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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 $ A9 W; o$ ^( X/ i/ x. X
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$ d; n9 G# _/ [! {$ N4 e2 ^; O
红薯鸡条 1 v% w9 M& h8 l( |
原料
5 S) i! D, Z; x* @8 x- d0 k, {红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
) [" y& V0 R$ u9 t- B/ S
7 O0 a% E0 m, J; y8 [制作步骤
3 ]4 O( X- g& m9 I: U
$ x% N, j7 S% G/ y/ ~% P 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
: ^; t9 c) _( ^" r- J8 S# V' w4 ~6 ~ 2 起锅放入油.可以多放一些
( w q1 t# J, V* t) u 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
" S5 ?/ h. j+ ]2 s/ Y8 B, }6 P8 t 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味, t& h$ l+ L+ a4 _% w# h9 |! i
 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份, o/ F! h# d- M& C* Y
 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
5 k/ T* \% b# ` 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
; h5 `' L. H/ v5 |$ h+ w$ S 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
' ~: J+ W9 ^ }% N ^% ^$ L
6 w2 p1 b/ n0 V5 w! w: F
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发表于 2013-8-18 21:47
