新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑

介绍莲子的多种吃法，之一：
成品图：

4 P+ T0 Z( W& E
5 f0 S. Q( d, k( @1 |

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑
1 m1 V* E- P. ]+ B7 u4 b
步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。

# e0 N }: [; ~7 r

. C( X. H' s2 Z

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑

步骤二：开始穿红袍啦~~~" |3 W$ D+ S2 f- Z2 k" a
a  红枣2头切齐；9 Q4 Z# r% \8 O3 w( f4 h
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；! t7 w1 h& |$ k! n
c 将泡好的白莲塞进去。1 k# g6 M9 n  N; |( j/ w
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。
) s0 E+ U6 z- Q" T* Q0 H4 B2 G" M
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑

步骤四：
6 h' _ Y; w+ x1 ~# w0 Y
上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）

如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~
9 Y; R- c! `% z! ]. w
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