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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
% I- N! O* A9 k# d! ?- {来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！" _" G4 h) m$ w# |6 J
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了' a4 d$ O7 A5 w5 P  f, G

4 D# ?# n# A3 _- W- T& Z4 u9 I
0 \! _$ z- r8 q0 r
$ M9 `  Y+ i- I, p4 }9 `. x7 {
6 ]/ F% I) X( F; L( S/ N8 ?' |& @- D! n- y) N  X, O; u

9 W' p, F, t% X# r* E
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颖澜澜 + 88 + 66 流口水！

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑
- f2 @. D' D) ~# c* L& [' X% p6 }* }/ t  I
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
9 ^9 G: u& e) M' F# H0 V/ s. Q& ~
7 @. E- D5 u2 g3 @

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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
( _9 V2 W+ m* J. ]* T# P7 q. x1 N
( f. @1 n6 K/ W我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
* ]# F* o1 z& w' P6 `2 \' M5 F( j/ h! T3 O) c( d
搅拌均匀，腌制20分钟
: W% F0 q) i  u, a$ _2 u  ~, U' t! r  n  x) n, a7 m* y

% J4 c7 v* H+ ?& e: @趁腌料的时间制作酱料
: Z  l6 S6 p" W' a6 ]酱料的做法
) S) O# A* l' ], D; T& M番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺% r/ l$ n- M: Q6 E
; e+ Z  \' Y' r
加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
8 I3 G) F) D  g4 ~4 Y- i% `
; r2 Y% A2 d* p) e8 ~0 j' C搅拌均匀，待用
/ |# ?1 K/ `6 K, N1 \& p7 w, E6 w+ ]1 Y9 F% r5 T

8 U2 K! z5 ^7 }, n/ q
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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以; r3 r8 O) w$ {( S. r
9 F# X: v( Z: x& t: g6 A
把腌制好的蔬菜平铺，2 @8 V# @9 l, Y. h# Y/ i
" l! B  y# }; H

8 M" E3 i- |+ i- z/ R% A4 I* s2 L
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面& T4 [) j0 X3 W* L8 O% u, H

. q$ L. U% G  D  r7 J0 ]来过闷至肉五成熟
8 U, a( B5 Y! ^
$ M+ U$ g( b, k+ a把酱料平铺在菜上
( G' r! a" V1 N3 J
: O6 y% B7 i0 E1 A- {2 n8 M  u闷至菜熟5 J* o8 \: t8 x% o+ {

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 & K) s5 i1 m4 M; c

+ W- h" G' R4 S9 O) l! C闷好就可以上桌了
. H0 V: l- P) B+ m+ @
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ i' i8 F4 ^3 ]- P# o焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？2 j3 |5 D! B# y' G( q
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？6 p0 t; Y( U' {; T
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
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流口水了。
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