新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑

介绍莲子的多种吃法，之一：; t: G5 E8 a; S1 ]+ r
成品图：/ E5 u. |/ [9 t$ A

3 R0 r Z: e6 x/ L
, x( E% g; O$ N/ {; j5 d
( O* V: {2 S1 a* w, T

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑 K& E+ ~4 \+ f. ^- i2 R' `
: Q* r/ b( W7 B4 d% u$ `
步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。. ^; f. T) l- q
# R+ ], w( m) |- v% ^, W
/ f9 g) X! `& y, L" z; J6 G' z
$ @1 Z6 E8 n7 N9 g( v0 ^( D

! Z8 D0 {; q* D/ z
) x5 C7 v2 {+ l2 |2 J$ q

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板凳

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑 0 ^2 \) J2 t# d3 _+ d6 I" T- C

步骤二：开始穿红袍啦~~~% I1 R8 W6 F9 [! ~8 ?+ l% m# k
a 红枣2头切齐；
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；) l+ ~8 \) j7 e. s
c 将泡好的白莲塞进去。- B/ ^9 R" w( P& D) M) N
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。

% O- b& Q" A8 _9 A5 |

) g2 x2 z5 m4 u) s6 M" N
5 K' w0 Y# C, Z8 n" I( Z# N* h
% ~6 [0 O/ q; i$ B

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑
: P! b2 C& V. N9 ?
步骤四：7 F) t( O: W; t( x  o
0 z; x) a% u/ F
上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）

如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~" @0 a6 H4 l5 d  l& U- I# n
( I  [. a1 w* Z. J" R9 x  C0 n