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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅,吃了两次,觉得特别健康,就在家自己实验了!
8 n+ `, B# U/ z3 q# E7 h来看看做法吧!因为我喜欢吃辣,所以中间辣椒比较多,不吃辣的可以省略!# W* \9 ~/ C. F# D+ M/ c  v2 e, d
准备各种材料,切滚刀块!集体发图不再一一说明了
3 }0 o% N! t, a: L! T! O
2 s4 u% m  r! b5 J3 O# F( [' i/ b! _" _6 U6 \+ W
6 u+ ?/ ~- B, A6 R

$ Z' v5 c7 H  V, a5 M, N7 P% o
1 P: B8 E4 N, e' T' g3 D
4 d0 X3 @. \, Z4 V; t- U5 f
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 流口水!

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑
1 k: L7 L7 q- D  @! {" D7 t
$ |+ C; C. p1 v2 M4 ^- P素菜切好放盆里,加点油,辣椒面,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀,淹会儿$ T% ~6 U! ?1 H* ^
) C  J1 a* c& Y6 _
. V+ G: c. r! n% z

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
- n6 @; {. h: u
8 F) n- X% V1 a. X  ^/ P4 d8 L. ?我加了点瘦肉,你要是喜欢其他肉类也可以,大肉切丁,加料酒,生姜,胡椒,辣椒面,+ \) X* ]$ a/ ]) D/ g4 p

. C( q( g$ L5 d' W7 F搅拌均匀,腌制20分钟5 E4 A" t6 T. W: d$ q5 H
/ A. W5 D4 ]) c9 i6 w- F
: h; Q' M' R  P1 j' k$ ]
趁腌料的时间制作酱料3 z8 H: Q  G; l9 c. ~8 d
酱料的做法
9 k) M6 W% i$ ^番茄酱一勺,甜面酱两勺,蚝油两勺
5 V6 O! A. W! k5 q3 Q& z) o) v: p+ O  W+ W/ b2 r: G+ O# _; h1 s
加入酱油一勺,辣酱一勺,鸡精适量,我不吃鸡精,没加
0 q" ~5 K( q8 z# `  i% |1 K# D9 _  F7 i3 t* h  E: A
搅拌均匀,待用# B8 u+ Z* w& f. ~4 ]

' ]# E0 ]3 Q$ |- ?7 \  P
: w6 x6 T5 O1 i" v

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锅底放一块儿黄油,加入两小勺高汤,水也可以
# _% s# o8 M' `( ~. n9 |' o: Y8 B# D
把腌制好的蔬菜平铺,
4 {0 v" g% `* P2 r* g
/ f& h" ^" U6 N) f& |* A7 k' H# @) j

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肉块平铺在上面
7 v# I2 c. I- |2 ^- `, e8 n2 _1 S# j* M# T9 n5 q; o( K" g
来过闷至肉五成熟8 P$ \. X1 c* Q8 X0 ?! Q# |$ h# {
! Z( |- x6 g7 C9 W3 h9 d
把酱料平铺在菜上! U4 ^6 b9 T8 q1 ?
) G9 f: C9 `6 E0 c2 g: s3 U% `
闷至菜熟
( j( a# q' d; C! ~- m$ v# @

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 / h: x& U& X! e- a
7 ]" G$ x. v2 [# ]/ A  Q( G9 X
闷好就可以上桌了  A8 \; q5 I- g: p: a% n3 x

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然后呢?
菜焖熟就可以吃了,没有然后了,呵呵,中午手机发帖,顺序弄错了,现在改了哦

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改天试试

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0 n, q5 |2 C! v; k0 ^焖好的来一张

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太有才了,我爱,我前天去吃还说可以自己做,收藏了

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没有黄油,能用一般的油代替吗?' ~$ u$ G. S2 R4 b
菜放在锅里不用搅拌吗?不动糊锅底吗?

点评

芮蕊  放菜油也可以,加了高汤就省的糊锅了啊,  发表于 2013-8-5 09:42
馨馨妈

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学习了,口水流了一地食材好丰富呀

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没有黄油,能用一般的油代替吗?
) ?" R. o2 s: T* V0 h4 J+ R4 I8 G$ I菜放在锅里不用搅拌吗?不动糊锅底吗? ...
放菜油也可以,加了高汤就省的糊锅了啊,
小崔妈妈

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流口水了。
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家庭版三汁焖锅,健康,美味,美滋滋!
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