【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑

七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！
来说说我今天做的这几道菜。
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞
第二道：水果里脊肉水果的清香
第三道：微波黄焖茄子味道绝对的正点4 ]3 u; d& ~+ | D/ I, K& o

0 g: M) ]) d) P3 @1 ? z: S7 t' t

: @" D% y) o( S6 F: ^; ~* R4 f4 S

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑
& s3 x, k0 u X! ^! E( M* w
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照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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板凳

发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

点评

Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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Bella

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子" m3 c; j7 {4 k' i4 D9 \
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑
. m h4 _, n; l4 S) L7 _+ I3 p+ }; b; m% |& {) z& I; n
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

蜜汁小排骨选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗( q: A9 n- Q7 _) @* g3 S3 c
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥( u/ e6 B2 l1 F' r* }
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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" ?. K4 `* m( z6 N) ~4 z: Y+ H
) i# e: x" w. v# [7 @& f9 I1 J8 o$ s1 D
蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
1 c! L4 L9 O- S# V& @9 I2 C3 a排骨，凉水做锅， ...

: ?& k3 H4 d% B8 g5 @
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦6 r0 ?: b3 i8 N& H1 @9 |4 c5 M
. n. V, a2 m# {0 i1 |0 X
不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色

上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子+ ~. ?; H- f3 v2 ]* ~' |, H+ D" _

% k. X, K$ k U( _1 b! y# ~5 e6 E% v5 x+ b
( N2 @; L9 T6 A( a4 z, s* Y
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦5 e! O. Z4 [3 n" O" u0 f
6 Q3 |2 E+ Y2 o. u+ G6 k# u
不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色( r6 G5 a! ?- s% B3 [. [; i
" `+ l Q1 Z8 {6 H/ w. P9 U
上好色倒入清水，没 ...

% T# U# b% s1 V$ `

开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲

这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁
. K3 ]5 T5 R& ]$ [3 q8 ?- B
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子9 A$ i- B4 b/ G' i. a* i
3 d% b% J) O' b( p+ T" @

) @! [6 A5 i8 {
. r. X$ K, q7 B; N开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
6 k1 S: r8 {, V. f' ]4 c U% J- |1 ~! `! ^$ h3 T. Z$ X
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁
% @) s, G1 i" n3 W% Z. Q+ q- D/ \6 {$ `4 C6 M% _( R
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

3 x& `7 r* E. y7 k2 J/ t( P
第二道菜水果里脊肉
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的2 C" U/ z. y8 H
' ?7 M8 V; _! p2 q/ b# \) {
里脊肉一块

0 a) Z8 `7 ? B. r' o5 ~5 l# Y: E

切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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( s, A9 \) X( d6 ] ^) {' K3 L; n5 \- K6 G
+ d5 _# q+ f$ l! d: r4 S' q' O
鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点
4 l' I6 Z" Y. g: k- q搅拌均匀
2 J' M" g+ `/ U8 X6 V/ ], U2 p肉放点酱油白酒腌制下。一点就够, F: A/ A7 N; |) W

1 [; V- |0 t) R0 L/ U ...

5 o1 U3 p0 g9 n1 o
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来% y7 u; O! m- B: d

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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" X9 \; r3 \ f, w! y p, m! g8 L& T3 K4 T% {
# {! L6 i. W% t+ ?/ V% a( L
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果, v& h) B7 }3 H8 I6 q+ w
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

9 u# h% ]0 d" E' W( i( O5 m
期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

点评

Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复藏羚的帖子
$ c( v0 A# w: X
" _8 s3 D1 |" Q) W
+ C" o2 [( X3 d+ c期待！

谢谢

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# d! [ o9 Y) f& p; H: P7 n
+ T! P/ {) C7 t. b9 P+ V5 S! B6 P2 z; z' t, B& l+ r
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
/ R% w$ t- }+ ~6 P+ q6 K里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

第三道菜黄闷茄子
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料+ I; u2 n6 d7 n- F4 Y
. o% _1 `1 U- v6 k* S
茄子一根，削皮待用
9 }7 e+ i7 X: v: o
切成滚刀块

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发表于 2013-8-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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! D. n) e9 |% Y% v9 f: M
* ~4 ~  p& V! p5 f. ^" q* B1 m, g' Q' u! z, Z: Z
第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子7 B' I% c9 A9 k  P1 G7 i5 M$ W
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料6 o/ h4 p( f  I' `6 D3 P

+ H# _; o- m+ Z' [+ ~* n9 }茄子一根，削皮待用
9 F9 k; d. P) R( X4 A
: ~5 r5 ?8 F' m! x) r& y4 \* V切成滚刀 ...

鸡蛋面粉调成黏糊
/ R* F) s. @% n! Q3 C
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色

全部炸完装入微波炉的专用盘5 N+ A* x; b. a% Y& O3 w+ y

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子% E# e8 x: b8 f

/ G. x1 h2 c; E4 J; L0 ]( G/ u1 }& F+ Z
; `( ~/ D. @3 }
鸡蛋面粉调成黏糊1 g& W: k+ B. F7 ~

3 H- f4 y. ~+ T& J# {挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色
+ _% q# @5 L0 x0 f
6 g, |) M& k+ I全部炸完装入微波炉的专用盘
5 \8 @( M$ _ | ...

% l+ K9 ^, R4 x) y( x# n

放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。
- |6 w2 x' o' u. f: w4 Z. t1 L @/ Q
大功告成

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子# f& G2 @4 ?" C4 v1 {

8 e6 R: d+ N2 D. d
2 n' F2 H% u% [, T' w, n8 B
: w) K' X c# i! {8 U" M放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。
3 l7 T2 B% L8 m6 E# _
, V* Y7 L3 w l0 h大 ...

5 w( Y5 o( V9 T5 q+ ]! j( L
开张全家福! x# } e. a( q7 ]1 c) m7 a

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Bella

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发表于 2013-8-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子6 @! |! e2 F& m' t Z6 I
( C: f7 V! h- ~3 q: q) ?
排骨全程都是冰糖。。

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4 `3 y6 O" i J
; C/ V# M! b! C- \/ R0 m! ^& l1 R8 C7 A, z

" C7 k( K! |. D开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲+ n% N: u% O0 m0 ]4 y

! v8 w; d' d" d8 u& l E这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁* H& }$ g; `0 H' D7 }
) d7 j0 X, I5 w+ c: \) ~
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

# L* r' Y2 ]- E
看着真不错

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