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楼主
发表于 2013-8-6 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' y/ m3 \$ N) z: I) f2 d第一次做卤面,各位大侠指教啊~7 j7 i; m1 P0 b9 z8 Z. X7 ~
材料有青椒,胡萝卜,豆角和豆芽,当然还有细面,整个过程大概20分钟就可以搞定了,简易版的味道也不错。) i/ T" M5 F! y7 @5 C! W
首先就是准备食材了
1 b3 e1 G, D: A1 M; @; u& B7 p, i. Q9 R. L

- x) h$ E1 [6 }) B( C% U$ ?
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坐锅烧油,油要多一点
5 W" h5 {- Y% {2 P: N
7 |7 Q4 b" E& [* q油热之后放入一个八角和几粒花椒炸香,放入豆角翻炒,然后依次放入青椒,胡萝卜,豆芽,火腿肠% S4 I* M1 J2 |# L: }: Q

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翻炒一分钟加入生抽,姜粉和一点鸡精,加入适量的热水,放入面在菜的上面
% S0 C$ C7 [8 O( C
0 u. q( U  F& `' ?盖上锅盖蒸10分钟,将面搅匀,放入适量盐就可以出锅了) B0 D$ k; D: B

( I/ V7 W" a5 [; Y2 d( s% q  d成品图,味道其实觉得还可以,因为第一次做,凭感觉发挥,就是做多了,明天中午的午饭了

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真是简易版的,方便好学。收藏啦

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比我做的简单多了。水要加多少呢?
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【手机记录精彩生活】第一次做卤面~简易版
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