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[美食DIY]

新败的机器做酸奶，味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...

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abby嘉人

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楼主
发表于 2013-8-12 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　前两天在妈网上晒了我在淘宝上新买的厨房小神器~~~酸奶机，昨天晚上开始第一次尝试，现在发上我的制作过程和成果，看看有做过的妈妈们是不是和我一样的步骤。希望可以多多提点~# G3 k! o  N8 f8 l* L5 u. b
* |9 O2 V- D& V% Y
下班回家之前买了几包纯牛奶
9 Q' ^6 t3 I, ]7 _; b% x+ M  L, }2 f0 {0 ?
: n0 ?+ A, W) b! S) K

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abby嘉人

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沙发
发表于 2013-8-12 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　把牛奶倒进酸牛奶机内的容器里7 m5 D6 I+ N( G

% @: h* L. d' n* H8 o0 l　　我这次到的是两包牛奶
$ t1 z3 ]  \+ G5 {2 [  `+ m1 V$ c! d, x: E. I- `

, Y( z$ g8 O2 z) \4 u5 k
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abby嘉人

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板凳
发表于 2013-8-12 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　赠送的那乳酸菌，按说明书只放了小包的一半，放了一勺白糖
9 c" }2 ], p& l& Y( h4 }2 X% q2 _" F* `# U

) L+ {& X  r/ H# z; q# T4 O4 x* l5 z5 L8 L  R1 n! P

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abby嘉人

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地板
发表于 2013-8-12 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　插电，第二天看看效果，一晚上的时间就可以了
& G, N! a# c+ b! n+ p9 X. f& }/ v" m9 e: C# E, X. L
2 e) e5 _3 W' E
看看成品- K' H' i- x5 z6 G8 r& {
9 F4 N& ^2 e5 l# p6 c8 ?6 P

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abby嘉人

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发表于 2013-8-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　自己做的还不错，口感挺好的，我觉得有点像豆花，就是没有外边卖的稠，但是听说外边卖的里面都加增稠剂呢，所以，还是自己做的放心。不知道其他妈妈是不是也是这样的做法，可以让我学学经验～1 p# Y/ L: D& h; \$ Z

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deep_blue

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发表于 2013-8-12 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' j0 U: S; a; _1 ]: U0 E
9 K8 i# L. P5 ^/ u8 ]7 ]我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉

点评

abby嘉人  可是我这个机器没有那个功能怎么办啊？  发表于 2013-8-13 12:15
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abby嘉人

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发表于 2013-8-13 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  h" m" k+ a! D9 S# z% o9 a% B8 y: h6 b* h
我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉 ...
可是我这个机器没有那个功能怎么办啊？
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小灰灰他哥

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发表于 2013-8-14 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就第一次做时成功了，然后就都失败。
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小灰灰他哥

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Medal No.11

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发表于 2013-8-14 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% s9 R2 {6 d9 Y* Q& q% a  x& z: u" @/ ~) c! X: }+ s# I6 d" k
我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉 ...

  y3 S) i4 y$ j6 y$ A5 ^我是小熊的，也得37度的样子，就第一次做成功了，然后都悲剧。哎！求经验过程啊！
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谢佳萱

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发表于 2013-8-14 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的好酸，没有加糖
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小町町

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发表于 2013-8-14 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 |; _- T  N$ ?
" t' Y1 M* D+ `- T7 l  f  o
% T" I. p* [( r( o! W我是小熊的，也得37度的样子，就第一次做成功了，然后都悲剧。哎！求经验过程啊！ ...
$ J. s) q6 P0 _% a0 C, y/ G7 z+ M
我也是小熊的
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华华咪

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发表于 2013-8-14 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 }( q& }4 V" i7 |# u1 ~  z' {　　自己做的还不错，口感挺好的，我觉得有点像豆花，就是没有外边卖的稠，但是听说外边卖的里面都加增稠剂 ...

# p$ J, o4 M) ]6 ?2 Y) u. s你可以用原味酸奶作菌种，按1000ml牛奶加50酸奶进行发酵，时间10-12小时。这是我第二次作品。吃时加蜜糖和水果粒效果更好。
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小冰心的妈妈

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发表于 2013-8-14 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享,虚心学习……
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新败的机器做酸奶，味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...
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