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[美食DIY]

朱古力豆曲奇

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发表于 2013-8-21 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-8-21 16:15 编辑 : }( G2 X' `1 v3 J, q

, Z% t$ Y; V" s& C' @0 w# D
据说，在二十世纪三十年代，有一名小旅馆馆长在做曲奇饼的时候，发现坚果用完了。于是她用烘过的朱古力豆代替，将其捣碎放进面粉、牛油和黄糖做成的面团里。由此，从这家小旅馆里烘制的曲奇便一举成名。历史记下了这位旅馆馆长的名字－
Ruth Wakefield
，成为美国高级朱古力曲奇的发明者。

8 }0 V3 K( `# T7 {1 Z1 L6 G

6 g$ H. _* c- v0 o9 c$ {1 e& [6 u" J9 K; a
0 ]0 f+ B" k1 z

; L. H( v& ^" y7 m6 \7 F
8 m& ^: B+ K2 @; k0 R, n% b3 @( U8 k
配料:
6 g' o- o9 Z& Y( Y; p: e; @  D
190g; m0 F( x/ d6 o+ J' h: N& G) |6 u
软黄油
125g
4 F5 G* v9 a! L( z糖
80g
; X  ~, m# J6 Y' M9 T, z软黄糖
1个鸡蛋
200g& E; ]; S4 e5 T- Q: ]0 ]1 O2 O
朱古力粒
200g% D* G+ K% D# w) r) ~& T
面包粉
50g
# I8 l1 m3 V# Y  z$ e杏仁粉
2g
+ `$ |3 z2 k$ t6 A1 S泡打粉
1.将糖和黄油油打发
2.将鸡蛋打入，充分打匀
3、; e5 M7 Z$ \) _4 {- H. b7 W
用手将面粉、杏仁粉、软黄糖和朱古力搅拌均匀。
4.将面糊舀进裱花袋里，按一定间隔距离将面糊挤在烘烤纸上。放进190°C烤箱中烘烤，直到呈金黄色。
用热的刻刀将曲奇取下。
大家一定知道最近卖的很火的"趣多多"如果用耐烤巧克力豆就可以做出一样的效果，而且变革更好吃，因为咱们这个是现烤的。
& Z/ o. ?+ d" d

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发表于 2013-8-21 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片可以重新编辑一下
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发表于 2013-8-21 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% I9 N( h, w; p
2 B7 R. y# L4 H$ Z2 `最后面的两张图片为什么总是删不掉呀？
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发表于 2013-8-21 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我帮你删了
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发表于 2013-8-22 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ k- O" ]  ]4 [* }1 q2 ^' O& D
4 o4 A( j7 E; O7 S谢谢
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