【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑
! ]) S3 q0 b, L$ B1 I
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！
来说说我今天做的这几道菜。
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞7 X8 X6 L/ y7 b+ M7 o
第二道：水果里脊肉水果的清香
第三道：微波黄焖茄子味道绝对的正点
4 C( b+ v. F8 v U+ v# U% Q9 I7 {

. B2 X7 y; v/ Q

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑 7 x* R n$ m' @% k

回复 Bella^_^ 的帖子" S; `; S8 W* j
* T+ n5 g; J) X$ P E" \
照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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板凳

发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

点评

Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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Bella

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子( Q4 \7 W# d: ^
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑
7 ^. J9 j- \# P8 @& \) ], U3 \" O# f+ U7 p% q" P: A' L
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

9 k2 E0 F* F& U3 W' K* N
蜜汁小排骨选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗0 Q5 [4 R; R9 Y" s2 T4 b
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥# A: H5 N$ h4 j' O H# W9 _7 Q
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化+ L$ k& ]6 ?* _9 B# k( h- b; ^

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子1 g- G( |8 O2 p" V5 }1 S
/ J1 S' k$ v- ^/ h5 i/ r
( S+ P) ?4 ^* c9 w, o9 ~: v
蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗% z5 z. |* u0 i1 K* }2 K% O
排骨，凉水做锅， ...

# R% d+ C0 _8 _, ~: v$ \
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦* {& X) F2 y; R; j9 c% r

不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
1 L7 W3 {% Q! i) I* P4 N# M
上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。7 v P7 E, n. p) [$ `3 G& r" C0 e

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Bella

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7^#

发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子
6 `3 w$ W: r2 Z: z' U: G3 Z7 Y# c4 K4 R
' ^9 V5 M1 U! a: s
3 M1 u r* D: Q
, ^( F# D* T8 Z冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦- R# H4 e3 [, v1 @6 F( V

" k; d7 z- }1 E, h0 Q% B8 s不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
/ w/ J3 w3 A5 h1 w0 p5 D
3 O$ l+ v# O' l% a# u. Q上好色倒入清水，没 ...

9 E" S$ g3 G+ x, g1 T

开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲" q2 n v% X9 E+ g

这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁
& D8 m# f, @/ }4 D1 M, b
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子- {1 f! J0 }3 Y
5 L) ]) O) ~) Z8 J% W7 n- t) b, Q x
) ]6 b0 X2 P- F4 i& ~

( v2 ^0 Y' w& T1 N0 w7 G开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲6 g+ i! l( t$ `3 i6 I. U: u

]' ?* V8 s( k6 N9 A这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁: ?3 a/ h+ E- I- J

& g" v7 ~0 ?3 L1 B0 d& b2 Q1 H: `1 \8 s装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

/ H, h5 q- k% s0 @, I
第二道菜水果里脊肉. K* }- H: f+ S
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的

里脊肉一块
) u# h+ J+ v2 W$ D; s
2 D) ?8 @# N8 b6 F5 W: f

切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子+ V: ?$ R# c- u) ?' K) \! |
2 v0 W c& f p1 O9 b

* x) D1 e, I4 T M. U6 }1 I8 k/ }鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点1 ^& Q/ W y3 \0 v0 q
搅拌均匀
1 }2 ~/ J. {( q' Q6 t9 F& Q6 P肉放点酱油白酒腌制下。一点就够- p5 x3 M( w! Z
' `; B4 z6 m) [2 e3 W9 b* _8 B
...

1 Q$ t5 N* Y4 X& \$ k
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果$ B/ X* ?- K- Q3 w
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来$ I/ l, t5 D/ m/ r0 g

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* [' l( M' y1 k( Y0 `
. o6 H9 R" m& A1 u) x, v! |- |/ j, c/ b( f% k; R" m3 ~
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果6 c4 O8 y! H+ [5 _8 ^! T8 t
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

+ k% X# P6 p; `2 A; ?4 A8 a
期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

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Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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0 m3 H' q8 i Y' D4 R8 w1 Q' h! @2 V" F

% { d# y2 `! X' L& [! }1 Z& e期待！

谢谢

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发表于 2013-8-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6 z8 X8 h9 {) n3 Z7 Z$ E6 {5 ~/ D6 o( k! F2 O) U. v! U
1 P2 e, D. Q, g; K% U; ?; U" N0 f
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果! l2 m4 ~: j; N7 y7 j& D
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

第三道菜黄闷茄子
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料

茄子一根，削皮待用- E7 L( a" ~. q6 C- U
3 ]2 |1 [' F2 Q1 n2 C" l' |: }8 x& S1 z
切成滚刀块

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发表于 2013-8-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子2 m0 o# c4 y6 @5 u& g. d3 |

' ]/ E- v- A9 b) G9 j; [. ^6 J3 w; A6 @
第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子
+ V5 P  F0 y/ G* j$ `材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料
1 N+ {+ v6 v" }9 o  x  i4 n
+ I0 T) F( f9 {" n茄子一根，削皮待用( m$ i  E; v' k% _. ]! N& n. v
0 q# C& ]8 _( _; y9 o  y* l# c
切成滚刀 ...

- s- \+ R; {2 G; G t' N! c( U
6 V4 w3 U: m; `+ w( d
鸡蛋面粉调成黏糊

挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色
% P/ v0 _1 K. O* i; X+ P
全部炸完装入微波炉的专用盘

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Bella

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- k- v }' {+ v/ Q- b7 a1 h; ^ E% B( m$ s
2 b' W, g# x7 L. P/ _: o
9 b% V, z, [8 i- ^
鸡蛋面粉调成黏糊; l3 @$ D! S- f7 N# ~4 e& ^
# k1 t& B0 Y3 l; p {) m6 V F% [
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色7 A) b; w5 d8 F% I6 G& J* w" l# [
: \% B; c- Z3 M8 C& R
全部炸完装入微波炉的专用盘! l& ~4 L% u+ y
...

放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。
+ s& o" w1 j( Z1 |6 \& Y. K2 x) n
大功告成

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( Z7 E( `/ W2 T
/ j( y3 }/ L- w) a
4 R r% t0 q2 ~9 e' m& V; e" k# j0 D9 e3 y9 d' m
放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。
6 J. Q9 A2 P# `! A& K: c' Z1 M; A3 _ t* I8 ~7 F3 f5 E3 O7 z
大 ...

开张全家福' N5 Q' d" E/ [+ j

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Bella

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发表于 2013-8-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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排骨全程都是冰糖。。

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子+ m6 G, k6 _4 f, q- H( ]% W2 X

" D/ ^+ _$ m" g0 x) e
6 ~: R2 q" I! ~4 n$ v" J4 [& z4 [4 }. ]* ?
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲: U" r- ?5 n. X
7 ?. ~8 W1 x6 {1 L7 R; \
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁
' D! H6 @0 @7 Z; A7 f7 D' [
9 Q0 L$ m; X( o装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

看着真不错

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