏日消暑好甜点
7 z# [" k. P' a* O5 g/ j: J. R+ aTips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
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亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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& q/ ^) z! u. z9 t: ^4 s; Y- p# i% B回复 贪嘴妮儿 的帖子
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用料  ; a) x; p' J( W, D5 Z6 C
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
1 U6 J% q, u9 t8 h" x% l3 H纯牛奶 150ML         白砂糖 20G. ~. o9 E# R7 l  ]" R
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做法  
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1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 * [& D! c- z$ Y# X5 Q5 b( M
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 ( e, y7 M  W1 M, V1 ?
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 6 A: E  B  u# b
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固 9 I+ O& ]* p8 h" I  N+ ^
5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦 ( U, [4 {2 a5 H3 u
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小贴士4 v  r. D: q1 X5 s( c& L8 p* D

6 t# n1 `" _+ M0 e1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些
; r, P) v% s/ L( c2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的 1 C9 ]( b/ F2 l# X2 d3 t+ T
3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好# A0 p8 O$ z3 j4 q

+ V0 K6 g$ f4 C* q0 `  N9 f. E) P呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
$ Q! S( L9 @( y/ y4 Q* ghttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
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燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖
4 u3 c: L( F- ~% d/ b+ r6 U. C* F做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子! n5 v/ y1 G& u- q

0 P" {, R# V( H  l' x0 j9 Z是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~