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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅,吃了两次,觉得特别健康,就在家自己实验了!
1 z& r9 [6 g9 K8 I来看看做法吧!因为我喜欢吃辣,所以中间辣椒比较多,不吃辣的可以省略!! L2 Z4 [  ?8 R) Z4 W
准备各种材料,切滚刀块!集体发图不再一一说明了* h- {! F2 }; {: |

) D* v, _6 h% R4 q: t3 m9 O! W3 ~8 V5 j4 _7 g
9 X/ t! W1 ^8 X* \

# W/ c3 z# h7 S$ f- a  Q* r
  M" R: J3 ~7 f- M$ {
. ?5 z) ~$ f' ]+ @7 g. s+ o$ U  D
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 流口水!

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 . A# o# H8 B3 ~  c$ ^+ g9 {
( k" _: k6 U; a7 e- K4 e3 B: b
素菜切好放盆里,加点油,辣椒面,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀,淹会儿- ^& o: E- \! T" b( V

$ x, {, _) p1 H: c( P6 V# ]* |. X: ?1 b! I8 ?9 p- b: t# u7 O

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
$ L  _4 H1 M( {9 d+ W: l; f7 z- s* |1 d) S9 w, m8 g' s. U
我加了点瘦肉,你要是喜欢其他肉类也可以,大肉切丁,加料酒,生姜,胡椒,辣椒面,& p3 ~! V8 l4 O( X0 ?
9 E- J! g& `9 K- {! j7 s& C& q
搅拌均匀,腌制20分钟
' `5 d$ j; l6 w# |
! }6 n9 F6 s+ T2 ]/ b0 F+ v: G* s) i8 b/ B2 w- {
趁腌料的时间制作酱料
' S1 j0 j  j) a! B' X5 ^5 }, s" V酱料的做法6 M  S2 y: ~5 l- W: S3 W# Y
番茄酱一勺,甜面酱两勺,蚝油两勺
0 o. n# G; c4 {4 \9 g" O& s- I4 l+ i; G/ t
加入酱油一勺,辣酱一勺,鸡精适量,我不吃鸡精,没加- [+ _/ D7 E8 a- R5 V
3 Q6 B$ W! W$ c8 S
搅拌均匀,待用
. q( n3 \2 p; f! }+ W. a; D- G; e! t0 x" P. A0 y8 m0 {9 G9 {2 o

7 g7 D/ Z- j! P$ G3 e

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锅底放一块儿黄油,加入两小勺高汤,水也可以" }8 Q+ s/ K( y- \$ s

1 \3 L; `6 q" E  k0 c1 Y  w把腌制好的蔬菜平铺,
0 _, g/ E, y. M! ~* ~! `2 w; Z+ Q. [9 S2 _# B7 j1 A2 Y
* w* a. K0 @+ Z$ X- m4 [

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肉块平铺在上面
! h! U2 g' D0 N% J3 }# n, H
3 P1 {; l* G6 H- m  @  i' O来过闷至肉五成熟
4 @+ X, N! G1 G) o) \4 q1 c
. ?, m( \5 n" W: u  ]# D把酱料平铺在菜上7 {1 K5 k4 i) t# v! e
$ ~7 L. |; z7 l
闷至菜熟9 }* P1 m( q$ ?; o

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑
3 h$ ^6 x; s* |6 O5 C; `  u9 u9 z: p* Q  V. C! z
闷好就可以上桌了3 C5 T5 i  L* s) h0 F) g

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然后呢?
菜焖熟就可以吃了,没有然后了,呵呵,中午手机发帖,顺序弄错了,现在改了哦

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改天试试

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  M  s6 p9 e, v( @- m5 e
焖好的来一张

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太有才了,我爱,我前天去吃还说可以自己做,收藏了

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没有黄油,能用一般的油代替吗?( l$ o- L  x: R+ N+ T
菜放在锅里不用搅拌吗?不动糊锅底吗?

点评

芮蕊  放菜油也可以,加了高汤就省的糊锅了啊,  发表于 2013-8-5 09:42
馨馨妈

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学习了,口水流了一地食材好丰富呀

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没有黄油,能用一般的油代替吗?
# Q7 n9 C; W. Z" w9 [菜放在锅里不用搅拌吗?不动糊锅底吗? ...
放菜油也可以,加了高汤就省的糊锅了啊,
小崔妈妈

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流口水了。
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家庭版三汁焖锅,健康,美味,美滋滋!
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