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[美食DIY]

新败的机器做酸奶，味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...

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abby嘉人

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楼主
发表于 2013-8-12 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　前两天在妈网上晒了我在淘宝上新买的厨房小神器~~~酸奶机，昨天晚上开始第一次尝试，现在发上我的制作过程和成果，看看有做过的妈妈们是不是和我一样的步骤。希望可以多多提点~
/ Y' P# x; }) j. u
4 G3 x/ ]5 e2 C下班回家之前买了几包纯牛奶
! D3 P( G! g9 c. ^" ~- H9 o
' m7 h2 K) z, G, o# s" r
9 `. y2 ^5 Q* P- t  r1 o3 i
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abby嘉人

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沙发
发表于 2013-8-12 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　把牛奶倒进酸牛奶机内的容器里% F2 x, t# ]. f' \7 w0 c  f0 f
) ]: G" Q6 u$ Z# C2 H
　　我这次到的是两包牛奶
* S" ?! }! @3 u6 Q/ J& d/ l
  M! `" I# Q6 D" n2 F" y! g4 g8 B3 m. e! r$ U3 g  ~

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abby嘉人

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板凳
发表于 2013-8-12 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　赠送的那乳酸菌，按说明书只放了小包的一半，放了一勺白糖
/ ^+ N2 I- e6 B
4 e- X6 L1 j$ {0 i+ k+ i6 o" a6 t  D! l2 q  ^1 _

# J. F) E! S2 @/ U4 G( m& ^; K
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abby嘉人

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地板
发表于 2013-8-12 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　插电，第二天看看效果，一晚上的时间就可以了, w) w6 I% r9 G& Q

0 t! Y( o7 r& {3 I8 h, H& _+ T8 h+ T! S8 b) `; R* V! C2 ^% V8 d
看看成品
0 S& x. e1 E) E( _# Q8 z2 A' {4 v3 @  m

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abby嘉人

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发表于 2013-8-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　自己做的还不错，口感挺好的，我觉得有点像豆花，就是没有外边卖的稠，但是听说外边卖的里面都加增稠剂呢，所以，还是自己做的放心。不知道其他妈妈是不是也是这样的做法，可以让我学学经验～
# K) _. ~% }9 y- r/ _/ l
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deep_blue

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发表于 2013-8-12 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 abby嘉人 的帖子' x8 l4 x; X; h" {8 ^

5 }0 w9 R* }" g3 A& t$ M我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉

点评

abby嘉人  可是我这个机器没有那个功能怎么办啊？  发表于 2013-8-13 12:15
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abby嘉人

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发表于 2013-8-13 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 abby嘉人 的帖子, z, U3 k. E; m3 I3 Y

3 G2 o% C2 B- N! [我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉 ...
可是我这个机器没有那个功能怎么办啊？
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小灰灰他哥

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Medal No.11

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发表于 2013-8-14 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就第一次做时成功了，然后就都失败。
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小灰灰他哥

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Medal No.11

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发表于 2013-8-14 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 deep_blue 的帖子
6 Q8 S1 @( R& \! A, F, t, }# ~回复 abby嘉人 的帖子
3 V4 J1 c. s+ i& l( b' u) v$ e0 a2 J& N; v" K- m# O9 c# m% {
我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉 ...

) V: P: _7 }/ ?% P6 ~* \  W7 G, _我是小熊的，也得37度的样子，就第一次做成功了，然后都悲剧。哎！求经验过程啊！
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谢佳萱

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发表于 2013-8-14 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的好酸，没有加糖
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小町町

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发表于 2013-8-14 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小灰灰他哥 的帖子" W% b% `2 {8 e! X6 r7 w

, v2 U" r1 i2 o; R3 e6 W% Y- X% ^  y- h4 R
我是小熊的，也得37度的样子，就第一次做成功了，然后都悲剧。哎！求经验过程啊！ ...
6 N6 f9 U/ Q1 R
我也是小熊的
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华华咪

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发表于 2013-8-14 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 s" N# D+ H+ u1 U4 o; f4 P- l　　自己做的还不错，口感挺好的，我觉得有点像豆花，就是没有外边卖的稠，但是听说外边卖的里面都加增稠剂 ...
  C& L6 B7 \6 |7 l+ i, O' P$ u
你可以用原味酸奶作菌种，按1000ml牛奶加50酸奶进行发酵，时间10-12小时。这是我第二次作品。吃时加蜜糖和水果粒效果更好。
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小冰心的妈妈

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发表于 2013-8-14 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享,虚心学习……
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新败的机器做酸奶，味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...
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