【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑
" t. j/ B6 @6 {. J" i
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！
来说说我今天做的这几道菜。
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞; |1 b+ d8 q& D
第二道：水果里脊肉水果的清香
第三道：微波黄焖茄子  味道绝对的正点
8 o1 C2 j3 S, ?% ^  l* G

7 M1 @! q7 k" c! {
. J- m' Y  p/ H1 D. A

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑 ; g0 K" O- O/ }/ j L3 q# c3 c

回复 Bella^_^ 的帖子1 _) H9 S5 K# \4 e* @% _# X
' q' T; n; b# W& p4 J, l
照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

点评

Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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Bella

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子: U9 {8 Q# C7 W
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑
$ f a; z9 v7 L4 I. Z+ Y' J9 V5 X# o8 D5 n$ A/ L& N
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

8 n4 s  M# @2 ?$ l3 D  x1 X* V
蜜汁小排骨  选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗* x# ^* k# G# I% q8 f' Z  m
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥  h4 z! m( Z3 b( Y" K
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化2 I/ b  e7 w( T2 i' D3 d6 U

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Bella

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6^#

发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4 z% S% \- _, E2 X4 z y* m, u
% T! X- G0 N3 E/ O
" P5 \8 j8 O6 W蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗/ |5 m: U: _8 e
排骨，凉水做锅， ...

8 U+ m# `8 Q" i, ~1 I" S6 t6 C

冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦

不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
0 _2 ]7 \2 k2 w6 L) j* a6 S
上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。

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Bella

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7^#

发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子
$ i* s6 w3 K! T# O' J# r3 C. _- C- ]* C* n: p  L: j. D

! n0 l* m" ]* O! E2 V
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦. E+ g6 {! C  X! E+ N% O
5 l" t7 h# s( l& U' h( G( f9 S
不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
! ]+ r: ~3 [$ \$ t, s6 w3 g/ r
+ l" E# a- V  m+ K6 A7 x上好色倒入清水，没 ...

h; m5 M! G. |8 r

开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲5 e! t2 H' n' w9 ]0 q( r
% p0 h+ d+ A+ }0 m
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁, {8 F: q1 h0 @( U: I* x

装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…( e0 n A- ~# S0 s+ G0 A% L K x: _

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子! v0 B+ f9 n2 W4 A8 ~% R
& ^! t$ b3 S, ]6 V6 O. ]( U
8 d! ?5 P2 _0 Q& b% J' E7 J& g5 L
$ ^: r( ]$ C9 g" j9 ^; S
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲& A. Y* Q, u* |4 W% X9 H
5 S2 {7 `' p9 b' c. ?
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁9 K$ \; l2 U$ q* E! C% s

2 j! G* ]& B% X3 o2 T2 {( P装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

第二道菜水果里脊肉, C1 m2 l i* Z$ O
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的

里脊肉一块
6 h% g3 _6 g* O* O3 ~, D6 E

q: ]+ [- V- M2 K3 M" @$ n
切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子6 j1 {3 U5 \: p% i# W
! h) ^9 t/ t' v
* j7 C% ]! l2 I) E$ ^( w1 S! c
鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点
& I) D& F3 W: R5 l& `. N+ \搅拌均匀# y6 ]5 B5 {( c% ^# s* Z+ R% e
肉放点酱油白酒腌制下。一点就够
+ v3 V7 `& m$ g* }+ p
+ w% `# R" q8 A) j1 W ...

% L4 t7 A2 E: K1 K) c* V
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果 Y$ e" r3 m6 c5 O; J/ z+ D
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来' M8 B9 F: j% V8 v

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子
# j2 {7 k+ f3 @
1 t* r' q. ^3 d0 L5 ^- d, Y& M8 }' _) @: }% m
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果, q, k0 v Y: A; \# C
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

6 Q' X/ X# P& J1 y/ u
期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

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Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复藏羚的帖子: @9 T% |5 t( X0 b" T

3 q# n% W8 g8 P* X+ ]
2 g/ O" p. ?- J$ Z期待！

谢谢

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子. h, U2 u8 ]7 |6 @- f

7 `6 W8 M* [, V, R# @" v
) V+ j% \4 k( u7 t" x- O& U' f( {水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
8 r, |, L5 T6 d Z+ Y里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

第三道菜黄闷茄子
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料
5 Z2 }0 a% _- L9 K0 B$ G
茄子一根，削皮待用& }* ]3 M& E* P8 L
, i) d' V& \8 L2 Q( g2 Z6 S
切成滚刀块6 u" E" ~. I# W% H

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子3 g3 ~3 h; o+ ^9 z1 D5 f2 A1 f

, d- F0 \& ^7 b! t Q' J
6 W4 s; e$ ^2 b/ j/ W第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子2 C" V2 z* K! S, {
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料
1 K: U: k! s: n5 Z2 o" ]
. y" V; e% o8 k茄子一根，削皮待用
$ @( r3 @8 Y: f2 D! c, F! ^7 d) b5 f" W% B. q) M0 R: _8 R- g5 h
切成滚刀 ...

: K) ?0 _) _) Y
+ ^$ M9 a" x7 ]5 e
鸡蛋面粉调成黏糊
1 O7 ?) S& |( o2 `+ T- [
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色
4 K. w. c. W. h
全部炸完装入微波炉的专用盘

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子) G: ?0 d: ~7 x& K  x1 ]/ f: u( G

: R- i0 c7 T: {- D. p6 q) T
9 \; p; C+ P# L' }- S
7 C+ v1 g  D5 }$ y& `" C鸡蛋面粉调成黏糊
, b3 J% M! j& u# s% O
. m5 o  L7 t9 L" P8 Q% \挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色: `, v1 U7 N0 Y+ }* ~2 Z' ^2 E

) E* m+ i$ C* S4 G全部炸完装入微波炉的专用盘
6 Y1 j0 a$ B8 x- W5 J ...

# ~# ~8 X3 `0 |7 P7 c% n

放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。( c0 a* ]: K( z4 }
# b4 o* o/ j7 }. X4 e
大功告成

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子 p8 F9 n3 \1 S G+ E) K
A- O( i6 ^1 h9 ^7 h" L! a

6 D1 c/ |" ?4 {2 c, G9 S6 S) t3 H0 S' h
放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。' V; h, Y9 A& _# N

0 G4 k" O' X" t' t6 ~大 ...

开张全家福" j! j. _+ e- w, s: N7 V

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Bella

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发表于 2013-8-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子7 j- r B$ e0 }+ P9 c, |2 H

排骨全程都是冰糖。。

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子: }/ I1 R1 V+ n7 ~6 R; m
6 t) l [' E7 e y1 c4 v

2 T( ?0 h- S. k
( y* l! b$ B6 e+ _. U# j9 `开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲9 S1 v# S$ O7 G. R) n3 ~" V

! t6 L, d1 r) x. t/ O+ P8 Z- k这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁" z, E( T) ~; J6 n, {1 }+ C

. l- w4 A$ p0 w7 |1 G% K装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

8 F( F% r6 B7 g! N
看着真不错

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