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楼主
发表于 2013-8-21 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-8-21 16:15 编辑
) |# }( ~& e  k
. h0 v9 s; S6 T; G" [+ j
据说,在二十世纪三十年代,有一名小旅馆馆长在做曲奇饼的时候,发现坚果用完了。于是她用烘过的朱古力豆代替,将其捣碎放进面粉、牛油和黄糖做成的面团里。由此,从这家小旅馆里烘制的曲奇便一举成名。历史记下了这位旅馆馆长的名字-
Ruth Wakefield
,成为美国高级朱古力曲奇的发明者。
* Z: f# C3 `8 @7 q( S$ ^

4 {8 p4 K% W) x' ]5 }9 ]% X% w- f7 M

5 q. x: A) ?. K5 m
+ c& ^) B/ t, M

, y0 {/ K' s# k* O+ j4 Q# Z

6 l. y. f6 y3 U
配料:
, `) H& F9 f9 a( I
190g. Q6 M. A0 Z' s& C! S, D& K  B
软黄油
125g( T; E0 q) ]7 K& `! o, i4 q% y0 S
80g/ ~4 Q- x1 X+ @& S
软黄糖
1个鸡蛋
200g
+ C( L' i3 B- p! H3 k
朱古力粒
200g9 P0 `4 y9 x; c6 l
面包粉
50g
7 C& N, W+ ~9 d6 u; E
杏仁
2g
+ T6 u6 y1 X& p7 z8 p
泡打粉
1.将糖和黄油油打发
2.将鸡蛋打入,充分打匀
3、
3 }# d$ ^. ~; I( \4 I8 q用手将面粉、杏仁粉、软黄糖和朱古力搅拌均匀。
4.将面糊舀进裱花袋里,按一定间隔距离将面糊挤在烘烤纸上。放进190°C烤箱中烘烤,直到呈金黄色。
用热的刻刀将曲奇取下。
大家一定知道最近卖的很火的"趣多多"如果用耐烤巧克力豆就可以做出一样的效果,而且变革更好吃,因为咱们这个是现烤的。

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最后面的两张图片为什么总是删不掉呀?

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我帮你删了

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& _( ~( {5 s, Y# f谢谢
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