新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑
8 B4 S' R d# r+ b6 b
介绍莲子的多种吃法，之一：
成品图：$ F; j- j" ^ X, q; M
" r8 o4 h# m3 R" E9 {

! s4 Z0 B, E$ o* K7 Y* `

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑 ) J; _3 e3 X' D6 Z1 b. k2 N
6 r( h1 a2 L0 r% z* Q) E
步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。 V1 ^( A; Y3 ]1 O# |

P6 P9 Y1 Y* Q" H( Q' i
& [$ e3 k9 x8 |$ {5 C$ m- t

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑 1 I; i0 \: t+ t: M8 r0 U

步骤二：开始穿红袍啦~~~. A8 e+ V- |4 k1 `
a 红枣2头切齐；
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；: _8 X& s6 u& M9 Z$ @
c 将泡好的白莲塞进去。& k: F5 E3 U" m; A; o% O" K4 v
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。7 v$ O! k8 ?( [2 [! a3 l0 n
. F' W" y2 B/ F

, n2 m3 @7 l- C0 r0 b

: a9 h/ g! ^1 h/ x9 ^/ ~

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑 # x0 f& \6 g& T! F% f

步骤四：  m+ I4 D8 P" w

上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）+ a7 w  e3 N  d0 J" j8 \
0 G) b0 X; r: E: p, P
如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~5 v5 r8 X! ]  ?. ?6 L+ x# P

+ l8 @- a* [  a( O. Z& n8 b