芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
  [& b) F$ s! M+ Q4 R. [+ `" \/ T/ v来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！! @- f" K/ O! f9 f
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
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芮蕊

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9 q2 o! e9 u' F' e- T+ U2 [1 c素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
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芮蕊

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0 X7 B3 h- K# ?) E4 l我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
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搅拌均匀，腌制20分钟
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趁腌料的时间制作酱料; k% ^& m1 @8 a8 e- v: a0 z! ~+ p
酱料的做法7 e! J  z% P/ {; X
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺$ m$ Q# o2 X6 ^2 n. W3 T. U
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加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加. U  O3 [) h* s" k

1 P& m* G+ v5 a: P7 A搅拌均匀，待用2 z/ k' r8 {+ S
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芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以; I: |4 U; A3 l! q6 V

( n! `* U+ ^$ r: Y+ A$ n. m把腌制好的蔬菜平铺，
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芮蕊

肉块平铺在上面' c+ T* V. c  s# w: \# Y

! Y& v& x0 J8 {5 K' A来过闷至肉五成熟6 A1 }9 `! ^+ K  x
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把酱料平铺在菜上* w+ B& u4 d5 ~' P9 D2 ~  q4 \
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闷至菜熟- B5 Z+ a' ^7 ]

芮蕊

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, H# i! ^$ H4 O8 _& o闷好就可以上桌了
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芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芸甜

改天试试

芮蕊

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焖好的来一张

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？
# ~$ Q' z8 p6 j1 U% F( B7 L菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？
) N. S! F9 |5 `) J2 A" y菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

崔晋蓉

流口水了。