【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑
3 [0 @+ b; B* o' o( Y% j! s- K- A
七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！  g* ]0 f  ~7 d
来说说我今天做的这几道菜。
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞
第二道：水果里脊肉水果的清香
第三道：微波黄焖茄子  味道绝对的正点$ G& b6 x9 S! Q

) s! E# D  f4 f
5 M3 }+ n. m7 I% C0 A& X, E" s  k
/ h5 p6 u! I4 Q' Z/ X

2 R$ j' [# N% [5 F( \
2 ]1 o3 ~" w: Z

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑

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4 c8 B6 T3 ` |& w4 D! _1 I
照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

点评

Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* q2 z/ T9 }/ _. R* L 本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑 7 s+ t6 Y' R& K' x; i

- P } r, Q, O# e! h七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

$ i5 V( |/ o6 l/ p4 E$ R# U# \
蜜汁小排骨选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗* a; u, O; g5 t2 A6 a& _
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥( H6 q, t9 b, I4 G4 j7 r) f+ q
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化5 \% Z. u, d7 z- b6 o* M2 S& S

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子3 h% x! Q2 l5 y d! k: [$ ?% n

" ~4 I" q2 ~1 h3 R: T蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗! G1 g2 O* {2 m1 s* L
排骨，凉水做锅， ...

7 E4 ?4 f/ N/ n3 q! D( o! E( Y
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦8 \7 O0 ?4 f0 n- [+ w
. @# N) h# \" X8 k+ v8 x5 l8 z7 @
不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色4 `! ?7 m" ]5 A. D9 Q' ]

上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。# t# f8 B8 J3 ]7 u

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5 T$ Q: t4 n X6 ?2 ?8 h/ C" C
( |' {/ R9 x/ l& Q9 b6 r$ f; T9 S
" g( F7 d' S' r% c8 x8 L4 d
+ ]! W! ^. d6 \: |' A( d0 Q2 W冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦" x% V2 t# m) n( c* K
6 Y! |8 C& [* h/ C: V9 C
不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
1 n( U$ U" j" N1 v
2 j |" _' ~/ V0 p: V9 O上好色倒入清水，没 ...

, x, b/ A6 Q* I ?. j

开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲/ D5 D9 `! e( h3 f: u$ j7 u4 G

这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁

装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…# ]) E8 B4 R, m" B2 G, X- _

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子& F8 y3 v: ?4 a* o+ A% o
0 i7 {; X/ v4 u
0 W( q6 g$ [9 g" z* L/ l" k# Y5 u
# R$ |# p2 j+ z! I& b" P1 a# u
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲1 ?: }- |$ z& B$ M

7 z5 _0 F0 _4 t6 ?$ J! p这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁
3 D9 M3 L3 q0 A+ M( \$ A. |. o# K2 x2 U
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

, D: \% O# x4 y; |* b8 m5 T1 P& u
第二道菜水果里脊肉' I: f& H( M$ ~& L
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的+ v, m. l0 v$ c4 w0 x+ e

里脊肉一块

切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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8 w4 |. f6 }, [) z$ l/ D
# Z* a% ]" J$ {( n+ u2 ^# g+ n: c: ~& E3 B3 D4 H
鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点
) t0 ?5 D* R% D9 ]+ {* {搅拌均匀! x6 n; k. j) C; L+ F* @
肉放点酱油白酒腌制下。一点就够- c2 L9 N1 g% q. N
# g9 g( ^+ M9 U0 x# k
...

水果桃子和香瓜，都是很甜的水果, Y6 S& b) m) R8 a, c V/ i
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子5 c/ I' {7 A* h/ ^, s

" g; d0 L. t: D7 ?1 p6 @, Z; T7 H) u, E$ {8 ]% B3 a! g: t- Z5 y+ _
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果$ g; N) `3 w% H) c9 K
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

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Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* V0 V4 y' i5 w: e/ T4 W; d# D. l; p, {; A8 M
- t) M1 {# p9 L' G) B- p9 c
期待！

谢谢

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发表于 2013-8-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子) `" {3 e0 V6 ?" X4 R8 x

, K5 q# O v& \. `5 C |# c7 M, G6 F
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
2 D x* j$ p4 U3 p里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

第三道菜黄闷茄子
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料

茄子一根，削皮待用
" O ?1 W; b9 @$ Z \
切成滚刀块

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发表于 2013-8-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子+ ?3 m6 |, c7 y/ U
: R; t. Z6 j" h' F; X+ T
0 z: h6 K) _3 f4 ~# d# r
第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子
1 G' o2 f; R! Q! w$ I9 c1 T材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料6 s) f& c7 S4 L+ l
7 B% m! }, [9 i
茄子一根，削皮待用
" k4 z' T2 ?! a
/ v& P* S, e! p6 U# d切成滚刀 ...

鸡蛋面粉调成黏糊! E( {/ H# v1 T4 m

挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色# G( j0 y; L. K
+ L' j7 @/ N3 J" x8 s0 ?
全部炸完装入微波炉的专用盘5 |1 V- p/ ^0 W9 ~, \3 A

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3 \; _2 P8 R  Y+ g$ e1 C. ]3 ]1 B2 g% F( j

1 |' `3 w0 T, h5 V
( J+ [$ L7 ~3 q鸡蛋面粉调成黏糊& B. @' c5 d# ^/ U3 S

1 G5 m  c. l% X" O9 I3 a) `2 T% ]挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色
  X4 w: }0 F) h5 z% N3 i- F9 ^8 u" D  |
全部炸完装入微波炉的专用盘6 X5 x- C3 ?. r+ D6 O0 F* \
...

/ {2 X+ {, {1 g6 S
放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。

大功告成

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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; |4 u) N9 A( C0 L8 J
' l* l. `- }7 s' c* ~+ `+ N1 \+ m( p
]5 C9 F, {; _( \6 o8 g5 h0 \0 H% C( T
放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。
5 P4 X6 ^: ]2 p9 h: s9 p
; s, w1 i8 o: g% x; y大 ...

开张全家福

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Bella

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18^#

发表于 2013-8-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子$ B& j8 S* G! {6 z4 ^

排骨全程都是冰糖。。

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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+ i |+ r4 ?8 n9 w7 N3 N8 _+ \: H* p# K5 R7 A
! S; f) c- [( N4 h) \7 i! s3 G! t. x
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
/ g1 n! z X! A; V- W
" E; C7 M# r7 B' q) P这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁4 r+ u0 |' u/ ]2 f, o' C& R/ V. R7 F/ {2 N
9 O0 }# b3 j8 f: m" J& |
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

看着真不错

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