西宝妈Ammy

. g; Z6 o4 F/ v第一次做卤面，各位大侠指教啊～
# T  Y8 B  v; F( F  J& O' p6 y材料有青椒，胡萝卜，豆角和豆芽，当然还有细面，整个过程大概20分钟就可以搞定了，简易版的味道也不错。
6 \, x) S& ?( ]7 w  H- t% C首先就是准备食材了: H: S' D& X0 Z: y; I  w% {) @

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西宝妈Ammy

3 R5 a: S+ f7 s( e0 g8 y  a坐锅烧油，油要多一点0 f6 O+ f9 `9 t% ]) G) C4 O, E

* t+ `5 I4 N, j; X8 i( m, G6 `油热之后放入一个八角和几粒花椒炸香，放入豆角翻炒，然后依次放入青椒，胡萝卜，豆芽，火腿肠
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西宝妈Ammy

翻炒一分钟加入生抽，姜粉和一点鸡精，加入适量的热水，放入面在菜的上面7 L) q/ H6 ~$ n; y) \
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盖上锅盖蒸10分钟，将面搅匀，放入适量盐就可以出锅了9 U9 a5 t$ C/ s
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成品图，味道其实觉得还可以，因为第一次做，凭感觉发挥，就是做多了，明天中午的午饭了

茜茜=妈咪

真是简易版的，方便好学。收藏啦

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比我做的简单多了。水要加多少呢？