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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
* }, d# U; u; W) [2 z% H1 G2 {7 [! r1 i* p3 c7 |2 @& H" U% Q( q" W
8 Q9 _* q/ _4 @. t: k红薯鸡条
" \: j$ K f4 K. t, a原料& p/ `! R* D' {, c1 ^
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
$ z1 U8 _% [8 \% d7 b8 L. [' r/ l$ u% m6 F; y+ q x
制作步骤
7 ~/ S* f% L/ W: |( }6 b8 N3 q$ z
2 u4 ~4 ^5 r; W1 |; Q 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
. B0 W9 r0 r: a 2 起锅放入油.可以多放一些% W* x$ w* W e0 }
 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制3 W* G8 G+ o$ m: q
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
5 M1 Z1 P# L0 u" x3 A6 l/ m 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
2 R6 L8 M o9 o: p- M9 F" m 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
0 C2 E& M' r, s3 C 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会' r0 w3 ~/ A2 ?& k% U5 F1 P
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!: N# V+ q: n- ]: d! T
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发表于 2013-8-18 21:47
