芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。; W; [3 ^  u7 p. l

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。0 \1 k% G( E& @& O# p, U9 S, _

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
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芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子
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芊妈~~

倒入西红柿/ x% K: v# P' S0 P6 P( ^- h

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片$ _( o' E' H" F1 p3 u! l, s

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘9 R, R9 S+ d- ^1 F4 ^

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！& W) e2 y  S6 Y

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

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; w: U  x& o0 l- J  z, C$ ^要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

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对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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, v' G9 q/ M( u# S# U给菜来个美照吧！

$ r  e: v) c1 O/ |4 e亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
) d( j5 h* g- @! R7 h& n  O+ a# n. K- |6 h- o( x
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

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* g  b" S4 ]! i7 m1 l6 ~3 n# }  m0 r! \; V" V0 D& r
亲好像有点干了。

4 C9 t: i+ }8 @: |2 o% P& x不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子
1 N( A4 Y0 ^1 l$ h1 _# \. h回复 芊妈~~ 的帖子
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* k% b% ]) }+ J  R% [5 u, q上次炸过茄子，确实很费油

+ E8 O! O9 j2 P  T$ I2 i确实费油，剩下的我还炸鸡米花了