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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
; ~8 S7 ^7 |0 a$ v2 t' e4 @: s$ a7 e; W; k- ~
! u% D& f3 G$ K. x t红薯鸡条 4 f) w6 g4 X* ]4 F
原料
v6 h M/ ~* {7 w0 `红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉$ ~' S# `' n3 _3 R2 r0 f9 N( W
) p9 x2 f4 m. R t
制作步骤
0 a. W6 |. q4 V5 m3 A5 u( U
5 ?3 o, W. ^' y9 l 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
6 i8 `0 W i/ P2 k1 |6 a. u 2 起锅放入油.可以多放一些
% b5 x$ Q: i4 C( Q5 @ 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制( W- u! X( I* p: K# a/ V A
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味* L7 c' W* z0 H' L7 Y7 c" P) Q
 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
' l8 [3 v- R. `: ^- a4 ?$ K 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
8 x/ h' q& g% ^' u+ H# o+ c+ a- | 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会# W9 K9 Z0 i' u3 ?* C( G2 ?
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
9 {/ J6 f% k$ C: m% o; d2 d
$ L' _8 P" ?* j [$ R$ I8 s$ n+ C- y+ \8 f5 l a% `: r
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发表于 2013-8-18 21:47
