芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！0 I5 G! \* v6 o9 u# L# v- ]! w
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
) b( ^! n8 X& [* K准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
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芮蕊

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素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿0 B6 M' u4 ^4 K* \

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芮蕊

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我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，1 P2 k+ W8 |3 t6 q1 K- ?9 L/ l
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搅拌均匀，腌制20分钟
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趁腌料的时间制作酱料
7 [  ?# z9 Q9 R6 G4 t酱料的做法
( o+ l2 x8 R4 {番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺
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$ Q* G; I; k: |) ^' B6 w) T加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
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  P; r1 _! E8 l& W) o搅拌均匀，待用
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芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
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) w/ t" V/ x% _( b把腌制好的蔬菜平铺，
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芮蕊

肉块平铺在上面5 b( `, @4 c" S8 \" |( ]

+ L% m9 N4 J; x. Y' h* R3 p来过闷至肉五成熟- _# C$ b, G9 W1 S+ _% C! k" X
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把酱料平铺在菜上
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闷至菜熟
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芮蕊

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. @6 a( a/ q- s7 d& X; _闷好就可以上桌了( p5 t4 G( `5 {, H& l

芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芸甜

改天试试

芮蕊

- s. k5 s  U8 S% ]+ u焖好的来一张

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？5 K  g: v0 O8 O) v( a/ ]6 _: p9 o0 X
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？
& Y( x4 h" }) T( z菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

崔晋蓉

流口水了。