芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。! ]. ]- l( C$ m

芊妈~~

西红柿洗干净切块。2 `( |6 Y% V! N6 |

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
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芊妈~~

/ Z' B* f  q) B+ N2 I

! r" x0 f+ F% S, b( ?( X3 {: Q终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
+ b* x: i) }+ m8 Q7 d1 X% S9 I: s: J2 j' x) _4 m7 p" `4 N! B

芊妈~~

+ F5 b7 `* h/ H: ]1 J$ j" B3 h+ e
. K. h6 a* b3 J: }7 ?/ r该烧茄子了，油热，先爆炒青椒7 ]! G/ U. ^" j: A: l) l

芊妈~~

倒入炸好的茄子! ^* v/ r  y! e, J3 {" {

芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
+ o2 y6 I2 J% z9 J# }5 `

芊妈~~

加入蒜片8 l2 @7 P4 }; W' g

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把' R6 ^$ r- ]% [0 s0 P

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘
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芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
' E$ O6 F% ]' J; O9 c

芊妈~~

给菜来个美照吧！
; l- s, X4 r/ j4 F

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子
  H, h) ~/ y7 c# _1 {1 _4 E0 W要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

7 {8 b: _" O) X; k, v
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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+ V" t1 R. p6 g6 {8 p给菜来个美照吧！

. V# G1 r  i! G7 e0 D; l# ]
亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子7 K6 P! K& P1 {; z' \# e9 k& Q
: {* z, P, n, w( t2 ~% G
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子! x4 E6 t( d' A- N+ X1 {

0 ?6 w* L7 m' l; z; h
, |) i' h3 D8 w; d+ X9 f$ Y亲好像有点干了。

; \+ e9 ?& ^' `7 V) n; r8 t
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子% c/ H/ A/ Z  ?5 R0 x& j( n+ j
回复 芊妈~~ 的帖子
+ O/ m- |+ h9 m7 W+ D& h! r' k
6 z; i. m  j+ b上次炸过茄子，确实很费油

; x2 e; X5 n& x( D, C确实费油，剩下的我还炸鸡米花了