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楼主
发表于 2013-8-1 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我爱吃茄子,但是懒得炸茄子,一是费油,二是费事!冰箱里还剩一个茄子,放在角落五六天给忘记了,今天拿出来一看,不吃不行了,今天又想吃米饭,那就做烧茄子吧!先把茄子切块,裹上面粉,打一个鸡蛋,搅拌均匀。0 g# t, e, x8 V

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西红柿洗干净切块。3 H6 Z3 e% P2 \, y' a( Q

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青椒洗净切丝,我选的是稍微有些辣的那种青椒,比较提味儿。
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先来炸茄子,油热后小火炸,比较费油啊,但是油少不好炸
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本帖最后由 芊妈~~ 于 2013-8-1 23:57 编辑
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终于炸好了,每次最烦这道工序了,晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃,人家俩让我给留了一半直接吃了
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本帖最后由 芊妈~~ 于 2013-8-2 00:04 编辑
  g$ j, G- g' z$ U' J# k* U: I& f; c* S* w8 h* Q8 x+ {' q
该烧茄子了,油热,先爆炒青椒+ ]  [' U+ G; M; |; }! k- @0 f

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倒入炸好的茄子
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倒入西红柿
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调味,用锅铲搅拌均匀,颜色是不是很好看啊7 h0 E* O$ i0 l# E- C5 F3 |

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加入蒜片
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总觉得还缺点颜色,刚好手边有泡好的木耳,顺手抓了一把
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焖烧一会,出锅盛盘
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怎么样,色香味俱全啊!* t% Z# P/ B+ z8 X3 A/ ^( U' w1 t$ B

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给菜来个美照吧!: z6 R3 N/ @$ l2 b7 n) A) m

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要不下次试试先抄炒西红柿,再那啥呵呵,我没试过。

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回复 天天妈831 的帖子
- `  b& f: l: h* Q要不下次试试先抄炒西红柿,再那啥呵呵,我没试过。

6 [/ @( ]% D2 c6 h1 C5 i对,可以先炒辣子,再放西红柿,再木耳,最后放茄子

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& ^' ?- J( w) K/ `给菜来个美照吧!
- ?7 a0 R4 F4 |- l
亲好像有点干了。

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回复 芊妈~~ 的帖子6 Z+ \1 \" a8 ~  L3 B4 n/ x# {! Z, M% d
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上次炸过茄子,确实很费油

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回复 完美孤独 的帖子
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' i# N& L6 o5 f/ G; \5 b! t7 x# m) v: ?
亲好像有点干了。
: d5 Z" X6 j& F  k3 {- y( W) J% n
不干啊,烧出来的还挺好吃的

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+ h! m" k9 f/ c8 _8 H" g% N上次炸过茄子,确实很费油
) _" B; B: Q3 x% }, S
确实费油,剩下的我还炸鸡米花了
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手机记录精彩生活(五)----色香味俱全的烧茄子
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