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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅,吃了两次,觉得特别健康,就在家自己实验了!' p$ K2 i+ y& _: A8 @! z- `0 v
来看看做法吧!因为我喜欢吃辣,所以中间辣椒比较多,不吃辣的可以省略!
/ Y0 ^# p' L3 ^1 y. [8 ~+ W准备各种材料,切滚刀块!集体发图不再一一说明了' b$ d! w. [3 R0 P1 I

; v7 p: Y7 D, y6 g/ F9 G9 z3 _$ l3 ]1 E. C" U) b

. e' N. z7 j9 T& m+ N1 p2 r9 b7 H8 t
" T; s& ^( H( S- @9 U5 s: e. Q0 U
. y* T5 K4 f( G, D' P

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 % R: N, p  @8 N( u7 X% }
9 V; K3 R  @0 U+ i; C
素菜切好放盆里,加点油,辣椒面,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀,淹会儿
5 f) {4 b: P- S8 o+ `0 p/ l0 S1 I" h5 s

) ^6 }5 c) R5 `

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
/ z3 y6 N; z- }) ~5 _% {* v1 e+ k/ p9 ?4 d% @4 [% B
我加了点瘦肉,你要是喜欢其他肉类也可以,大肉切丁,加料酒,生姜,胡椒,辣椒面,/ \# h* I' a, b4 v/ q
# K5 m; ]# l7 h) D. U7 T6 O+ @
搅拌均匀,腌制20分钟$ T# U" J3 D: R$ e  r( W
8 J! E- G0 G  D3 h$ z: G( m* V

1 N  Z( i6 }) R( B! p6 w, r趁腌料的时间制作酱料. J7 N" L% H* M1 e7 Z; ^
酱料的做法8 @/ X  i) U4 U5 J
番茄酱一勺,甜面酱两勺,蚝油两勺' ^# i% C/ k  e! L
/ f* F6 s; [4 ^( y& `0 E+ t7 z
加入酱油一勺,辣酱一勺,鸡精适量,我不吃鸡精,没加
2 v9 Q" ]) Y  ~  h, x# t7 [9 _5 m# a7 r. z, C
搅拌均匀,待用7 s' D" n! @1 v% }% J

0 [; v8 |1 K$ [2 F2 B* `* O" N6 T  l6 g" s

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锅底放一块儿黄油,加入两小勺高汤,水也可以5 @6 j! Z" F6 M2 Z( m- Y

  [  w$ l" g" {; j把腌制好的蔬菜平铺,
) Y* C. N8 f0 r3 m7 E
# i4 Z" F9 Y  i3 l0 J5 [; e( d. O3 n, J( M: V" d: B' ~+ k

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肉块平铺在上面5 `3 H: K# i3 |

, S0 S( W, b, o$ [4 d  K来过闷至肉五成熟+ |) o* O5 @; |# q, r+ V
7 H9 q' A2 G8 L" y$ A' m
把酱料平铺在菜上
4 m  W" r% }& ?6 z& e9 O" \, c  u0 S$ h) T- ?& o
闷至菜熟
% w9 F" ?5 C6 }0 X$ u

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑
5 R2 p& j- _7 X) [6 K' Z" S9 y1 G
闷好就可以上桌了5 }# I( u' O5 @' q( N

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然后呢?
菜焖熟就可以吃了,没有然后了,呵呵,中午手机发帖,顺序弄错了,现在改了哦

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改天试试

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- ?- y/ }5 @2 R3 `焖好的来一张

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太有才了,我爱,我前天去吃还说可以自己做,收藏了

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没有黄油,能用一般的油代替吗?
! g; d$ J/ ]+ Y! V5 v. z菜放在锅里不用搅拌吗?不动糊锅底吗?

点评

芮蕊  放菜油也可以,加了高汤就省的糊锅了啊,  发表于 2013-8-5 09:42
馨馨妈

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学习了,口水流了一地食材好丰富呀

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没有黄油,能用一般的油代替吗?
# G( L+ [/ }. C# U! P! o8 r) E& t菜放在锅里不用搅拌吗?不动糊锅底吗? ...
放菜油也可以,加了高汤就省的糊锅了啊,
小崔妈妈

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流口水了。
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家庭版三汁焖锅,健康,美味,美滋滋!
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