芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。: ^% o4 ^, S" H0 R

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸& W4 ]; c% G  }9 Y

芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

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" A/ s6 s2 T; P0 f0 E$ D该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子
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芊妈~~

倒入西红柿4 Z) Z. A: ]" t2 B  T: L8 ?

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片7 |* `' U3 O& J# J

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把8 a/ }. d, V3 K. z. W7 t

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘  W0 i& u, z& f( g* O

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！# B/ ^4 k' ?/ K- P" x

芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子! E1 B' ?4 t9 n2 ?
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

1 Y- w* b' ?, L* H  \" `
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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  c+ n! A/ P% q5 ~给菜来个美照吧！

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亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子; l6 O$ H8 D' r+ s1 K, f
6 h* l0 E) A" h9 E3 r( o5 d3 H: A
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

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4 y6 Y0 h9 d4 w/ `" p4 Z+ x, W亲好像有点干了。

1 ?: W& M& F9 K: h5 h6 J不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

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) {5 R4 |2 ~: [4 h; c回复 芊妈~~ 的帖子
, w. _$ P; t- j
  ~8 ]" @3 \7 I  v! x5 h上次炸过茄子，确实很费油

, ^- W0 J+ e, G* \/ C, k% D确实费油，剩下的我还炸鸡米花了