西宝妈Ammy

: p) x' k/ d+ D8 ]5 b. b8 Q第一次做卤面，各位大侠指教啊～
* S' e, m* Z. g6 u  L( y& f2 h材料有青椒，胡萝卜，豆角和豆芽，当然还有细面，整个过程大概20分钟就可以搞定了，简易版的味道也不错。
$ s) o* e  f! M首先就是准备食材了( z: ^3 V* _: G" x" B0 T
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西宝妈Ammy

0 b( M# T; [5 h7 |$ p坐锅烧油，油要多一点& g, g* l& E# U" `; `

- ~. \+ T0 u3 d. t, ]油热之后放入一个八角和几粒花椒炸香，放入豆角翻炒，然后依次放入青椒，胡萝卜，豆芽，火腿肠
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西宝妈Ammy

翻炒一分钟加入生抽，姜粉和一点鸡精，加入适量的热水，放入面在菜的上面% l- b  g, n  d' d

( s) O) ]! X3 l& p' m- I9 v- Z盖上锅盖蒸10分钟，将面搅匀，放入适量盐就可以出锅了' `8 S8 D3 y5 u, z8 V1 T4 k3 w

# I6 {" `, p$ h3 C  Y$ r9 s2 Y. {成品图，味道其实觉得还可以，因为第一次做，凭感觉发挥，就是做多了，明天中午的午饭了

茜茜=妈咪

真是简易版的，方便好学。收藏啦

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比我做的简单多了。水要加多少呢？