小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里1 u( R" F$ Q8 l( D' }  P$ g% v/ g
今天终于消灭啦6 L; S4 ?4 u6 G
绝对是夏日消暑好甜点 ) A7 s/ v, Q2 b% l/ s. n
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
$ G/ W! b6 M, Q( O$ H& A) {+ d/ t2 M2 _5 h' p, f1 |6 X

7 C% N1 J4 p! Z. v2 G6 U+ g1 V, m0 F

亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

7 {1 ]& F6 e' e2 F& F

4 Y9 i( L; k2 L回复 贪嘴妮儿 的帖子3 L% A) V2 B3 @8 ^3 |. U; s2 M3 S

' S4 j: V/ ~* ?+ N2 G用料  5 R4 y* f0 m7 o1 B" n
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
9 ~4 K8 N- V2 f' J' H5 R, P( e5 h纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
3 T; t) [' X6 Z7 S  d
: ~$ w. T/ l$ L/ `& Y做法  ; v; p* s4 U  n  J) s0 ?2 h# M( O

' z% w2 @& V" H1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 0 X$ O6 ~$ {7 Z$ y" v# T' T
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽
  x5 i9 c0 }& m8 U( h6 {3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内
: Z, q: T% Y3 Z) S4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固 ) X- C) p. H- W( J5 T
5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
3 A% Z8 ?) z( D) Z
4 a; F2 ^4 {: i) |0 n3 `小贴士
! @) {" I/ b3 y- I! k# Y. W3 q$ U8 A0 g- O# c
1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 + j$ P' N+ G  \) F! N
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的 2 m: M$ g& O( f* t: z; V
3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好
% R+ n9 F) R8 a: ]% B/ o  T
* a: }, j2 K0 ]  D" M# I呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
. L( ~, a0 l7 I+ l. d* O( ihttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
1 l$ i& e* t' h7 l! _0 e

燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖! s( b( l) d/ S- b4 ^( N" T
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子
4 T$ x( K- Y* y4 t& v
- J2 E1 g) ?9 L9 w. u% X是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~