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! O1 M2 t+ S8 H第三道菜  黄闷茄子
0 d+ U7 B8 X. y1 R; P材料:茄子一根,面粉,鸡蛋,葱,蒜,大料
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- w2 v# I7 J' Q' Y2 k1 U; E茄子一根,削皮待用+ j) ]/ Q: F; v; f
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鸡蛋面粉调成黏糊( p+ @( n, \% b4 s
1 n' I, ~* L6 Y" M0 a! V挂芡,油锅烧热,下锅炸至金黄色. O# H8 D; z/ [
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全部炸完装入微波炉的专用盘
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