【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑
# |" R6 }, D9 ?" D
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！
来说说我今天做的这几道菜。1 Y8 j' g6 j/ R8 {2 S* B# }
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞( U' K) T, A/ k" k
第二道：水果里脊肉水果的清香
第三道：微波黄焖茄子味道绝对的正点
* `, c0 z/ H, A" S) \

1 b1 z9 \# n- u) r8 i: b
/ V; x" ^" |% q- ~% g$ a

Q0 |" c& T3 H) T% P& ]

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑
- Q& p }7 ]" z& {4 \7 B% \' ^
回复 Bella^_^ 的帖子" a; \9 Q. W5 P( G) V% `
" h L' j# i* V( ~
照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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板凳

发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

点评

Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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Bella

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子+ M) f" k3 N' b+ V& ~
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑 . j; C, U/ @! S) s! L( @4 I6 W8 C
4 |2 M2 }! i' d# e
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

蜜汁小排骨选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化; X5 _; F! j. D1 w% y9 o8 F

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子. x( N2 x+ O# j. B. l
! L& c: M: j4 ^& g
6 p, C+ |8 _5 s+ _. y
蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
3 Z8 ^- y3 ?6 B6 |6 L6 `' f% F排骨，凉水做锅， ...

) l/ i9 R/ C9 b, a* ]. G3 Q
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦

不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
/ H& o3 d1 K! x) K+ R% A# F
上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。$ X+ ~8 \/ u, o- r a

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子* v/ f* q9 @0 T

" v. _% r$ S4 j
3 H' z. a3 Q5 n6 U& ~2 q! E& v% s
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦
+ y1 r6 f$ `* W
: t8 f/ |& u4 v& v不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色$ q6 k. j _5 m) D6 P
8 A7 _5 S) X' @4 q/ h) `7 ?
上好色倒入清水，没 ...

开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
, t5 l" M/ a( S
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁

装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…7 ?& a! ?( Z$ ]1 Z% E. n

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子* l+ L& w3 t* l" K: t- E& o

/ Q* P y" c a: g) c0 N5 h0 z3 a) D
6 \6 }2 z8 U9 }4 J9 r, B
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
' z; \( S$ n) y0 [" S8 S1 j& h; e4 p" l6 P7 @+ K
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁. i4 ]% p; M; x& S) f0 c
0 _( ?) T9 N% L. E4 w. @
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

第二道菜水果里脊肉
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的4 F! U$ j6 v8 d% f1 s

里脊肉一块

s7 E2 X' C, `- C5 S
& C1 }' ~7 W1 z
切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子$ Y8 r; c' u, J+ D3 Q
: N* |' X9 G/ H) \
0 \' P- _+ _: N3 \- E' `# X. d
鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点$ s, [7 G. `7 H/ L! E/ ^
搅拌均匀
. V( s2 m$ G w肉放点酱油白酒腌制下。一点就够3 N+ ~9 E5 H2 [; B* C8 h( w" N
: u# v. h4 P2 {1 v
...

水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来# _+ u$ s7 t# S2 k0 l% k

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子8 H: I$ K. }* I0 H( [3 C

; j4 q% r* o5 B+ Y5 X+ p" N( p+ ?1 W5 I
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
% E0 S! O/ @' U( a; N" j) M里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

点评

Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复藏羚的帖子
V1 i/ S0 E- [$ A
u$ C* L& d* ~& ~7 f# p; e* m6 g5 r4 i" h9 S) h9 [: Z
期待！

( l9 K m9 q" o' R7 k9 V
谢谢

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子& p/ b x2 L, X5 A
5 N; c7 P: ]9 M$ `, a2 J, ^

, Q6 Q8 _; d+ C; \8 d. m/ C水果桃子和香瓜，都是很甜的水果3 _ b, | ~' j1 [5 o1 L
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

第三道菜黄闷茄子 ]9 B6 g( p7 w+ C7 m1 ~
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料1 L6 c, C( [; `
* W, L+ G: {' g- u
茄子一根，削皮待用) [- Q5 U- C! Y" n0 U

切成滚刀块

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发表于 2013-8-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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0 v: n; t8 X- V Q$ V |( U7 O/ `% x$ J- C/ l$ e5 @0 R- S
. n# t% i+ c- Z- }* X
第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子* d0 Z$ {% I! z9 W
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料* d& ~* T* v' ~, Q
" y9 b7 [' U& Q* ?6 A8 A1 h
茄子一根，削皮待用
+ H1 G1 @( M1 d5 {# E$ v
4 [$ @; P1 x% g* \. p# y切成滚刀 ...

8 w8 t8 ~7 e* y0 V, t7 R# `
鸡蛋面粉调成黏糊

挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色4 T+ G& H" M1 S/ r

全部炸完装入微波炉的专用盘4 d% V& q1 J" @

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Bella

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; ], |. [3 M1 P8 Z4 a% Q, [! h
( C! D8 K g4 v- Y' u6 u3 Z7 j% U0 N. |; s

9 Y5 f; Z+ Q) M* P鸡蛋面粉调成黏糊
3 ?3 ^# ~* ^2 {$ D* c% ^' t+ J! X3 L" R! m6 E7 _6 y8 E" U/ i
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色
; t2 K0 ~; Y/ D
8 c9 z. v7 X& `# l; J& c: E; t9 s+ x5 C全部炸完装入微波炉的专用盘# n0 n) m0 I. R6 A3 b
...

放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。! e- G# F3 r7 ]0 l7 Q7 [! t3 {

大功告成

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Bella

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回复 Bella^_^ 的帖子( F( P- \/ S3 M2 L& j

7 J$ s. D" c) t7 x
1 y* f: j7 y* \4 d, m& ]
# W# v) ^2 g5 }6 I' L放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。
3 R/ _' D" E/ g8 K
) a8 y' z# D3 J大 ...

* k2 T+ l1 p+ l9 c& l
开张全家福6 J+ f( U7 q9 t/ h3 [' o/ @1 r

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Bella

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回复 Bella^_^ 的帖子1 r8 R# G; ~3 x( Z* n: t

排骨全程都是冰糖。。

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子+ U# d7 J5 n( o2 b }3 Y: M0 i" V
, u: X" X2 l3 x! }& Z. ~) c, k

0 }2 j1 P5 e/ [* V K, K6 o) g# q
) T8 [/ j$ w) L: |% O! ~8 P开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲& `/ s; {$ E9 a9 ^/ I

" Y6 H6 `$ D; w1 _( g这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁1 C" f, H$ ^" {8 x7 y
: Q+ C( W1 p/ `% w9 U+ o
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

看着真不错

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