小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里
& g: U, i; l, Z  i8 j2 |今天终于消灭啦
+ ]4 J. T( [% M' f1 b绝对是夏日消暑好甜点 8 J- F9 P/ }: G
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的0 M6 O& x  h" _, e/ @, H( ^8 z8 H
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亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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# [" j2 v( Q. u1 A, n% Y: \, g回复 贪嘴妮儿 的帖子6 [' \1 _3 `; W9 o: L

. R2 f- U! y( X1 w( |0 i用料  
9 b' w: z9 m& q  Q* c鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包. U6 r: r4 J1 s5 L7 E) q, E$ r
纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
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! w/ c2 }% m- t; }做法  ' _3 w5 C! N1 e3 I

5 L0 ?$ o1 U. G1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 8 R/ E9 o" q& x
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 ' W7 B* {% B; r7 L5 C
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内
$ i/ R; i& V5 P  b6 e6 i4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固 : u) s" x8 T: d
5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦 6 u2 O" c+ [; l& h

0 w4 S/ ^: x' Y4 K7 c小贴士  j: v1 T1 E/ l! a3 _3 h

8 z6 i+ B/ V+ i: }8 I' V0 @( B1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 8 V4 V4 w, y! y! X8 _
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
  ?" b5 w3 J7 q' L& O' ]9 `7 ?3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好3 l. A# R/ ]. ]/ J6 \+ @2 Z

/ w0 R( B+ C& p1 G% u呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看5 o8 ?9 A6 K) q9 ^. Z+ P1 n5 G
http://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
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燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖
* L7 _# z6 p. B3 x* Z做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子. \2 @0 D$ E. V" q1 `" S/ f
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是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~