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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 + Z! ~( [ S J+ i9 n
6 L7 C v( R0 }8 p7 d0 [, G0 L' E8 e: X
红薯鸡条 : s- W X1 L1 E+ R6 E7 N
原料1 ^, F. `0 _6 N1 \1 c$ ~3 L0 O8 J
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉9 b2 F k' |9 [* Q0 e
$ H' ^, y" z- L; x
制作步骤* B; a( c5 E* P, V8 P( U% J
) I( t8 u0 s4 i) o# i/ W6 B( u8 K2 c 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条+ P6 y1 p. c' |& j% q3 A0 H2 X
 2 起锅放入油.可以多放一些% R; n" z9 F' I. u
 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制/ Z4 ?! Y8 ~8 {. I) A1 ?
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
, D8 x0 U$ _1 t! ]8 K 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
5 V9 a, x& }& K8 ^9 ] 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀, p% \7 e9 v! {- m/ g6 t
 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会4 j& F: Q; s+ H: t# M9 C
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
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发表于 2013-8-18 21:47
