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还是前几天给橙子做的，人家都说女儿的口味小时候象妈，可橙子跟我这个妈有点不同，她喜欢吃鱼，我杂就不爱吃了呢，隔三差五的给她炖个鲫鱼汤蒸鸡蛋，小家伙特别爱吃7 p$ t: Z; y! {" {- j+ b1 U
其实很简单，鲫鱼洗干净，一定要去掉鱼筋，这样会不太煽，在用盐淹十五分钟，( A/ q# M0 Y* L1 O/ ~; E8 r& e
热锅凉油，爆姜片，鲫鱼下锅两面煎一下，小火煎，然后倒入开水，加少许料酒，小火慢炖30分钟即可，出锅根据口味在放点盐，加点葱花OK啦3 ]) Y) e6 h8 b( Y% {$ w& E8 D
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发表于 2013-8-8 13:58
