小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里# s- I$ g# w, E2 D% |2 X
今天终于消灭啦
$ g2 r* }1 j  V5 t" s绝对是夏日消暑好甜点 : A) r) r" }' |. e
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的: u$ A7 E3 z) W# H2 S7 u3 P2 @, {

' e# }9 d) a5 j$ a3 D8 i) y0 r0 s* b% J: G

亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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2 {. h1 Y& m( r% X用料  * N8 K2 c9 |4 i& b- q7 q
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包2 Z0 m3 Z" d2 a( K% s3 q3 l
纯牛奶 150ML         白砂糖 20G7 j! y+ I2 Y8 A! T* s

) Q( l- v5 v% I4 U" q1 u- n1 O' D做法  
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  ]+ l6 g0 [6 K/ A; F2 O1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化
/ e, }8 P0 W; M) K- r" u( y2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽
( r9 y$ }! M; m* l% v- K3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 * f9 T. z% D# Y/ P2 O# V
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固 ( [; x+ O4 x  M5 j
5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦 2 ?; U% ~% N$ W( J
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小贴士
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1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 7 t: k+ e, b( p8 a0 U5 X
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的 ; `+ @- r5 x5 ?" U
3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好2 e) ?9 V  y. K9 H
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呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
. j- {! q. l4 u& a% `! Z8 Bhttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/1 W3 T- ~* V9 Q2 [* Q

燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖: _1 w# G! @( r! @, Q
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子; f+ }4 {4 ~$ \& c5 o: d
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是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~