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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑 ) u2 f/ N1 D" S) r2 j/ X8 _' s3 a

: {+ H3 m; O3 T& r5 s: P电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。
! o. T' D% z5 x' e6 M% k& ]. k% N- T9 K- Y
你家的电饼铛现在还在用吗？ 4 i& y! U4 K  ^" f8 s7 G
你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？ : y) r" K; m; V0 {
你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！* f$ A! [0 `+ u! W. d% t  @( Z

! ], @  S+ {/ Y/ Z今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！/ U* S! J" q& K9 T1 r5 P

  B( j1 V! S) S, ?
: A* G$ |& X; t) S) X+ O更多精彩：9 f: t- I+ R6 g

/ ~' I6 _5 E8 |2 v% q【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！
6 l1 t+ D8 ~9 F, p) dhttp://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html
' `- H  E) j+ f
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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑
5 Q& J( Y/ N/ V2 D$ P9 b/ O  j* ]% X# W* B2 n  L1 E6 S
今天的测评对象是——利仁电饼铛
, F$ a) }# R' |" W% p! w! r1 m9 A- p
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右

/ `- D5 Y- g7 o% @: y, q全貌，外观，内部：
7 P# ^& W. Z# c2 A* k# D# B$ q9 D- d6 a; B
; }. x, ~- t1 I3 B8 |
按钮预览：" o3 g/ p* I; i
2 V0 q1 |7 o" r7 X8 S

+ D+ u; T3 s3 @) W: J& C准备材料：
% U) L7 S" O  O1 S7 z( |( v, D/ f5 d% M4 T6 q, F5 I
1 M( j7 s5 E! r9 d  N* u
5 ?# V" n& h. `

/ x+ J; Z; W' @% T
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物

1 k2 e! V* K, W8 ^# i- w
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）5 G' e, O+ G! {$ j
& }* S; N" P6 y* O1 A7 Y
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）
  A# H% W# E/ ?; K

# k, B* `9 [2 i7 ]  R3 k% b8 g
像包小笼蒸包似的，包好每一个

+ n8 d/ B  u1 w: W7 n" E$ f" ^
锅中倒入油，用刷子均匀开

/ }& J* _8 r  T3 A' I
将饼放入电饼铛中，按压一下
, H8 {/ x8 Q3 i; c, z# @% s: Q' N
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）

0 f6 H8 h% h- i# Z
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟

6 M5 v4 T& ~" r, m' p$ \$ a$ O
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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地板
发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴
9 k  W/ s' n- n8 A6 y( F$ u4 n, x, }6 k6 d4 x0 F( ^8 P
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）
0 M; K: m) t; g. s6 }) {! I# b
! I$ ?9 z9 d+ [% S' M- Y& d
包好锅贴，等待下锅喽~
( t) E6 h, r& b! U9 T( x
预热过的电饼铛上均匀的刷上油
) d' w# L& [" n+ w
把包好的锅贴排排坐~

3 J6 {( T. e$ M4 ]( E
有专门的“锅贴”按钮，按下即可

4 p' i& u: U! e) A3 T
盖上盖子先加热一会儿

( H8 U- O4 {, ?) o
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）
7 |  F4 s/ d; S- \+ g7 w
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~

, p3 V. @7 p, z
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! y: a4 E" ]8 S+ K' K4 }7 y5 b4 q) O% z. B/ K
流口水啦

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蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）
# T  P8 m8 H0 K3 A/ ?) q* [9 q  t1 j- Q$ ^
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

' y0 p" f; q0 D) X6 u
小笼包式的饼胚

0 A- G) K9 ]3 E2 ~
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状
. I* g# N0 w" q% `, G- ]- E7 H; q. U; g
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状
& n3 ~2 ~" S5 r& I* ?: r
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）
) `5 g6 y  y4 u8 p4 _9 S
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。

0 ?. @: {7 A0 ?5 m# |) n
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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅( J* v1 ?' _8 H! {3 f1 [3 `) N
5 J( j' {% L( t3 q/ O: L* w
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）
( M+ I0 g7 q9 D
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
  N4 ^+ O# |; ~* x* w/ B
将鸡翅排在电饼铛上
( a5 S$ y: r4 e3 m
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制
0 V/ B5 R- @# G! x2 R5 \; y
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~

2 I1 P  N" q5 H; _
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了

; v, C* ]( {, G5 t) Q$ ]
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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连
9 d% Z# o* V, b/ v! D
' @* G" |" j; S" b+ ^! [
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）

# q3 d$ \+ J+ [- n# F. e* d% B3 y- X
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可

( M) \! \8 }) n3 _5 g6 z
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅
* ~5 }! V% y* V; ]- ^$ V
按下烤肉键。

9 P# Y# g9 D0 U, m, S0 g
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼- f) J! c: S; U& L8 `
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）
7 s& f' k2 a* V! v

8 e4 f1 ~5 U. q6 ]
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净
7 Y7 Q7 ]5 [/ b7 e7 ~
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中
6 T7 w4 M. g$ t8 m$ B
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道

; z0 u3 ]! o4 F0 i! b9 }) n8 H
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子& ?+ M. C7 e9 a  ~2 Z
& c5 J$ X5 G% c# }3 W
流口水啦
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！
, X6 b! t; u) d我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾% G: v- S9 w3 t+ d3 c4 M
5 q( j8 B8 e2 M
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）

1 H" O3 G" o1 ]2 w( g# _: H9 a7 R6 n0 ~3 |$ T' L" e% X1 Q9 E/ [. }9 D: ]
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中

  j- {! V' M. Z6 M- F- o
按下烤鱼、烤肉键
. @6 b, }. m, ?& Q5 K5 r
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽

) v& e5 f; C  e% B* b
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉2 O- L' T  h2 p4 t$ q" C6 }9 V8 |1 A
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）
+ s) N& |6 x9 {* M9 k6 D9 u2 a! r* I# {
! S5 m0 u8 s1 n$ r1 v, B  \
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中

3 k& k: c7 m! X" r1 V
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅
$ N4 R% A# r9 e$ U! Y( R, w
盖上盖子按下烤肉键

* J' l/ u# Y7 D/ }' i$ L' z
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。
3 H) R' h7 ^! A( s& E  \
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。
0 w# J$ H$ Y( x( S! e* \     
' K' e, a, f! e# N6 B2 J测评结果：* c/ c* k/ ]2 h. a1 _, l
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆
7 u* v9 }- }9 e& w3 l1 G0 R4 z* O* r8 Q  N
今天的测评暂时先到这里啦！/ q9 r. s' c! j( w6 I
大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！
8 d: v, G$ j: Y0 \: S$ a7 v6 A* C
$ v% {) y) ^3 }- M5 }& X/ X
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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16#
发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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92  
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
7 k$ D3 t! C$ o/ f看来得买一个了
. R' ~0 c% J5 j/ |7 D1 U0 f

点评

蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了' q& m9 V- V+ q/ P% Q
一会也烤点肉吃，哈哈6 G& N# o# b6 E. o0 b# A

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蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
- F! m. `( _' E5 R0 x2 W看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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