- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-7-1
- 帖子
- 439
- 积分
- 9297
  
- 经验值
- 9297
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-01-01
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 文艺路街道
|
本帖最后由 西宝妈Ammy 于 2013-7-10 22:17 编辑 4 S- }; O0 o0 t* O
! m- n- r K9 b7 G
剩馒头有很多方法解决,比如炸馍片,或者是炒馍块,都很不错,吃惯了无味的白馒头,也来尝尝新鲜的味道吧。在家里的时候偶尔会吃炸馒头片,但是感觉都不是很喜欢,集思广益之下决定改进一下步骤,第一锅出来之后就迫不及待尝了味道,吃起来软绵绵的,外面的一层很脆,而且感觉味道更细腻一些,下面就给大家来小露一手。
7 B8 D) }5 f" r( ]) R* q g/ u9 s3 y8 P$ f. U g3 o$ Z$ @- C
准备材料:剩馒头 3个
9 n3 L7 M* e- ]1 G' E 油 适量
' E& k0 |" B; X 椒盐粉 适量
4 U$ Z; B7 J9 w2 u* y% Q) k 鸡蛋 两个0 P- u; N# v" ?' U# `7 I& G- k: k0 G3 ]
淀粉 一勺
- [3 F4 v; H0 h3 c$ f% P. e) c: C; v 面粉 一勺
' o7 |" X0 }: S7 p3 `材料准备完成,开工!$ a* s c: ^0 c. ~ L
1、准备蛋液:将鸡蛋打散在碗里,将面粉和淀粉混合在一个小碗里加入一点点的水搅匀,倒入蛋液搅拌一下,蛋液成黏糊状即可,将准备好的蛋液放置一边。8 F; f' _2 D5 O3 ?6 X
" P+ b4 D1 x2 B1 @3 `+ ^2 A% l2、准备馒头:将剩馒头切成一厘米厚的馍片(馒头要放的干硬一些)5 \5 z8 W4 ?8 _$ j& i, @
3 K! U) f/ c2 a. t3、将切好的馍片放入蛋液内,让馍片内外充分沾到蛋液; _6 W' ?2 s- `% @8 R9 j/ V. H
5 ]' k) `" Y! m9 C" e# u* L4、在做上一步的同时坐锅烧油,油要多一些,稍稍热了之后开小火,将沾满蛋液的馍片慢慢放入油锅内
& S ^& N! {* j, X1 ^4 E1 Z V1 @; `) e( r" x
5、馍片下锅之后多反面,开小火,这样就不会糊了,待两面变成金黄色之后就可以出锅了。0 w+ ]$ A6 g2 t1 _4 K
) Y/ H7 o( |- i8 n+ Y
6、可以根据自己的口味撒上些芝麻、椒盐粉或者什么都不加,吃着也不错。
$ i2 b9 f* H! r' `3 i3 j8 {, i8 \( D" v/ E j. S0 a# v
- l3 g/ d0 V3 d, N& z
5 b1 e7 ~+ B) O: _3 j" A
/ [% }! Q" c7 o4 G: M$ R; I
: v& G- ^& [' H: o8 E" h% G
% @4 ]! R5 g- V* m _% L* j
|
-
总评分: 金币 + 58
查看全部评分
|