芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。) j: R$ S" [% |" a+ r

芊妈~~

西红柿洗干净切块。% O  N! q+ J& R3 A

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。5 l  |) {9 \7 w

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
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芊妈~~

: P  t4 X' ]9 o9 y1 g
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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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+ @" Z: @) f9 V( ?5 P- R! }

芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子
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芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片9 t3 B/ H' B- A* W

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘
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芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

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5 l3 e- Y2 K) n要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

$ d# m, X/ A2 \/ b: j5 |. K对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子) U, V* c2 k+ A% K
给菜来个美照吧！

  w# I. o9 E, n0 T7 ~$ P) ]亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子/ |6 y# K+ u4 Y: d+ G  ^0 j  n
/ a' M5 S) E) ]( d# c: ?& I
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

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1 O! s4 o5 p  s9 t- R. b+ e% k/ Y) }4 J) _" i6 `
4 H) V+ m, b4 C  X1 o
亲好像有点干了。

' }$ D$ [0 A# E4 ^不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子% G7 F! @$ Q2 p
回复 芊妈~~ 的帖子
7 f4 O$ e! J4 {# h% B2 @) _/ I$ T0 W1 Y' J7 r0 i, X
上次炸过茄子，确实很费油

' S! m" E1 r2 M4 P6 j确实费油，剩下的我还炸鸡米花了