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[美食DIY]

新败的机器做酸奶，味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...

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abby嘉人

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楼主
发表于 2013-8-12 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　前两天在妈网上晒了我在淘宝上新买的厨房小神器~~~酸奶机，昨天晚上开始第一次尝试，现在发上我的制作过程和成果，看看有做过的妈妈们是不是和我一样的步骤。希望可以多多提点~+ b. h' ^0 E2 K3 H- B

% I4 ]- b. [6 ]8 y, B; ?6 E下班回家之前买了几包纯牛奶
, i6 |1 @( B# G2 x$ V8 @& g
; V8 d  Q3 y/ q1 f' z: f/ O5 ^/ Q- E( ~' w: g8 w: z+ u* @* R9 d

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abby嘉人

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沙发
发表于 2013-8-12 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　把牛奶倒进酸牛奶机内的容器里
* Q5 h9 e8 R# |0 [- @* F! X% g7 [8 a4 P: C. y
　　我这次到的是两包牛奶
8 ?1 f, r: ~% n) I7 s
( ?0 x. L0 \3 n8 l) y, i5 ]
9 C! r% ~1 Z; W$ \' s8 D
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abby嘉人

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板凳
发表于 2013-8-12 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　赠送的那乳酸菌，按说明书只放了小包的一半，放了一勺白糖7 }% u3 l# R2 b2 z7 D( L

1 m2 v' y+ c0 v8 \. Q8 r6 {$ S9 W- o1 y( z+ Q- J) k4 J& Q
' @: D4 e: R) j4 Q, T; }4 k

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abby嘉人

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地板
发表于 2013-8-12 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　插电，第二天看看效果，一晚上的时间就可以了
/ C4 U8 J3 ]0 ^  {9 d7 a! }7 x' x
' m. Z  f! z+ v2 f
看看成品8 Q1 d3 J1 h6 g- V

" r) x* W1 {. r8 o# J1 S
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abby嘉人

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发表于 2013-8-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　自己做的还不错，口感挺好的，我觉得有点像豆花，就是没有外边卖的稠，但是听说外边卖的里面都加增稠剂呢，所以，还是自己做的放心。不知道其他妈妈是不是也是这样的做法，可以让我学学经验～$ n; O7 K& q$ _7 o

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deep_blue

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发表于 2013-8-12 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* @2 M% t2 j; X/ {" a0 y2 N7 X6 L0 ~7 v% U  k  M! C
我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉

点评

abby嘉人  可是我这个机器没有那个功能怎么办啊？  发表于 2013-8-13 12:15
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abby嘉人

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发表于 2013-8-13 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 abby嘉人 的帖子  J6 N) o9 J6 V( u2 @7 L
4 {* \) \) C4 |. }  m. @
我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉 ...
可是我这个机器没有那个功能怎么办啊？
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小灰灰他哥

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发表于 2013-8-14 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就第一次做时成功了，然后就都失败。
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小灰灰他哥

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Medal No.11

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发表于 2013-8-14 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 deep_blue 的帖子
6 {- q6 e: m8 f! |# H5 ^回复 abby嘉人 的帖子
! x- U, J4 L: v3 G3 j* Y+ L* D0 O, j% N
我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉 ...

# a3 @1 S4 P: e$ s我是小熊的，也得37度的样子，就第一次做成功了，然后都悲剧。哎！求经验过程啊！
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谢佳萱

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发表于 2013-8-14 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的好酸，没有加糖
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小町町

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发表于 2013-8-14 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小灰灰他哥 的帖子7 S% P  v, r. u" i; d- z+ s

% h# o, z6 s1 Q5 c* _. D  h( O7 l9 W4 G( s1 Y$ K
我是小熊的，也得37度的样子，就第一次做成功了，然后都悲剧。哎！求经验过程啊！ ...

1 C6 T: R8 w1 K* G我也是小熊的
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华华咪

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发表于 2013-8-14 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ O! l) g% J! J; N) ^3 \　　自己做的还不错，口感挺好的，我觉得有点像豆花，就是没有外边卖的稠，但是听说外边卖的里面都加增稠剂 ...

0 I, _4 `7 S' A( u3 X! Y你可以用原味酸奶作菌种，按1000ml牛奶加50酸奶进行发酵，时间10-12小时。这是我第二次作品。吃时加蜜糖和水果粒效果更好。
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小冰心的妈妈

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发表于 2013-8-14 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享,虚心学习……
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新败的机器做酸奶，味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...
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