芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。* z" G" n& d9 A) O( Z- C

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。! G5 R- b$ a) C: H0 O

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
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芊妈~~

; Y+ }! r( |8 c$ l1 [3 \4 X! M. T- z! {! K: a; L
终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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; k) o5 q. l9 {3 B

芊妈~~

3 H9 m  Z/ q! [8 n. [7 ~& j$ {" O2 r0 J) X5 y
该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子
1 W% m- W! P* J/ b

芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘  t( j9 F' N  G

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！& b4 w# {8 G' R& N% m1 H7 Y8 D

芊妈~~

给菜来个美照吧！' C- n. N9 Q* f" R* ]

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

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0 |6 p0 o9 C7 S2 L要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

/ E/ h1 e+ u) f% U
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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) x7 L/ Z$ \3 f4 ~" p) X6 }给菜来个美照吧！

/ n8 x: b, K1 ]2 y9 `
亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
" N9 \* o0 A0 {9 n; `) }3 ~2 x4 p0 y3 j& ?
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子6 N/ j1 z8 l* a5 F- o
1 A3 A4 a8 X0 l
; _* S: O2 j( ]# W# ^4 B, q7 F
亲好像有点干了。

- X  W9 Z7 o( O$ ?$ i/ _3 n不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子: u$ o+ K, G5 R9 d' Z
回复 芊妈~~ 的帖子" {* j' q( A- w* ?

* D: q# B: c9 l5 _9 f5 Q! \' e2 b上次炸过茄子，确实很费油

4 k" |# f8 t( t# \& w/ T& I
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了