小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里/ D; ]. S* u$ M
今天终于消灭啦  ]3 G1 }, X8 j: Q% A
绝对是夏日消暑好甜点 " J; k/ u5 V- B+ i1 k# j" V
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的, b' W, Z3 s4 Y) Y% B( o+ {# ^4 x
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亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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: P! v( f8 Z# ~+ [5 \回复 贪嘴妮儿 的帖子
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! k) _0 U. O7 B! K. ]用料  
4 C5 ]6 i* n. x鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包# ^3 L& _7 {/ s
纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
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5 v7 h- P# m. J1 H做法  # y& v( Z% Z& x: J
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1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 7 h# q/ p& H) k
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽
$ p5 G: C8 o; {6 m1 L3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 ' m8 J, {( q; W; o/ ^! n
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
3 V4 K/ k& C) s; ~5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
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! E  f- D4 M- L小贴士
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1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些
7 q. Y! Z" p7 P) }) l9 H2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的 - `( T) q) ]# A0 v6 K, Z3 e! C$ J
3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好; Q: L/ S, e- A8 y6 Q
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呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
9 y* S: M6 q  q1 `  b: F( _5 `http://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
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燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖) @8 L# r1 R$ J; Y! c
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子& d, X0 q  D& ^# s3 v& d; @6 S* m
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是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~