小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里
' I. Z6 ]4 o* ]# Y3 G3 G& q) U今天终于消灭啦
7 i# u' s4 L* T绝对是夏日消暑好甜点 % i; P/ J9 m7 `* c# [# e3 B5 h
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
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亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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% t; p& e. y/ c2 ?回复 贪嘴妮儿 的帖子; J2 C& X9 x; R) ~) V- c
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用料  
" `; Z* D9 o; c/ l  N鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
5 t0 {. F9 O1 A; M纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
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做法  4 s# \$ m- c7 h7 ~4 ^
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1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 , p3 J0 z2 e" O
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽
$ y& e* B5 y0 c( b1 j, W6 I& K5 C2 n, e3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 & x) A* L) @4 o7 Z8 ~9 t4 ?0 r
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
+ z' L: M- t2 g- @5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦 8 A. z" l7 X% _& Y

. g# V: ^: A7 O; d. b( P小贴士
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1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 1 w& b: q. t1 J6 p8 X  |4 f
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
' U, a) R" x7 l; w6 p3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好
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, `8 k) r& M# N# w* P0 j7 P& x呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
, e% z" |) P! v' Z+ ?http://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
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燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖
8 S6 H  C. ]+ D3 D$ P4 J) d& o+ V做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

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- k% _# [$ J  O/ N( N是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~