芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！. f: Q# B: j' z) {
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！! A: Y$ a. }+ J. X+ a4 u; h! X
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了/ m, T) m0 [( s  {/ M) S# w
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芮蕊

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素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
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芮蕊

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我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，* U1 }5 z/ g& T! I
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搅拌均匀，腌制20分钟
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趁腌料的时间制作酱料6 p6 u, s9 Z/ [" e& E
酱料的做法- F  y/ a; a- i; ~8 T0 A
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺
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+ q' e/ K6 M, w- ]加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
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搅拌均匀，待用
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芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以6 ]( |4 q" I& \$ }9 C# v

! D  G- E, j: ~" Q; u把腌制好的蔬菜平铺，* m# m$ u! o: d2 \6 S- F
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芮蕊

肉块平铺在上面6 h. f4 M' v6 K3 n4 b" Z. G: Y+ k
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来过闷至肉五成熟( Q3 F+ I3 J/ A; R
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把酱料平铺在菜上* l7 G9 s8 w1 i4 n4 O( B& u
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闷至菜熟
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芮蕊

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闷好就可以上桌了
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芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芸甜

改天试试

芮蕊

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焖好的来一张

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？
) W1 K, c* u( F, f菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？0 [; w9 V+ T% \  S
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

崔晋蓉

流口水了。