新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑 8 Q! t+ _( J7 g5 r& R) Q0 g

介绍莲子的多种吃法，之一：" i3 _0 B; z0 |5 k5 y
成品图：2 o% K7 i, e. S1 j
( D! \0 {5 B/ a, H$ y$ ]

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑

步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。
( {2 o# @3 D$ H' G4 F U- `
) F- V% R- `- [
6 ]# S5 {* }2 v( \* T

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板凳

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑
% g1 a' q% t- C( Z; r' o
步骤二：开始穿红袍啦~~~
a 红枣2头切齐；
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；
c 将泡好的白莲塞进去。* O! F$ F1 i; U; ~9 X" W+ j$ F9 ?' w" w
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。) x9 d! B: v- M: k+ {) z3 z
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑

步骤四：

上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）

如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~; M! K2 c* O* y' p3 R, ?; S

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