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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑
: w* Z% ~. a0 k' l  s+ M
1 L/ X' a, s/ N) `, l8 |& |' R电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。
& R- x: a$ ~/ H% A- \/ S; M
  G  N' h  J5 @- x( I, j! z- R你家的电饼铛现在还在用吗？
7 T; O) {3 |% D* `- l) m1 c9 l你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？
2 S2 u) T7 E3 e- c, g# |7 P你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！
6 V( T, c/ O) h( `5 i
5 F5 Y$ A) M& D. f; i5 |0 Y" T今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！
& b; A' N4 ]1 ]& j* D9 c: H+ o6 O4 x7 e# f7 I% ?
; B; o# R! R; S4 \
更多精彩：5 u/ @" ~) Y7 t

3 Y2 M; g) }' z【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！
7 ?0 u; @$ k* U" }+ Mhttp://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html. |" o4 v" J: t( p: o

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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑 7 ~" c. e/ C- s% V8 H: r6 s% }& V

0 |% t) U' v9 t今天的测评对象是——利仁电饼铛
% l1 o3 Y4 T- `
2 H% X8 q/ I/ g, ]+ ?4 e7 I: q
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右

& ]- s2 O( H$ G( [8 N全貌，外观，内部：3 t5 P  `6 O' u) s' E$ l1 o

( ~/ U: ~" l" d8 L
9 Y& g5 g, {/ @* {3 T  t5 v8 [按钮预览：
! A4 D: G! y  ~1 M% E; T  A$ n$ ~# v& Y' i' O  S# i  X

! ?* S4 E% E% Q! Z准备材料：
/ Y  K/ }5 f3 E# j* R) f3 a$ p! f1 n0 _5 o/ l( r- L+ |
. C8 c5 b1 ~8 r' B, w' F
, Q. X+ N/ N4 K1 G

" H% D$ B7 h% C  Y* q; Y( d" s: x
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物

) A" ~* e, T/ Z( u  H$ K
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）7 p8 `1 G3 w7 y, o/ `4 w
$ w9 ?1 p$ m6 ]  \2 t
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）
5 c% [  W2 i/ n" {
$ V! w( b7 G8 c  l! m7 D  F
像包小笼蒸包似的，包好每一个
8 w0 r% e: s; W, g; l  ^5 l  \
锅中倒入油，用刷子均匀开
) O+ z3 |8 Q- r% N- w2 Q
将饼放入电饼铛中，按压一下

5 `* m/ ~" r& N5 o+ ^
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）

2 m* m, w& t5 Q% `4 i# I8 u/ }: m
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟
5 x# a9 a3 C. h* S
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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地板
发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴0 E" ^" B" O# \- ?4 I& R: }- ^. b7 Z
5 h0 o& E  k  z6 Q: V4 I, }( g6 `
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）
# ^7 i% U% p& x3 @1 \" r9 f, l  |
5 w$ ~! I! U( f! w  M
包好锅贴，等待下锅喽~

; F$ j$ y9 {1 f; m
预热过的电饼铛上均匀的刷上油
/ G" S! [0 c1 r
把包好的锅贴排排坐~

- \$ O3 h3 K# n( F! M# n5 I
有专门的“锅贴”按钮，按下即可
# J! y8 _6 t9 p
盖上盖子先加热一会儿

2 x2 C# y/ K1 D8 j# g: q) p, B# w
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）
' u8 H* q! R4 o/ Q% m# @
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~

; s. W( {' W% U! |) C
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

初中毕业

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子9 N, t7 U, n' }4 d) O
( ^  e9 q* }! J, t* I
流口水啦

点评

蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）
2 q7 m% S9 b4 g& h+ b
- x# {( u" b$ U
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

2 e5 g' E, Q4 O6 }5 @9 Z* d6 F
小笼包式的饼胚
: Z& Z& z/ n+ A$ o
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状
- R1 J* @" U* f9 ]3 i  w3 l
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状

0 Y9 {6 B1 |& s. `- Q2 b
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）

1 w* A" ?. g$ D' ~9 Y9 N/ v
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。
9 T  _7 r% A0 |/ u

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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅
2 O1 V3 P. D6 N; B5 {. ?
% q) G* J. j  U6 \, S) d4 u3 {) ~
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

; w% k% j- p; A3 ^2 T# r
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
/ {# V2 T' ]+ \' Z) x! B( j
将鸡翅排在电饼铛上
: B6 f! D. y* }
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制
3 y+ f; R. o" f" K0 J
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~
1 h% r% H" v4 M6 `) o
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了

! \1 i5 E# u" i/ j: Q& i
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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连
! ?) A; f  X$ }( W& |8 Y0 x; y7 r3 r
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）

" `* z" G" n) r4 t
4 ?+ v5 c$ F% C
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可
9 x3 R7 @+ M$ Q
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅

# _; ]/ f& l/ R1 ^. ?5 d7 O2 U! W
按下烤肉键。

' ^  P' ^$ E" s) @
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼% A; e& Y$ ^7 a& `0 e" ?
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）

! P* R0 d' O6 v* Q1 x4 D$ X* i7 R' Q
) R: @% T# n8 f! J! f. W; m9 e
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净

, b% u/ _6 @) K, v8 B
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中

% \7 B8 }* R( G/ k* l
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道
) O6 G$ X- V# R  x0 [/ V
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! k( T  p; L/ }; r1 n! m1 C' b& a1 d" w, W) A2 I( t. [* j" C$ u; Y
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蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！
( h! g2 Q2 c& F我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾
; E: G0 z; m9 i' v* h% L* u; l* R6 x1 f
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）

6 @4 U8 w6 [# ~8 J5 G. [- z  s
7 T7 @8 `' m" M$ G9 Q+ Y
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中
- c5 G+ C8 a* y
按下烤鱼、烤肉键

+ H. S. ~4 i7 R
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽

6 Z7 [5 B6 F$ i0 n+ g
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉+ `3 r. m: c, N/ R
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）

7 K& e1 n( B4 e/ `. P
2 d  s5 T9 A, i0 k9 s' @: i
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中

! i0 D2 ]+ z6 U9 _8 T( y0 A
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅

6 r' p6 o' |, S' W* @
盖上盖子按下烤肉键
* s( T- V! s/ G: e% Z
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。
1 t; ?% o6 ~' t. J0 d5 T
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。% Y5 `$ j% V5 n& A; F4 M
     
. G! G4 H$ u5 ~9 ~2 S0 J  M- F$ D& Y测评结果：: J6 H3 e* W. t& j2 n* c4 f
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆

  N* t# C5 Z2 y. E  V/ ?! }今天的测评暂时先到这里啦！
) Y) G& m6 J6 z3 d2 d1 F大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！3 o% `3 a( V. k! C% _
1 f  Z9 W- A; [. @4 v

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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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16#
发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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92  
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null 
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
7 |2 s" [$ ]+ j( d% r, L, J7 l看来得买一个了; u5 E, F& v+ f! ?) ]. L0 p. F

点评

蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了
" W3 |: u  R3 w一会也烤点肉吃，哈哈: `# }3 y# o. u0 M0 {0 V) W

点评

蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛  G3 h" Q- n4 K: s! Q) L0 b* d
看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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