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楼主
发表于 2013-8-6 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
- |, {6 o* z: k! K0 |( T. A
第一次做卤面,各位大侠指教啊~, I& [1 M# ~8 z! ]2 Q/ U
材料有青椒,胡萝卜,豆角和豆芽,当然还有细面,整个过程大概20分钟就可以搞定了,简易版的味道也不错。4 y8 {, Y' D0 X( C* L, v2 K+ L- \
首先就是准备食材了
0 E+ |+ N+ f7 \& [. {) o$ ~! R- t& ]
& d7 K8 Q: p0 a, S) v, F$ p5 ^. w8 @; }( d% n/ D

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. Y* K, u+ X9 n
坐锅烧油,油要多一点( {/ I5 J; Z2 m, n: Z" Q
6 L( P. w4 Z7 Z4 t# |
油热之后放入一个八角和几粒花椒炸香,放入豆角翻炒,然后依次放入青椒,胡萝卜,豆芽,火腿肠2 l3 |2 |0 g1 [% K

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翻炒一分钟加入生抽,姜粉和一点鸡精,加入适量的热水,放入面在菜的上面
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盖上锅盖蒸10分钟,将面搅匀,放入适量盐就可以出锅了
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& W% h& ^+ S5 q8 a2 F9 \' d2 c- Z成品图,味道其实觉得还可以,因为第一次做,凭感觉发挥,就是做多了,明天中午的午饭了

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真是简易版的,方便好学。收藏啦

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比我做的简单多了。水要加多少呢?
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【手机记录精彩生活】第一次做卤面~简易版
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