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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑
7 ~7 Q7 j) k8 O# @0 _
+ H% }) Y* h3 Z. g电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。
, {1 E7 e' }# d8 c( P. |
8 R* E3 v( n4 f2 o% t+ n# a你家的电饼铛现在还在用吗？
. }# @3 m/ @- }9 @你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？
5 B1 M6 z. M9 m: U7 {! n0 d你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！' A! [5 Y! o, W2 G% b6 y6 h1 C

; e0 o3 O  s/ K. B今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！# F1 g* Q/ M  d- \* I: ]
3 z3 x3 w% L3 q
: E) N( l% p' {- f) J; r% q5 r
更多精彩：
0 u% |, y/ w+ J9 C+ s. {+ O# g4 s8 Q) C2 O4 ?
【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！# V! L' o" Z4 ~
http://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html
9 w6 w5 H& p' N0 ]1 |7 ^3 M4 T
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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑 " s+ z6 R3 {  b2 s; r7 h

/ e  _& N3 ~6 H$ L+ |今天的测评对象是——利仁电饼铛% ?0 t4 R, p0 y* e* V& C& Y
" J; q6 K" Y5 g! A$ l
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右

5 k( R2 K& U" b0 Z0 P5 L" o全貌，外观，内部：
4 |7 a; ]6 J9 `/ s* \7 i$ X( [1 l& c6 n* \/ w& `6 @$ i
. k( B  x6 l$ D% p7 B# \
按钮预览：
+ Y- Y  Z" c& z& {# J5 R2 z( o1 Z( J  p/ W0 t

4 U1 W/ |0 A, E4 M, t8 b准备材料：. B% O! \3 L0 y

. y/ u& K" ?4 N  v8 c  b3 n
% K$ Y* [. k  T6 J
! }$ l3 i, \$ t3 m# s' m9 j: ^2 o+ e: x' J
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物
0 _" [* S# s% B$ a
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）4 C8 e' |  B2 x
7 u& T8 |9 q+ h6 e- h
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）
- G. p7 N' T! [% Q" R1 P: O
$ C* J5 j; d# b/ Z* P4 N9 n
像包小笼蒸包似的，包好每一个

6 g. H  v6 y. {* C, u/ y. I
锅中倒入油，用刷子均匀开
+ i# g. h$ b. J
将饼放入电饼铛中，按压一下

2 ?/ ?$ l% n* x- O) z: u1 ^
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）
  k4 R1 ]( ^5 W3 D
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟
- w% B! ]2 o* l; H
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴
8 e$ g. x! u+ v$ w" ^! u
$ p& D9 O' f( `7 ~1 e7 P
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）

$ t: F5 n) |* f3 F/ {) Q6 o/ V8 N) J. _2 h" p! I% ]9 X
包好锅贴，等待下锅喽~
1 ^3 _$ d2 Z; j2 N2 J/ C* n9 f
预热过的电饼铛上均匀的刷上油

# z# c6 A2 x) b: I$ S9 _+ C
把包好的锅贴排排坐~
1 N+ S, ?/ g* A. F9 X
有专门的“锅贴”按钮，按下即可

# ?: v; H2 d1 g
盖上盖子先加热一会儿

1 H* Y, R, h' o5 M6 T
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）

/ d( v# ?; _; s6 F8 F
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~
% L; D2 I; {! H
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子! g: n2 O, x1 F) i! Y4 E6 d
0 `( e/ w7 V7 s) P8 P4 F& O
流口水啦

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蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）8 _% c8 N8 }5 N+ F/ O. D  q3 z+ C5 W' ~
+ z" e3 I4 q) G1 K( {6 @
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

( E* v+ U4 U+ q( U
小笼包式的饼胚
% ~0 Y7 ]4 B9 @4 A& W, L' p
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状
8 W2 q" t7 `, K6 ~0 y+ R* v
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状

' G( |$ z: ^, N
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）

1 j# R: e& Y4 i8 |3 k
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。

1 H, I/ Q8 `* `& k6 u
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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅) A4 [+ q; l0 d& m+ i% X! y
) z' M* Q/ e0 ~$ I' _: x/ }- k2 p5 ~
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

9 A6 r# }/ t; G8 r, H$ i
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油

" x' r5 J, B; i. [8 w
将鸡翅排在电饼铛上

3 S6 i2 M8 A1 V( I+ s
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制

! |" m( O( b; R
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~
  N3 S( I' @3 N% G; J0 M
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了

2 [, E2 e& ^. d- L0 d) R& L" Q/ ]
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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连+ |& H2 f; p7 N+ h* Q

3 i, ?% j9 t! F* p7 t
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）

7 s' R. s) p0 X$ x0 G% c
2 _3 r/ j4 i- _7 s8 B  F
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可
' D3 c/ N5 S$ h
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅

! s* R; T$ |/ `% V/ z
按下烤肉键。

9 n0 ~* }0 _- ^1 T) s
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼& J8 f: M- g+ t& x! x# J0 S
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）
0 _7 l5 N% s0 E/ X

3 r/ c$ L0 X6 N, I$ z. p
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净

6 b) D, S4 v/ w: a  O( \9 Z
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中
* Q; l; G% `! c9 h8 w' z) |0 D
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道
+ D& \/ W' ^. h9 L2 _4 H, q  N. C& o
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子0 e  r# ?; e' W8 P
0 j" s1 i% t$ A6 _
流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！6 ], d* d9 B7 Y
我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾
! W6 n5 q3 I3 F5 A5 U- L
, v$ [& @8 Z6 X' E% Q/ z* Q4 W8 L/ }  v
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）

3 W8 }9 `* e8 z( ]. T
- x+ P/ b% ?: J; y# D3 Z
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中

( r% d+ ^3 a3 t" U, e
按下烤鱼、烤肉键

$ Q& x6 a9 h$ ^
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽
$ T# o7 ?2 e5 i; d& p; R8 H* t7 h
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
2 N) O* f; _3 f- Y5 m& u
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）

9 N) j5 s/ A! N8 a  e  t& G) z) O7 I3 ^$ ?% p% H. T' A( g* h
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中

4 l) m7 W6 g$ m. ?0 e6 y
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅
5 s, ^& g2 q+ s9 J0 g! y
盖上盖子按下烤肉键

. x5 U1 X9 I) i" E0 ?
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。

6 h7 V, T+ I$ j4 b
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。
! Z" d% S8 h* o+ c' i     
4 R' k+ A) V: p! `/ m, i测评结果：4 O  k: M5 Z3 o, O+ V& Y
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆
$ o) Y& B* i! b( d& y4 W( u, d
今天的测评暂时先到这里啦！
; h8 \9 D% @; o. C* F$ K' V4 t- R大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！5 V# c  C) ?" M
! K- g6 j7 }2 d

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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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368305  
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92  
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null 
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛' }; [/ G. ]1 n8 ^9 v
看来得买一个了! F+ R3 y" h% e

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蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了
8 `4 k) \- u& ?0 V# N- ?9 M一会也烤点肉吃，哈哈* e( T, j$ D# z! p' u( K

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蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
" R4 z0 _" Q1 x4 p2 l+ U8 L看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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