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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！" y& `1 O3 o" I# w8 R9 |. t
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！6 B/ Q- W* J$ F7 B* _* I
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了. U# j, v4 s2 p. @4 L
2 ?6 y& ~% h9 N4 S& }( X" K
( }, U3 i3 _. z9 r4 Y# F
. U& Z% v6 U9 |/ v0 B0 ]' A+ |
" x, _8 }) V/ J8 O0 n
) ?: E3 E# j. w8 L/ g
1 E* u& `$ e! z$ p9 T8 n

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 8 |7 }& z, P# u! p7 R- ]
* [7 D+ K, q' |. C0 C; L
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
$ l* c* _' o) [6 `* K
2 b4 y( r1 g& B) Q. I' H$ Q' L1 A- ]/ s: J% F! Z7 g0 C+ g) ~6 ^# k

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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
' Y; Q6 K9 U# @: x9 d
. [- i+ L( v3 K) [5 c6 H3 q1 s3 K) ]; [我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，. k7 C. @! b# `. C" Y0 m
- A3 {8 F( Z( A: V1 J! b) w2 ]
搅拌均匀，腌制20分钟
% t' o; |, g+ Y5 X1 K5 _9 O. }
9 n0 Q0 j" o$ R" o8 v5 p
6 g* d' e) k+ t0 U& n+ o趁腌料的时间制作酱料
7 V3 R9 c, ]6 T  }6 O' q酱料的做法
+ `* G3 {/ {* A0 }; O" M番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺
* [- S' T( n) L4 N  B- Z
0 _1 H2 v- ]. j3 {$ l4 E1 Q9 i加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
  P% f7 _( [. N
, `$ A. Q0 W* a$ ]. T. M. W9 n8 i搅拌均匀，待用8 f$ `" X& `; V" l2 b" D0 q
, |$ m5 R! B! {

8 \$ b/ I5 u- q0 n
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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
, ?6 G. s6 u- E7 O7 H$ q5 B; t# q8 Q
把腌制好的蔬菜平铺，
! b4 q* x) b% l2 }2 g  e( o$ M
( W8 ^# t1 A+ v7 Z; A4 g
, D- }. P" i/ W- g
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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面% p: O0 l1 {8 Q5 ~# V

+ A& c, I2 l7 F7 d( e; e' ]% U来过闷至肉五成熟
& G( K( c2 _4 y% {4 G! h: B
  ~% `  X* J% a2 l( s: c: B把酱料平铺在菜上# Q- J  r3 I0 }( W! a. o# l
% u% c2 ]2 I& J. D8 J
闷至菜熟
3 c; V, F1 z; l3 A
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑
9 @* d! j! g8 w' B& z" ^" z4 l2 P& D& R: z$ c1 t
闷好就可以上桌了
+ r. w: q  h3 |  w2 F! G
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" k+ T8 Q( T: \焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？3 Y9 d' L4 X! m; y2 u7 P4 `
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
- J5 C- n/ K! c! {/ U6 U菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
小崔妈妈

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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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