芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。4 p2 Z8 d, D/ A3 L( k7 ~1 C  W) I+ W

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸2 w" R& [1 P0 r6 {$ H! n6 ?- O/ I

芊妈~~

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; H; i9 |5 r, m& A& I终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒3 R9 j# f$ B. I2 }. G( W* j

芊妈~~

倒入炸好的茄子& S5 g6 ^, B3 m- S. t" |0 Y

芊妈~~

倒入西红柿' ~: u  s/ |; I( I

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片3 _, M$ S- G% x. O4 J; L

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘
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芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子; A3 }. q+ M% Y. L
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

; ]+ T& g3 d7 d) B4 D% P! o9 v* A对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子0 S6 E* L( g+ Y. U; X8 Q2 U! x
给菜来个美照吧！

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亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
6 Q) `* Z% M" a7 S8 y% `/ Z
! Z9 O7 v+ q+ h$ G. p; h上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

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4 b7 P; Q' f- P- N
* f$ m8 ^. Q2 r' {/ i5 `, S* V$ x亲好像有点干了。

/ B& H: a9 K3 R( j5 ^9 F; b不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子* ~6 X& n& H; C8 ]
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( B+ e& S0 r) A8 F" h上次炸过茄子，确实很费油

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确实费油，剩下的我还炸鸡米花了