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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
2 z! Y6 Z) B( `- ?% |; u, O& Q+ ]$ d" F
% t8 [ ?3 [- k/ x/ ^" n2 c
$ G$ ], l: m' w- A红薯鸡条
! V+ U: y% A% j: Q7 R7 X原料
- w3 s- v# s2 K/ @- X; C红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
7 A# c4 h7 Y4 D* z9 }. ?4 t9 X1 t0 [2 `
制作步骤; Y8 B4 |+ b, V
7 i2 u+ y6 }4 w' C 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
" o. f4 G% q/ f4 A4 s 2 起锅放入油.可以多放一些
. G: F3 c, I9 c# V, o, D 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
8 s! `1 r- d4 S 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味. k. q+ _4 C9 Q5 W5 H& L
5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
: s: N' P* i1 [2 b' t; G1 X" E& i 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀) i% H( O4 ~( ]5 u
7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会" v; w- l$ A1 k, n4 C
8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
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