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你无法抗拒零食对你的诱惑，:wanwan18: 可是还想保持姣好的身材，你又担心零食会影响营养的吸收，于是吃零食就成了你的一种心理负担，你该怎么办呢？:wanwan67: :wanwan67: . z5 A. g [1 q( ~; ]4 Z3 _+ W; ^1 Q
v. O/ U, [8 `3 p 其实，你不用改变吃零食的习惯，:wanwan60: 关键在于挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会啬体重的食品，并学会合理吃零食，这样，你甚至能够因此而补充正餐营养的不足。但是以下几个零食误区你可要注意了：:wanwan58: :wanwan58: & f& M) U5 l% }, N O: b; w
3 `3 Y/ S1 U3 {■误区一、果冻是一种富含营养的零食。wanwan17.gif
6 ?' ~) \* p c9 M 多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来"增加营养"。
/ @1 _* }/ h7 j! R# N■误区二、常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。:wanwan44:
6 T; k; I' o& m% R4 B8 {在这些食品加工过程中，鱼水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9％以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能还含有访腐剂，经常食用会影响健康。: r: b+ Q% B+ q9 P
■误区三、食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全。:wanwan59: / a" s# a+ U7 |1 e. l' q3 }
话梅、话李等零食含盐量过高，旭果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。0 K: Q8 c6 h7 R
■误区四、坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养。:wanwan60: / f! [9 ^5 @; q$ U' c1 a- Z5 M8 d
坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高，比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭！如果食用过量就会有发胖的危险。( C! C( ~. [$ u! X
■误区五、鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低，多吃也不用担心。:wanwan60:
& U: A3 x! k% q% L' f 鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么分别，尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力，还可能导致形成致癌物质，威胁到你的健康。
7 a! N- \( C5 Y: Y( A" u■怎样合理地吃零食？:wanwan86:
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& N3 R9 X( E8 a" q 爱吃零食而又不想发胖的你，不妨采纳专家的意见，合理地吃零食。. }7 ?+ P2 G2 S5 j' m
1 \: U# J& a, `0 a1 K
1、对零食不贪吃、不多吃、浅尝即止，不要以零食代替正餐。
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2、最好在进食正餐前2小时吃少量零食，这种"零食约会"可以避免你在饥肠辘辘、狼吞虎咽时，不能作出正确的、有利的选择。* E. ?) |% N1 U/ |# a$ h) o
9 _! j$ |1 J' d& K/ x 3、次零食食品（低脂肪、低热量的食品），一次随心所欲。
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2 u. ?4 s n2 t; ?7 B 如果吃零食的时候，你能够把握这样的度，那么你就储备一大堆零食并放心地享用吧！:wanwan37: :wanwan37:
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发表于 2009-6-12 15:36
