小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里
5 i* K9 z* g. k6 E2 t8 S, k7 e今天终于消灭啦
; _% w; w3 V! s+ {8 c) e' b6 a4 J7 V绝对是夏日消暑好甜点 * u5 T& m4 K# P; {7 L& x
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的) v3 f6 b" ^4 A: x6 B

+ Z% x0 Z6 R4 Y/ U% [0 l3 {, e% P8 T* {3 }7 A, x! ?& ?

亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
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用料  
. \3 n2 f3 w! b1 L$ _鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
& X5 q9 u, Z8 q( |! I. e! P纯牛奶 150ML         白砂糖 20G9 j. z- M; h$ F' n4 L1 T) b7 V$ H

; Z8 U: g$ o# R/ ^3 g做法  
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8 ?8 |6 ]- u, N; q) ]1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化
7 o: G3 I0 x- v' r4 M2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽
0 U4 @! q2 W5 N3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内
* d- H: o' c% C! m7 Y4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
' `1 f% J( q5 c, B5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
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小贴士, |. n- J; ]. k) B% ~* ~: @
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1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 # {! q6 x8 N8 u  d3 ]
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
8 Q* i/ V& D* |2 I1 e3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好7 u  t$ o0 y. c+ S3 ]7 Y! I4 w

, B9 e" Y: G, o0 \* Z' q呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
; n, X' Y3 C- R4 M3 T5 W) G, V7 g/ Yhttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
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燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖8 _! v0 F. a7 z; g, N
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子- R8 s$ X0 k. i% z. ~4 m
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是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~