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一、孜然鸡腿9 q9 m- k5 \9 Y: H, ]
1、用刀在每个鸡腿上划上两刀，然后洒上盐、花椒、姜、料酒，放入冰箱中淹上两小时。
! ]6 e* K1 e5 o7 ]+ u2、上锅蒸30分钟
) ~4 \6 f( |7 W$ o. s( t7 \3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄，洒上孜然。
2 l' k2 z: C% b9 z! q- r/ ]4 J/ ?" S" H# |+ W
二、麻婆豆腐 ], ], d) L( y/ Z
1、将豆腐切块，放入热水中焯一下
" T8 s0 v8 |. i' N2、锅中放油，放入pi县豆瓣，红九九调料，葱末，放入切好的肉末，然后放入豆腐，拌匀，最后洒上花椒粉，出锅后洒上香菜。- ]3 d' |( D. t
- Y, S& Y, h& b8 `
三、香菇青菜
. d; z. D1 B6 \$ f& |上全图* y% L0 l/ r# x' R' ^" a
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发表于 2013-8-13 12:19
发表于 2013-8-13 12:57
