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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅,吃了两次,觉得特别健康,就在家自己实验了!
% I- N! O* A9 k# d! ?- {来看看做法吧!因为我喜欢吃辣,所以中间辣椒比较多,不吃辣的可以省略!" _" G4 h) m$ w# |6 J
准备各种材料,切滚刀块!集体发图不再一一说明了' a4 d$ O7 A5 w5 P  f, G

4 D# ?# n# A3 _- W- T& Z4 u9 I
0 \! _$ z- r8 q0 r
$ M9 `  Y+ i- I, p4 }9 `. x7 {
6 ]/ F% I) X( F; L( S/ N8 ?' |& @- D! n- y) N  X, O; u

9 W' p, F, t% X# r* E
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颖澜澜 + 88 + 66 流口水!

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑
- f2 @. D' D) ~# c* L& [' X% p6 }* }/ t  I
素菜切好放盆里,加点油,辣椒面,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀,淹会儿
9 ^9 G: u& e) M' F# H0 V/ s. Q& ~
7 @. E- D5 u2 g3 @

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
( _9 V2 W+ m* J. ]* T# P7 q. x1 N
( f. @1 n6 K/ W我加了点瘦肉,你要是喜欢其他肉类也可以,大肉切丁,加料酒,生姜,胡椒,辣椒面,
* ]# F* o1 z& w' P6 `2 \' M5 F( j/ h! T3 O) c( d
搅拌均匀,腌制20分钟
: W% F0 q) i  u, a$ _2 u  ~, U' t! r  n  x) n, a7 m* y

% J4 c7 v* H+ ?& e: @趁腌料的时间制作酱料
: Z  l6 S6 p" W' a6 ]酱料的做法
) S) O# A* l' ], D; T& M番茄酱一勺,甜面酱两勺,蚝油两勺% r/ l$ n- M: Q6 E
; e+ Z  \' Y' r
加入酱油一勺,辣酱一勺,鸡精适量,我不吃鸡精,没加
8 I3 G) F) D  g4 ~4 Y- i% `
; r2 Y% A2 d* p) e8 ~0 j' C搅拌均匀,待用
/ |# ?1 K/ `6 K, N1 \& p7 w, E6 w+ ]1 Y9 F% r5 T

8 U2 K! z5 ^7 }, n/ q

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锅底放一块儿黄油,加入两小勺高汤,水也可以; r3 r8 O) w$ {( S. r
9 F# X: v( Z: x& t: g6 A
把腌制好的蔬菜平铺,2 @8 V# @9 l, Y. h# Y/ i
" l! B  y# }; H

8 M" E3 i- |+ i- z/ R% A4 I* s2 L

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肉块平铺在上面& T4 [) j0 X3 W* L8 O% u, H

. q$ L. U% G  D  r7 J0 ]来过闷至肉五成熟
8 U, a( B5 Y! ^
$ M+ U$ g( b, k+ a把酱料平铺在菜上
( G' r! a" V1 N3 J
: O6 y% B7 i0 E1 A- {2 n8 M  u闷至菜熟5 J* o8 \: t8 x% o+ {

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 & K) s5 i1 m4 M; c

+ W- h" G' R4 S9 O) l! C闷好就可以上桌了
. H0 V: l- P) B+ m+ @

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然后呢?
菜焖熟就可以吃了,没有然后了,呵呵,中午手机发帖,顺序弄错了,现在改了哦

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改天试试

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/ i' i8 F4 ^3 ]- P# o焖好的来一张

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太有才了,我爱,我前天去吃还说可以自己做,收藏了

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没有黄油,能用一般的油代替吗?2 j3 |5 D! B# y' G( q
菜放在锅里不用搅拌吗?不动糊锅底吗?

点评

芮蕊  放菜油也可以,加了高汤就省的糊锅了啊,  发表于 2013-8-5 09:42
馨馨妈

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学习了,口水流了一地食材好丰富呀

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没有黄油,能用一般的油代替吗?6 p0 t; Y( U' {; T
菜放在锅里不用搅拌吗?不动糊锅底吗? ...
放菜油也可以,加了高汤就省的糊锅了啊,
小崔妈妈

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流口水了。
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家庭版三汁焖锅,健康,美味,美滋滋!
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