芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！' l5 X6 a4 S. n/ I" `
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！: k- ^: D2 T+ q4 ~4 q
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
: m8 K0 u/ d. D; h
, v5 j7 B( Y: a+ H- h+ x! g( y- g
# e/ A! w' H3 I, W. ]5 S7 s

" k; }5 s0 U6 I- a$ p& ^- O+ K( w7 X5 w
7 \2 s- a0 F+ w5 U, I% c/ n/ E5 h

芮蕊

7 I; o- X" I7 H
2 P- I+ X) o" v6 k4 g
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
1 Y" y. R/ v2 E6 o3 }) Q$ T
9 T$ I" L! X4 j: }( c
0 j8 _1 W9 x6 @

芮蕊

5 e( {1 y0 ], Y7 a) G! i
9 r6 Y: T; u* \: O我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
( z$ ]/ X0 Z) U! U( f7 p4 Y8 `9 T- e1 i: w% o# h% I
搅拌均匀，腌制20分钟
1 h) N5 x3 N9 @. n  _+ |' c" Y/ i" a

/ Y3 M3 c' f9 U- \$ J, Y趁腌料的时间制作酱料
# N) _& V+ j/ {- J酱料的做法1 L0 c* P1 H0 T) e  d9 i
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺8 o% q9 l8 F+ R4 a4 v
# H' E8 A+ _4 X" n0 w9 s0 H8 ]
加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加9 C; z* t+ M1 w

7 A% F8 y/ z6 o- o搅拌均匀，待用/ N3 N$ |* q$ j1 D+ [5 z
) R( C: f) b0 e: ?% {8 M' b

. n8 `2 a& V7 _' y; }# V7 G7 L% I

芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
" f( k( E" t, i3 C
- i" C* w+ t! G) d  [/ @把腌制好的蔬菜平铺，
& A- I! }% z, C3 D4 g) M$ O4 F' c, A% K0 Z

$ `; P  a1 j) \( A& |

芮蕊

肉块平铺在上面
. ]7 Y3 v) @; Q) [" C5 V. }
3 G" n/ Z6 k' K$ x2 U来过闷至肉五成熟1 b- c4 H2 N! X3 P9 f5 C! A$ T

5 v; D5 L! w9 F) a, F5 i; E把酱料平铺在菜上- y' ]5 d: I4 Y

3 p0 P5 c* i# S4 H闷至菜熟
4 s1 k+ T  }. b7 ~! x2 k+ z

芮蕊

6 N% O3 N8 ^6 Y/ Q+ X

4 G" A" ~7 t0 m  z& |8 z3 U闷好就可以上桌了! [0 J; [6 Z, ]/ g: V* P

芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芸甜

改天试试

芮蕊

( T/ z+ p. z# T; N; M, A
焖好的来一张

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？& N0 o8 X  D3 }3 ^) g
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？
/ `* d5 o. s, t菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

崔晋蓉

流口水了。