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楼主
发表于 2013-8-21 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-8-21 16:15 编辑 6 N1 A6 M6 V, T) q
1 }8 M' h; [$ j
据说,在二十世纪三十年代,有一名小旅馆馆长在做曲奇饼的时候,发现坚果用完了。于是她用烘过的朱古力豆代替,将其捣碎放进面粉、牛油和黄糖做成的面团里。由此,从这家小旅馆里烘制的曲奇便一举成名。历史记下了这位旅馆馆长的名字-
Ruth Wakefield
,成为美国高级朱古力曲奇的发明者。
8 R- F* s' ^# L, u4 S8 K  S

+ d2 {5 P* C) l9 F
5 r5 _& T( g6 c, n# l
* L; N6 \4 W* q' `; ]
3 W9 P# W9 g- ?9 |

- @  ^) K' }3 n  i
配料:

/ v! T2 W' _6 |  _! X2 V2 }6 B- s
190g$ B* J/ {* t) W9 d# \
软黄油
125g! M0 t$ |: o" a- U
80g& _( F8 O" f1 p9 V% }; {+ v  ~
软黄糖
1个鸡蛋
200g
- a6 X+ K4 x  \5 W+ r
朱古力粒
200g1 U* s) f' ^- i2 H) X% S
面包粉
50g
( e# {) l! B8 U' b/ \
杏仁
2g# z( _, j! u$ E) A- [, o
泡打粉
1.将糖和黄油油打发
2.将鸡蛋打入,充分打匀
3、
* O/ F( {& |0 k4 {用手将面粉、杏仁粉、软黄糖和朱古力搅拌均匀。
4.将面糊舀进裱花袋里,按一定间隔距离将面糊挤在烘烤纸上。放进190°C烤箱中烘烤,直到呈金黄色。
用热的刻刀将曲奇取下。
大家一定知道最近卖的很火的"趣多多"如果用耐烤巧克力豆就可以做出一样的效果,而且变革更好吃,因为咱们这个是现烤的。

& U' x, q" J7 a0 E7 Y
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最后面的两张图片为什么总是删不掉呀?

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我帮你删了

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