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发表于 2013-8-7 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天凉皮做多了,今天宝宝闹着要吃披萨,鱼与熊掌如何兼得,听奴家慢慢道来:; ]1 b0 Y! i* w" d& w
先做披萨饼
$ k9 x$ t, }6 o& ?1.100毫升牛奶,加40毫升水加热至40度时加5克酵母,静置10分钟。
5 l! B" d" t2 ~6 J: i; h) J2.200克普通面粉,5克糖,2克盐混合后倒入酵母水中揉成面团,再加15克黄油揉成光滑面团,饬2小时。- M+ ^+ I# m' ]$ t4 ?
3.面团饬好后擀成披萨饼,圆圈1厘米厚中间0.5厘米薄。用签子扎些小孔。& s9 @/ D# q3 t
4.披萨皮上抹披萨酱撒一点马苏里拉铺上火腿,蘑菇,洋葱丝,青红椒,最后撒上较多马苏里拉。
  u, w9 r( f- r  K  f5.烤箱预热上下层200度烤20分钟8 i* {9 Z; B; h/ f3 D6 b. `0 l4 t
香喷喷的披萨出炉了
- V- b4 x; O3 V7 q  W1 p' W烤披萨的时间也不能闲着,赶紧炒凉皮,就用披萨的剩料。

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1.半根葱切末,一小切姜切末,锅里倒油,炒香葱姜末。
% c  K3 f* C/ ^7 S  n0 _4 u2.倒入洋葱翻炒片刻,倒入火腿翻炒,加入花椒粉,十三香,淋一点酱油。8 |0 b" L* D0 }, K  A
3.倒入切好的凉皮翻炒,倒入青红椒,再倒点酱油上色,调入适量盐。出锅了

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最近我也好喜欢吃披萨

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回复 黄柳静 的帖子
  ~8 x; c! S" i* y* w最近我也好喜欢吃披萨

! M; V. V$ z2 `! }; p6 r8 ]自己学着做,以后做给宝宝,多好

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回复 如花似虎 的帖子
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5 [: ^  k) Q, J6 S& |5 P自己学着做,以后做给宝宝,多好
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我上次做过一次了,我去超市买不到马苏里拉,买了一个总统马苏里拉奶酪片,但是不拉丝感觉不好吃,最近打听到附近好像有烘焙店我试试找找,夏天淘宝这个东西伤不起。

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料也太丰富了吧~~口水~~

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回复 黄柳静 的帖子  r" \$ t2 z$ |; U+ ]

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我上次做过一次了,我去超市买不到马苏里拉,买了一个总统马苏里拉奶酪片,但是不拉丝感觉不好吃,最近打 ...

: N9 ]+ {5 u1 s5 H5 P* I如果在市区,应该有专门批发这些的地方,也很方便

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回复 我是蓬蓬 的帖子. n! k' K7 {- C3 F5 r% w: _9 ~
料也太丰富了吧~~口水~~
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呵呵,自己下料是一定要下猛料滴

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美啊。

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真材实料,吃着过瘾
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