芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸" G3 ?# `) H. q3 J

芊妈~~

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- g- O, X0 z+ a' e) I终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

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$ Y; O& r! z9 ^5 m# n1 C! ]& e7 j8 ]该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子& {7 Y. T0 r& [  z; Q

芊妈~~

倒入西红柿% w. w( i$ X3 ]

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片- W9 Y6 w' K3 @

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把/ q6 Y4 ~0 |9 |2 s8 H8 @) F/ h

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘
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芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子1 M# W! W# s3 _) `
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

3 a0 r9 _" h, J) l3 c1 b! ^对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子" p- H3 o- K+ a9 U
给菜来个美照吧！

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亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
% W8 w, z% `* U7 v2 }1 C5 n# d! v' ?
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子+ Y; j: W  J+ |+ d9 Z# E  z7 N
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亲好像有点干了。

+ O& @, C* h! C5 j不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

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$ {4 e% b$ `& p. E) t" L! J1 y" _9 E4 H4 I# T7 A# M/ J
上次炸过茄子，确实很费油

5 s* V! U6 f, a6 {; ^( Z! Q, i* |& ^9 b确实费油，剩下的我还炸鸡米花了