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楼主
发表于 2013-8-6 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; M4 T' r2 _4 @  C- I第一次做卤面,各位大侠指教啊~
0 L5 Z3 I1 s, `6 ?  O) c材料有青椒,胡萝卜,豆角和豆芽,当然还有细面,整个过程大概20分钟就可以搞定了,简易版的味道也不错。0 S! S, d3 j" a) N6 R
首先就是准备食材了- l: F, f1 J$ h7 ]. Y+ r# U
& a: T1 o6 V/ u8 G. e

' P5 V8 N" ~& ?; \; X3 I! _# u
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坐锅烧油,油要多一点
: K9 Z' [. ]8 [& d( [/ ~. b0 m, P* I
油热之后放入一个八角和几粒花椒炸香,放入豆角翻炒,然后依次放入青椒,胡萝卜,豆芽,火腿肠
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翻炒一分钟加入生抽,姜粉和一点鸡精,加入适量的热水,放入面在菜的上面
+ Z% m/ ?6 r4 x+ ~5 B5 b! @4 H" S3 {5 c0 D1 b" }
盖上锅盖蒸10分钟,将面搅匀,放入适量盐就可以出锅了. l6 M6 z- c" h. U: @

: q2 S% N7 X7 `, x! {6 d成品图,味道其实觉得还可以,因为第一次做,凭感觉发挥,就是做多了,明天中午的午饭了

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真是简易版的,方便好学。收藏啦

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比我做的简单多了。水要加多少呢?
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【手机记录精彩生活】第一次做卤面~简易版
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