芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
2 u  ?- P1 `) {1 b& x. V5 |来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
" X9 q7 w4 u$ g) w4 x准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了3 z7 N3 v8 Q" c( H/ O$ j  A4 o

9 B  w9 u' R+ K
1 H8 t: `5 w7 P( S( d* _6 @3 [5 j( U) ~8 N
* ^: `0 _% V9 D& L2 s+ O% G* a5 c( Q
/ `" e5 @* A+ X% B
- U" q0 n/ C: _; s' P  s( C' i

芮蕊

6 n; z0 {7 V) D! z$ S& i

% [% }1 J/ L# a% q3 S+ K素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿8 V( n5 t3 t  S- m
. h! P' ]  o" G
% h6 |, s& t5 @- ~

芮蕊

+ ]  ]0 p% r# W6 I) C- m

9 ^) q& n1 j  `% Y" _1 C我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
$ m0 |/ Y0 _! T: m, J3 B
0 k: x4 q. h8 S搅拌均匀，腌制20分钟8 C! j, O/ f6 }- `) r% E# e
$ t) m0 \4 _$ U) G: [. I& [( Z! Y
& X* T$ w; u2 l$ T8 c
趁腌料的时间制作酱料9 |, P' k9 B5 G# U+ k
酱料的做法( ^, u0 x! L: H# T
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺
" d4 L) R4 Z2 B! Y2 t' \$ _$ D, [6 A6 f
加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加- o3 m  @! `0 @
+ [$ V' Q- `& U, r% `; F: f
搅拌均匀，待用7 N( E0 b! @; j

6 W! F( {. ]7 g9 B1 }: {$ w  ^2 Q9 n: s% W: ?. }9 _

芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以- s' Y! i( B+ G, [) u- G3 Q# O* r4 C

' m. ~( p6 w. }# p5 F0 m把腌制好的蔬菜平铺，
4 s( B) g% V7 p
& k1 J+ k) G0 T( }) z  K* l9 o4 q( d0 ^# F$ v" S  J

芮蕊

肉块平铺在上面
6 i7 h! y$ E: r" F  d: U% F& @1 l
来过闷至肉五成熟
/ B" K6 x* m6 B2 @- X2 V7 n- f( C6 ^5 p$ ^, W0 ?: o+ T
把酱料平铺在菜上9 w0 R- O8 U2 H: z

/ u$ G9 Y9 o' w8 F; i% y" P闷至菜熟- D* l" K. p  y! q" M. s- R

芮蕊

: N/ y2 L$ v7 p$ y& u, p/ n
- u; E" ?# j* Q8 y* ?  K
闷好就可以上桌了
! J4 N+ x# y1 z  V- Y5 ?" x! p

芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芸甜

改天试试

芮蕊

+ e7 s1 M/ }! g# ?. g  Q
焖好的来一张

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？; Y8 E4 m7 X& w5 ?
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？" f  I% g9 Q0 |5 A3 N, L
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

崔晋蓉

流口水了。