芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。5 D+ T- `: h0 ~0 t/ m0 |

芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
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芊妈~~

' E# H1 F/ q2 ]9 u8 b/ t* x8 j; k
1 [/ z) k7 S6 W终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了! [. e' [, A2 L. x- U

3 ]* Y  |& s  |3 M: x. U4 g

芊妈~~

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  v' Z! P+ O+ \8 ?" k! T该烧茄子了，油热，先爆炒青椒* r  s5 j' \' x" E; o  A

芊妈~~

倒入炸好的茄子( }, j9 O  M* u6 L+ B7 l: h

芊妈~~

倒入西红柿. \6 X$ R7 {4 n/ b- R- l# S- l  v

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊# r9 t- W% \( U; z: k( }) T! y

芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把8 l2 q( Q& ]' o( V6 n

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘) }- u5 J3 T6 ]) a/ h

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！& P/ Q& n0 J6 K0 H. S

芊妈~~

给菜来个美照吧！
7 A* V- j4 R0 Q8 C1 l* _6 k$ p" R! }

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

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0 a" q, O; |0 q2 A& W$ ~( Y要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

& p4 t) e$ U. s8 g+ x) a对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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+ |* D5 p- h9 _& d+ M5 o给菜来个美照吧！

% Q1 U1 \4 h: j亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
& T3 u: G3 k9 R7 b
/ g' n: j8 y* F上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子, F5 @0 k* r$ x8 W/ F( {' Q

  C- |$ [" G0 b, M  s* \
) f) A* z4 I- q+ K9 U亲好像有点干了。

! j. b' Y) m5 v. w" y不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子$ Q/ Y* t3 T+ p- f7 p6 D. B
回复 芊妈~~ 的帖子! D7 T' G" z1 B8 u

  I; Y/ L" ?$ r8 t& X) s1 B6 r4 `  U% @上次炸过茄子，确实很费油

! P1 h$ K" B: `1 l确实费油，剩下的我还炸鸡米花了