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[美食DIY]

剩馒头也能变美味

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西宝妈Ammy

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发表于 2013-7-10 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西宝妈Ammy 于 2013-7-10 22:17 编辑 . c6 M# i" u% W. \7 s/ @

, R/ x% J  ^# _' p. v       剩馒头有很多方法解决，比如炸馍片，或者是炒馍块，都很不错，吃惯了无味的白馒头，也来尝尝新鲜的味道吧。在家里的时候偶尔会吃炸馒头片，但是感觉都不是很喜欢，集思广益之下决定改进一下步骤，第一锅出来之后就迫不及待尝了味道，吃起来软绵绵的，外面的一层很脆，而且感觉味道更细腻一些，下面就给大家来小露一手。" T1 d/ B) g  y; l1 h- _) z

- O$ Q- }% k5 H* Q3 I7 s准备材料：剩馒头  3个1 ^, ?2 m; p9 C* a2 k* @; q6 V# `
                  油          适量
7 S, H* O9 }$ b9 }6 z: |                  椒盐粉   适量* g! d  Q3 i8 E! D# [# q" m/ O
                  鸡蛋       两个
7 v; \, i2 q, @1 ?2 F' U4 A                  淀粉       一勺, r2 @- x' r7 q2 w
                  面粉       一勺
7 I. P5 D3 d9 F  W- |. ?材料准备完成，开工！! \! G, |9 `) q3 @4 S" l6 Y
1、准备蛋液：将鸡蛋打散在碗里，将面粉和淀粉混合在一个小碗里加入一点点的水搅匀，倒入蛋液搅拌一下，蛋液成黏糊状即可，将准备好的蛋液放置一边。! _* M% n) c) B% S, D8 N
2 x/ m& q' I8 y# R; z; m
2、准备馒头：将剩馒头切成一厘米厚的馍片（馒头要放的干硬一些）
1 R5 r2 ~! l; B2 ?$ J; t. I, u/ p- U7 o
3、将切好的馍片放入蛋液内，让馍片内外充分沾到蛋液
! ^2 t) r4 J+ f! k7 H: ?* g$ ^* |
" w' f5 a1 \, |- B- y4、在做上一步的同时坐锅烧油，油要多一些，稍稍热了之后开小火，将沾满蛋液的馍片慢慢放入油锅内% M8 w) n# m& m$ l* u

  C# x! s9 e# R5、馍片下锅之后多反面，开小火，这样就不会糊了，待两面变成金黄色之后就可以出锅了。
/ s4 z2 e  \+ a1 T* B2 }
: M  X/ x3 b! C+ ]+ e6、可以根据自己的口味撒上些芝麻、椒盐粉或者什么都不加，吃着也不错。
/ u9 k; A) a8 j4 l# h9 E
# u1 w! [1 t* R7 s1 B( D; |' H3 A  a
6 E7 ~8 y, `' j& G  x* x$ K
- a% F( t5 |0 p0 n/ [( L! U1 y  i. }. G# `& z: N, y  W

, o- P9 h3 e4 Q0 E
9 a, c' l! j7 Y  W

点评

颖澜澜  好方法！感谢分享  发表于 2013-7-11 08:56
已有 1 人评分金币 收起 理由
蓬絮| + 58 金黄金黄的，看起来就有食欲

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欧依妈

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沙发
发表于 2013-7-10 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香，减肥的我流着口水飘过。

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西宝妈Ammy  哈哈~~减肥多喝酸奶~~我就是这么瘦过来的~~  发表于 2013-7-11 15:12
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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板凳
发表于 2013-7-11 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
剩馒头有很多方法解决，比如炸馍片，或者是炒馍块，都很不错，吃惯了无味的白馒头，也来尝尝新鲜的 ...
好方法！感谢分享
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涵默默
玥玥de妈

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地板
发表于 2013-7-11 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我喜欢

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西宝妈Ammy  改天可以试试  发表于 2013-7-11 15:17
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我是梅梅

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发表于 2013-7-11 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
之前只放过鸡蛋   还没加过淀粉   有时间试试

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西宝妈Ammy  可以试试  发表于 2013-7-11 15:16
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-11 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃哪

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西宝妈Ammy  恩 好吃  发表于 2013-7-11 15:16
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康康妈妈

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发表于 2013-7-11 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃油炸馍

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西宝妈Ammy  我以前不喜欢，现在喜欢了  发表于 2013-7-11 15:13
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西宝妈Ammy

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发表于 2013-7-11 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃油炸馍
我以前不喜欢，现在喜欢了
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西宝妈Ammy

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发表于 2013-7-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
之前只放过鸡蛋   还没加过淀粉   有时间试试
可以试试
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西宝妈Ammy

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发表于 2013-7-11 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我喜欢
改天可以试试
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鱼鱼的1986

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发表于 2013-7-11 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也这么做，既不会炸胡，也会内外热的快
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terra-cotta

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发表于 2013-7-11 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前光沾蛋液做过，炸出来馍的两面是软的，不知这个是不是这样？

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西宝妈Ammy  我那天也按照亲的方法试了一下 果然不错哦  发表于 2013-8-5 14:23
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毛豆M

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发表于 2013-7-12 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
火开到最小，在平底锅上炕一下，也非常好吃

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西宝妈Ammy  是不是还需要撒点调料啊  发表于 2013-8-5 14:23
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健康的嘟嘟

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发表于 2013-8-5 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
少吃油奥，忒油了！

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西宝妈Ammy  呵呵，偶尔吃一下的  发表于 2013-8-5 14:23
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西宝妈Ammy

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发表于 2013-8-5 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前光沾蛋液做过，炸出来馍的两面是软的，不知这个是不是这样？
我那天也按照亲的方法试了一下  果然不错哦
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西宝妈Ammy

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发表于 2013-8-5 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
火开到最小，在平底锅上炕一下，也非常好吃
是不是还需要撒点调料啊
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西宝妈Ammy

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发表于 2013-8-5 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
少吃油奥，忒油了！
呵呵，偶尔吃一下的
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李米豆豆
豆子妈

硕士

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2009-02-02 
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Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

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发表于 2013-8-6 05:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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