芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
8 n+ `, B# U/ z3 q# E7 h来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！# W* \9 ~/ C. F# D+ M/ c  v2 e, d
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
3 }0 o% N! t, a: L! T! O
2 s4 u% m  r! b5 J3 O# F( [' i/ b! _" _6 U6 \+ W
6 u+ ?/ ~- B, A6 R

$ Z' v5 c7 H  V, a5 M, N7 P% o
1 P: B8 E4 N, e' T' g3 D
4 d0 X3 @. \, Z4 V; t- U5 f

芮蕊

1 k: L7 L7 q- D  @! {" D7 t
$ |+ C; C. p1 v2 M4 ^- P素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿$ T% ~6 U! ?1 H* ^
) C  J1 a* c& Y6 _
. V+ G: c. r! n% z

芮蕊

- n6 @; {. h: u
8 F) n- X% V1 a. X  ^/ P4 d8 L. ?我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，+ \) X* ]$ a/ ]) D/ g4 p

. C( q( g$ L5 d' W7 F搅拌均匀，腌制20分钟5 E4 A" t6 T. W: d$ q5 H
/ A. W5 D4 ]) c9 i6 w- F
: h; Q' M' R  P1 j' k$ ]
趁腌料的时间制作酱料3 z8 H: Q  G; l9 c. ~8 d
酱料的做法
9 k) M6 W% i$ ^番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺
5 V6 O! A. W! k5 q3 Q& z) o) v: p+ O  W+ W/ b2 r: G+ O# _; h1 s
加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
0 q" ~5 K( q8 z# `  i% |1 K# D9 _  F7 i3 t* h  E: A
搅拌均匀，待用# B8 u+ Z* w& f. ~4 ]

' ]# E0 ]3 Q$ |- ?7 \  P
: w6 x6 T5 O1 i" v

芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
# _% s# o8 M' `( ~. n9 |' o: Y8 B# D
把腌制好的蔬菜平铺，
4 {0 v" g% `* P2 r* g
/ f& h" ^" U6 N) f& |* A7 k' H# @) j

芮蕊

肉块平铺在上面
7 v# I2 c. I- |2 ^- `, e8 n2 _1 S# j* M# T9 n5 q; o( K" g
来过闷至肉五成熟8 P$ \. X1 c* Q8 X0 ?! Q# |$ h# {
! Z( |- x6 g7 C9 W3 h9 d
把酱料平铺在菜上! U4 ^6 b9 T8 q1 ?
) G9 f: C9 `6 E0 c2 g: s3 U% `
闷至菜熟
( j( a# q' d; C! ~- m$ v# @

芮蕊

/ h: x& U& X! e- a
7 ]" G$ x. v2 [# ]/ A  Q( G9 X
闷好就可以上桌了  A8 \; q5 I- g: p: a% n3 x

芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芸甜

改天试试

芮蕊

0 n, q5 |2 C! v; k0 ^焖好的来一张

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？' ~$ u$ G. S2 R4 b
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？
) ?" R. o2 s: T* V0 h4 J+ R4 I8 G$ I菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

崔晋蓉

流口水了。