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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
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# i t+ N) H, o5 H* z9 d5 o8 F5 \! N; R# |' _+ E) g( t9 I. w
红薯鸡条
3 S9 a: u5 |, n0 ^原料
' s u/ @3 G. P. e* Y& s红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉; D7 ~$ @- ~- H% C9 b$ O; P6 S0 r
5 V9 }3 M! X5 O! G
制作步骤$ o$ D3 K/ W( O, ^, p
" u" x3 p k0 U4 B! o) Z
 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条* E, s* G4 E' K0 I- z) A0 U! K
 2 起锅放入油.可以多放一些 R& t) N# o$ D6 N
 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
) E3 o/ R3 l( ?. \( Z% O 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味5 s6 B6 P4 a: ?5 d8 g# I9 Z( o
 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份' b* n+ Z& k5 q$ d8 h' B
 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
5 E: x% Y! k, d/ i9 ^4 R 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会% B. |2 r0 Y& L8 [& Y, s q/ u0 s
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
" I; z: f/ p. f7 C3 X
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6 L! Q) u' v3 v# R- Z
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发表于 2013-8-18 21:47
