小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里
& u9 S1 ^5 X% ^1 {今天终于消灭啦5 _4 I' X8 s( o8 A/ P7 W8 t
绝对是夏日消暑好甜点
1 y. C/ }/ I% J( q- f, A- ETips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的. D# L) i4 n0 O# V( H, \2 W

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亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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回复 贪嘴妮儿 的帖子  |" {! _  Z0 w1 D' M  P8 _- w/ o
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用料  
6 z/ x# l, e$ F* H鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
! z; y1 h# k" m0 [纯牛奶 150ML         白砂糖 20G: ]6 x, g5 F. L8 N8 C: m

. M9 M" _, K$ I+ b) A7 d做法  
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1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化
0 |5 [& }- F/ y2 G2 \! B2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 : P* m$ _( @0 t: L7 f
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内
5 J( t) l- a  F" g* J7 F* {: f0 ~4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
& R( N3 P* r6 U* y  l4 |; ?5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
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小贴士1 h: w5 W; i% V, Z0 P. R' O1 S& y
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1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些   b7 l* Y2 n, X) o8 p
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的 ! X# e- D$ f+ Q+ D4 f- n
3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好
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呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看0 j% L: `: m. ~8 a/ g$ u5 B
http://www.xiachufang.com/recipe/100007017/: b1 k( B2 e/ b" I

燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖: Y& o5 E0 y4 p
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子9 n2 Z: r* p/ R$ C$ C! W- i

, Z" L  w9 a. `$ _是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~