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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 * b2 }) ~% [9 [) L {
9 H6 `8 _" Z9 T0 I1 w, W: n( ^/ L8 M) }5 y# ~, \8 }! a) t
红薯鸡条 . r" r: |( D; U' D8 M" y% C
原料1 D( P4 F: k d# I0 z3 t
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
0 n( S& _, N3 L6 b) @. m! o$ Y& |& G6 H6 {: s7 V3 S
制作步骤* v4 @* h6 ]0 W
' `# W6 D& A; k4 `. H5 g( L 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
; W5 E$ Z: y, @$ S" q0 q( b: r1 |+ G 2 起锅放入油.可以多放一些
6 w. I6 j8 ^. N3 G) f- f, K) G5 L4 q: } 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制1 a- p$ @7 R+ _* X4 K5 H4 z8 V0 b
4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味& X) `6 V( g% W& i, W! G( _
5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份" ~ j5 N$ ?0 L: |7 ~0 g) K1 o
6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀) N3 e7 ~' u5 P9 ^
7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
8 F1 a' ?3 d% l7 W& b 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!* F# }4 s$ U. F+ a/ ]
, L7 o6 w: l0 ?' S* d8 r O. Q) |
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