‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 48 | 浏览: 4972 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
楼主
发表于 2013-10-14 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 宝宝nan 于 2013-10-14 14:24 编辑
8 h) Q& y& }, Q5 _4 k
5 z% {4 o+ W& Y* g" Q4 B/ t十一小长假宝宝美美的游了一遍重庆沿线,可是回来后可是为了小长假美美的还了一周的债,足足上了6天的班呢,每天回家都累的要命不想好好做饭,可把自己的肚子委屈死了。9 [# t, b" q1 x* Y! Z* h
这不,周末一到,宝宝就要改善伙食补偿一下我的馋嘴和肚子啦!这一餐不求量全是硬菜哦,孜然牛肉、红薯辣鸡翅还有黑椒牛排,怎么样,两个人绝对吃饱吃好!
, Q" O$ D  F$ l7 J先来晒一张成品图吧!
& y1 o: V, H/ q5 A" E& F/ f' U" d5 R$ j- i5 E5 l$ u# d/ B* M
怎么样,看着是不是很香,今天宝宝要跟大家分享的美味食谱就是宝宝的招牌菜——孜然牛肉!5 {1 @7 O& k0 e7 d3 `; h7 ?
首先来看一下食材吧:
8 b5 e9 @  o9 v) `秦宝牛肉一块(宝宝的是在华润万家买的秦宝的,巴掌大贵贵的,外面的菜市场应该会比超市便宜一些)
) U- y4 V! c0 ]2 g0 l0 j( f; H6 w+ ]: u8 J' Z+ I- u8 ^" u  c" M
牛肉顺纹理切丝,用少许料酒、调和油、蛋清、生抽、孜然粉腌制20分钟左右入味待用!  Y5 s" ]9 ?; q0 F5 t* m

! m% P8 \" l# \" n8 O- S3 U调和油要少放一些,孜然粉和生抽可以多放一些!6 J( Q5 y/ ]1 U2 B7 L

; e* l+ @! i7 K* A, y# s, u" h腌制牛肉的同时,我们可以准备其他配菜!* S( ~8 D2 {% I4 c3 e3 N
青椒3个辣红椒1个切丝备用!
/ P0 e0 H0 T" h( P  G7 x0 P* p- C  r- X; B1 G! @2 M

) M: F# N' I' L4 \& Q. K- w0 c生姜半个切丝备用!
. @  H* [0 S) ]& |9 e; V' w4 L
. b/ Q- E0 Z+ Y9 ]& ^' `# ^
自家磨辣子面,这个很重要的,这个辣子面是宝宝的亲戚自家种的辣子磨的又香又辣~~~

" _) ~, h" V- p; G, M7 Y2 _
* s+ W, _2 ?' [& {接下来,宝宝就要下厨喽!首先油锅烧热加入适量调和油,等油温热时(注意:热过粮油,这样比较健康,油温过高会导致反式脂肪酸的产生,长期食用有反式脂肪酸的食品会致肥胖和高血压等亚健康疾病)依次放入花椒和生姜煸热入味!: m) m" U: j4 O7 u3 O
* d  w( ]3 q8 V- G4 t1 D
然后放入牛肉大火翻炒,为了保证牛肉不老,所以待牛肉变色熟了后出锅待用!
" C2 D& V4 G9 N# D: |" r  t* T- @- Y& l. {8 w5 \, F
& n. R8 t! S' p& i
然后加入适量调和油,待油温适当后放入青红椒爆炒,然后再放入牛肉翻炒均匀!( g  g3 W4 S& j: r( B" |

6 m. b* J7 Z- ~6 V: B
- R& g! r6 `) h& d0 Q  w翻炒均匀后,放入适量辣子面和孜然粉!+ S/ O8 M) c9 A: `1 g
! t- m) J0 H% b7 H9 t% J
再加入适量的鸡精和盐,一定要翻炒均匀,味道才好哦~~" s" q, [3 T1 T
! s2 e' F+ k  n0 w4 {
香味已经飘出厨房了,呵呵!* Q+ P, R4 c; ]+ X. G7 K$ C

+ I5 I/ |4 v1 t5 G5 N

! {1 i' _. ~- y, J' S" r1 \$ C个人喜欢干干的油不大的~~~盛盘的时候可以控掉一些油!, G* w. v' U5 a2 Y0 k5 M: z
另外两道菜,由于时间关系,老公已经在厨房外面抗议很久了,所以这次就没有拍详细过程,因为实在来不及了!大家看看就好,以后有机会了宝宝再跟大家分享!: [. u: E% y: ~3 l

1 S6 V0 `+ ?7 W( B  B; Y
' E7 {' H& v- M9 R7 lo(∩_∩)o 这个是红薯辣鸡翅: I. P+ q( t) u4 e9 r; W( g/ m0 J
. J; B6 J9 y8 A7 d4 x: v7 @
还有黑椒牛排!都是肉肉,吃个美!(由于上周宝宝才分享了牛排的做法,这回就没给牛排单独拍照,呵呵,上合照)
. f3 ?6 n3 p0 ~( I$ S6 O8 {2 n% }
; a" s$ e; L. F! I0 g1 [% u
5 t1 C7 k3 X- n; l" L; `0 a* R( H
看看老公吃的多香,注意看,牛排已经空了,只剩煎蛋了,好有成就感!
8 w+ F" ^, c4 ^% r" ]. y1 F. {$ m
: j- S' n$ J! v# q, ]又是一次光盘行动~~~来看宝宝做的饭还是很受欢迎的!
" `3 R( x$ j4 {- [! x4 M' H5 x$ H
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 60 + 50 原创

总评分: 经验值 + 60  金币 + 50   查看全部评分

笑笑妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11246  
爱心活力豆
20  
宝宝生日
2011-12-20 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
看的我直流口水,自然牛肉可是我的最爱呀,呵呵真的不错~楼主很会做,贤妻良母哈啊哈~~

Rank: 1

经验值
26  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
高新区
街道:
哇,楼主好厉害,娶楼主真的幸福啊,可以吃到这么美味的饭菜,足够满足了~

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

幸福啊!

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 香香橙子 的帖子
# h) f) Q; \& G8 k# b1 x
2 w: J; S1 `0 H) t0 ?! g嘿嘿,看着老公吃完自己做得,真的很有成就感!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8620  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 宝宝nan 的帖子3 V' ~- `# O# ^- E) B4 {- s) ?
  V* E/ z! R6 W: g# o" \) B
以前做得孜然牛肉总是挺老得,做得都没有信心了,好久没有做了。楼主做得太好了!

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 转瞬即逝的阳光 的帖子
3 J& ^& J# }: D
  T2 ~, l* f3 ~; }8 `4 ?$ ]谢谢夸奖,嘿嘿

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 ananma@xa 的帖子
6 G1 R- e$ Z8 S+ r5 L( ?8 ]
  o- H$ \" W5 H, G6 y0 m嗯,两人一起看遍美景吃遍美食,那可是我的追求!

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 mary163 的帖子7 T( l( d( j1 j) {" R
5 r# ^# `$ d( E; L0 ~5 r
加点蛋清或是水淀粉可以嫩一些!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8620  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 宝宝nan 的帖子1 q- ~: n* G8 Q; z, S% M0 x# f

# H& ~, D; V, {谢谢!回家试试。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

本帖最后由 亦笑了之 于 2013-10-14 16:59 编辑
( \* X. _& O" y- U
; X/ Z. M; ?8 v  l6 K! y厨艺很高啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 亦笑了之 的帖子8 q0 V7 H, T: l/ v8 p& I6 S
# g9 P$ S( A. o( ?7 {/ Z% `/ ]
夸奖了,实在不敢当啊!宝宝会分享更多美食的~~

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 llvv 的帖子) \! f7 A7 M2 T9 }
) u3 c; F$ c7 W- [) |
呵呵,加馍绝对香~·

Rank: 8Rank: 8

经验值
5956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-10-30 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道
回复 子杰爱维尼 的帖子
' N) f: T1 ]' ^( @$ U9 V) g7 r
( r* G) L, V  h4 Z$ v' p嘿嘿,谢谢夸奖!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
21712  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2010-11-19 
地区:
未央区
街道:
三桥街道

Medal No.5 Medal No.11

虽说我刚吃过早饭,可是看到你做的肉肉们,还是咽了一大口口水呀~~~
杨杨妈咪

幼儿园中班

Rank: 4

经验值
786  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-04-07 
地区:
雁塔区
街道:
香啊
蒙毛毛妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3338  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-01-07 
地区:
雁塔区
街道:
一大早就饿了

Rank: 8Rank: 8

经验值
6427  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-20 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道
煎牛排的方法分享一下
‹ 上一主题|下一主题
在家也能做好吃美味的孜然牛肉
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部