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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 6 C& ^1 H# ^! P8 z
- o* e3 i5 d6 W: w, A) U6 r7 z0 }
2 h9 S6 m) U5 i6 t% ?0 k红薯鸡条
$ `$ m m2 V% N5 c5 T3 \" g0 `: z原料& [7 O& j, F2 E
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
. L1 ?3 u( [. `! T1 z: T0 Y/ `- F! {
0 e0 Z% W) f1 d1 D- `5 {; s4 {制作步骤
3 O( `- t) k4 Z4 f- q* S1 p* T2 l* @$ M; B1 s
1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
$ C! b0 r5 O5 G1 \# q H) o6 K, E 2 起锅放入油.可以多放一些
' Y9 D& G; F- M3 \! @$ W 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制4 N' j. j# y, l/ h
4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
) j, R: M# o2 o7 v# B* C& @ 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份& ^$ _. b7 `3 W- g
6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀! W! j) s, Q& T4 D0 h5 x
7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
& G+ |3 ^( e7 ^% W) v- W 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
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