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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！6 K, c( w# t; T" Y
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
: j& I. i% I1 d! f2 ]5 Y准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了/ G; p/ C& p: c

' K/ n7 t' H1 q9 l/ F# D5 j9 V8 D  q9 w8 d. `2 I! s

, F" ]% a' P8 ?6 {4 j5 A& m' ^
6 b# E& L3 |3 H0 v1 b2 F/ Y+ y: G. \3 h0 q# l2 F8 p8 @( K
7 d9 Q) ?$ C/ k8 _. E, C/ v' I

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 4 s* ?  h4 i6 Z2 ?* ]0 b
; b% n- d( H7 b1 W3 ^$ M/ I
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
& \0 K6 U% k6 O; y/ q$ F3 \. O2 @: i$ v

- y  z9 e; n4 f. |0 M- I
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发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑 , S. U. j7 y4 ?# M

- E% ]3 X) j2 O6 J# p$ j5 \我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，/ Y/ M# o* V# G. b% ?

* p6 J0 d2 I  S' d% z  P1 m! ^/ j搅拌均匀，腌制20分钟/ c! S1 r0 t0 s

. c3 b: E/ D. p. z2 @; z/ l4 t) j9 s2 P5 q/ a, x
趁腌料的时间制作酱料
( S/ z0 o% w+ j8 Z, ~2 r9 T# ]酱料的做法0 \7 |' g# X; t1 t- x# T- V  u
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺4 q& p$ |# {5 c

9 j# r" j; [$ H! z+ n# L* o, x加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加4 c& P% o  q" G5 U) ~, ^7 d

6 x! F6 u, M4 O% z; Y搅拌均匀，待用+ \& ]% w/ H9 k0 p. z
+ P  l3 ~$ y6 i' T8 C
- H2 A: d) f% Q) ^" z/ C& f& ~

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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以7 v9 @( E# o& b9 A) X
8 X3 ?' U0 l( x2 J
把腌制好的蔬菜平铺，8 ?4 k7 b( S7 U7 h3 I! ?; @
" y. j% C0 B5 \7 f

) D# M7 R1 S. d# E
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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面
/ l8 _. }+ w7 R9 ^. b; U
, u  h7 ^$ w$ U( Z来过闷至肉五成熟
5 m6 \2 H) W' h. A3 A' F7 Q
; a; a1 u2 E9 y+ G* W把酱料平铺在菜上
) o0 x3 @+ E- H& X/ E5 L9 `" O% I9 b4 I8 V
闷至菜熟
+ o2 G% _$ b% d8 ^$ l
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑
* W' E# U4 l4 G
" x; N: D& W1 X7 T  ^5 }闷好就可以上桌了
9 a4 i1 @1 o0 T1 F7 Q2 d7 D" a
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 ?( R- N) w6 E) U- T
焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？% Z" i1 ^% r, v2 K+ i+ u
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
+ W& R+ \6 |8 R! x$ P: {菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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