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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
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( r8 Y2 x9 q' K$ N: ?红薯鸡条 9 H8 C" ~2 X, K- I' k, j- R) ]: O
原料0 v( z2 ]; M) [; Z; K6 p; S$ i5 |
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
8 b3 Z7 ^: h, q1 r$ g+ a, l3 H6 x- ` q* S4 W- u/ X, Q
制作步骤6 B# J4 ] X6 Z5 a2 v
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1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条, ?0 }) C& D, p+ X1 a
2 起锅放入油.可以多放一些" g% v7 y$ U3 K& y/ Y
3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
) o6 q: b! E, u7 {1 }1 V$ q 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
4 {; O0 s6 q/ q9 s6 i! i$ e& |0 S 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份" O" t% Z6 e. r! l. c# a- @
6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀4 Y9 w3 k# Z; Z8 @# ]8 E! [% c
7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会4 J: @/ P! T, t- |/ d E! a
8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
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