芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。& ?9 z, t' ^6 ~

芊妈~~

西红柿洗干净切块。; D- M4 J- I! N. a$ p

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。2 D; ]: o& o. T: x; E" I; u! ^

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸5 S( _# n: D- B" n7 d# Q

芊妈~~

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# C/ o6 F! b) D9 d/ s# ]. J终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

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' B+ r7 x; \9 [( y9 e
该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子! G4 t1 @' E( T( M

芊妈~~

倒入西红柿" Z5 t5 s+ |9 V" N1 p& x  u& z

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊$ x* @. ^$ C  Q" C; @& Y# e

芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把9 S5 M* I( R1 }4 S

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘6 l$ S' g% @/ K$ g( p* Z9 \

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子  j5 R. e7 V! t8 ?% [3 m7 H
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

* Y( o4 d$ |) R* a; {, f3 ?
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子; X% t/ i- N: m4 l% D9 E2 w4 R
给菜来个美照吧！

/ G3 L9 X8 I' ~3 Q. G& m
亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
5 g7 x4 ?' L) n# ~# @! d% r# W0 a0 I& J3 T% n
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子" \$ ]6 N% i9 M/ Q/ ]: {
$ ]% t# q" g1 @# w# S5 z

% ^. M1 j8 D/ X1 j# y) x2 x亲好像有点干了。

9 y" F* z7 a  L, X; t0 S, t' u不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子% X4 N/ G2 K- N1 H
回复 芊妈~~ 的帖子
9 h* J. `# `, q8 H7 H/ y/ S* W
2 H" s# |& X7 H- @) c上次炸过茄子，确实很费油

6 b, j; s) q8 K1 P4 g* {( y$ ?
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了