家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！8 x0 K3 J: b' l+ o* p
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
+ m! y3 F. V2 j. ^2 W/ [
" j2 m# q9 o* V0 e) i: j; D

* S# A: t, F& g3 W0 q2 [) E0 e7 ~

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沙发

发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芮蕊于 2013-8-4 18:12 编辑

素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿/ R% _3 L# S+ f% K; S
8 Q: B# [ }: b/ {5 J" q

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板凳

发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芮蕊于 2013-8-4 18:16 编辑
% `) @- ~3 q' r* C+ i
我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
) L' T1 K# K0 M' s: {, l' N+ T
搅拌均匀，腌制20分钟$ N6 c& a2 D+ K4 [( e% j8 b

趁腌料的时间制作酱料0 D; R, \7 N( w3 [/ t2 B( B: _
酱料的做法9 W6 w+ l0 n! T4 g# U
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺; N+ \4 i$ x# l2 r, @* I

加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
! s1 f( X; O, @3 u# v
搅拌均匀，待用
$ s4 m% I0 W& Y6 Y! u& k7 C* ^

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地板

发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
% l$ _8 E$ K5 D
把腌制好的蔬菜平铺，" ~: m: L' D7 F8 ^+ W# D8 ?' m( x

- p2 r3 Q4 y( }8 I* s

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5^#

发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉块平铺在上面

来过闷至肉五成熟
* R; }3 j6 p7 {9 i# p
把酱料平铺在菜上
4 f* S; A9 Z0 i, x
闷至菜熟

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芮蕊于 2013-8-4 18:15 编辑

闷好就可以上桌了

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试

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9^#

发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 E# c3 |5 c) e; e6 X) `
焖好的来一张

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有黄油，能用一般的油代替吗？
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，发表于 2013-8-5 09:42

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馨馨妈

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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，口水流了一地

食材好丰富呀

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有黄油，能用一般的油代替吗？
m9 p8 S( F- y; C9 B, Y b菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

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小崔妈妈

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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了。

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