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一、孜然鸡腿$ G3 a$ T' f4 g/ R/ p' ]6 |
1、用刀在每个鸡腿上划上两刀,然后洒上盐、花椒、姜、料酒,放入冰箱中淹上两小时。 k; G1 o$ P; Y9 A
2、上锅蒸30分钟
; b* G# E! {& G. Z3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄,洒上孜然。
: m# E: E7 {: n+ A% {8 H; W$ ^/ b# o0 T$ J# M0 l1 r. X0 [$ s
二、麻婆豆腐; y8 C7 g) @/ U# v
1、将豆腐切块,放入热水中焯一下
5 {, Q3 J3 Z9 ~, a# _% L2、锅中放油,放入pi县豆瓣,红九九调料,葱末,放入切好的肉末,然后放入豆腐,拌匀,最后洒上花椒粉,出锅后洒上香菜。' ^5 Y( ?0 B; V0 f Z* l
6 N) g- V w$ D' F三、香菇青菜
9 V( U; j4 }! Y3 Z上全图& x5 j% e9 D/ ~; N' Z2 C# `
2 y0 I8 n) r5 q1 B
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