新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑 # R9 H" r! n4 f5 B
; d8 x. j6 B0 z$ B5 a H
介绍莲子的多种吃法，之一：
成品图：
- {& I6 r9 y! z9 C# a0 E0 }7 X5 ~7 O

. b, ]/ i9 Y# m- Q; u& J2 k& z

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑 0 m8 K! x4 W; t" [4 E
" n( M$ P* D" |" y( H# D9 p
步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。) O0 L+ N6 p8 O2 ?& a

5 b9 h" `6 a- C4 U/ y

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑
1 j/ T  S- x) L) M# B" ~
步骤二：开始穿红袍啦~~~
a  红枣2头切齐；
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；
c 将泡好的白莲塞进去。" v0 ]9 R9 a; g
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。
- d& l( E- l! r- H+ I! t
9 U# |6 m! {9 b* O" H& `4 K& O  t8 R6 K

6 N$ Z" ~6 g& j4 ]2 O; N
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地板

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑

步骤四：! y8 P3 G) j( X* _& j4 t" f3 ~

上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）
5 N" i6 _- c9 }( o# X
如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~
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