芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
  S9 O: z% N; r  ?% \+ N% ]

芊妈~~

西红柿洗干净切块。  ]; j3 t* z5 x9 ^, n! A

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。  V5 {2 y4 U1 H. \& _

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
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芊妈~~

" J& E; @, P) [# c- P
1 ]' K* t  z$ v' c终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了' g+ z# v% Q5 e0 C  N

2 ?4 Q; _4 i. x" [

芊妈~~

' ?, D, ?5 [: @: I' u! H
( K3 Z) _& Q4 k该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子" T! ~% Y: @8 M$ M

芊妈~~

倒入西红柿
& V2 A4 O# C5 t% c

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把7 n6 f2 `! V$ I

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘+ E# A- C" [7 [/ I* m3 M! E

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！# P6 b" u# O' o2 U0 S2 L

芊妈~~

给菜来个美照吧！
3 \% J, W5 t- y4 u" i

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子: s  Z" V' q. ?+ H
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

5 P8 O' K, D* E对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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. k7 ^/ w# E9 y8 i) o5 S$ K2 }& p给菜来个美照吧！

( c* o( `7 o0 G: k2 l( x  L9 }2 ~
亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
8 V' H$ o) a1 E' }& ^( J
' g$ B3 B, O$ W: u4 S上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子
0 U* V( ]2 N* V" a8 i1 R
! l$ J9 z5 G. w6 h7 K4 ^' v* E6 y- Q5 s
' K4 `( t7 g2 n: \* |亲好像有点干了。

1 e! Z$ y7 c7 U+ D! R$ E
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子
9 j7 t2 Q* [, D回复 芊妈~~ 的帖子
& D4 @1 e+ `) C( g$ V' J3 O
1 |1 C" v$ N3 ~3 x+ F上次炸过茄子，确实很费油

5 w8 D( L; ]. i/ D确实费油，剩下的我还炸鸡米花了