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[美食DIY]

新败的机器做酸奶，味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...

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abby嘉人

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楼主
发表于 2013-8-12 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　前两天在妈网上晒了我在淘宝上新买的厨房小神器~~~酸奶机，昨天晚上开始第一次尝试，现在发上我的制作过程和成果，看看有做过的妈妈们是不是和我一样的步骤。希望可以多多提点~
$ h  ~. }: r" Y, v- x. b: t7 Q( D7 Z# g3 f
下班回家之前买了几包纯牛奶; o, F& x/ |/ h6 r

1 A6 ]- [3 a% ?) N( v# R. @4 h" a
# B2 A1 ]) w& X! {  Q+ @4 Q4 _) t
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abby嘉人

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沙发
发表于 2013-8-12 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　把牛奶倒进酸牛奶机内的容器里. ^9 c; N2 a, `  b' N7 P9 V

0 z$ w, u2 y: I, J　　我这次到的是两包牛奶
  r+ ?2 q4 q- n) B0 o* W) f3 p% N1 Q" |4 X" D# l8 ?- l3 R
3 S* J6 a- x( {, r! T9 H4 `) O

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abby嘉人

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板凳
发表于 2013-8-12 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　赠送的那乳酸菌，按说明书只放了小包的一半，放了一勺白糖
" l2 o% E. O5 c$ g- ^1 N0 ^! T$ X+ L: E! _& i) G9 k1 n5 o: i& H) S! ?

* h5 ^1 r. i( W$ `/ B  f9 r0 ]0 j2 _3 E6 M0 L6 m

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abby嘉人

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地板
发表于 2013-8-12 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　插电，第二天看看效果，一晚上的时间就可以了
: K: m+ W0 d! O" }2 M
* E$ m5 Q7 g$ I/ n. e* [+ S
. }- b# i: |5 q. x9 r看看成品
! X  c- V0 g3 r) n$ ?: F) d0 e
4 d- G. n9 }- h7 k/ {  @1 c
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abby嘉人

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发表于 2013-8-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　自己做的还不错，口感挺好的，我觉得有点像豆花，就是没有外边卖的稠，但是听说外边卖的里面都加增稠剂呢，所以，还是自己做的放心。不知道其他妈妈是不是也是这样的做法，可以让我学学经验～) G7 J# P+ d0 Z& K. j

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deep_blue

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发表于 2013-8-12 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ X7 r' v) x$ s; z# ^) z4 l8 }' ?/ U6 @# K( z! a& g7 R
我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉

点评

abby嘉人  可是我这个机器没有那个功能怎么办啊？  发表于 2013-8-13 12:15
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abby嘉人

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发表于 2013-8-13 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 abby嘉人 的帖子* @/ c2 F1 C6 y8 z7 ^4 t) S8 j8 t

" x2 L1 W/ J: c" J) z我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉 ...
可是我这个机器没有那个功能怎么办啊？
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小灰灰他哥

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Medal No.11

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发表于 2013-8-14 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就第一次做时成功了，然后就都失败。
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小灰灰他哥

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Medal No.11

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发表于 2013-8-14 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& E6 }+ O5 T2 a回复 abby嘉人 的帖子
. \) m7 `& z7 Q4 `! T, U5 |6 ]; m8 {0 S$ @5 O  ^- x
我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉 ...

  T3 E0 B6 D8 Y- Q我是小熊的，也得37度的样子，就第一次做成功了，然后都悲剧。哎！求经验过程啊！
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谢佳萱

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发表于 2013-8-14 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的好酸，没有加糖
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小町町

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发表于 2013-8-14 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ l9 ?* ~8 W3 d4 H7 L/ T$ Q" W! d+ `2 m/ Z- G; Z. K8 g' j" A0 W

9 J. |) c" M" p7 t2 Z3 N我是小熊的，也得37度的样子，就第一次做成功了，然后都悲剧。哎！求经验过程啊！ ...

9 R& P0 i! q+ d我也是小熊的
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华华咪

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发表于 2013-8-14 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ {) ^8 d7 l" l　　自己做的还不错，口感挺好的，我觉得有点像豆花，就是没有外边卖的稠，但是听说外边卖的里面都加增稠剂 ...

7 ?. J: Q. g/ A# E你可以用原味酸奶作菌种，按1000ml牛奶加50酸奶进行发酵，时间10-12小时。这是我第二次作品。吃时加蜜糖和水果粒效果更好。
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小冰心的妈妈

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发表于 2013-8-14 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享,虚心学习……
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新败的机器做酸奶，味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...
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