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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 % J: ]0 Y1 T% k9 `2 g \
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红薯鸡条
8 N, C9 _' y' [! b) \2 a; T原料
8 J% r' |; k3 t& q' ^( b5 y. I红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
8 g F2 B3 O; A q" O9 E: l) i0 f
3 m9 t: Z4 B/ i制作步骤
! m- ? \* B) j; G: f# L8 g8 i; a0 s: I
 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条: h& J% {1 d1 q8 [. @9 `
 2 起锅放入油.可以多放一些
* W' E& `7 [/ ]( B! m8 O3 Z 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制* t' `0 e* y% [5 r% P+ k
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味( [2 f, E- h F4 Y( D3 F
 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份 f6 J; q! ^$ }( p
 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
( |# T# j1 n! M- Q 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
4 Z$ c! @2 K5 q6 Z+ w 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!8 V8 l0 L, J" n) ]2 G4 H0 L3 ?! b
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发表于 2013-8-18 21:47
