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还是前几天给橙子做的，人家都说女儿的口味小时候象妈，可橙子跟我这个妈有点不同，她喜欢吃鱼，我杂就不爱吃了呢，隔三差五的给她炖个鲫鱼汤蒸鸡蛋，小家伙特别爱吃! D( f* W" z. f4 f
其实很简单，鲫鱼洗干净，一定要去掉鱼筋，这样会不太煽，在用盐淹十五分钟，
: [; S2 w" g Z7 n+ I. [1 h热锅凉油，爆姜片，鲫鱼下锅两面煎一下，小火煎，然后倒入开水，加少许料酒，小火慢炖30分钟即可，出锅根据口味在放点盐，加点葱花OK啦3 L1 v: t) B) R* A" _( F
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发表于 2013-8-8 13:58
