芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！! R' x  n, F3 [$ _/ _
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！; A: s. |+ B0 I7 J4 @
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了' ^4 w& D. h2 J. b
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芮蕊

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# j; J6 e, B. l& v* X; a+ D6 ~素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿. q0 H, S. a! V
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芮蕊

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我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，6 E  @0 |3 i+ I

( v) `- J! ^8 E* z- @7 z搅拌均匀，腌制20分钟- v+ h7 t# A7 R. |+ y  G$ a0 B: w

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2 L" R" p+ v2 j! s' K4 ^5 _! ?趁腌料的时间制作酱料; {/ p3 u; b" [0 `7 M' L0 r
酱料的做法
9 L$ k+ e5 z; Q" \7 ?. U番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺  f3 }& `2 Y- U* M* ]% ^: m

4 t& Y( D3 f7 T! n6 M8 Q加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
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; e# k( _% O3 D: o5 V# ^1 p搅拌均匀，待用9 i% X3 p' A* b  D* N: A$ S, s
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芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
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# P3 b* z, k8 x7 f把腌制好的蔬菜平铺，1 T. J# w  B& `# Z

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芮蕊

肉块平铺在上面
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来过闷至肉五成熟
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把酱料平铺在菜上
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8 F8 _4 Q5 X0 [' X6 j" H闷至菜熟6 R& l$ S# F3 v# g+ \

芮蕊

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" {% M1 o- b, z闷好就可以上桌了  M: E5 q! }: F. H3 x

芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芸甜

改天试试

芮蕊

+ i3 G: D" r2 x: g焖好的来一张

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？
; i; [- k' `; F& O8 m菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？& ]  c/ k/ n' p
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

崔晋蓉

流口水了。