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楼主
发表于 2013-8-12 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  前两天在妈网上晒了我在淘宝上新买的厨房小神器~~~酸奶机,昨天晚上开始第一次尝试,现在发上我的制作过程和成果,看看有做过的妈妈们是不是和我一样的步骤。希望可以多多提点~
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下班回家之前买了几包纯牛奶
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  把牛奶倒进酸牛奶机内的容器里
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  我这次到的是两包牛奶
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  赠送的那乳酸菌,按说明书只放了小包的一半,放了一勺白糖7 q. p7 Z9 o/ h  M) T) Z& m

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  插电,第二天看看效果,一晚上的时间就可以了
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5 F+ M5 S0 r% q4 e' e# }' g" e. t看看成品) z# e5 x7 x/ j) i
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  自己做的还不错,口感挺好的,我觉得有点像豆花,就是没有外边卖的稠,但是听说外边卖的里面都加增稠剂呢,所以,还是自己做的放心。不知道其他妈妈是不是也是这样的做法,可以让我学学经验~
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回复 abby嘉人 的帖子1 |1 S1 Q# I$ T$ j5 T6 M# c
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我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉

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abby嘉人  可是我这个机器没有那个功能怎么办啊?  发表于 2013-8-13 12:15

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回复 abby嘉人 的帖子, w: l; C* q% G# j+ r& {/ h; ^

4 V. T6 y: d& L5 q+ J我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉 ...
可是我这个机器没有那个功能怎么办啊?

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我就第一次做时成功了,然后就都失败。

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回复 deep_blue 的帖子# {' s5 u" [  b* `
回复 abby嘉人 的帖子  l7 g, T; T! k" w' S% t6 \

+ y0 c7 N* A( W+ M# v/ b我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉 ...

8 U' {, [0 x9 a; L1 B我是小熊的,也得37度的样子,就第一次做成功了,然后都悲剧。哎!求经验过程啊!

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我做的好酸,没有加糖

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回复 小灰灰他哥 的帖子# S$ r: B7 R- `2 K

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2 g+ X+ t; p$ E7 f; u我是小熊的,也得37度的样子,就第一次做成功了,然后都悲剧。哎!求经验过程啊! ...

/ `: E5 \  K$ f* d我也是小熊的

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回复 abby嘉人 的帖子
% S! L9 }0 b6 N0 a  自己做的还不错,口感挺好的,我觉得有点像豆花,就是没有外边卖的稠,但是听说外边卖的里面都加增稠剂 ...

5 n, W4 \+ \+ I. e/ a5 |* n你可以用原味酸奶作菌种,按1000ml牛奶加50酸奶进行发酵,时间10-12小时。这是我第二次作品。吃时加蜜糖和水果粒效果更好。

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感谢分享,虚心学习……
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新败的机器做酸奶,味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...
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