【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑

七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！% J4 S' z9 X6 e+ V" S! g
来说说我今天做的这几道菜。8 {+ U: I% i1 ], k5 z- j  i
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞
第二道：水果里脊肉水果的清香
第三道：微波黄焖茄子  味道绝对的正点
" K2 f$ [3 z2 g
$ D6 o0 I4 K$ ^. X. h6 C4 y
. Y1 d  J) B3 p1 h; Y5 U* b

; u+ z- W  X( T: x
) J) c+ s6 v* M+ D; R. N! O5 g

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑 % d" b6 ^( J. E7 Q& i

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7 [( U/ }, a# T4 ]$ y& q
照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

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Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子' @) T" c: i) k( y1 J @
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑 " N; y, K; y$ X3 H9 e0 \- X
& M5 k/ n/ W4 M8 d( s6 B5 l C5 P
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

5 u: w& `. b; a* v
蜜汁小排骨选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化* z. Z2 W6 d* a6 ?& [

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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. m7 X \! [1 U- T" T: u8 `1 G. D) A
/ S3 X! T5 B! Z5 e7 n+ b" p4 Y
蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
3 I3 L- ?$ v% y排骨，凉水做锅， ...

4 O& O9 R, q- y H& {4 e8 @6 u/ j

冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦+ X# E1 ?& N* Y

不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
+ A0 l1 [$ R0 U/ {" h4 Y
上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。/ p. g) j) ?4 o

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5 Y/ ?2 P- Y1 z. g  c; d5 M1 O5 q4 d* H0 }) [; A5 N
) E; r' _5 t$ d# N- @7 ~* w. F

. i- ]7 i/ r  c+ n' B3 o: i冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦
5 N  H/ L& x) t$ i1 @# }1 Q5 `! c( f7 }6 m( m/ t$ t
不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
# g7 e' l3 H7 k# U0 z5 M
" O3 h# ]% t& ^8 N1 p上好色倒入清水，没 ...

开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
$ Q' C: N" L" G- d, z
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁

装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…2 S; j Q! U' X1 B R/ a0 O: {

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子6 V9 X. l( ^0 O; C0 O6 r9 @' t

5 O  q: j# d; K2 h# I' y! h) c0 H3 S1 |( C

& c5 e+ i! c  v$ ?开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲8 j6 W# |# z* S9 E; y: w6 W  D
  d& ~8 T  N7 A( |' e
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁+ o( L9 K& C0 y" d; t

( k2 s8 }- z" i2 c; r7 e7 @& i/ M装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

, g$ G7 L4 V. q' \
第二道菜水果里脊肉
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的

里脊肉一块

$ @" N- { b4 K" h. T( b

切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子5 k+ v/ y7 Y& {7 S, N6 M# d# }

" b: }, F& |. v0 h% t- O( p Y0 ?, E2 k( W
鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点
% j- _! B/ m& K) q% [搅拌均匀 Y1 _2 t$ N7 z. H4 |" \1 O0 M
肉放点酱油白酒腌制下。一点就够
9 d# S$ I/ U2 r" y' Q$ {* n
9 \, r: o6 `: S: V% w ...

5 P& Q' Z# V0 n/ d( |% P
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果1 V8 N/ c3 Z. O& ?
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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% }5 i* `) |2 H
+ J4 ?8 h* G" p$ F( h
" h6 G) a! q6 s& d水果桃子和香瓜，都是很甜的水果# K: B- r2 v( [' `/ h( K1 x& X! i' o
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

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Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复藏羚的帖子& e5 w: S2 t7 @4 M5 P u1 Y @
7 V' V3 `' x7 _) T+ P

3 K! R% |! x$ z& n" f$ ?: f6 R期待！

# e `/ k8 S! `! L. o$ `! X
谢谢

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发表于 2013-8-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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- w9 G8 O8 }- m6 K* s
% z1 z0 c# N9 w1 g2 Z3 r1 x7 O7 k E# I' e, _1 v c7 t
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
' j' H3 R; y o) e- b里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

) d9 l3 w( ~! G1 z7 F! X
第三道菜黄闷茄子% J4 C0 N( p$ o# f! B! G9 g8 z, K
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料% [7 F& s* P5 v% C+ Z) V

茄子一根，削皮待用

切成滚刀块2 ], n/ {/ l6 r; ^3 i

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发表于 2013-8-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子0 k2 q0 f! D3 U6 p% x
# q/ J( m' p# A8 p

" {# Y/ w8 d5 k8 d. f5 H1 K0 y" U1 W第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子
, T/ A' A1 p5 @; K9 Q7 l材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料
2 ]$ n' e9 o4 N- R0 D6 R
5 Z/ q6 J2 ~6 ?& {( N' K茄子一根，削皮待用6 a, R! P) }; |! }

" {0 O, B7 Q+ T+ H; r切成滚刀 ...

: G; _9 m* X* x/ _0 s/ B7 [

鸡蛋面粉调成黏糊% ~. Z$ ]' [' U$ U

挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色& A0 Z- X b2 a D5 k

全部炸完装入微波炉的专用盘

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) Q3 }4 W( n0 p$ \, D7 p- c7 I) r- ~7 J7 o- N' v4 C& G

7 P: ^/ Q+ G% d! Y. N
# `% o/ N+ n3 n4 R鸡蛋面粉调成黏糊
l5 @! p/ V- x
- A# F5 w: K1 y! x挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色
6 K5 G2 m4 a! H& z/ w8 m% M) L
) K4 i; [4 o( q* F5 @1 ?全部炸完装入微波炉的专用盘
6 K2 s$ V$ B/ a8 V( R ...

. D' {! k$ S: V) D, H3 v" ?
放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。+ w5 Q/ M9 @% ~: v
; c6 Z2 o9 S& f& k9 c
大功告成

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发表于 2013-8-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* j8 ^. }( B, ]6 _( e
/ f7 p2 J. S: F- P ~* ~/ n0 I( z4 D, G" R8 k
; ^: ^: ]; G ^2 `
放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。/ c% g% J+ K% m" T1 A8 L# ^0 F

9 t# K2 |/ r! ?; w# E0 P( [9 e大 ...

开张全家福

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Bella

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发表于 2013-8-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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2 g5 b2 E3 g" q# H) r% x
排骨全程都是冰糖。。

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子1 c: f% ?6 e$ K" O2 z  N

0 R  Q% [% e7 f, `' i% P7 c8 _- g  k0 w" G4 }1 \2 F" {, F

1 t* \) [; z8 k5 a开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
% K) B! }% p' J4 @  p
! @" e+ r* X/ @8 @3 q2 V这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁6 v- K: v! h0 S) k, J- {
/ `. z  K$ o1 W" `. e: T, t
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

看着真不错

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