西宝妈Ammy

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第一次做卤面，各位大侠指教啊～
! i1 Y; T6 D7 S" M材料有青椒，胡萝卜，豆角和豆芽，当然还有细面，整个过程大概20分钟就可以搞定了，简易版的味道也不错。
. ^. T0 |5 V& J首先就是准备食材了9 A/ J: {& O% A  H, l$ g

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西宝妈Ammy

) U( o$ `% r( \9 k坐锅烧油，油要多一点. J" C! r7 O' C( X% Z+ o0 i$ }

+ a9 M# U1 |5 R4 v" \' |" L油热之后放入一个八角和几粒花椒炸香，放入豆角翻炒，然后依次放入青椒，胡萝卜，豆芽，火腿肠
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西宝妈Ammy

翻炒一分钟加入生抽，姜粉和一点鸡精，加入适量的热水，放入面在菜的上面# s/ q. _. ^0 Y0 ^+ W& d
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盖上锅盖蒸10分钟，将面搅匀，放入适量盐就可以出锅了
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, [# ]; j  ?2 n4 z/ y& |' J成品图，味道其实觉得还可以，因为第一次做，凭感觉发挥，就是做多了，明天中午的午饭了

茜茜=妈咪

真是简易版的，方便好学。收藏啦

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比我做的简单多了。水要加多少呢？