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一、孜然鸡腿
. d7 @5 \, k8 j: n. a1、用刀在每个鸡腿上划上两刀,然后洒上盐、花椒、姜、料酒,放入冰箱中淹上两小时。8 K9 b$ F* J, o2 Y6 T
2、上锅蒸30分钟1 G6 v9 J3 m" ]
3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄,洒上孜然。
" ^- r% |# F( Q1 c, @8 v& l% s6 x8 d3 t9 E
二、麻婆豆腐
3 h. z: z) t7 J- S- W, s4 L1、将豆腐切块,放入热水中焯一下( V5 C0 `9 M* C- U
2、锅中放油,放入pi县豆瓣,红九九调料,葱末,放入切好的肉末,然后放入豆腐,拌匀,最后洒上花椒粉,出锅后洒上香菜。9 `' l0 _) f% d% H# L$ ^
* P7 p0 E7 h9 X三、香菇青菜
! ^" m7 @4 M: S. \1 K0 i上全图
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