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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
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6 h- [: q6 n! X4 Z3 C* `8 u8 j; k. H \ H. Q; m8 d; U) }" C \
红薯鸡条
3 }8 U( B( {$ e% j( W+ N原料- D' R2 z4 W7 W" k4 F
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
i. X1 J- H$ p4 {$ S2 s2 M8 }$ Q8 l0 {8 B. N: \, r
制作步骤
}0 n6 H' D0 U) X9 L! x8 G4 a7 j3 J0 F( V( V; @. y' |4 F3 p# C) o' s
 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条0 y- j9 `7 |' _8 J7 G
 2 起锅放入油.可以多放一些
+ V" d# ^* J' m# ^; @ 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
/ n+ }: D/ w- \$ A' |7 C1 n3 ] 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味4 o3 }' z# [5 e+ {/ I. y
 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
L5 y9 D/ R, g4 U0 p 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀1 W; t+ b8 @. [; O& R' F
 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
$ I0 W3 h2 D& g1 x 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
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发表于 2013-8-18 21:47
