芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。+ Z  ?2 J' }/ O. P

芊妈~~

西红柿洗干净切块。7 B& U( q' b7 w# ]

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。  _  z' [- T3 |* x# @

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸; F: p# W' r% m# ~* y% Q. {  J

芊妈~~

" ?; ?8 J9 K: J) W: C
' D- D* k* ~7 d, U& M终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
/ h( m# C$ C: Q$ o4 y
. L% P0 g9 U+ {$ F* o5 i

芊妈~~

2 ]+ X: E9 Q( M' X- O, B) i- Z4 O" J" h- l* R+ m& Y
该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子
) D  P" N- D3 Y6 t4 B

芊妈~~

倒入西红柿
. N& ]3 e% x+ X, R& @

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
" F3 v# K- H5 {( J0 Y9 R8 u

芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把) U; v0 M: y2 n+ E1 N% Z( P

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘; }7 R: K% I/ n# c7 F  E

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！0 ^7 \# N6 @- [7 m7 L

芊妈~~

给菜来个美照吧！
3 M; k  a* g5 `" r/ _  F; M9 b

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

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6 q# K, R3 W. p3 R  R' i要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

% Z" O' I: c  D6 c7 _- ?! X
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子, a' X# |/ r9 a; ^$ w
给菜来个美照吧！

+ L: E) x9 A6 J
亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
; d; V$ l$ {9 l4 ]: {' c
, U6 c, Z+ z* R, L上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

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. A& d* ?7 ]: E2 `; A6 Z/ u/ N$ o$ q+ p

2 s1 o( O+ X; \4 ?' b4 C亲好像有点干了。

/ d" J+ q# O) u2 A) ^. q: d不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

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# n* `& p/ o: ]% ~9 U- F回复 芊妈~~ 的帖子
9 f9 O5 d3 o6 u& {  @
( E  v8 L6 [3 c' I8 M& [上次炸过茄子，确实很费油

) {2 A; l7 t+ e/ [! }确实费油，剩下的我还炸鸡米花了