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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑
3 _( f0 {! ?* L$ ]; X: p7 F8 C% U$ F7 H: y
电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。
2 ]7 c- l2 c) X; v* \8 c2 h+ r
你家的电饼铛现在还在用吗？ 7 G) Q4 |$ W* f8 g; T
你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？ 5 W; b$ F9 [' J& i! w  ~2 \5 `
你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！2 U! k4 c5 X7 G; d

( t7 p. l" T% h" `6 ~" z& @1 q今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！
( H$ O6 ~; I, H( u7 w
9 }/ t8 d. G7 s$ z$ k5 j, E3 y3 d5 ^: q' |0 A! ]; v2 g) l
更多精彩：
1 V8 [- b0 u4 }- N8 L5 z8 }2 w8 [% h6 d: e) m$ U6 z- \! u
【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！
& ?7 y9 B: r. @. P2 {( a( Phttp://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html
* y6 O1 ~4 _% O! H% E; F
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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑 1 @0 u+ D. ^' ~6 v/ e* s
0 u; i. S) F& |( _! v" s) Q
今天的测评对象是——利仁电饼铛
! J! o* b6 p: i# E; \6 Y
2 t5 J2 r  p& x& i4 o5 @7 }
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
" ?3 ?  j; p" ?) }/ h! s* I
全貌，外观，内部：1 P8 [( [- z2 m% v  P6 Y
2 C- p) r, M4 `
) W2 |" `1 _- y$ r- p& ?
按钮预览：
' H" J) e8 t6 g9 @5 o& z/ Z* U& l7 o# D4 Y
- M- L+ w: N6 o- m0 P& J$ e
准备材料：; J' Q7 N! g: K. t9 H, [6 x0 ~
& l5 z9 O" Q, s4 J% f* a( ?+ }& B$ I

' ?4 {6 L, U1 O# ~
( z: B6 z6 x8 N% G  S. I! s0 I1 c8 P1 i
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物
6 s2 E* S& @4 h, }% r
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）
* c" L/ B4 U9 V4 J
0 ~# f7 |% z  `
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）
: I$ i6 d$ x. x4 M8 ]7 ^  h
1 {! R9 f. f$ _. n4 Q0 b) @
像包小笼蒸包似的，包好每一个
/ u/ n% |- y3 F
锅中倒入油，用刷子均匀开

8 z. g+ W/ b; F( \
将饼放入电饼铛中，按压一下
( E5 b' g: A$ @% v5 W
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）
9 s4 L) C( J4 l* W
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟
- {% B% l0 S; }  ]# W$ _; X
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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地板
发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴% D3 j$ ^* s) ~$ `$ x- f
5 l# ^: r8 I' n1 j
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）
+ N# A4 N& h; @5 w' {& ~

: C9 v& S& E% y; U. Z1 S
包好锅贴，等待下锅喽~

; S! Z) L& ~4 c. z6 [. {
预热过的电饼铛上均匀的刷上油

  W# ?8 z3 Y: Y. K/ U8 T, w
把包好的锅贴排排坐~

5 F/ V1 E0 W+ j
有专门的“锅贴”按钮，按下即可
& \* N0 X! R! h3 f
盖上盖子先加热一会儿
' U. U# p5 E9 Z+ R- B4 [! o" f
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）

1 j& G3 {* P: x+ W
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~
& K+ v! i! C1 a
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子9 D  m2 z, G- x/ g
9 w0 V7 V$ z6 ]& f6 G
流口水啦

点评

蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）
7 P$ e4 N5 D/ g4 h/ e3 Y& X8 C7 c. M# U/ K! u9 D( [
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

8 O1 h! v% _& k0 W3 K4 Z
小笼包式的饼胚

8 y1 Y4 o( ]: u+ {1 P' }
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状

& t3 h# b1 Q; Y! `
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状

* {$ y. {) [$ ?3 [  r1 u6 F" C
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）
2 H* |0 |& O' ^$ a- Q
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。
+ o! W! ]* T8 k3 F6 |

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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅
9 R6 ?, U6 S* F0 G0 v
& N% m' Q! x2 `2 H" v( e; p$ n
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

* \; s! [: T2 D3 F
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油

8 O  _1 g3 ^8 [. H4 N& A
将鸡翅排在电饼铛上
4 a4 }4 M: q/ l8 I& Q
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制
, ]# K! L; N* ]' d. D/ e9 M' D. B7 o
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~

+ I4 P0 x  W6 i, S
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了
: R. b! v" H0 l( j

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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连/ t+ l7 y1 ]: l, Q" {1 c" j
" t4 Q& _  s7 d) R: F# q( g
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）

0 U' h7 l" j- W2 P! m' G
- y, g2 \: F& ^* `6 e
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可
! p+ l( A7 r3 e' b: U. [
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅
- c: Q$ M" i) N6 ?$ q  C
按下烤肉键。

% H" j8 |4 y5 d1 \8 |
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼
) V+ [9 _$ d5 \& d4 g  c4 m- }
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）
9 Z/ D  c$ u0 C7 ~  f. T
% L0 L0 z- y3 b
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净
' Z% t* A3 y; c
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中
. Q1 x% X) ?, S& a" I- R$ h) J0 S
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道

# G9 l' D. \8 k1 _
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: A+ G  _1 Q& u8 a3 `
& v$ I: L1 G6 j; _流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！
( _; J4 H: S7 l& f我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾# L0 \! l5 _" P% X

3 L7 y! l$ L  y- n9 |( f
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）
9 u5 i2 Z0 C1 g" T
0 M3 |" c: L1 ?. E+ j% ~! {, o
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中
9 a* h% U/ O4 \0 B, F+ \! @% \2 |
按下烤鱼、烤肉键

- K( g- @0 n6 U4 I1 x4 r% z: i$ v
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽

7 a  @4 u! H# C' b8 k
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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13#
发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉# M  @0 \& T2 }  U: d! B1 d# R1 i3 H
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）

7 O# o5 U. W: X% {+ D3 w$ k, K  A' Y9 a0 @. V: q' k# a( N1 }
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中

* v% ^. L% \) n
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅

- w9 s7 J7 \5 E: A2 l3 n. u( ~
盖上盖子按下烤肉键

7 J# m6 g, v, ?* Z+ C; p
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。
5 U! _  I/ c+ k
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。) R) S/ y8 J' s) ?" s/ H
     
: g/ ~- M+ B  Q) ^- {2 M测评结果：0 `; }4 |% }5 I+ Y5 t( `# I
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆
9 k/ X/ |* ]; d# f. f6 W  Y
今天的测评暂时先到这里啦！& U6 J! U4 m' b, Z
大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！5 `9 I3 y  U( S
9 _" H+ d3 x1 r: p

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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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323825  
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2000-01-01 
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16#
发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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经验值
368305  
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92  
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛4 u' e1 O- c& k- j  v( G8 _( `) v
看来得买一个了
' w0 u" Z) }( M! M! ?; h' {

点评

蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了
4 R- ]- g" X; P" B一会也烤点肉吃，哈哈
% W" k$ Y* N# H" h& M$ J

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蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛  Y$ U: ]: T9 r0 Q0 n& _; s3 q
看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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