芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！& b% f/ I) i6 i# T' t4 Z
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
. g' n" L! F6 j$ H准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了3 L4 M; J( B# h4 w
- I# y3 t# O+ a5 ^

. h9 F5 r3 [) ~1 o' _- h, `, C3 y- \

( u" v6 G3 J8 G, ?! a* [. S
7 H6 {7 V# p5 q+ G$ c
) ?( ^% Z; i, J' [( ^! s

芮蕊

+ [1 |8 f1 t2 Z% |" G$ Z8 s% Z: `/ Y+ e0 O7 g
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
- X: z& s/ l5 O# w) e3 q/ P8 F+ d4 I1 w% \8 U
  Y  f, K( }' E" P/ }

芮蕊

2 r9 e/ {1 o+ ~* ^
% L9 r8 n- c# @: l  o( J1 C5 S5 h我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
$ ]5 `$ z. y0 `2 z0 p( {1 f' C$ h8 s- Q: W) L% n" m
搅拌均匀，腌制20分钟
6 T; c7 _1 X; o! H9 H$ W' @% R+ [, p( H  Y$ w8 ]) }/ {9 ]7 n4 I

3 \; P- H1 I' r- |趁腌料的时间制作酱料& ?9 v% V( Y- x9 [+ ^8 ^
酱料的做法4 ^# H, d  Z( D/ @2 A
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺
( g7 G) k8 S3 J5 l& a8 {5 G# V; F' N, a8 I% w
加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
- W  O1 L* n" f, \+ r' B
$ x  X: Q) B# _0 q搅拌均匀，待用
: b% {# C  }. g% Y7 A! _2 V& |- S+ i8 @* g
) p( t0 C3 @2 ]# M6 Q

芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以7 a* P' J% p1 L2 ^: ]

  o! O6 q; D, Y1 w1 l把腌制好的蔬菜平铺，
# R: I* C6 F5 R) q5 h, E0 Q+ g; V3 J- J
+ R# f5 O$ L: u5 i7 l! ?" R# C/ w2 h" @8 E7 V- R

芮蕊

肉块平铺在上面4 d# P3 D" q. P" I8 P/ Y, f& H
4 \# B  M, ?5 |; Q5 t# ~# o: V
来过闷至肉五成熟; X) ]! N0 d  j, t; ]

6 w! o3 I5 L. a+ q5 Y9 q  c把酱料平铺在菜上  T5 G/ E( n2 O2 ~  m

6 ]0 R; y- C/ u4 g3 E. q2 s" ]闷至菜熟
5 a3 t) g2 x1 x3 [7 ^

芮蕊

+ w% l+ o0 i" ?' x! E! [: o/ S9 d9 |0 A! ?/ J: \. K( W
闷好就可以上桌了$ R) ]7 x7 T) r

芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芸甜

改天试试

芮蕊

  x0 w* {& O" Z, I/ y
焖好的来一张

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？
/ X2 J, O2 g* _菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？
! o% F3 R, Q) @# w菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

崔晋蓉

流口水了。