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一、孜然鸡腿1 D7 y8 }0 g. _$ Z
1、用刀在每个鸡腿上划上两刀,然后洒上盐、花椒、姜、料酒,放入冰箱中淹上两小时。% O8 U0 l9 a3 i& U# X3 T
2、上锅蒸30分钟" u1 _& k8 U' M1 _
3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄,洒上孜然。3 w/ y- C8 g% y
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二、麻婆豆腐/ X9 Q5 ]6 N5 K/ E9 P
1、将豆腐切块,放入热水中焯一下& G; F% G/ z$ ^* x8 c" u
2、锅中放油,放入pi县豆瓣,红九九调料,葱末,放入切好的肉末,然后放入豆腐,拌匀,最后洒上花椒粉,出锅后洒上香菜。
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三、香菇青菜2 `" p# F% P0 \% `' g) a. E- j" z
上全图
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