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[快乐烘焙]

看我的中西合壁火腿蘑菇披萨+炒凉皮

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如花似虎

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发表于 2013-8-7 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天凉皮做多了，今天宝宝闹着要吃披萨，鱼与熊掌如何兼得，听奴家慢慢道来:
4 e: l+ Z. s3 t4 D6 y先做披萨饼1 f# x4 `* F" h& `, k
1.100毫升牛奶，加40毫升水加热至40度时加5克酵母，静置10分钟。
- f) q0 u, Y4 P/ v9 h' l2 T5 H9 x2.200克普通面粉，5克糖，2克盐混合后倒入酵母水中揉成面团，再加15克黄油揉成光滑面团，饬2小时。
9 ~! ~: ~  }2 Y+ ~( ~3.面团饬好后擀成披萨饼，圆圈1厘米厚中间0.5厘米薄。用签子扎些小孔。/ a% B3 y/ n" ~# ]+ e
4.披萨皮上抹披萨酱撒一点马苏里拉铺上火腿，蘑菇，洋葱丝，青红椒，最后撒上较多马苏里拉。
( Z0 M# h9 A0 \8 [5.烤箱预热上下层200度烤20分钟
# H8 x  A, A/ z, s5 K香喷喷的披萨出炉了
: s) C, L( ?$ z7 P' k  G6 a烤披萨的时间也不能闲着，赶紧炒凉皮，就用披萨的剩料。
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如花似虎

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沙发
发表于 2013-8-7 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1.半根葱切末，一小切姜切末，锅里倒油，炒香葱姜末。
6 b3 S. E, Q( K" Q+ @7 ?. k2.倒入洋葱翻炒片刻，倒入火腿翻炒，加入花椒粉，十三香，淋一点酱油。
; G2 r9 Z2 j) H" t, n! ]+ h) u% Q) \3.倒入切好的凉皮翻炒，倒入青红椒，再倒点酱油上色，调入适量盐。出锅了
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黄柳静

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发表于 2013-8-7 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近我也好喜欢吃披萨
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 黄柳静 的帖子7 k. q, X2 K9 z6 N
最近我也好喜欢吃披萨

- |4 ?) V; w7 B  E0 h- g* g; ?5 I自己学着做，以后做给宝宝，多好
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黄柳静

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发表于 2013-8-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% X. F. a3 n6 C' V% o) M+ M$ ?) [! m+ B4 w0 ?

( J# e4 h/ O* H+ {; @( V+ U3 w# I1 ^自己学着做，以后做给宝宝，多好
9 ~2 K5 a( i* y) h
我上次做过一次了，我去超市买不到马苏里拉，买了一个总统马苏里拉奶酪片，但是不拉丝感觉不好吃，最近打听到附近好像有烘焙店我试试找找，夏天淘宝这个东西伤不起。
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我是蓬蓬

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发表于 2013-8-7 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
料也太丰富了吧~~口水~~
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. ?; z8 {7 t8 u# W9 S6 R" _; l2 ^1 O0 Q, A6 h
# {" H0 p" P3 H6 U
我上次做过一次了，我去超市买不到马苏里拉，买了一个总统马苏里拉奶酪片，但是不拉丝感觉不好吃，最近打 ...

% X6 w  T9 F* Y) C: D+ ?如果在市区，应该有专门批发这些的地方，也很方便
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! x* k: E1 r$ v0 n& J/ Y3 x料也太丰富了吧~~口水~~
, M5 H/ {- i+ C4 D: J0 Z8 ~
呵呵，自己下料是一定要下猛料滴
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aliceflyknife

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发表于 2013-8-8 01:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美啊。
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亦笑了之

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发表于 2013-8-12 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真材实料，吃着过瘾
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rrhonda
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发表于 2013-8-12 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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