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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
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红薯鸡条
' g/ `2 B! U+ e; x0 I, ~9 M原料2 }$ p0 J, X2 G. _3 a
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉* Y- b8 E& F% o9 H) X# b2 F7 c
/ Q/ v7 S. W0 f: p
制作步骤
/ T8 W0 \. Z; M% {2 N8 Q l0 ?( J( Y: a
 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
7 u. t! N# k- k5 J% M 2 起锅放入油.可以多放一些
m: X- x8 j/ y 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制7 f$ Q1 B5 b% H2 r5 [: d9 ~/ m
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
- y V h7 X0 N( L 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
+ I# H5 R1 x6 M% @" { 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀% A y' A4 v9 B- l' t" J: R1 b
 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会+ q) z2 p- u$ Q2 Z# O0 B! `7 x" |
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!4 _3 P/ M0 o- f9 u; J
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发表于 2013-8-18 21:47
