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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！  \# A4 K: w9 g& U- q4 s7 [
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
6 ^0 S9 l& P1 q& R. A' r准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了  S# Q/ s9 s% K4 w) b+ b: Q
: Q6 ?+ f5 q+ C7 }; l. a$ `7 [

/ P# Y& w& W; q3 B$ E/ m* ~) z- Z8 Z- b; J8 K1 ?6 [
- V, D3 S& R9 c

/ X0 N+ M/ B# t5 W0 X8 @* n8 ]% S
/ @6 {+ q( s; @; [- P( R( h+ G, J
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颖澜澜 + 88 + 66 流口水！

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 0 r5 i, e4 j) Z: x. K! H- _

; G+ K% I0 m. F4 a" {素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
, |/ Z% j& ?9 Y$ \8 z
. I. M* z9 A' b8 z5 E/ t2 }) ?( c
  k/ c9 K  c; p$ G3 b
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发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
+ Q/ d# N2 b& K& k* t+ F( W
% u  C% H( Q: F" i; K  v% V- I我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，: [; t- {) e5 h+ c* ^! A5 E
" R6 n+ R, F$ T
搅拌均匀，腌制20分钟
5 t! y* Q9 t7 ]9 S
3 w- ~/ P9 m' W8 h. @. z7 ^) v7 y, @: t. F) j
趁腌料的时间制作酱料; W; d/ N% S8 c8 G7 e+ o2 ?
酱料的做法
+ S8 E# |+ p, O: H# W6 d& l番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺
4 V6 V1 c6 }( {! K2 t. P
& n+ ^) v/ `1 R5 d- J8 k加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加8 [, S/ n& j1 |4 i; \9 N& p# u

7 _2 Z  M7 E" h, s4 A搅拌均匀，待用
1 f/ ]; K3 E- B0 f5 A8 k; b) u! k# v# R( C, J9 i$ Q! Z# x
4 N  t  A% _# B, O: ^' y7 Q, k

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发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以) ~: j+ b$ s& [' C
9 W0 c& \9 I; V/ N* R5 ?
把腌制好的蔬菜平铺，# q. c- x) @, [1 h* L1 h" Z- M" A

  q% Y& z5 S* s1 u, d% q) y+ }

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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面
6 A3 ~6 A# P! k; x8 `9 e: D& l8 K+ S9 V; g! a# a! ^
来过闷至肉五成熟
% j& W- n) n- k- G9 x, @
& ?$ V9 {! [% L把酱料平铺在菜上
. K6 [; t5 w  R( u2 m8 x: I6 M1 f; U9 J# ^9 j6 w. l' p# c
闷至菜熟
, a7 T% H/ i: o3 g1 _
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 . f' k5 L2 G$ F5 Y
3 v# L. n9 f. D! w
闷好就可以上桌了; `- [/ A3 Q* l: c

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ n7 a; L3 Z8 \
焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？8 U3 }$ k* R! Q, z! L& C. d
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？# l: w# K5 s" s( V7 X  S+ w" |
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
小崔妈妈

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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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