芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。) d& S8 i3 U# r2 ?* V& x$ e3 u. F3 i

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸: x5 P6 A! r+ G! M" s" T5 d7 a4 K

芊妈~~

( F. E1 D: q! h. s5 |3 _

9 W: F0 X% w% B6 ^* M终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了6 J( D3 t9 X4 G" X  e8 m0 }

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芊妈~~

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9 u# N' U1 B$ i3 m! _% i* u! }该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子+ z+ [1 E+ o5 S# J& Y7 `, X: Q/ h

芊妈~~

倒入西红柿. U3 G* h! W1 ^9 B

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊2 k* D0 B6 O6 R* U% e, E

芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把7 d; Y1 x3 Y* `0 M" U" X  N1 |

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘
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芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！: L6 m2 ?9 @9 S/ N4 ~; N2 d  x

芊妈~~

给菜来个美照吧！& L' c( f* O3 ]9 c$ V

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子: U  {2 I" S, \; K8 w1 b
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

4 C" q7 W* F. s
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子* M0 D  w: G0 A
给菜来个美照吧！

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亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
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4 E" c5 p: b4 J上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子" o# c' b- |( X+ ]1 \4 C
5 k2 ^5 c9 V! T4 a

' D( E- |3 T8 J亲好像有点干了。

9 Q5 H. u$ e7 n% |( h! k% E不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

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4 _3 ^; }. _8 w7 B回复 芊妈~~ 的帖子
4 D8 q6 B" |9 [# r$ [
& G2 p% z% ~6 Y, }3 x' S: p上次炸过茄子，确实很费油

  E: Y' G7 L* ~, }* C
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了