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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑
% s+ T; B) X5 P' W8 m$ w# e+ Z7 @! i# N0 j
电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。 / O: I5 r) k7 M( n
  [4 E7 |4 K/ _8 l" D
你家的电饼铛现在还在用吗？ ( k% D. P, W7 G0 r2 n7 B( K0 s
你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？
; v! v: p" h- D( R0 E* b) d) u7 F你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！
' B7 h/ {$ J7 P. Y+ l
) r. @6 q4 _# U) i" U6 Y2 v今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！
2 ]% @3 ?0 u, {) d! E2 U* N+ H5 S7 F7 e& g6 y) m: K4 G- P$ x
0 k8 P1 ^# S# h  \' _# }) _+ {& W
更多精彩：6 E* k- T" t4 S  J" p. _* D9 l
$ [  ~! w2 i2 O, M
【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！# E9 p- i; T) n) ]  Z' A
http://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html
9 c) |- |" F) C- m- N5 s
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蓬絮|

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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑
+ W- |+ H# b6 W- N# _! Z; x2 G
. Q: P8 ]# K3 `& C8 G# `今天的测评对象是——利仁电饼铛
) k% e# Q# f5 y" j4 w. v) `( o+ p  l2 }5 V
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右

( F9 v  o% q  T+ z, G1 c7 b/ Z3 b4 N全貌，外观，内部：# e0 R5 c0 `& W5 H+ s( o

2 h; R7 Y9 X! h+ n. E
" R% j( _/ q3 O6 y& {$ w3 Y2 {按钮预览：
+ C) C/ J- l* z% L0 F
; `" Q# F+ p$ P: W1 ?3 Z" h8 B3 {+ C% ]( j* K8 G! a" i/ k% W
准备材料：
) m, g) R. H  R
5 w* Z' a* U1 r$ ~- F0 S9 |" P9 L1 @; f0 Y( K9 e
* J2 j7 M* M7 M7 c$ T

1 Y' R; M- O+ z) w& k
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物
- n6 p9 ?4 ^8 T8 U
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）
4 b7 Y; |, M, q$ E
& `# e! [! ^9 I; z8 T0 W0 T- t- u8 J
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）
" P% h* I' D4 t

+ H; x7 j9 B( H  _8 g# i# C' p, z
像包小笼蒸包似的，包好每一个
% Q+ p8 p7 j5 L
锅中倒入油，用刷子均匀开

/ |$ ^$ y/ j8 b- }
将饼放入电饼铛中，按压一下

3 G7 s  P7 T4 I8 e/ E
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）
' V8 z' t. g. N& q( r/ j% y8 ]
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟

  O( {, x- u  p: ^  b* V& W" U( n
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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地板
发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴
& e8 r4 a+ f. |+ j  |9 P- X& y2 u7 j; |6 x
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）
' F7 [7 ^8 w% K6 P1 J( g' _5 S

6 i+ F5 s+ W9 L$ @4 i
包好锅贴，等待下锅喽~
$ Y% ~8 q. X# B) K. g4 D
预热过的电饼铛上均匀的刷上油
+ e: ?! ~9 w1 H7 X* P+ C) x" R
把包好的锅贴排排坐~
+ A8 G9 [+ H! ?1 s* Q, N" `+ Z
有专门的“锅贴”按钮，按下即可

3 n3 W$ i  S0 D. j1 ^
盖上盖子先加热一会儿
% P6 Z- h5 h+ [( s8 ?
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）
" b3 Y7 X5 b6 P$ e
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~
! k7 k; R/ I" C+ t1 y, j/ }
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

初中毕业

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) Q* a1 T( E. `1 t
2 @- b. F* P# c3 ^2 _" U1 @流口水啦

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蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）
4 ^- m! \0 m6 V. q
5 }" D& `$ D2 p0 s2 |/ m* r
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

: ^0 \% _( C9 f
小笼包式的饼胚
7 a2 }# ?. p+ ]4 t; S# [9 U
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状
) F8 c8 W7 |" S$ o0 D' E1 l- T; N
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状
1 i2 r( V+ q+ p1 _
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）

5 O: U) l2 ~2 M+ T+ Y! ?. e
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。
1 F- `! M% V4 ?8 }

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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅
5 X7 _2 a. z2 ]9 d7 P, ~7 u3 p  _
3 A, x2 ]% B. c9 R" z
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

6 z1 D) Y9 a0 j% G" J6 [0 Y& i
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油

, c5 Y' _3 K0 d. j
将鸡翅排在电饼铛上

( T% I& X. C) a. h
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制

: F; _" M. u, }1 C2 y8 p1 z& U
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~
1 C9 G: q7 \6 l0 o
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了
) O3 M' N7 `- d; u7 |0 w6 z

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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连
. s9 `8 x% B9 D1 @  G4 _# B; q/ P1 ]% t
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）

: }- }$ c6 g/ L
! N  b: F- U) S1 l
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可
% q9 p: ]( |/ v; u( k/ i3 `' ^
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅
- b4 ~: f0 p& l+ w" s
按下烤肉键。

0 j! i  m5 Y/ v$ F+ H
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼
( B- ?* r* |9 ]+ R- z
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）
' M+ w7 Y: s. t5 A# C6 l
: p0 w( u. |/ f8 e2 x- J& P
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净

9 G& S6 b4 C5 A, z+ C6 T" b
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中
* S2 f! a# ?+ s9 W# Z
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道

3 Z' ]! \. K/ z; P! M( H
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ D( z  r5 _# H+ E# y. C. z$ Q
流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！
& Y) A7 q* f" B) T我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾
% p7 }  o/ Q" F, v
. E  F& ?1 ^7 \! c
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）
: j9 Y/ f5 e9 i) K* \  {! L

3 d& \2 D1 e; P; i( P5 B& n
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中

/ ]9 s6 d. a! o( Y6 Z1 A% R
按下烤鱼、烤肉键
, Z9 [# F1 Y& @: }( `4 B% T- L
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽
) K* c& u+ h' h# }
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
. d& U8 `$ {# ?* q- H
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）

2 G! j: T/ T" I3 E7 B7 i: M$ E; D( H/ l
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中
' ]. l$ B+ L5 f, L
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅

6 |# c5 `: w  b8 {# X6 ~- M
盖上盖子按下烤肉键

5 J* z# F: V; c1 E0 y& L: y0 `
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。

) f: `! ]% `4 s- X& Q
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。
' E8 t3 d# \4 Y" U3 A/ s, Y2 V     
: J* Q4 l- `; S测评结果：
; d6 D* t- ^8 x; g# p' g0 M  x2 o- Z
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆

5 @5 f* {4 V+ f$ s# y今天的测评暂时先到这里啦！9 C- j# |! t+ j7 ]
大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！
- j9 B% O8 R* k$ ^7 ?$ L2 k$ B! H% w4 m5 ~. y+ B  j

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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
: }* p- Z0 ~9 `7 S, |看来得买一个了. X& ?- g7 s" o' O* d

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蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了5 r  P' P5 ^1 ~7 {* M6 g. m) n
一会也烤点肉吃，哈哈( E# @* M( q0 z5 h' T

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蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛$ ^8 N+ q2 `) O! c: |
看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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