西宝妈Ammy

' U$ Y7 ]. I. h6 P0 o3 @. a$ O第一次做卤面，各位大侠指教啊～
6 r+ e  W- J. \) R材料有青椒，胡萝卜，豆角和豆芽，当然还有细面，整个过程大概20分钟就可以搞定了，简易版的味道也不错。- X( i9 k/ c. z1 ~8 v* e" I: I
首先就是准备食材了7 H* K; u0 z8 @; N7 m* g2 N8 n

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西宝妈Ammy

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坐锅烧油，油要多一点
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) ^; F. e4 X4 Y) o油热之后放入一个八角和几粒花椒炸香，放入豆角翻炒，然后依次放入青椒，胡萝卜，豆芽，火腿肠- G; h1 H" O6 }5 S% a" P' ~

西宝妈Ammy

翻炒一分钟加入生抽，姜粉和一点鸡精，加入适量的热水，放入面在菜的上面
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盖上锅盖蒸10分钟，将面搅匀，放入适量盐就可以出锅了. r/ }; c. [9 O5 c0 j2 K* a
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成品图，味道其实觉得还可以，因为第一次做，凭感觉发挥，就是做多了，明天中午的午饭了

茜茜=妈咪

真是简易版的，方便好学。收藏啦

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比我做的简单多了。水要加多少呢？