【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑

七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！
来说说我今天做的这几道菜。$ D4 k3 P0 H6 j0 r! E5 |
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞) B) t7 h. f% B0 O: V9 g. [
第二道：水果里脊肉水果的清香
第三道：微波黄焖茄子味道绝对的正点; z+ N( S2 C; k: d6 P2 B' }

- l. k- w" c- [' F& \4 v0 E
( ~5 m& d6 y" S4 y! v5 H5 V- Q

0 G) Y X( p& Z/ H% F J! ~. n

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑

回复 Bella^_^ 的帖子5 m; H8 c, S' O0 ?
; `2 u( ?* N3 q
照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

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Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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5^#

发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子' n6 G7 H# [* J
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑
& B4 T6 A" E5 E
$ h" s: ]/ [/ x0 z: A9 Y4 T7 P七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

- o% Q" }$ [5 ?+ q
蜜汁小排骨选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子# A& }$ x2 [% w( K# |2 G
, E0 G& o' r' B" s t
: x& w0 b! Z$ B9 {6 S# M( r
蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗6 d3 V) c1 p f
排骨，凉水做锅， ...

! V9 y$ h0 D, f1 M( x2 Z* _! a
4 x7 ^2 `! w# ~# |; Y
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦
% U# T& \7 ?: B8 ]6 V7 q; n8 c4 |
不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
2 q+ P9 N; y: e) \* e
上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。0 ^+ g- K' S! h. n

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Bella

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7^#

发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子
3 Q/ D; b+ @1 [1 T1 {
! }* S! v% O& \, m$ [; N% K1 H  s0 S) e, _& D. Q1 v& G

& }  \9 T4 L( E4 O冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦. G1 h  Y; k' |, j/ ~3 J
5 |$ g2 \3 d& g2 }! g
不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色" Q5 q  I+ J; ~% `$ i
3 j$ Z/ A) @2 ?4 ~+ s
上好色倒入清水，没 ...

' u% [; @+ Y. T! d: R: o9 b

开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
0 U! ~2 Z- o4 r, M3 M( V7 ]
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁, X+ K6 \# ]- U. [3 Z$ _5 F

装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子. X' p' H" N* ~& V

u. j; |% _ I
& k% u7 K% c8 \0 ~9 i E* H
1 h" e9 J. O2 z0 [2 v开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
4 h' {% m: m5 T( l& X6 s: S0 M( E5 ?! q) H
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁
6 E9 i1 x5 E( v. t
8 B- _7 t* i0 B2 Z0 V* `装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

第二道菜水果里脊肉: W( y& K/ S8 E ?# Q* y5 V
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的9 U' V+ U7 L9 V3 z( c. o3 `

里脊肉一块
7 D' f9 C. a3 h' v- h. j

切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子; \- {6 q8 L+ M! C* ?+ h
; h" Q/ C2 f* {) t
/ D. {1 o" y" j1 A
鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点" x9 f% D/ W! m& f3 X" V. {
搅拌均匀3 E3 e i/ a/ K2 t6 M7 r" G. E
肉放点酱油白酒腌制下。一点就够/ B- f- E7 o% M4 T/ n% N
' Y( k% z+ P5 x" ]0 z! v1 U J
...

+ T8 L5 _: ^2 A" \* F- C' R1 s5 x( E) M
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来5 Q0 [ @" C% f4 ~# a8 F

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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' U' S( \9 i# }: `' r: {( g' `8 o! i
7 t8 U8 d' w0 x- r1 `
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果( z: U) N" X1 O
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

4 ]$ R0 \! ~0 |& p
期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

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Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复藏羚的帖子% u2 j6 {4 p- t) L A+ H. Y: F

& Q" p8 P! L% h4 t% k- R; Y8 P/ f+ I, n' `+ X' o: f' Y& W! L' Q) J
期待！

4 y' M" j2 q- j' B2 s
谢谢

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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0 r+ h# M9 S1 u4 X) `: @
3 m8 X! k n8 J3 `; g* b2 L' W6 {8 |1 F! ^% g0 ^* A
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
, @6 f* u0 Y" o* ~4 T) C: V# S6 W里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

第三道菜黄闷茄子7 p, f- K5 b* i' m- W. g; H
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料

茄子一根，削皮待用1 c! G$ e1 L, W2 I0 I
8 p$ I- K7 z/ Z5 m
切成滚刀块8 p ^5 n' u" S5 h

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发表于 2013-8-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子+ p4 z( x$ e0 D, @' F
3 ^$ L$ G) r# X' U7 t

7 S; |- A& d# k! r$ M* H8 Z第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子% q/ Y% m x( V- V X; w5 v
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料* N( ?" f: t8 W% U+ i, d0 E/ j
5 M% `4 W9 I( P3 F! h
茄子一根，削皮待用- O+ ?3 f9 D+ h; g: O7 e6 U
% q; W& A0 ~# N9 c
切成滚刀 ...

6 T. g4 P8 m# C, M( R

鸡蛋面粉调成黏糊# X# [! y  `2 T  D1 w
5 ^  l5 O/ F- H$ K( ~
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色
! F/ J' R0 A: V4 p* @, b/ S, O9 D
全部炸完装入微波炉的专用盘  z9 }5 F5 N0 F* K% ^- D4 b" x$ c

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回复 Bella^_^ 的帖子4 |2 Y- u$ j  Y% u) o
/ _6 R+ |, S1 U/ v2 D

) S! T9 T0 a" S, F& |5 x; l. R0 T" a$ e1 T
鸡蛋面粉调成黏糊/ r4 G. h( s; O8 ?3 L: F! g* A
* m8 E0 F4 H% @+ b( H
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色
, _- x# m" o6 W6 c  s, A1 s8 v4 [+ ^2 n' ]  |+ z
全部炸完装入微波炉的专用盘
! V; ~! s  W# A ...

p0 q" }8 i- g
放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。
( m2 W0 b+ j! O2 k
大功告成

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* w, [' @. X7 [0 u/ w! U$ M! r. r) u7 S+ n4 J; ^

4 J9 a; O3 x$ J- T9 @( ?7 p0 C J Y3 e7 X. i
放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。2 l# n) a. _& @+ S# v1 O- _
/ x: f: R4 W4 W/ F B1 _- K& A' H
大 ...

开张全家福

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Bella

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发表于 2013-8-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子( L5 c3 p* H# s3 t. f8 K# Q3 [
4 u5 D7 ^( R3 c4 }
排骨全程都是冰糖。。

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子: L, S- }3 s/ D0 y; _" l
! N* L' [6 F1 }- l7 p, Y5 T

, n1 W& F  k: M2 V, d! V1 |9 i5 x# U. ]1 a: S; L0 V% d
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲/ I  M" ^4 o( l0 t; ~" L
8 d' }5 D9 G8 J7 w, a0 u' U
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁
* u& T. m1 L* D2 X) q- Y1 L4 ^  b( ~' |8 X5 {3 g& b1 Z
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

看着真不错

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