新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑
, J% V2 _" P' E; i# b
介绍莲子的多种吃法，之一：( N' g p, G8 ?: F$ B" V
成品图：. h: e, D: ]' C* L) h9 ?5 _
4 e% N. U# | A3 R0 K
) S7 ~0 m! G2 o+ r: e7 Z

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑

步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。
6 U9 v2 E/ W4 B) f( C; g

' x5 Y5 k" h* w/ [- H! o" p
6 Z9 C, Y0 s/ x6 ]
! t3 a7 f5 A% B: { ~9 c

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板凳

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑 ! Y2 I5 T6 m5 T# M0 x5 |

步骤二：开始穿红袍啦~~~% o  E- }# S/ t
a  红枣2头切齐；+ |! u# O8 @0 Y  G3 M  s! X
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；
c 将泡好的白莲塞进去。8 u9 n; F, Z" I' t: T
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。+ \* V# u" _: H* r6 G
1 b$ Q  {3 M8 _4 P0 H& [2 |1 E9 ?
4 ^; t% f9 o7 F( F

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8 t3 K7 g* L/ K# D8 V. i
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑

步骤四：

上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）
* A; N( n' ]; R% H0 O3 s1 G" L
如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~( w/ r1 z# n0 u; S" ~