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Bella

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发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑
6 i" B! m- l; ^2 p  t1 J* M
) v$ N! z5 S, o9 L- R. ?. {( m* j七夕已经过了2天了,今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜,本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾!
/ x" R# z. w$ N/ k6 i) Z4 n  L来说说我今天做的这几道菜。
  _2 S6 S  S' b: B1 i; f第一道:蜜汁冰糖小排骨 味道绝对的赞
% h. k. ^$ C4 Q$ i第二道:水果里脊肉 水果的清香
( @, W" }' I: d8 d2 h4 y; c第三道:微波黄焖茄子  味道绝对的正点
* B2 K1 I3 e$ P) j; v" n1 N' {4 X4 E- x8 l1 X( T. a

3 a5 w# ^6 U6 U/ A: W' d7 D8 n1 k  K/ E
0 L1 |; a- V# E# |! g  @! {' \

0 M. b# A3 c4 Y
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本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑 2 e5 S1 i0 |4 b  ]7 M( V
- t% \$ Y1 u  F$ P2 U" i, N( n3 U
回复 Bella^_^ 的帖子, Y/ Y" Q; A, f8 F! Q% u

& e* t7 T$ F$ K, ?* [$ f照片是手机拍的,手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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期待你的大作啊~

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Bella^_^  呵呵,好的,晚上记得来看哦  发表于 2013-8-15 10:38
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期待你的大作啊~
呵呵,好的,晚上记得来看哦
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$ f0 G! }* `; i! O1 O 本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑 % Z2 ^% G, E" ^" W) |, F+ m

! i6 w' }% \$ M+ ~* N七夕已经过了2天了,今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

2 m3 o* u! i+ K  c! @! r0 M蜜汁小排骨  选的是肋排,材料冰糖,盐,酱油,鸡精,芝麻,姜少许,大料1颗
4 {; y$ \/ E* d% F. j排骨,凉水做锅,进行去血到点料酒去腥
8 h; c' ]  M7 s9 }倒入油,放入冰糖,事先有弄碎比较好化' F! `* G& J5 G) z' g" c; C; R

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/ p9 v0 g6 Q0 G9 R
* F1 h$ x2 r) V$ t; O# }  ?
蜜汁小排骨  选的是肋排,材料冰糖,盐,酱油,鸡精,芝麻,姜少许,大料1颗
) \  s$ V% N/ B8 A$ u排骨,凉水做锅, ...
$ j# Q2 O  R% j" W/ Q# P
0 W; @+ u0 r. P. o- S4 g
冒泡泡,就可以倒入排骨,冰糖不要炒胡啦, \- R; f& m8 `7 _8 @' I  {7 ^

7 N( V' b! H+ a9 [: o' o不停翻搅,让排骨粘上冰糖,这叫炒糖色
* G% d8 \6 O! d' c. G* T, x
" H; Z7 D+ b# {& d, @* f上好色倒入清水,没过排骨,盖上锅盖。等烧开。
' m5 Q( W. C4 O- A+ z% G
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" O6 [) z- }7 |- y' |5 d! w6 V5 u1 L  j  j# b2 H) J, e
3 F: Q/ B# A( `1 }, U
冒泡泡,就可以倒入排骨,冰糖不要炒胡啦" I* B8 V: l4 o

! i' V. U* n" Q: E! n6 U* P7 l不停翻搅,让排骨粘上冰糖,这叫炒糖色
7 b7 {" j' k- f6 y
: w- r; o9 ~' `7 k2 [上好色倒入清水,没 ...

8 }3 X: ]- Y3 ~3 ?8 p& \3 b: [# T2 U* @7 m9 u
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
+ j% ^! U4 z& J& ]
* U/ |' o3 r+ h$ l- I/ X" Z3 L' \这时放盐,一点酱油,不停翻搅正在收汁, r5 R* T! M1 `* K7 |& e
' {: y  |; ]0 m( E
装盘,撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…
# g" Z$ ?1 V6 U! M% c" Q
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- D- J! k( S. s; V, Q
& U( U, P" m6 w

' v' x& g  {4 K. [开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
: l8 h5 i4 i6 [8 O
! q, C' C( `) H5 ^这时放盐,一点酱油,不停翻搅正在收汁) }/ y9 D: o5 E6 a, |% a9 v& ~5 ]5 K

( Y0 ?/ D2 X" r装盘,撒点芝麻。小妞吃了一多 ...
$ U) w2 b3 ?; ~8 p# s# l! a! ~
第二道菜  水果里脊肉
1 ~* Z' \' g9 p: n' b0 w做的有点失常,改天从来贴,在发个好的
, ?- C: O$ u" z+ k! a- i; X* n# Q  M: _
里脊肉一块
" U8 t: |; f2 p( v
: m" M9 K5 H! w$ x
/ M: b! T# \7 b3 K( F0 H8 `( P% B# \$ S2 P) Z& W
切条
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回复 Bella^_^ 的帖子# L6 m, P' `* B' ]  V3 u1 }! _1 |# c

1 f+ [/ P  Y* r$ f
0 _% U* Q$ G- V6 {; R3 c鸡蛋,水,面粉,少许盐一点,五香粉一点: i. g) G7 X+ e# K, M
搅拌均匀) s3 o! o& n; g& _
肉放点酱油白酒腌制下。一点就够
9 T$ i$ p8 r5 l" x+ }, _0 e1 Y, M" E4 q  O9 \3 D% h, G
...
( R; u* R* y. [  |: C
水果桃子和香瓜,都是很甜的水果
$ r" L# d4 n2 @里脊肉裹面胡,下油锅炸至金黄色,捞出待用,锅里到油,葱花爆香倒入炸好的里脊肉,水果放入。时间不要长,翻两下就OK来. ^$ I. c" c. k) B9 w$ P

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5 d0 Z9 t& ^+ ^# L
( Q5 G  N% P4 m/ J- e+ B' G% G; [* w# Y, o. ?0 \9 l5 {
水果桃子和香瓜,都是很甜的水果# A8 p  q8 x2 A4 p; i
里脊肉裹面胡,下油锅炸至金黄色,捞出待用,锅里到油,葱花爆香倒入炸 ...

% `( @' W; ?/ b) X% T期待!

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看着就留口水

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Bella^_^  谢谢美妈  发表于 2013-8-16 12:45
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看着就留口水
谢谢美妈
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- `1 R) w% ?" U  i+ e# T! N  l* g" g0 J5 h8 w8 h$ z
' J* @# e8 p2 ?* f
期待!
  n6 c, k/ ~' z! W. V. P- \
谢谢
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! Q" X1 B3 ]8 l2 G; X! r+ f9 U: @+ n) v* U( a- v
水果桃子和香瓜,都是很甜的水果5 Q6 ^# S  J2 f0 n# I! W( z
里脊肉裹面胡,下油锅炸至金黄色,捞出待用,锅里到油,葱花爆香倒入炸 ...

* ?6 C" O1 p$ {$ E  M' ?第三道菜  黄闷茄子
) U' D" R/ m9 ]8 ?' g4 R$ j# l材料:茄子一根,面粉,鸡蛋,葱,蒜,大料1 \7 H3 U% w4 i4 g3 d
" m9 I! E5 X1 i
茄子一根,削皮待用6 |4 }: n4 r% [- e+ Z

& ]2 Y' U3 H- K- ?切成滚刀块
' J) r6 |& k: D" x. l" `/ K* w0 P4 z
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, u( Y  `  z% M: o" Q
9 c# T1 O/ k# r* _4 _0 e$ p6 O
第三道菜  黄闷茄子5 q. J" A0 |0 l6 t0 [  L4 f
材料:茄子一根,面粉,鸡蛋,葱,蒜,大料- _7 ~" V( _9 Y  l, w9 `/ M6 c

* e+ x( w) S9 G* l, K9 f  {茄子一根,削皮待用
( h4 i! K# q1 a! W9 n6 {" h* c; y& T9 q$ P9 }2 U0 {
切成滚刀 ...

) H# [7 ~5 L. d5 S1 D% E% z0 J. e% W9 j8 f% c% X7 f
鸡蛋面粉调成黏糊
- p$ h& Z" E, G( ^7 B
. Z5 s9 U) g0 k$ s( `. B挂芡,油锅烧热,下锅炸至金黄色$ R, J* Z3 ^. e/ G, R8 C2 R

2 C; X0 G* G3 V0 ?* N全部炸完装入微波炉的专用盘' T% k+ l4 X# Y3 L. {$ I) }& g: V

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, _4 P, ?! I$ @4 a3 a
1 w( l( M2 S4 q4 b7 Q1 P( _9 P鸡蛋面粉调成黏糊& `( e6 \# ]) O" w* n( k

( S. Y8 d" O& x, g" w挂芡,油锅烧热,下锅炸至金黄色! b+ B5 [2 x! L
9 L6 V1 G3 O6 Q* G# n* v
全部炸完装入微波炉的专用盘
% f. q, p* P3 q& u9 C7 _* k ...
" [7 ~. [3 o, U! {1 J1 R" B
- u1 L2 Q5 @* b8 d* B. E$ \, C
放入葱,蒜,大料,进微波炉里高波3分钟,拿出到入调好的汁,水盐酱油,在进微波炉高波三分钟出炉。$ }0 l) T) `+ @

" o5 a% z. Q. o; A1 ~+ T7 w5 ~2 P大功告成
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% E" H/ m: S+ W% V
( R: A# x9 R% q$ i$ P, D
' s/ o% }* K$ `- |# p: ^% G! d放入葱,蒜,大料,进微波炉里高波3分钟,拿出到入调好的汁,水盐酱油,在进微波炉高波三分钟出炉。+ z* U9 g& c3 m+ e- J
! ]; C$ ]0 {* o' E
大 ...
+ Q% @9 x/ @) X. [4 w
开张全家福: n! t$ s$ p7 r8 f% k5 \

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  T5 H$ k" s; y6 O4 U8 C排骨全程都是冰糖。。

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: }, I* {/ N. @0 z# j; D, m' C7 J( X$ z( P5 ^2 O( [

: S: `6 B& Z8 X3 f开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲7 R, c3 ~3 F" }2 c- i' s- l/ L( L: L# ?
& e; ^1 k9 [$ [4 F& _
这时放盐,一点酱油,不停翻搅正在收汁
8 `5 T. f" C2 Q
; q4 D6 h0 f! P, {9 W6 G( ^; h装盘,撒点芝麻。小妞吃了一多 ...
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看着真不错
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