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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑 ' X) ?# r$ |3 u# ]/ ?3 o3 l) U

0 I' J# \. e# ]电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。 9 P9 z2 R3 q2 ]! X

; |( \& r2 N- s8 y& \4 I. o你家的电饼铛现在还在用吗？
. a4 h9 n+ E' I你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？
4 d4 a! G; \* S' f5 H你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！
# d$ D- p7 Y& _) O; G- s8 O
2 D# {0 m. i6 T$ h7 }今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！
0 D5 Y; I) ]+ T) R! P! g
4 O1 L/ \/ U2 N" m& r4 ^4 X9 L0 _
; ?+ ~& Q/ K- H更多精彩：
2 i+ H: U( h5 P, K& _- h& o) e) ~) n' S6 i% p% ?1 o4 i
【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！( b: c- I1 ~: j+ m5 Y# o
http://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html7 h/ ?. u% h; a- c  Y& C

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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑 . ?: c0 m/ E  z, x1 a) I: T

# ?2 J9 `  A, M+ x今天的测评对象是——利仁电饼铛) i( @5 ]: n& l7 n( C" Y% A
: y: y3 W6 R' F4 S7 Q' J
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右

% m: b' q* D9 _  J% c9 y" i全貌，外观，内部：! i8 g3 W' H% R' `3 S9 p3 K  _# U

4 N; ^& a9 E( e/ L: h: ?- K- b7 V# ~- C$ V+ r* f) w: V; I
按钮预览：! R; O8 h) M1 A2 ?# C7 x

$ ~9 c* d) J1 Z3 V+ i* U7 ^" A5 U+ K
9 o: A2 q, J! ^6 n, q' T8 \准备材料：
6 T5 ?: o% }4 O! V! D% }* n; O: d. R8 V  S2 d  ^  C
( g# K* W0 }7 ]5 _7 Y' k

! L9 F$ x3 T8 T' Z$ x7 }1 _; Q: ?" H
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物

6 a" K" P4 M9 O' @2 F
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）
& ~) d; f: q9 b2 t3 K2 T- |  Y# K
% A1 {: v0 W8 i2 i. t" ~( g
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）

* H6 @9 z' B; W8 j8 c1 J1 s& i* C
. I4 }" m6 q, E4 D
像包小笼蒸包似的，包好每一个

4 m6 t6 p3 S" T: z. U
锅中倒入油，用刷子均匀开
9 a- B: p5 I% t9 g4 }
将饼放入电饼铛中，按压一下

* V! t5 R* ~  j6 n+ w
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）
: j& n2 H* V2 z9 c' v5 K1 g7 [
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟

5 s7 C( M; [5 p* V; U4 R$ Z
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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地板
发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴" f6 V& A. M) X

8 t& z: F2 n/ i( t1 K6 ^" l3 I
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）
' Z( n# b7 v" }$ l6 i2 j1 V8 e
$ j+ n1 |3 a! _& x2 n
包好锅贴，等待下锅喽~

5 y' {8 l& h2 T% ?; ?6 y
预热过的电饼铛上均匀的刷上油

* Z. h" x, f! e$ U6 L* s  y
把包好的锅贴排排坐~

' x- ~, a! o& \9 d. G* S, A
有专门的“锅贴”按钮，按下即可

* T7 l$ e5 S5 L  H3 D1 R
盖上盖子先加热一会儿

4 L/ o6 k+ Q, ^; K& I# P
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）
. D" E$ k1 B" F# {8 ]" m' C; N+ D5 Q7 @
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~
% D" w. d! |  z* N8 D
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

初中毕业

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子  P" c8 w: |1 S! w
- q# y7 a* E5 m6 A
流口水啦

点评

蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）$ n# C; u- Z8 P. h7 i7 d$ h
: j1 s  V  r$ r
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）
( h/ P. C1 M0 [9 D1 ^
小笼包式的饼胚

  T6 U& \( i+ r
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状

2 `5 y6 U' Y6 k: ]& M, _3 a) W
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状

( b. k) B+ I- E' M
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）

+ n& H% Z/ L5 k, u4 T! B" K3 U
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。

% b1 a+ a! E+ u2 Q, Q0 o3 W. n
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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅
7 {! S% S6 n! G+ m( m2 }/ X1 E- L7 o/ _
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

# @  `4 n- p: c  Y0 i0 Z% n* b
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油

1 A: A# w+ F" g6 q: D' B
将鸡翅排在电饼铛上

8 @: c3 l5 i, |  k- e: E
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制

' R; P3 ^8 n) {6 I7 M9 x& K
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~

! ~* Y  F4 p' b6 e
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了
' r# u0 e* j6 ]* Q* _

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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连7 l" E- m# O$ C8 ]( {8 P- M* B
! Q. P$ ?0 k+ c
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）
  X5 H* I. O) _+ ]7 n

$ C6 H& a  J- E! v
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可

' ^4 Z5 l& j% f3 ~+ {  K- c
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅

6 A+ Q& o8 Y* U% t4 O3 p+ m& P6 ~0 p: E
按下烤肉键。
' f& F) D, U4 l! \: k
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼5 D9 ]  w# I9 \8 y" x
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）
1 v( B. z# z0 I  o( k, v7 M
: Q. x0 c7 i2 F/ @- p0 D
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净

  g% }+ \. c# m0 S/ r
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中
9 D7 e9 m. L7 Y
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道
! w% b, p4 ]- b
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子+ j' k( D& u6 @+ @2 B

* h) Z5 j" r' K' I* J! Y流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！/ ?+ t+ }0 ~9 V4 \# M3 @
我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾# {! ~" o. Q: a0 _9 B
) b+ t- t+ S3 [6 s$ v: e
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）

: B, l) G9 t4 n4 L  \1 ^& c' [4 s( v1 x  j9 j
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中

6 {3 |$ [% a" y
按下烤鱼、烤肉键
3 T) u$ E' x9 ?6 y( w/ s' z4 L4 g# n
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽
* r# T0 G: m6 {5 a' K
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
8 {3 P& }. K1 n* B5 P. [
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）

! y/ y, D- s+ f8 f( w, W0 Q, `, ?- L% ~0 g3 c, [- w' b
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中
6 `; t  k) T/ j+ p) E
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅

* [$ `) A' y* V# |8 X- t( n
盖上盖子按下烤肉键

6 }% z& c! v, j' e/ H
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。

9 A/ d, _1 K' V8 C7 r9 I
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。# x$ {0 |& `4 J- g4 m* G; Z
     
, o& d& W' i- k测评结果：
7 p2 B2 J5 o4 H* |5 W4 V4 U) F
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆

# _( A2 b# W# Y4 u/ V2 ?" {今天的测评暂时先到这里啦！: Q5 u' N. o: ^, q# ~
大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！( F& K, H3 Q" q
4 O7 G9 Y1 k1 X! y% F% }

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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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92  
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
* P1 j2 c; u5 c  r7 |/ S) B8 S1 ^看来得买一个了( T! j* D& K& r2 L/ }) L: |

点评

蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了( H$ W! o; e2 F$ _
一会也烤点肉吃，哈哈' A# |3 ?- e" I

点评

蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
6 m$ o3 z  S" X2 I: y6 O& c% y看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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