芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。6 o; ]$ A* p- |  l4 s1 W. U

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸3 ^* g# O( X7 ~3 o: w" \# w( ]

芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒1 L! H! R4 B0 Q: b' H4 z# C

芊妈~~

倒入炸好的茄子. I9 a4 |& s! b( x2 Q. l: ?

芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘1 }) r- h2 z; h

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！- `3 F1 a# X% @# S+ M+ o0 f  W

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子
# E* q( \( c& i" S/ E要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

0 w2 @+ ~! o- ~6 r- f- \% m' ]
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子3 [* n/ k, a- ^" X7 b4 |
给菜来个美照吧！

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亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
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! j- n7 _) [% b% _上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子3 ~3 S, F3 G9 ]! E: o) \$ o

% q6 f0 v" ^- Y. Z0 }5 J$ |% N4 W6 |8 L  Q* O4 _
亲好像有点干了。

" _  n7 R8 J% ~* S) C1 Q( y不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子  Y7 Z; Q# X8 Z" D& n+ ^( n
回复 芊妈~~ 的帖子
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上次炸过茄子，确实很费油

! {5 A, h& P* P确实费油，剩下的我还炸鸡米花了