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一、孜然鸡腿9 k5 F" ^6 Q5 U
1、用刀在每个鸡腿上划上两刀，然后洒上盐、花椒、姜、料酒，放入冰箱中淹上两小时。
8 `! a O! w+ e0 a& @$ l a2、上锅蒸30分钟1 {3 Y: u8 P, N. u) q
3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄，洒上孜然。
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' W: I5 R' b# D二、麻婆豆腐
7 c9 [4 p- }' C9 l1、将豆腐切块，放入热水中焯一下
$ x1 ]6 I: F2 F) ]* b2、锅中放油，放入pi县豆瓣，红九九调料，葱末，放入切好的肉末，然后放入豆腐，拌匀，最后洒上花椒粉，出锅后洒上香菜。* J+ `: ^" ~$ h Q4 o9 p! w; {
7 v+ H5 C6 t$ h0 v5 N' o7 u4 h/ N+ m三、香菇青菜4 O5 x4 F8 X6 s/ h7 {
上全图
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发表于 2013-8-13 12:19
发表于 2013-8-13 12:57
