- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-5-25
- 帖子
- 0
- 积分
- 4407
   
- 经验值
- 4403
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-10-24
- 地区:
- 宝塔区
- 街道:
- 河庄坪镇
|
昨天凉皮做多了,今天宝宝闹着要吃披萨,鱼与熊掌如何兼得,听奴家慢慢道来:* ` Q! S/ v& U! Q3 i+ P; w. q6 |
先做披萨饼" p7 c+ G, k0 y
1.100毫升牛奶,加40毫升水加热至40度时加5克酵母,静置10分钟。1 v7 u7 i8 Q H$ `" j5 ]
2.200克普通面粉,5克糖,2克盐混合后倒入酵母水中揉成面团,再加15克黄油揉成光滑面团,饬2小时。
" O7 i& a" ?) V8 o+ e3.面团饬好后擀成披萨饼,圆圈1厘米厚中间0.5厘米薄。用签子扎些小孔。
0 G6 Y6 m6 S* ~' G( B4.披萨皮上抹披萨酱撒一点马苏里拉铺上火腿,蘑菇,洋葱丝,青红椒,最后撒上较多马苏里拉。& p( ~2 V, m6 E
5.烤箱预热上下层200度烤20分钟
% }' D! B+ ~& V# }$ K X. U1 b$ b香喷喷的披萨出炉了% O% _+ }1 y5 {! Z1 X5 [
烤披萨的时间也不能闲着,赶紧炒凉皮,就用披萨的剩料。
|
|