‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 48 | 浏览: 5090 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
楼主
发表于 2013-10-14 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 宝宝nan 于 2013-10-14 14:24 编辑
% o. r. K/ d, \- U# X" u
' ]' S4 Y9 W; T: x! E8 P$ M1 @十一小长假宝宝美美的游了一遍重庆沿线,可是回来后可是为了小长假美美的还了一周的债,足足上了6天的班呢,每天回家都累的要命不想好好做饭,可把自己的肚子委屈死了。; }5 m5 q7 ~# i/ f. b/ V
这不,周末一到,宝宝就要改善伙食补偿一下我的馋嘴和肚子啦!这一餐不求量全是硬菜哦,孜然牛肉、红薯辣鸡翅还有黑椒牛排,怎么样,两个人绝对吃饱吃好!( F4 T2 x8 `5 D6 m/ _7 S/ l/ @* J
先来晒一张成品图吧!. T/ Y5 v0 l4 r  u+ F
+ `/ p& l# F& A7 i1 e! ^2 V
怎么样,看着是不是很香,今天宝宝要跟大家分享的美味食谱就是宝宝的招牌菜——孜然牛肉!
3 z( g. |. R: C+ N! ?2 b首先来看一下食材吧:, |* {: [' l' A# S
秦宝牛肉一块(宝宝的是在华润万家买的秦宝的,巴掌大贵贵的,外面的菜市场应该会比超市便宜一些)* j# `# [& E: Q9 _/ A

5 Y7 |6 m% \: G; |! J3 L" l牛肉顺纹理切丝,用少许料酒、调和油、蛋清、生抽、孜然粉腌制20分钟左右入味待用!  ]7 F6 i- W4 m5 f

( n  F+ \  d! |: Z+ P- S调和油要少放一些,孜然粉和生抽可以多放一些!5 z2 ^: B3 D6 C9 ~% }

' a( X% O- Y  I腌制牛肉的同时,我们可以准备其他配菜!
% e6 h/ }+ G5 a/ T6 n青椒3个辣红椒1个切丝备用!9 L5 g6 D1 S: C9 y' b" f4 E
* a  u2 B7 Y! D' W. B

( W. x! d/ g! I4 ]" I' j! P$ c生姜半个切丝备用!
* e6 r" u' j2 l  Q4 _! h" {: z6 V; I! t& e( m4 I% t
自家磨辣子面,这个很重要的,这个辣子面是宝宝的亲戚自家种的辣子磨的又香又辣~~~

. h4 O4 ]% Y, ?+ z( K3 E5 t; w& x' P: i8 u3 d6 a
接下来,宝宝就要下厨喽!首先油锅烧热加入适量调和油,等油温热时(注意:热过粮油,这样比较健康,油温过高会导致反式脂肪酸的产生,长期食用有反式脂肪酸的食品会致肥胖和高血压等亚健康疾病)依次放入花椒和生姜煸热入味!
2 Z2 H. x6 K! z6 d: O
  e4 v4 ~3 K& o! E% P& ]然后放入牛肉大火翻炒,为了保证牛肉不老,所以待牛肉变色熟了后出锅待用!
& G; T; s  ~# r& ?/ x. K
. j6 a1 f, Z" m7 u  _0 Q
0 S! o; J  Y8 s- Y" R2 }% h然后加入适量调和油,待油温适当后放入青红椒爆炒,然后再放入牛肉翻炒均匀!
  F1 H4 Y) m) p1 z5 F' k
( M8 j4 s; h/ i
* Z4 w9 J% p- P  z3 T翻炒均匀后,放入适量辣子面和孜然粉!
( e  W- C# K/ K  K6 g. Q# u! n( {- _+ r- ~+ I% N) a$ m! ~
再加入适量的鸡精和盐,一定要翻炒均匀,味道才好哦~~( B3 Q$ ]9 h- q9 t9 j- i
$ Y, ^' t0 q' @  c3 W" J
香味已经飘出厨房了,呵呵!
: v/ J7 Z% Y1 Z3 y8 C8 X+ _/ y2 S- ^3 V+ O( @- M- r' X

/ r4 M6 T. ~5 ?. M5 x6 o个人喜欢干干的油不大的~~~盛盘的时候可以控掉一些油!3 x+ J" Q' N$ r1 V
另外两道菜,由于时间关系,老公已经在厨房外面抗议很久了,所以这次就没有拍详细过程,因为实在来不及了!大家看看就好,以后有机会了宝宝再跟大家分享!* m% I6 y/ d1 Z: M3 q, U- `( ?

9 V: d9 \* N1 Y3 @5 I: D( ]* m& ~: D! K  J. M
o(∩_∩)o 这个是红薯辣鸡翅6 }1 w8 j! o- _7 v- c) S1 j: k
% X& u# j) }) K, O
还有黑椒牛排!都是肉肉,吃个美!(由于上周宝宝才分享了牛排的做法,这回就没给牛排单独拍照,呵呵,上合照)# {0 H: n( u4 r% i9 w8 i

/ [- J7 y& |) W) r) J+ U, q' c2 w
( F9 g: A% r! ~
看看老公吃的多香,注意看,牛排已经空了,只剩煎蛋了,好有成就感!
" p* {. n+ @  d0 c' ?' Y
# r% X5 G) K! N9 M" Q. e又是一次光盘行动~~~来看宝宝做的饭还是很受欢迎的!+ A' ?! D8 O' u7 ^2 \! d

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 60 + 50 原创

总评分: 经验值 + 60  金币 + 50   查看全部评分

笑笑妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11246  
爱心活力豆
20  
宝宝生日
2011-12-20 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
看的我直流口水,自然牛肉可是我的最爱呀,呵呵真的不错~楼主很会做,贤妻良母哈啊哈~~

Rank: 1

经验值
26  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
高新区
街道:
哇,楼主好厉害,娶楼主真的幸福啊,可以吃到这么美味的饭菜,足够满足了~

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

幸福啊!

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 香香橙子 的帖子
0 L( R) `! m, ^! h, G" E# g1 A8 n2 L4 n( |: A9 V$ X. i
嘿嘿,看着老公吃完自己做得,真的很有成就感!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8620  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 宝宝nan 的帖子
& `! B4 m3 ?5 T* C6 o) r
% [7 y4 Q! a+ ~! |: w- d; p以前做得孜然牛肉总是挺老得,做得都没有信心了,好久没有做了。楼主做得太好了!

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 转瞬即逝的阳光 的帖子
6 F) X' r  U' P& b1 O
" T- U1 \; c& H/ W谢谢夸奖,嘿嘿

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 ananma@xa 的帖子
8 Z' e0 s7 @( k, @1 R
; d7 I1 E' Q; D& x: S5 o$ E2 J嗯,两人一起看遍美景吃遍美食,那可是我的追求!

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 mary163 的帖子# L' @/ @4 _1 ]$ B( g8 u
: z4 I0 A0 x# f2 T
加点蛋清或是水淀粉可以嫩一些!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8620  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 宝宝nan 的帖子1 f0 t- a6 r& I3 I9 U3 K1 @3 l( R" @
( b5 q* O- z1 E& h" ~
谢谢!回家试试。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

本帖最后由 亦笑了之 于 2013-10-14 16:59 编辑
9 G. u: R" s5 s, j
: [- l7 [  i7 e  I厨艺很高啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 亦笑了之 的帖子0 i. |1 F3 f. T# A+ s0 l4 H
* M& p$ j% @1 A- L0 W5 R
夸奖了,实在不敢当啊!宝宝会分享更多美食的~~

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 llvv 的帖子3 C0 F( L/ g) x( v( Z2 Y" O
6 N+ _1 z1 D% n* C# p' A  r% k5 Z* u+ I
呵呵,加馍绝对香~·

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 子杰爱维尼 的帖子8 }% g5 [% `% m" p9 P9 ?0 x8 o

0 m4 `8 ?. ?. ?( o# c嘿嘿,谢谢夸奖!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
21712  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2010-11-19 
地区:
未央区
街道:
三桥街道

Medal No.5 Medal No.11

虽说我刚吃过早饭,可是看到你做的肉肉们,还是咽了一大口口水呀~~~
杨杨妈咪

幼儿园中班

Rank: 4

经验值
786  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-04-07 
地区:
雁塔区
街道:
香啊
蒙毛毛妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3338  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-01-07 
地区:
雁塔区
街道:
一大早就饿了

Rank: 8Rank: 8

经验值
6427  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-20 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道
煎牛排的方法分享一下
‹ 上一主题|下一主题
在家也能做好吃美味的孜然牛肉
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部