小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里0 P; ~: H1 E& L- L
今天终于消灭啦
# k4 i8 v! H4 P/ ]4 X; F2 ?绝对是夏日消暑好甜点
* T& [# K. a/ i9 T( P/ MTips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
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亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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1 y* j" [' H/ V3 |8 _" ^回复 贪嘴妮儿 的帖子
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用料  
/ p" q+ R6 |$ b/ i鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
/ b( Y6 r  b" g8 E+ h# E纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
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% ?+ A. V8 a( l做法  ! \. b7 r  K* ^6 ?6 S
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1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化
& S0 `' t( a  I/ C: Z2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 : w  ^9 V' {  S& Y0 N/ _
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 8 y4 n& w3 C; ?, \4 L& n
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固 ) P7 u& o' p. h+ s3 g. {5 J+ J
5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦 ) J- s6 x# o% j

) B$ n$ Z* g) @6 u小贴士: m/ J* @+ l  ?& E& m) W
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1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 6 @* U2 ?& h9 H; Q' @. r
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
" ~2 o1 I0 a& q3 o4 e3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好5 N0 l* S/ c+ c, t; J  _

$ ?) e! a* q$ g4 Q- y* F* k! h呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看9 g2 w& z1 j- z+ u
http://www.xiachufang.com/recipe/100007017/! @( |; }8 \2 y# d, v" J1 z. W

燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖4 y( m& J  D( `
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子+ Q' u  l5 x% Z) u; y  g/ d2 ~

2 H5 v( E( C1 ]9 E6 k: @. j是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~