【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑
9 @  z4 Z4 z4 l* ^
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！
来说说我今天做的这几道菜。
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞
第二道：水果里脊肉水果的清香
第三道：微波黄焖茄子  味道绝对的正点
) V4 K6 h4 X! V
+ I4 F2 \  @% W, f) N
1 q2 a* S4 w4 _, ]# S

3 A  G: A; L7 J6 g) e) Q9 ?

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑

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! c; _! ^2 J- R; U* ]
照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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板凳

发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

点评

Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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Bella

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子8 R" }6 B; N! t/ x9 y$ g& K
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑 . M: K& y( J$ F% w/ Z% }

3 M" _, W7 i# u" `) f9 k2 {七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

. N$ \7 Y" Y0 q1 b# G% d
蜜汁小排骨选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化4 x E6 P3 z9 ] J' ]( O

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9 s) }$ b4 q |! N. _" {( x) p
0 T* Q0 h" f! G0 t
/ x1 n* t3 L. r2 S8 w' D' _2 l蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
. I8 S) a, d+ |# p8 g& F# q/ r+ a3 O0 @排骨，凉水做锅， ...

7 A2 f7 A; n; K* M0 P# j8 {
. q1 \5 ~ \! T! `. `
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦1 D3 D, M' [# F6 ^0 X( ?

不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色

上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。8 P$ }0 q% Y+ X/ u1 I

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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% A; n( s% B6 `! T+ Q9 {' a" U, B$ A. D1 `9 b2 k4 x& g

( v( W" H6 o4 n; `# T( Y
% x# ^2 N5 q' d7 v. t5 [5 s o冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦
+ q- T) b5 P+ p2 j2 ]( Q: p2 ^
8 J8 N/ c: G. b+ s$ v; s- r0 e( w不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
- i: k1 ]$ C' o4 i% A% N7 u9 Z
7 U7 g8 L. p; ^8 W$ b1 X) M2 h+ Y! Y上好色倒入清水，没 ...

& `& X& b+ [6 {- G) g+ R

开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
@4 s. P+ e% [& z3 S% O* a
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁

装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…1 e Q3 ?! c" z8 D X3 I

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子% g& s4 H6 `$ A; B- _' y
6 g, F7 |0 F8 u4 n; |9 T

1 l) T, y4 F* f2 H. D
, f/ p. t6 F3 q- T7 M开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
4 \. v! g$ q/ J, B1 p2 r! N. T" j+ R, X
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁
& D( c+ }1 B( c# h6 E2 \& X2 J9 O8 W# s" _# M6 l
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

第二道菜水果里脊肉6 D# r3 N f: h8 s/ p
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的

里脊肉一块
: \ t) e( M0 k/ y( C- [

切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子' H6 }8 d$ O) l# h: k
8 I- q! H9 F! F* i1 p
! `) i8 ^6 `* b9 u, X9 X. S
鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点
- _0 y2 u, T, b% K5 S搅拌均匀* p8 b8 @1 X/ ?2 `" K; f
肉放点酱油白酒腌制下。一点就够
, M! z( ~+ J/ L( W, e" C8 t# J5 i& }. S+ e* G( m$ I3 B
...

( d; f' E M0 N2 D0 x; a8 Y
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果& |) l. d3 B; Q
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来; n4 p$ U6 C0 w

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子8 h; S* ~& V- k8 E) f' {

( z9 {0 E& Y b- y: @$ [2 l( I2 n+ y: J2 \; p
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
& P! a" z3 J' E7 F) w0 m里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

# L' k) A+ T8 J/ j/ g2 d- O; G
期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

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Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复藏羚的帖子
8 b0 m: e7 E7 w3 b; q% h* M6 e3 r6 p% h1 W2 A2 w6 `, ]( m

5 ^- @( R6 D+ O7 d期待！

$ K: r8 E5 v X8 }: S: R% G8 Q
谢谢

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子! r( I! I5 T/ g: z' D
+ _! M# V! X- z$ p7 ?' x
" y: _% z* ?$ b0 h7 L+ R; m
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
9 J6 c( T* v) a+ R, ?里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

+ t7 e6 v2 e# s9 `, m- H  `8 {
第三道菜  黄闷茄子+ E4 W5 g2 i! C# G+ Z
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料

茄子一根，削皮待用) Z# ?8 O4 s2 X, I7 K9 @* O& A$ D
+ U8 K7 c7 Q9 D  w; }# w. q4 m
切成滚刀块

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4 L8 D! h$ B+ _' Q3 [; H+ m) V$ V5 z. g# L
& v% e% H' h  ^1 L1 C4 C$ C+ K
第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子
5 Q9 p1 u4 v1 w6 j0 F: D9 k材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料
# h) ?9 m8 E+ H; w# p' k; m4 v1 l8 L5 }& g' D  L+ J, A# ]
茄子一根，削皮待用& z4 }3 v6 L; K

$ @, ~  A5 V! @+ G% P1 a切成滚刀 ...

鸡蛋面粉调成黏糊7 N% B' j3 _7 d5 V  F+ O
" J* T  L$ a$ t0 t- K2 ^
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色+ ^9 q5 X/ }# Y6 e- u
- I# Z9 V+ b8 R
全部炸完装入微波炉的专用盘/ y# O2 n# |, |  G! C8 s, [

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8 J3 ]  q4 t, a0 u( @$ P- l( r' X) z. H8 _4 |

: [- B) [7 x0 v" l- A4 T! W# i3 p3 s8 t5 X6 M. A, S8 n
鸡蛋面粉调成黏糊
, t' U4 W( Z) e+ z/ s, `2 Y8 u1 o: O  H4 |; m7 a
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色* q( |8 w* M* A1 E$ [
8 _! l% Q& Y1 Y  i) Y6 ~8 P
全部炸完装入微波炉的专用盘
6 L. i0 h' c  E( P, L% g6 x ...

; ?& m& k! }6 `) q0 V( N) b
6 [( H+ ~ Q9 v& g
放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。
# Q c# x* C! ^ |# Q+ l" N! r- ^! \ @
大功告成

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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% g0 S$ v5 G/ r8 E. @: E9 W
- o1 E& S: m" l
! Y1 K; B5 ^, z; l7 `放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。* s1 W9 U" Q B' r9 Z

8 g9 H' O) I p, ~4 H大 ...

开张全家福2 q; [ l; f1 i3 t7 z$ Z7 F

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Bella

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发表于 2013-8-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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排骨全程都是冰糖。。

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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- T! p$ b" u. `( y% K f) r4 N" G& b8 i/ Z% H6 R! o( {

8 _) k( n2 ~3 [& f8 V0 F开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
) K7 J- {1 o0 Q" y1 l' J5 r
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁/ {6 H2 }6 k, m2 @
) w4 ?( y( q! c2 a; Q
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

& N+ `4 N" `" z' z! ]3 z/ K$ p
看着真不错

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