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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！( q$ Q- J& v; j& H+ h
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
7 C1 |3 C/ I- F$ g+ J; E准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
! s- K/ E$ W, e8 C5 V4 `, B* y5 Y: x1 B- J5 N! T) E# z* C

9 E# _" ^- R* S. K3 p' x9 `+ R1 ]7 z1 C# `5 q  W& M4 p
4 Q, M" h  Z5 l* d. `4 ^

; b7 f% G* U2 d. p) m& M
7 b% x+ R( K! J2 l1 e& f
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 流口水！

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 ' D0 i. D5 @  e; ]2 O1 p

' y0 q. D" D( R  c- m! T素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
8 m9 d4 Y7 ?( p' \$ c& e7 ~, W0 W' J& a+ z* R4 ~

2 U1 ^: S5 c- P8 p$ G
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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑 ) a- y  M$ s$ Y! ^* G
' z3 ^! L9 u) U, B7 Z, p# `: x) g- L, f
我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，, z: U: {9 P& P- K% K  X& d

2 T: r# A' f6 L1 q/ b( Q搅拌均匀，腌制20分钟
% I# A, S1 G) P( E( U5 ^( X: t; r( K) ?. [2 c
* O( p& X% @. G5 n: A2 q5 ]
趁腌料的时间制作酱料
! K2 K7 U: z& j% T, g酱料的做法$ C+ c# }) ]$ u/ K7 f+ B# l
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺
& j8 f+ L. x3 M3 G$ e. h
/ c9 c, j( u& N1 E# c2 ^# u加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
5 r% C7 J  S* W; R# X+ U& y- g8 o" e8 D2 E% {6 [  X9 t
搅拌均匀，待用8 ?- w+ T! y; v6 B% V1 f# T2 Y$ P

8 [8 b" E* g* _8 W
4 g1 p6 H2 W' L. }
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发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以1 q7 F6 n/ D0 J2 v* W
7 O- x9 @- U, J7 p; b& s0 s2 c6 h6 S
把腌制好的蔬菜平铺，3 k2 G8 m" J/ f/ B' I9 u

/ O* _) |/ s9 W( C% j, I+ g5 Z, }8 y. _+ ?/ m2 Q

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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面6 m9 F7 ?" n) f6 J

5 D+ K* u6 t  s( _来过闷至肉五成熟. @/ q2 p. W$ ]& U/ ^2 V# E, k0 j+ k
/ n9 w6 q& t6 |
把酱料平铺在菜上
5 y. V+ l# s+ z9 d- s! s7 @/ h& R6 X/ j& Q* E' n' }: p, K
闷至菜熟0 `: Y! _) t% h- q

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 / K4 ~+ `- B- t
3 Y8 l+ a" E/ I# w/ t5 i6 m! j  \
闷好就可以上桌了* [+ v0 B) G0 t' B7 P* g. ?

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) J+ J) j- H+ C' ~) ~焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
2 t* B8 n1 X+ U9 l/ |, D4 O9 ]/ ?菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
" b( c' K9 B& t$ V* h' q/ o$ A菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
小崔妈妈

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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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