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楼主

发表于 2013-8-6 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 v: a$ Z4 t! p. q
第一次做卤面，各位大侠指教啊～
材料有青椒，胡萝卜，豆角和豆芽，当然还有细面，整个过程大概20分钟就可以搞定了，简易版的味道也不错。
首先就是准备食材了0 E7 g: X0 z; h* U. R; @
. o1 }" Y. o- g" Z2 z8 S
3 c4 m" T: h$ {" L, A; q, A

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沙发

发表于 2013-8-6 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐锅烧油，油要多一点' q! y* x9 |1 `+ O" t8 _' A. o
: i0 k) Q9 C1 k7 g3 P( K z
油热之后放入一个八角和几粒花椒炸香，放入豆角翻炒，然后依次放入青椒，胡萝卜，豆芽，火腿肠3 L4 |8 t, n) O: g

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板凳

发表于 2013-8-6 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

翻炒一分钟加入生抽，姜粉和一点鸡精，加入适量的热水，放入面在菜的上面) a6 g) g& a! _( B/ ~+ `! Z/ m. y

盖上锅盖蒸10分钟，将面搅匀，放入适量盐就可以出锅了

成品图，味道其实觉得还可以，因为第一次做，凭感觉发挥，就是做多了，明天中午的午饭了

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地板

发表于 2013-8-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是简易版的，方便好学。收藏啦

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幼儿园大班

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5^#

发表于 2013-8-8 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

比我做的简单多了。水要加多少呢？

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