芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。; p) r7 R( J; Q8 s! T0 F3 q

芊妈~~

西红柿洗干净切块。4 c( z2 m  R0 G

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸; N$ b: y- |0 o# F( K& _/ o  M9 @  f

芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了& L" D. @# ^% |' ~( w6 {
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芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子
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芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊/ P1 r& ?2 Q1 P1 X! p/ i% ^, h

芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把+ I1 f8 M) r, n# w  `

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘. T: r  A, ~! S0 g

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子9 {7 d) P, h: @2 m' x( r5 J( R" ?
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

* R' ?; m5 |+ `* k对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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) D8 j' u+ `4 P1 E  M# Y给菜来个美照吧！

0 ~; B% L. {7 v$ n$ [. l亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
- l4 R) F5 C- A. w* t7 j1 n, I
3 L6 ~1 F5 Y+ v5 z/ h/ M上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

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5 Q# L& ~* L; K$ v5 Q! ?, q/ I9 h8 ^3 m7 [
亲好像有点干了。

( S$ j" g* V" s3 T不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子* ?! S0 h8 o5 \1 k3 j- D, v
回复 芊妈~~ 的帖子( \& c$ W! [% L1 P& J3 }0 e8 ]
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上次炸过茄子，确实很费油

# V3 S- ]) u: {) R, b( O确实费油，剩下的我还炸鸡米花了