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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅,吃了两次,觉得特别健康,就在家自己实验了!
0 [9 p& P. `; n, Z/ h+ r8 F来看看做法吧!因为我喜欢吃辣,所以中间辣椒比较多,不吃辣的可以省略!7 O" ]1 E  b% k% o" v$ }
准备各种材料,切滚刀块!集体发图不再一一说明了
% M! l8 u% L* [# _9 h; a" L& U- k8 D, l- h: [6 u# }" |4 x& Q

9 S2 L  m- Q6 |; X6 F; Y, H8 r: W: i, N0 ~- ^6 W3 Z+ j

# z, k7 b* M( X
# A6 Q6 t6 p9 O! |
8 x. Z" g, e/ o% |9 F/ Y) ~" |
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 流口水!

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 ) D1 {/ F, t! X

) _# ~, P2 d8 o( D6 k素菜切好放盆里,加点油,辣椒面,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀,淹会儿
; c! b7 j+ H) c' Y$ ^! w
6 M% m" v5 ^$ ]6 ]0 O
' Q) k9 R. n! A4 F# k  s

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
+ a, @4 ~- a. y4 z+ b  n# D6 G, x; f, y6 T' U3 G" l5 u
我加了点瘦肉,你要是喜欢其他肉类也可以,大肉切丁,加料酒,生姜,胡椒,辣椒面,& y" G; R( h8 Z  y6 y, G
' ]+ N- A2 Q  c8 f6 t% F
搅拌均匀,腌制20分钟
9 B  [" X' t: @- {  ^# g  c" W5 c
: G7 y* j) }$ Y" a7 v* x
趁腌料的时间制作酱料
' U4 f4 O+ c  l5 K; e酱料的做法; R7 }: [& b; [7 j
番茄酱一勺,甜面酱两勺,蚝油两勺/ x: G% j) n6 e0 g. _' V
2 @, }3 n, @" c: {
加入酱油一勺,辣酱一勺,鸡精适量,我不吃鸡精,没加! ~- v" T% t: W9 Y. N( P- k+ H5 J2 P7 h
" C* G6 O; M$ t1 M4 q* E1 u& p0 ^
搅拌均匀,待用
8 ]/ _, w/ G: Y1 o. s% s& P1 }+ ?: {" t" |2 t1 e
9 o: ]/ Q; n$ J/ s1 b$ O% N

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锅底放一块儿黄油,加入两小勺高汤,水也可以7 H. T" a$ W& ~+ \7 Y! W
; J  h- u& p: w! \+ M0 B# W
把腌制好的蔬菜平铺,
* x, ^" K. \. d, k, S6 Y( |
: R( p5 K1 ^% s' T5 P  @, b& H! D, a) B

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肉块平铺在上面
5 b% o) h! H& U, `# i- ^( Q/ c- f7 n8 W; z5 p
来过闷至肉五成熟4 A3 A! W. C( }. S9 ~

2 Z9 l: p1 |; }把酱料平铺在菜上
3 u, m: m: E' |, M  K* f1 d2 p  n
# d( y1 p7 u. |& {" N闷至菜熟3 }& Y6 D, H& `$ C5 c

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 9 B& K$ ~, n2 I7 D+ d' N" @6 F$ d

" ~0 k4 g+ V: k2 c' M. C' V+ j8 `! b闷好就可以上桌了
- O% F3 ~+ T3 c$ t- u8 y; q' j# O

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然后呢?
菜焖熟就可以吃了,没有然后了,呵呵,中午手机发帖,顺序弄错了,现在改了哦

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改天试试

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* X8 j) s9 b3 y" n, z. e- i  R焖好的来一张

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太有才了,我爱,我前天去吃还说可以自己做,收藏了

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没有黄油,能用一般的油代替吗?
! @5 f- C. D1 G& Q菜放在锅里不用搅拌吗?不动糊锅底吗?

点评

芮蕊  放菜油也可以,加了高汤就省的糊锅了啊,  发表于 2013-8-5 09:42
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学习了,口水流了一地食材好丰富呀

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没有黄油,能用一般的油代替吗?/ P' v" H3 E+ d, @& ^
菜放在锅里不用搅拌吗?不动糊锅底吗? ...
放菜油也可以,加了高汤就省的糊锅了啊,
小崔妈妈

上初中

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流口水了。
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家庭版三汁焖锅,健康,美味,美滋滋!
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