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楼主

发表于 2013-8-6 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 q) ^/ `; U3 |: h8 i7 }4 O
第一次做卤面，各位大侠指教啊～$ Q( C9 r* ^0 z: [
材料有青椒，胡萝卜，豆角和豆芽，当然还有细面，整个过程大概20分钟就可以搞定了，简易版的味道也不错。
首先就是准备食材了

. B2 v& R7 G# S7 x5 d2 c. f

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沙发

发表于 2013-8-6 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* @( ^. q: w0 B# C- `
坐锅烧油，油要多一点) T# l* [( `/ H! J* A3 }) c

油热之后放入一个八角和几粒花椒炸香，放入豆角翻炒，然后依次放入青椒，胡萝卜，豆芽，火腿肠( H* Z" \. [" r$ h! J& `0 S( K

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板凳

发表于 2013-8-6 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

翻炒一分钟加入生抽，姜粉和一点鸡精，加入适量的热水，放入面在菜的上面* j) m: }% f+ v% S8 m/ \

盖上锅盖蒸10分钟，将面搅匀，放入适量盐就可以出锅了

成品图，味道其实觉得还可以，因为第一次做，凭感觉发挥，就是做多了，明天中午的午饭了

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地板

发表于 2013-8-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是简易版的，方便好学。收藏啦

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幼儿园大班

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5^#

发表于 2013-8-8 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

比我做的简单多了。水要加多少呢？

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