【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑
0 a( |# W3 j/ V0 U; n
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！
来说说我今天做的这几道菜。) F* s# {, V% p' g( K
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞: P. B- n$ p# m
第二道：水果里脊肉水果的清香
第三道：微波黄焖茄子味道绝对的正点
. @1 {9 D: O' K- {

8 Q# _* ~/ W" s
9 o9 V7 {! {9 S

# [9 U/ j& S4 J0 ]9 U. x- D- G9 o

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑

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照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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美食探店先锋队队员

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发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

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Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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Bella

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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$ |& Q0 K3 O) Z9 u+ t# w 本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑 # S$ t7 M( Q( D& q$ Q( v+ y/ r! k2 Q3 B; _
- K5 U$ L% m! g
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

' |& y/ H) z3 d- l
蜜汁小排骨选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗: |6 F7 h7 U' B7 i$ H
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥& e5 S/ ^, B; n
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化! D" B3 l+ N0 X$ h8 y2 w/ G

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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! f$ r. [% q( |& ^
( e( z& d+ P9 e# G* s1 M8 m
4 T! F- q1 `0 A5 y5 R9 v9 i蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
, Y# J2 N! y% F排骨，凉水做锅， ...

. m& i7 n6 p" ` W: ^
5 E. L7 {& ]. l; s2 N% P$ |' `
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦
6 g o' l6 r. T- e
不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色

上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。8 Z. \; E* j5 X% J$ ]* F

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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; F( z4 q) A5 V0 R( r0 b+ |2 ?: ^( f6 R- n0 }& n4 m
% a) |* r1 H) Q
1 o( j' m9 ~1 E' V
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦3 T1 X1 `" g' a, e
) e) |4 D6 q7 S7 |
不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色' d/ r: z, u% X3 r, E
) @" D* C6 K2 L' E4 t& W
上好色倒入清水，没 ...

6 y! b9 I) N; `
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲

这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁+ C8 ?! M! Q$ {8 s

装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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$ `8 j" W% {% @1 P% F3 x
, [1 ?' p7 h7 b4 D, s! C4 n9 w
* ?( s ~" M0 n/ Z* S. o+ h( _+ F3 \
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
) G& h* p! R! u( x
& c8 ^* K$ }* Q7 X6 O这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁
: V( X. `9 l3 h& k% R0 x
+ U7 d9 a- ?& J- l2 V6 @装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

$ X. C5 d. m# r" l/ a, e2 I7 L8 o1 G
第二道菜水果里脊肉* i, u3 P1 E4 ]( A. H, e
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的3 D8 ^$ ^. V1 f& K+ l ?

里脊肉一块
# L, a* X# Z/ u/ O) K' x0 A

/ n2 t* m- ~4 I+ a( O( z2 `: \2 u5 w: A
切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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! o) h& F7 f5 X# Q* H1 z5 X0 b& }# H$ m, Z2 h: ?
6 G# t0 E6 k- X) g8 M
鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点
5 P3 m9 N f/ b' J6 r; K" L搅拌均匀
) N) ~- b+ M: K; g4 N4 e5 G: M肉放点酱油白酒腌制下。一点就够" b& e$ p9 w' ]1 e
* e2 n3 v- _+ {* @. h
...

水果桃子和香瓜，都是很甜的水果0 L2 b) O7 X B9 u s6 r: @
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来3 a l8 H: X. _: n# B) X

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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8 x; p5 ?9 ]0 {( W7 l- O t4 L/ h3 s3 | i1 W: |! z

! j/ n6 V1 Z' I7 D$ Q, K, I水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
. q1 `6 H d3 D: R: X& X, h3 }0 m6 k里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

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Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9 a" `# {' P: E; x5 w/ }0 e$ s6 x! b. t. {7 ^5 c

1 y# B7 f" ], K3 {) V5 I9 v& {: G期待！

谢谢

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子% F# M8 z5 W. b8 _; q% B* Z

. T( D0 \/ W7 B0 s
0 ?5 `% i }8 H/ a3 k/ ?水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
; K( B0 ]( r$ f) u里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

第三道菜黄闷茄子5 W5 I% m* Y% m6 x0 L
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料
; l3 H3 {% V/ z# b
茄子一根，削皮待用

切成滚刀块

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发表于 2013-8-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子# {8 u( I# [, H# w# J" Q

+ R3 \! O5 g" x* h9 n" ^
9 R- z9 Y6 B9 E* n3 m+ y第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子# ~7 {+ \) X/ |0 K1 X( b% V, [
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料
8 [; _5 k3 {& G/ u
9 o0 O6 a+ P$ c茄子一根，削皮待用/ J) l j. E/ x( T2 v

. ~ r( E( R; Y' D, M- w' r8 A切成滚刀 ...

9 {" V% E) ]4 H! a9 }' ]: ^
2 e t. C8 y6 f: o5 R) \& P0 S
鸡蛋面粉调成黏糊7 ]3 o* J9 G, c6 r% P" L
( u0 c: m6 G$ i) H; l. y( v
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色
: l5 p# t0 ^9 B: _1 {$ M6 k
全部炸完装入微波炉的专用盘0 g+ B+ m, f# b1 g2 ?3 G7 O

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回复 Bella^_^ 的帖子& r6 L6 U. d% t1 h) g' d' Z
$ d" }- ~/ l% [! j
6 ^6 b# o! V+ d4 P7 R$ t

9 I( Y$ c9 f" W8 V& L/ f鸡蛋面粉调成黏糊4 m! ]$ }' v. q. D/ v) n# E

9 I4 |$ V8 \! o8 p挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色' k7 i' ]% {7 \ z6 a- I% F; i

) d5 {; |5 }7 F2 m全部炸完装入微波炉的专用盘1 J( D: i0 G& g3 @& n
...

( e9 e3 Q2 h: S( \

放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。; `& S0 Q2 \, t; ]% X
9 Q" l) l) A5 I A8 W
大功告成

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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$ T+ q ~1 J& H' I7 r1 C0 p% [5 q' U% E* k/ X3 k- c
. X! @" k3 a' o+ s, ~/ G7 e Z& S. ?# _/ R

( _* C8 Z& M3 w/ q6 w, g放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。1 O# W# x# t4 `. {) g5 B

0 t/ C, y/ l2 M8 Q, s( d4 x# b大 ...

# a5 |* P; k4 Y; O K1 [+ ]
开张全家福

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Bella

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发表于 2013-8-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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" z0 J0 q k" f" p2 {
排骨全程都是冰糖。。

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子) N/ @' e# D4 G/ O7 Z5 m/ R# K" E
$ G/ r+ D9 p; k* ]  l8 R" n

, t' X8 h: }. v1 L2 \3 c( \5 X5 A  @$ T4 X5 k+ f+ _
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲8 Z$ Z) S; ?4 |8 K* c) x
6 n8 z$ e' F5 }  L, ]
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁( S* w& b. g4 V) ~( m5 J( ~0 j/ T

; k+ u: C. c1 ~/ P- p装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

7 _5 H. c \) v/ }/ H' [
看着真不错

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