芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
1 M% k* p& ?- F来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！3 J: O, |0 ]8 R) [2 g
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
, t5 p! `# S  `, t% _3 ]6 J' U
0 t" Z& B' t) [, s+ l! D
1 H0 f: ^1 k( ^# V, |4 `9 c- B
- ]. h$ r# I7 p) P+ `0 c6 l2 e+ s9 K3 ?. r$ k8 m  X( K, Z2 z1 |

- B8 }9 e  O: }  L+ j! T* S$ s3 i2 S+ p

芮蕊

: C" u" s+ ]7 F3 J% [1 K0 i% q- E8 J  H1 q
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
: w. A3 u6 F1 n/ j) ^* ?
( w: t& q: t' h; M
) y- y$ u, X+ k

芮蕊

3 ~& Q) b$ w* d
. @' H% `! E$ |7 l9 N
我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，! l0 c/ H+ k& f' J$ y; l
6 Y7 j5 ^$ G# z) c1 z. d8 p2 c
搅拌均匀，腌制20分钟- ~- X, C5 L, P3 z$ v7 n
3 o6 q& Q4 e1 J3 B3 ?- `" K

0 h# j! G. u% i& @趁腌料的时间制作酱料
/ K" S7 v( F. y% W9 y: p7 l酱料的做法
6 K4 y# n; B2 s6 ]" O番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺* E; Y5 w2 P+ n) i. U# ?/ ]

1 m- {$ i6 y$ ?加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加& f) E/ J; G3 p8 C! ^% p7 c

0 W4 {1 }6 P# u6 d* v) @; R搅拌均匀，待用1 C; D3 q5 u# k

+ u, |6 g, U# M$ A- X, o: z$ @$ x" ?5 A  D8 I. j' T- k

芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以. t* W4 ]( \) @; ^; v, o) F

! @! p* M  d% ^% M) @把腌制好的蔬菜平铺，( R: L. m6 }# Y& r) h/ S
5 k  T+ z/ L( O. V8 ?" K2 o

7 Z- a9 B; x5 l( x+ ?

芮蕊

肉块平铺在上面: B- b: G7 I! O0 G$ K2 \

( a1 Z  \8 A$ {" }; D来过闷至肉五成熟
6 C3 g" S/ K/ ]0 ^# n6 I$ W( l$ \8 Z
把酱料平铺在菜上
* n4 u. S1 L6 p' n' `$ B1 @5 d6 V+ O) n5 u( s
闷至菜熟
4 ^& W4 Q* b$ z) t; }( w% w5 v

芮蕊

" p1 L1 g  Y' g. s

/ \1 M% @, f, r8 R7 `8 g" ?6 ]闷好就可以上桌了& y/ ]7 C7 g1 @$ C" F8 i

芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芸甜

改天试试

芮蕊

! f( a0 L7 m  ~# v, {/ o
焖好的来一张

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？
5 I. N3 e) v2 k2 n$ m4 T/ I5 c菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？1 j9 t; m0 o* s
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

崔晋蓉

流口水了。