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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
1 `0 `. \2 ^' D来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！- L. d& ]0 g$ A. s2 ^
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
$ p2 E3 K( F$ J  n, |4 M" B+ p, q
4 _0 I) _2 M/ W# Q- b. M# n$ D& x! a

1 A; N1 Z# c2 I( [( Z: V+ w- a( L( C& Y1 e. a2 w7 m0 m1 ^- L
0 y: m' K$ K  q7 K% _) O
, m9 Q# h$ A6 t2 x5 P

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑
/ |# e1 z" W! Q& D: }; O
3 l* m7 W  N0 \素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿; h/ h* a! m' x. W* D! S" v0 r4 u
5 d, @7 v5 k6 h; @* x+ x
/ e8 {/ j5 \$ h" u6 r

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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
- w0 y9 c* \5 E0 i; g( b4 @7 u
9 i/ p; n/ J9 J, g* @* t我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
* I* \* [- {' k/ _5 j
) v. k4 Y4 X4 I% X0 N搅拌均匀，腌制20分钟. d  C7 R' R$ d, B. E, E7 {
% f$ D% Q9 s% @9 U1 Z6 s5 _

* Z' A* \. N6 f4 y; P; j( ~趁腌料的时间制作酱料& t. ]" N) _* m! q# M
酱料的做法
- \9 I6 J: o! V% T3 S番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺& t/ N% e* s0 e+ v7 s& W( g& ]& u

* C; O8 H2 l( q# M" p加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
1 ~0 b  C" f9 Y# x+ `( h
/ W0 n& [. N0 ]. H/ I' ^搅拌均匀，待用6 g8 o3 J" Y+ l  k- P& R

% d/ g3 C4 w/ \2 m  H
, g2 c( E8 ]; I: Q0 h
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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以9 m3 ]: {! c$ H7 C
; w& Z; H1 m! a* H6 b0 l7 T
把腌制好的蔬菜平铺，
7 f- |: r0 k6 J3 R% Q4 x8 o' {( \$ U* J3 I! X5 |0 H; m6 _! s
8 L/ V1 M# O2 s3 d! ?& l8 L

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5#
发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面$ [% b: H  |/ i8 u) `
* @" o$ }; x- V7 J! w; L: V% h1 Z
来过闷至肉五成熟
' K/ q8 c5 c, o$ p, k9 H
4 u/ x. R5 q+ ~; z+ t) c把酱料平铺在菜上) Q/ r/ M) B- J. o% @

8 O5 \5 M+ o  g/ w7 e* K3 E闷至菜熟0 S5 P* ~; K) F7 E  D

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 " n. k1 Z( W9 h3 |5 s; \  f" h. r. c
% k  e" s6 q: Q0 U
闷好就可以上桌了
0 f5 M3 A  i* F  L9 k+ p/ z
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8 c. r$ E6 V/ b1 T
焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？; [! @4 P5 E) K" o9 b
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？: R" I9 t8 y- d4 p. }, t* E
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
小崔妈妈

上初中

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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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