新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑 " K0 d. V8 W: x) ^

介绍莲子的多种吃法，之一：  f; }2 e& P; n: [
成品图：
, A" L$ h  U1 K5 Y' K2 D3 t! \
( `, W) h0 |/ X6 C5 ?* P: v; W* }& {

/ ^9 X  }& X. i. U

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑 & w1 \5 \( N. l2 H) U$ z. W
' c5 l7 W0 }+ J( h3 z
步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。
# c. T5 n3 F$ o6 _

; x6 a; J, A7 B! E

0 X' a" c7 t$ v5 k# H y0 F
7 r% v! `6 t# U8 Z2 u+ C& s/ {, z

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板凳

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑 : y8 r4 T  K2 v0 p9 N. x; c  q
; C- v# k# V. x0 g- n# I; a* U$ V
步骤二：开始穿红袍啦~~~: y* a7 p* x0 L
a  红枣2头切齐；5 ]& V: z0 W, p6 Y: M7 Z6 l6 O
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；, b9 v7 T9 m; R- O
c 将泡好的白莲塞进去。
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。

7 P# D" O* A  r* W5 M

2 Y, T5 a5 P  i; P
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑
6 W5 [2 a: O: c% i2 o6 S! b/ b" [
步骤四：

上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）

如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~

& W/ d/ z$ {2 A6 ^8 V0 N