【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑
4 M' A, l, e2 H
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！3 b+ C' d  k, E; X
来说说我今天做的这几道菜。
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞
第二道：水果里脊肉水果的清香- C) c8 @9 z" Y4 M% U% C
第三道：微波黄焖茄子  味道绝对的正点' {4 K9 f% l1 @$ `, \

. M8 p2 k8 D, H4 |8 H  L  |
% |8 |3 v' c0 h, H% ?$ a
" z$ R3 l( i/ ~7 x$ O; ]
8 Z+ F) }. Q2 }+ a7 ^6 o

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑

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照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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美食探店先锋队队员

板凳

发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

点评

Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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Bella

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子- w6 l1 S* {3 [
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑
3 ^4 U, J9 @: a' x8 P6 Z$ e3 S; t/ Z6 O- c# s2 ^: Q7 L
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

蜜汁小排骨选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗& ^& ~+ ?+ z! |( |1 S$ a
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子; t- Z$ j0 N1 n+ y

* Q& Z# U' u- [* N! q% Y' s; C* q! F' Y2 ^
蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
8 h* |, H, x# W; D排骨，凉水做锅， ...

) m3 u) m/ W6 A/ }
# q/ P0 Y, o, o5 c7 b0 L
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦$ Q. X" W0 y& K B

不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色

上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。7 H0 d: N0 q0 m

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子
: K; x# p# A( {% X7 S
+ y5 n% p8 T: M. Y3 j: x% J. r- g6 {9 d8 J

' L6 Z6 o4 `, x6 `6 \冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦
' B4 H! h" Q* `, W A* E1 s0 }& g8 h& H! L) U/ n
不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
" G9 x0 f0 R: W0 \( }; p% ~+ x5 l+ m7 ^. W( |7 n
上好色倒入清水，没 ...

% s6 }" Q1 d$ d+ B. j
% Q1 I$ z& K7 P$ Y
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
$ d; e0 Q) g; {, b% @* h
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁

装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…8 ^3 d r. N+ y! [% u

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子- C6 o8 U: i& f' R
$ D/ T- r7 \: S! r0 R9 L# s# M6 A
% N7 h7 h- a% U$ z8 I" j

; @: S1 q8 m/ {$ V开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
; z6 k' r1 @8 S- }0 q: f
. l) }7 h( H0 g9 @# o L0 |这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁8 @# ]8 |8 o. h( D& |- [0 i2 S

& X) |2 F; w9 Z x2 v; D装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

第二道菜水果里脊肉
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的

里脊肉一块9 \% F. O& {3 H! y# d L
$ r4 r! |% n. N: O

+ a. N: l3 F9 l; [% V5 K
切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子4 T- Y* Z% k/ J' U: s" d! ]! O

8 ?( J# y! ?5 Q; {
+ J. p8 K& q4 S鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点! c. l9 O0 Q) m6 ?2 H& f& Q
搅拌均匀) i1 O- i2 x2 B6 p
肉放点酱油白酒腌制下。一点就够+ [5 k0 H5 G' V L# X6 H( o
3 C7 E$ A5 b& f0 u! T
...

$ i7 ]2 t/ j# b
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来: W+ J; }* `0 i( A3 e5 ?

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子- V! z/ p! A" v* B; ~ j9 \/ q
; K: Y# ~2 R& T, `: k/ q; C- s- M
1 B8 `& }5 Z- R! C7 b! j
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果4 q; }: m* h( H2 n9 m
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

7 B- i, A ^ x# v2 b
期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

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Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复藏羚的帖子
# N! O$ y+ j% ]. V: ?* r
N& T0 a2 Z! J+ X& P" e- d7 u
' [7 B" z1 G! ]# g' i, N- F期待！

谢谢

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发表于 2013-8-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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2 X3 u I- p( x" _/ `/ U1 }
6 ]" Z3 u% S) H- S- B. t
2 w- Z0 {7 X r' M+ w3 ]( ^3 |. \0 j水果桃子和香瓜，都是很甜的水果: W& |" H& y1 E4 e
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

第三道菜黄闷茄子3 r1 t; t# U) A
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料

茄子一根，削皮待用
4 N0 a8 e& M" o# b
切成滚刀块

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/ v# J/ d& A6 Z% Y4 H: R+ v0 O* y# {, E+ r* F& h( S
第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子
0 h3 _9 i( _$ o5 w& m* S$ W* H材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料
* i7 h1 r6 w5 U! q& f7 r# ?$ t6 ~9 _- [
茄子一根，削皮待用
. S' z) h; @1 N% j& c* J$ a
/ I. U8 ]$ U# k4 V切成滚刀 ...

鸡蛋面粉调成黏糊

挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色

全部炸完装入微波炉的专用盘

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Bella

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回复 Bella^_^ 的帖子' w) s0 A: a' Y2 I

% s# F# h. T9 r- R1 S) H0 c  K9 p2 x8 X. u6 E8 [4 ?2 o* I

! q! m2 L3 {" l' R5 V& i* u6 V鸡蛋面粉调成黏糊
6 U+ r" V2 B( A* ?8 A/ t3 y6 Z2 \( j
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色4 m4 x$ L) U- u. P- f  h/ {) Z
, a- V5 R  c/ a: P1 C
全部炸完装入微波炉的专用盘! g9 x9 G, G# X, e1 l
...

2 H; j7 q1 Q: ^$ Q8 i1 a
1 v0 _( E. D: i" z
放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。
1 M; }6 k9 f! K+ n7 U
大功告成

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回复 Bella^_^ 的帖子- _: w8 Z3 i5 A; n7 q/ ^
9 l$ T( D S5 H# i0 z0 i. @
1 y: J, u U7 p2 x1 f# o1 z
; {( h, ?3 r0 Y* `: l
放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。
2 Q' \# c* O9 E) z% w/ @9 o$ ?: J1 I
大 ...

开张全家福

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Bella

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发表于 2013-8-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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. K# r: Y! }8 p P( \' b0 J/ G2 W& `
排骨全程都是冰糖。。

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7 U& O6 |3 D$ s" {/ k4 S: o9 q) e
3 f* h; r2 B6 J* A

* p; Z9 _5 L E) |开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲4 V+ p* S ]' z V* U+ o
& V4 F3 d: |. P+ \" m
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁$ h( m0 a+ _2 i4 I, X8 Q. Y

: n: D: o" u: ^. z9 _4 S装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

+ _ J! p: W5 K! A
看着真不错

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