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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
. H, {4 B* k- L来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
6 o- m; s- D: J$ _7 G- M: i/ r准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
% m# Y$ m7 j/ _0 J
; D: W* t0 `8 A2 q  t! {! l6 J- T) T4 Y

" E% |# c$ B! V, T
( U" |( `. G8 d5 w* w3 I; I# B
  O5 l8 H3 q8 y! g2 k$ b! F3 J4 ~# j& V) L- U

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 ! n4 Q" E$ j" V6 r' V
5 R& J& i. e' ~% j
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
- W5 o: \6 X/ i# C! }$ z1 j" @6 V9 T$ `$ O% v
) C: L, p  u" w# n

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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑 5 {& c! E+ G1 m2 {2 p2 r
9 k9 t& x- e" B& J5 Q2 [0 {
我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
# z! V$ S$ {' S: k. T' Q, A) j2 R1 {$ P2 d( c& c6 n
搅拌均匀，腌制20分钟+ H  _( r) G3 ?7 D0 \
6 S' |* L7 F: N8 d
9 B( M) a: |" s1 i% Z; S! S
趁腌料的时间制作酱料, L+ C! @. P0 M  z9 P3 a" I
酱料的做法- J/ Z7 t6 W* M* R- y7 |. r
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺
; p! k7 l, [. n2 E2 `( \( _; x& r7 a9 C. o
加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加# D& K, ^3 q2 q; L% c+ v
9 D. j: r3 }' h+ {# {+ y' g6 t
搅拌均匀，待用
, a' [& e" Z3 F$ W1 C# K7 x1 F' i2 ~2 e6 H- @( j
: v4 _+ z. b: a0 t* L

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芮蕊

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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
, p5 P+ g3 }- Z$ F9 T0 c# j: q: s2 F4 x$ J  w
把腌制好的蔬菜平铺，
- u. P0 k4 Q7 ^' x0 F( o# P& b0 h9 K4 Q

2 z6 [4 q- \* w! z; X
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面
8 F- b) t% t; A8 R: g3 V
; u! P/ u; H/ U& a; z来过闷至肉五成熟
, ?, a, c: l( h
# D- r7 N  N! U2 q/ ]4 v' [/ ?把酱料平铺在菜上, w1 v4 M1 T5 a' U6 n

6 G8 u; ~6 e& i闷至菜熟* o' G4 s7 n5 ?4 x  t

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 8 w5 B7 p  G) j, u$ E+ J, i
& M' [5 V4 {2 f( Z" z" U, W
闷好就可以上桌了' B: n: j) {, e8 z7 |0 I" W: f* F

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" g) s3 T) f8 U2 E2 T7 \/ Z  Y- c
焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
4 l9 Z; a+ ?6 w  h菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
/ |! A. a: i* e  S$ T; o菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
小崔妈妈

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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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