新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑 - V' ^+ ]* F+ b5 e' {
( c6 U" h3 c, [; Y* O' ^
介绍莲子的多种吃法，之一：. |. }+ c, b7 h+ d- T* z* B: b
成品图： V6 q( V- l6 `2 m4 D9 s3 u

/ V) P& x# Y8 T% R) q- w
) f4 ^- ^; I, T/ ]' C1 g

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑
! k4 s( K$ j/ \1 h
步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。

- w h* h& k7 f [. |+ J6 `# a

5 \4 I1 v. O' \7 N4 Y3 I \! j+ \
% C/ U, k; L* P" A; F9 G+ V% i

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板凳

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑
, A% r/ O8 ]% N3 ]- m1 L6 y* I
步骤二：开始穿红袍啦~~~) `, B; N, H; Z! M  P+ W+ H
a  红枣2头切齐；" t& ?/ O" S) _2 |! l9 M! I
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；$ o8 s9 e  H" Q  N1 B' |
c 将泡好的白莲塞进去。
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。

/ {& i' F4 w7 M. x& d( ^

/ B8 ?2 o; w  t+ ~( Z
5 Q2 E: T% x) _0 A' q

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑 ( m# v  i8 f9 r/ j1 j
/ v7 E2 W& i9 h. D
步骤四：
9 k  G8 e8 u7 F! V
上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）

如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~# ?4 @( M" w& j- C# \
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