【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑 # [* Z7 T2 ^- r/ B7 l
3 X) q2 U. b) P( a3 M
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！# J H+ m2 Y9 |# n' A" D
来说说我今天做的这几道菜。
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞% R, L5 e6 y. v0 o- ~. y/ y8 e
第二道：水果里脊肉水果的清香
第三道：微波黄焖茄子味道绝对的正点: N* d1 p" H! T( j7 h3 F& @
3 ~% b3 ?, ?5 \7 W9 U3 E/ ^

% r8 Z4 I" d1 O0 l

3 a- ]. K* W# B9 t! `- t3 t
# T7 ~# g2 I6 i2 L/ n% ~( T

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑 1 d& g$ ^ d0 ]6 H+ m
! e/ i, `3 e- A% E+ h
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, a) s0 C1 |2 X: e( J6 S9 l
照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

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Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子6 Q* |& [/ [8 N' \5 z2 q/ m( z9 b
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑 / o) X0 I$ q* a
$ Q+ {$ B5 M( L
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

蜜汁小排骨选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化4 D8 {2 n3 Y5 K& K# I9 _- k

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子/ ^& z+ C: A* \
; ]2 {+ M0 E1 T2 O1 Q& M

/ d+ C& Q) M1 k% d蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
1 ]$ Y8 F( B+ v8 ^ x1 i排骨，凉水做锅， ...

: o& J4 v# w! ^. p8 n2 n' F5 }! k

冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦

不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色% M1 |) Z' p; s0 l( |+ r

上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。+ T, }5 c; d- A. x- E

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3 G, J+ R2 j: `/ L* Q5 X! u, e5 n, d8 W! x" `+ @9 f

# h! I, z# {( X9 m. V8 [" Q/ L2 D& A- \' }& _. i
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦
: g/ V9 k! f9 N, O* J7 e
/ y/ W1 l2 n) ]不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
h' B; r7 N( e5 L+ y. @" V) w- F6 q( `. A' ?1 i
上好色倒入清水，没 ...

开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲

这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁
2 ^* J# C7 M! K6 {
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…2 M. n9 K' f/ u

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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' F& Z5 C$ x( p0 M6 n9 R; L1 t8 i4 W. J" G+ K  _9 A% t

. Y4 U  N3 C0 {) V- _& r0 o$ M2 Z/ E# D0 h( T! m7 T+ h) B
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
" i7 A# c- x8 m  c/ P
% Z! r' ?0 ]! c这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁: y9 v! D% ^0 P7 ~

) c( z, e4 j4 e) ~) `装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

) t+ M0 r4 r/ g2 h( |  S% g
第二道菜  水果里脊肉
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的# {  u. R) X! u0 t1 s' \8 E

里脊肉一块6 b2 f7 Z$ u6 s+ N' L3 t3 ~

% x- ]# q# E1 M( M+ K
' Z! J+ N7 x! g+ s1 C! _
切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子% P+ w' t; i2 l u& \( Z

. y- o' {! ^6 w% w
1 H" H, W" ^6 w# o鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点; A' X% C0 L; S0 s. x
搅拌均匀
, ~% r0 r5 q' z/ X& Z5 P5 j肉放点酱油白酒腌制下。一点就够
* N R' R& `8 P H0 Z8 u# R
- C8 q0 V- O6 M ...

% [8 y( _! Z; e
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果2 \4 Z i7 s w& r# @
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来2 N5 @0 _1 J3 ^/ l5 a- ?1 B) Q6 r5 g% @

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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: W. ]* r' S* a* a1 E: g9 c3 C6 s) R
# L% }5 c9 u, `3 |7 A/ q4 R' e
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
+ N" L# }" I. U5 `里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

) M- H+ E& K" P4 Z
期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

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Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复藏羚的帖子- Y0 s9 S F$ H9 z

% i3 t3 g0 B9 U0 v4 _2 C) B! n3 X+ w0 j3 h g- H/ d4 p% D( j
期待！

谢谢

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子1 K9 e' B. A( _, z

( {' @) g8 \8 F4 j$ s9 _/ Q2 T/ u$ C5 f) k; \* f
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果9 p3 y3 G- [' [, E9 E
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

第三道菜黄闷茄子8 a+ g- l# i2 x
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料' g: c6 O" x7 k
% ~9 S- ?! O! N% q9 H$ s# V! n
茄子一根，削皮待用
% m0 q' h8 Q: e, R+ ?) \- {5 k4 @
切成滚刀块7 j6 P: ~! |3 ~& r) n" e

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# e( B& m3 g; B
* ?4 y# k( p' x6 ?9 F* y( ~
9 O+ d" x5 R. b- F; K第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子& `2 Q b r" p0 X* o2 T; H
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料
8 C5 ~% o. `; ]( b) v7 r: r3 _3 n
7 m/ I) G6 k8 d' ^; g: ~7 U茄子一根，削皮待用
2 L. ?9 v) @& I( D5 `. @2 P
6 d% l9 j0 a) Y4 B G+ Z" v切成滚刀 ...

0 q1 v9 X, B, n
鸡蛋面粉调成黏糊
! b' m, c) E: r) G! y6 b4 L9 a4 _
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色

全部炸完装入微波炉的专用盘+ [* d V& p4 I- y/ j) {; r- j

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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! A' `7 c. c6 }, B( q+ z8 T  y: R! U) L

% \8 ^+ E8 t' P, ]+ V+ P3 D5 W6 F- O+ p- w6 G0 m! ]4 c2 v
鸡蛋面粉调成黏糊+ v/ X" Y! p6 B4 r2 L1 {/ M& |
7 G- a+ s0 Q; A/ G, N* \
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色  n- @9 ^- m7 k: M
, o% r9 [6 |2 ?! D$ k  @2 h, Y* Q
全部炸完装入微波炉的专用盘
' Y- a( Y  Z8 h! L% | ...

放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。- {; d' M- N5 D8 A3 I& V
0 F7 p7 n# N; x0 @7 E
大功告成

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子 W3 ~0 S. |+ z' v. S' U- H
7 v8 s" P' o5 z0 F, M8 Q# e

7 U2 H) }1 H% W( A, ?
! y' p( P: B. F; l8 r# ^: G5 A& U放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。
( i1 w; W7 [) i% C' F( L5 O% Q! L4 |1 w& k ~4 s6 J9 N1 X
大 ...

' ^' L( q3 Z9 Y" B' z# K6 Q5 L6 U% `
开张全家福: M8 _) y9 C* P

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Bella

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发表于 2013-8-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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排骨全程都是冰糖。。

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子1 n% h' m  q4 H* B/ c6 R$ P
' H. Y9 d' G7 q5 L, a2 M& J) u' N
) |+ O8 {; t, N2 H8 i& U6 B  ^) }

: N0 e! `0 b. A" }% m1 Y开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
8 X  L- E3 I8 f# o4 M5 _; S9 s+ }* |/ i  d8 K+ \: E
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁6 h) u- D- H  e2 X  F

, ^5 x7 o5 ~% A1 V9 D装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

$ u' }( P+ f- E5 ^* G
看着真不错

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