新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑 & H5 `# y {1 r

介绍莲子的多种吃法，之一：
成品图：

6 L j: L( U$ F! X7 ]

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑
; z, Q; p2 }3 ]( |
步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。
- D' j6 w3 x" E. E$ O9 X- T

- E) ?# C# e4 y

$ v5 e) E0 z6 m! ~4 t

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑

步骤二：开始穿红袍啦~~~7 ~' `# Z( W: }( z6 T
a  红枣2头切齐；
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；
c 将泡好的白莲塞进去。
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。4 r$ n( r8 `3 d# n$ G

% o- D; W; I& Q
# D2 A  o( o1 f
* y$ u( o5 n$ a9 e
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑
+ [0 s. J2 F: r4 v$ G2 k
步骤四：) b: o* \! T' X- ~0 f  f* t
; e3 t/ Y6 R  ]* N! W9 T
上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）  ^3 Q: O5 k. \6 N

如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~* E) ^& F: y$ F; @% s
4 o& V) \, x" C1 S* V* B
/ v4 E: y. d3 D5 \9 c