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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！% x: T3 L+ }" ^
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
/ e+ B# n9 O3 b9 K4 ~% W3 j, {准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了# J% O, `+ x" n$ `8 H/ V4 k
; S" P/ K! R, @; x
6 _. a7 q. G- L9 S# @; ~) n" l

9 F+ p, s8 Q2 e. m: I+ n3 F1 s& c7 Y

* Y# t) s7 h& r1 g$ Z$ V8 R4 e' {/ n7 v$ L6 x; ~' [

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑
! }, S. e. K! }6 A$ X" V( z& d+ A- s! p$ k2 {
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
2 a! P$ v, m! T2 ~: z* F; m4 Y1 x, ?
0 ^0 e  H! K3 q; D! ~9 Z& M6 o
% l* `; g: ~+ S; m
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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
7 {# e7 Q6 U& d' f4 Y7 @3 ~! ~5 o2 x& y  V$ y
我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，6 v1 A( `) k2 q, d; R' T. o, z
! x* n5 S/ c7 `( H% [0 G- ~7 i3 V
搅拌均匀，腌制20分钟
, H7 x3 y9 \* H- l' G) l$ ?3 Y
3 G1 g% R( j- B! o4 v: K9 |3 r8 \. j' L, B0 V
趁腌料的时间制作酱料" ^# Z6 }/ i# F$ n
酱料的做法* E2 t% m' r6 {0 _! [; l9 `  v, b  F
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺" \- c* A2 B9 X$ p4 I$ c+ Z; z
0 |+ \& A( X4 \, |0 c4 E
加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
0 u4 {# y/ [. v& l6 g
. V  _# r* m6 w3 g0 ~& K" d' e搅拌均匀，待用
' a' n  H: O+ a' u6 E5 F3 h+ m6 ]+ ^3 Q) |9 O9 D- \6 V

" S1 @& Q; Z, G4 q
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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以* }- m! B. h5 o6 x
, R2 i* a- n! @0 F; N7 [: D* ?
把腌制好的蔬菜平铺，5 F6 Q. g) y$ p5 e
' [1 i: c: R: t7 K
2 V  G2 O; F& \/ ~9 |* \

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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面
9 L/ u0 F; X& M4 L
7 X9 E( X; r! o来过闷至肉五成熟1 B( |# ?% z- G' O! x* c
+ A+ y: _. l( g9 }
把酱料平铺在菜上
6 G# x& X- w! j6 X' ]; s# x& U4 V8 F( V% h
闷至菜熟
8 a" b5 B; U2 P0 X; ?. V$ B+ \: f. K0 ]
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 ' R) F* S0 Y0 A9 x, H  u+ G
2 G# @; d0 |( S; [
闷好就可以上桌了
% C8 a% j, H& s/ a/ m
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 F8 n) k+ ^- s3 {& m焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？( S3 s6 `5 y( Z. }
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？0 _6 `2 P" P, G9 n9 [
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
小崔妈妈

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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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