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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅,吃了两次,觉得特别健康,就在家自己实验了!! R' x  n, F3 [$ _/ _
来看看做法吧!因为我喜欢吃辣,所以中间辣椒比较多,不吃辣的可以省略!; A: s. |+ B0 I7 J4 @
准备各种材料,切滚刀块!集体发图不再一一说明了' ^4 w& D. h2 J. b
- s% A* S' p% j/ k; y

% i$ C1 g3 p3 N& q6 f: Y* A* W: W+ X: I! X- f1 p' b; Y4 ^$ w# z1 |

$ l" B( n0 G) _0 \! A
" V3 P/ I! o2 `6 Q  u. n- I; N
- |& G( U) t4 P9 j/ w3 S
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颖澜澜 + 88 + 66 流口水!

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑
. x" u6 C: H3 Q8 A  o+ J3 d- z
# j; J6 e, B. l& v* X; a+ D6 ~素菜切好放盆里,加点油,辣椒面,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀,淹会儿. q0 H, S. a! V
. Z! d6 m, U7 J
1 ]/ S% e" a" Q

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
( U5 f0 m9 q: h1 _! a3 G2 {" W, T6 s+ D  K* G
我加了点瘦肉,你要是喜欢其他肉类也可以,大肉切丁,加料酒,生姜,胡椒,辣椒面,6 E  @0 |3 i+ I

( v) `- J! ^8 E* z- @7 z搅拌均匀,腌制20分钟- v+ h7 t# A7 R. |+ y  G$ a0 B: w

1 [: p% X$ {' Y' U$ I( a/ _! U; _- o
2 L" R" p+ v2 j! s' K4 ^5 _! ?趁腌料的时间制作酱料; {/ p3 u; b" [0 `7 M' L0 r
酱料的做法
9 L$ k+ e5 z; Q" \7 ?. U番茄酱一勺,甜面酱两勺,蚝油两勺  f3 }& `2 Y- U* M* ]% ^: m

4 t& Y( D3 f7 T! n6 M8 Q加入酱油一勺,辣酱一勺,鸡精适量,我不吃鸡精,没加
  G. Y) C  y( x
; e# k( _% O3 D: o5 V# ^1 p搅拌均匀,待用9 i% X3 p' A* b  D* N: A$ S, s
! T1 C) C1 m* Y8 n. m, K

" K) P, f, [8 d% a

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锅底放一块儿黄油,加入两小勺高汤,水也可以
% g; V0 V& ~5 A
# P3 b* z, k8 x7 f把腌制好的蔬菜平铺,1 T. J# w  B& `# Z

$ y+ U9 V: d  O+ p. N; f  E3 r/ f1 t! u4 b" `! v+ j, h, \

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肉块平铺在上面
) X/ z+ A. m3 }+ I# _4 ^( r8 k1 \; P# V! g, n4 r, h
来过闷至肉五成熟
3 P" l4 Y) q' x; M6 _. i2 w( ]0 Y) n2 _9 J2 f" q& x
把酱料平铺在菜上
- y9 ^! S% h! r% A
8 F8 _4 Q5 X0 [' X6 j" H闷至菜熟6 R& l$ S# F3 v# g+ \

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 % h% ^3 @  m- ^+ T' Q) H+ G

" {% M1 o- b, z闷好就可以上桌了  M: E5 q! }: F. H3 x

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然后呢?
菜焖熟就可以吃了,没有然后了,呵呵,中午手机发帖,顺序弄错了,现在改了哦

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改天试试

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+ i3 G: D" r2 x: g焖好的来一张

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太有才了,我爱,我前天去吃还说可以自己做,收藏了

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没有黄油,能用一般的油代替吗?
; i; [- k' `; F& O8 m菜放在锅里不用搅拌吗?不动糊锅底吗?

点评

芮蕊  放菜油也可以,加了高汤就省的糊锅了啊,  发表于 2013-8-5 09:42
馨馨妈

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学习了,口水流了一地食材好丰富呀

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没有黄油,能用一般的油代替吗?& ]  c/ k/ n' p
菜放在锅里不用搅拌吗?不动糊锅底吗? ...
放菜油也可以,加了高汤就省的糊锅了啊,
小崔妈妈

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流口水了。
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家庭版三汁焖锅,健康,美味,美滋滋!
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