芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸. \, b% c. k* s" }

芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子4 k8 e: }* |; b  _/ v( `

芊妈~~

倒入西红柿9 u2 a3 f2 t' x0 e

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘
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芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子
6 e. V, U) ^* S8 K0 Y要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

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对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子) ~- v! v- Q5 S. [1 {
给菜来个美照吧！

- [2 Z. G2 E7 @亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
: W4 m, R& n! h) p6 S: u+ Y4 ^9 ]2 ~8 y+ }3 V) _4 i# U
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子
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  B# k6 x- D1 r* z, [: m1 v  w亲好像有点干了。

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不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子3 Q! N/ `* d: d8 _! L% c' @/ u
回复 芊妈~~ 的帖子
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上次炸过茄子，确实很费油

# M6 P7 d1 r- }$ M7 q
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了