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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
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# v8 O: |% r% _! j( c5 }
# k# D! b. g8 I/ d8 h) Q1 A红薯鸡条
o8 B2 c' Q8 P7 r' K2 M原料
5 S- L" I D! b, K" k红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉( I- ]$ a% n X8 P
, E+ W8 Y n( D; |) A6 e制作步骤( w- v! B" G9 m0 M( O0 {
0 M1 i9 q- U: U" N M
 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
5 p5 a( r7 N$ E2 ?0 k 2 起锅放入油.可以多放一些
* r3 b% m; w7 V. d5 w7 E 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制7 R7 U# l+ m3 g0 c
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
- c: Y O5 R/ z 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份, g( O% \9 B2 X, v
 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀; A9 G2 ]" F# x9 g% t6 r
 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会; Q# U- ~* V1 d7 V# B. Y
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!4 C9 a2 ?: E3 p) q8 E6 t
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发表于 2013-8-18 21:47
