芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。0 ]  E% S+ H/ i2 x9 v+ u6 y

芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸- T* M2 _9 J: J

芊妈~~

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2 h0 Q2 @- F/ t# V终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒8 a4 _2 x2 S) P! ~" N7 w

芊妈~~

倒入炸好的茄子
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芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片3 _9 ~5 ]) ]+ Y- {! J7 l1 h/ I

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘: u  j4 e- y  W- ?3 G+ o$ X& n0 s

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！. m! t2 g# ^/ }6 R8 X# w

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

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% N% u+ Q2 ?% H; ~8 z要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

0 R4 i9 O* i4 L' m
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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给菜来个美照吧！

4 Q( Y5 \  ^' s0 z& o* J; K
亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子+ _8 v. J; D6 h! K( W6 ^! s

5 l! M3 s. i) X. C& C上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子; j1 @4 j- G4 \

5 h9 @9 K& L5 E: a# o
! |7 C  L7 z% e/ N3 _2 Z亲好像有点干了。

! m8 h# n: M. T. E7 U
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子% H; k+ R6 P' @) W' u* j
回复 芊妈~~ 的帖子
: e+ u7 u) q3 X8 z9 z# w/ j! q: T
% v9 z, v7 i. j8 G6 x1 }/ \8 t/ }上次炸过茄子，确实很费油

/ ^: ]) o. |- i0 _& O
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了