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. T, l/ `! L4 A1 n4 U3 B
w8 U. c: c/ Q7 s5 H6 @$ T& r第三道菜  黄闷茄子
) U) }7 Z6 Q$ Y, _材料:茄子一根,面粉,鸡蛋,葱,蒜,大料: C+ u) E2 o; E2 ^( R
- s* ^ T, Q3 y& |7 j茄子一根,削皮待用! Z* L0 k- ]0 W
i4 A( c; D: B1 u, s, S切成滚刀 ... # V) X; P& d$ y& b) p, A
! K& G8 p+ t0 X( U$ x4 p3 x鸡蛋面粉调成黏糊( J2 K: n2 A# T' O1 |
& X6 r& ]$ k+ \8 \) s& M挂芡,油锅烧热,下锅炸至金黄色
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全部炸完装入微波炉的专用盘. L% J- B* ?, \% p
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