芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。$ i' e2 M! O, m7 s

芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸  l$ K# g$ P- Y" d+ y$ j2 [5 S

芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了0 b5 p) Q$ A/ L$ h
  I/ g4 Y% B/ Z! F! T7 W: M" R

芊妈~~

: y% Y, I. m9 V1 w7 e6 U5 h
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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子  w2 y3 K9 H. P% k9 i9 g& y9 s: A

芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片/ Z4 I" g. a' F; @5 I* S5 r

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把3 H8 W: a4 C( N; E1 u# r  \4 y- b

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘5 a8 g7 l; h) e0 \( t

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！6 L5 T8 x5 M3 g. V- ]" R

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子
- o$ }. x, b- c$ x, G9 B; z要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

5 V) l- Z' g) x* S! m1 q) u
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子1 X4 z4 B5 ^7 J8 Q. j4 m
给菜来个美照吧！

* m2 L$ Y" g/ i* [$ a亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
8 P. h: V- [7 v' f+ ^# l' U1 i, t$ x% X" f2 d9 h  f
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子
) A" @- m9 _6 ~  ?# U, j/ l  B+ r
7 w) `- ]+ v  {" s/ X- v/ Z! E
# E) P3 X, c3 o* e: ~1 b亲好像有点干了。

) |6 ]# I& o: o
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

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( D- |; |) I- I) {% v( ^回复 芊妈~~ 的帖子- r% H  Q! h# m; J# d! M

8 K) ^" P- b5 `7 p上次炸过茄子，确实很费油

, j. M( z$ d( F; {
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了