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发表于 2013-8-8 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打开冰箱,里边还有几个茄子,一直不太会做茄,干脆凉拌吧,简单也下饭.- L% ~. H2 D- T" f9 l1 S! }! O4 t
先削皮,几个茄子皮剥下来都一大堆呢!) v7 m0 t9 `' F0 j: N

( J! _* w! h6 c: H3 L
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再切成条,锅里同时烧上水
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水开后,把茄条放下去煮
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. B  A0 r( J1 c$ d同时剥蒜 切蒜,能捣最好
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茄子下锅 烧开后翻一下,待茄子完全变色捞起,沥干水,用手捏成团.
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$ Q  _2 X$ z* j8 k$ `放上蒜、辣椒面等调料
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油烧开后,泼在蒜和辣椒面上
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再放盐、味精、香油、醋、五香粉等,搅拌均匀,放入冰箱冻一个小时,也入味了,吃起来冰冰凉,超爽!) N& E8 a( r' C8 ]8 n/ V' i* J

诣涵妈

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

很不错啊,加油

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感觉蛮好吃的

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没有吃过冰镇的,以后试试
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