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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
' B  L6 `  Q+ O8 J7 f来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
5 q, g/ t  k2 u8 U准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
% P/ i8 Q4 ^# A4 _+ C$ ~8 C7 X: O" ]( u# [/ k$ j
) f* F5 w! y- j& g6 p; Z
2 o3 S, M& t- }+ |- Q8 y; x

# V- I/ ]: U! }4 w% G
0 ?9 I7 k. A! s/ F. ]0 A8 g4 J& i. L+ H' B

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑
0 I$ N6 w6 y+ J2 e; ?1 e( H  s
/ Z9 w5 X. N8 `) K  |素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
+ X0 \$ R" W; q/ e: W. F$ U" p9 R
2 ^8 m* P4 E: V  ^

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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
1 e' N. Q3 ]# L) @9 _" ]. M* I* j. T7 l
我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
* ~/ l; _) y7 J, Y! O% y: m+ l" `: q" w. _; W7 k! b* }
搅拌均匀，腌制20分钟
* q+ X1 h- l/ x) Z. N0 c2 S- b6 N: q) A

) Q* r7 _5 P& Q% M, `; R$ t. y% g趁腌料的时间制作酱料3 O( x6 x1 |# I$ q6 g$ V
酱料的做法
* [4 a8 q  v) M  c番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺2 e" Q" m1 R$ p& m8 k

0 H" Q2 L  f& _) v/ L8 l* d- D加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加, R+ u6 [/ Q/ ^8 d, _- n7 O$ U
4 {( E$ h7 b) c( Z- J6 g- ^
搅拌均匀，待用" ], W$ l- P* O6 b$ L; q# ?
- V, U: T+ R5 k; d
6 H5 M" F/ m- V) K" p; `* {6 S

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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以2 c6 }& H3 m; y. X8 s
" p4 `8 U: H" J' R1 K( i2 t
把腌制好的蔬菜平铺，3 x  L3 J4 _1 x' W9 N

+ [8 I7 e" \2 C$ \" }: s! _* k5 i- E( R+ M

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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面
- b- A6 x5 C7 e
2 P, u( n2 b" r+ l0 e) g来过闷至肉五成熟9 ^" n; ]* Y! _6 [$ m

( A/ T" E% l0 L" y" @0 I; ^& n: b把酱料平铺在菜上
, H" s# P" B. m, R9 }  D# I, L6 U1 H6 q! e3 D+ z
闷至菜熟2 ]2 p; t# t3 ?* }$ Q! B- s

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 + @) N1 I, _/ w2 X1 f

) e) A/ x8 [% Y闷好就可以上桌了
' i8 t1 }, v. `9 T
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ B# w% M" c2 |, P! i5 A
焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
7 h$ V! W* O6 c1 O3 {菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？& p; ~1 d# j/ ]$ v% ]
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
小崔妈妈

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流口水了。
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