芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。8 h& e; w; y4 {. J

芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。% w8 g8 a5 r  a, _2 b! N

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸* ~7 G+ u3 ?( X& l: B9 d

芊妈~~

: `3 n+ U2 k! [& l5 P% i

5 t5 D$ \$ s: Y+ Z$ K9 c3 x终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了# y+ {4 ]( @( `3 s9 A

: k1 U8 G$ c$ T& [

芊妈~~

) C4 Y: Z6 o) E* j7 y5 e3 {& Y* G8 h  k( @* M
该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子" ?5 D9 ~1 a  A1 ~

芊妈~~

倒入西红柿' m8 `; ]% F; a, E7 y8 q: q4 j) t- \% d

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘" q/ ~; L/ R9 y9 v9 e/ |3 [$ E6 _

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！3 }* `; ~: p: X6 J- L. Y/ [/ b* H

芊妈~~

给菜来个美照吧！
6 R: O+ S& x$ F$ ]4 j' }. R1 |4 ~

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子
' i8 F5 q0 s) H要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

2 b+ B& t2 }# p; S$ w
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子
, p* m: c  K' O6 C" R; M" ]; |. |$ q给菜来个美照吧！

: m. ?. q7 P! `- p* B2 Z; N1 Y+ I亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子# L& W; M/ G3 L) P6 T" T

, t3 m6 i  y/ P) t上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子7 p/ r; @! z9 d9 Y) o7 z# P7 O" a0 ~3 m

5 c: A1 |$ z0 }+ z/ [- ^, G6 q6 F9 [# i: j: J, T- O" d8 U
亲好像有点干了。

5 E" P  N% ]7 d4 j+ Q
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子
  i* }7 W( G( u5 G) y* y# u5 }: r回复 芊妈~~ 的帖子. I0 F5 L3 |0 r; X4 l6 s

" x& h* L3 H3 g  e4 G上次炸过茄子，确实很费油

5 g& j9 H; k# O确实费油，剩下的我还炸鸡米花了