西宝妈Ammy

6 T, h* Q6 r( O& I& r. [第一次做卤面，各位大侠指教啊～
% d" i4 u0 j: i: Z$ C4 }  E材料有青椒，胡萝卜，豆角和豆芽，当然还有细面，整个过程大概20分钟就可以搞定了，简易版的味道也不错。$ r& f) ^. _8 i: q
首先就是准备食材了
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西宝妈Ammy

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坐锅烧油，油要多一点% e7 q8 h1 g. i' g" L7 W6 Y! F

4 M9 V  p2 i, O( L9 ?1 e$ Y9 K% C油热之后放入一个八角和几粒花椒炸香，放入豆角翻炒，然后依次放入青椒，胡萝卜，豆芽，火腿肠" U: k) v4 F6 V( q+ W4 q3 O0 c

西宝妈Ammy

翻炒一分钟加入生抽，姜粉和一点鸡精，加入适量的热水，放入面在菜的上面: c& J9 @: M8 G/ d" E* n7 t1 t
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盖上锅盖蒸10分钟，将面搅匀，放入适量盐就可以出锅了% N# B" w& @- j! Z( q
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成品图，味道其实觉得还可以，因为第一次做，凭感觉发挥，就是做多了，明天中午的午饭了

茜茜=妈咪

真是简易版的，方便好学。收藏啦

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比我做的简单多了。水要加多少呢？