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楼主
发表于 2013-8-7 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天凉皮做多了,今天宝宝闹着要吃披萨,鱼与熊掌如何兼得,听奴家慢慢道来:
4 }- `8 }, R% Q7 `+ b/ R' R先做披萨饼* @$ q6 h+ S0 {! @+ e( ^, F$ O2 |
1.100毫升牛奶,加40毫升水加热至40度时加5克酵母,静置10分钟。# i# F. }; J$ S) ^7 [
2.200克普通面粉,5克糖,2克盐混合后倒入酵母水中揉成面团,再加15克黄油揉成光滑面团,饬2小时。
( P1 v* \5 \. K+ ?+ K8 E9 G/ o. i3.面团饬好后擀成披萨饼,圆圈1厘米厚中间0.5厘米薄。用签子扎些小孔。5 c( F+ O$ y: V6 h7 C( M! m
4.披萨皮上抹披萨酱撒一点马苏里拉铺上火腿,蘑菇,洋葱丝,青红椒,最后撒上较多马苏里拉。" x: z/ I- z: d6 W# \
5.烤箱预热上下层200度烤20分钟8 l  L  C9 y. c! r
香喷喷的披萨出炉了
) J' z  ^' r. s" I烤披萨的时间也不能闲着,赶紧炒凉皮,就用披萨的剩料。

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1.半根葱切末,一小切姜切末,锅里倒油,炒香葱姜末。
  ^5 K7 e( s% i6 V: Y) E/ F2.倒入洋葱翻炒片刻,倒入火腿翻炒,加入花椒粉,十三香,淋一点酱油。
% U, K( ~' e; I3 v9 N$ V9 _4 |3.倒入切好的凉皮翻炒,倒入青红椒,再倒点酱油上色,调入适量盐。出锅了

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最近我也好喜欢吃披萨

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回复 黄柳静 的帖子  k2 F# d" u( @$ v
最近我也好喜欢吃披萨

* \* K, L" n  F! u自己学着做,以后做给宝宝,多好

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回复 如花似虎 的帖子
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/ S" C" R5 B# Y1 Y" |: O8 S
6 z- N4 S. K! S' y* e5 t自己学着做,以后做给宝宝,多好
9 t$ k) s% w- J! ~& H7 ~" Y) {
我上次做过一次了,我去超市买不到马苏里拉,买了一个总统马苏里拉奶酪片,但是不拉丝感觉不好吃,最近打听到附近好像有烘焙店我试试找找,夏天淘宝这个东西伤不起。

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料也太丰富了吧~~口水~~

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回复 黄柳静 的帖子: C% X$ S2 X! {( G% w9 N0 W/ x$ c4 A4 S5 C
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) W+ p( S' g8 |0 z& K" U我上次做过一次了,我去超市买不到马苏里拉,买了一个总统马苏里拉奶酪片,但是不拉丝感觉不好吃,最近打 ...
: G' b6 W* z7 E7 ?5 Z+ i
如果在市区,应该有专门批发这些的地方,也很方便

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回复 我是蓬蓬 的帖子
! o& s  V# `& \, p$ S料也太丰富了吧~~口水~~
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呵呵,自己下料是一定要下猛料滴

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美啊。

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真材实料,吃着过瘾
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美得很
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