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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑 / i' i1 B% b& {# D9 M* u

6 A2 \! k  ^2 U# j; k3 O电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。 : M! E3 Y3 A  ~) c# K
9 O+ J/ ~3 W$ n
你家的电饼铛现在还在用吗？
- l* P' c0 c8 x你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？
3 X! f; A4 m  B9 }# P你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！
; }8 }1 w/ a9 B, r
/ ?. e1 Q* c$ i5 P! @1 E, g0 u, O今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！0 B$ V# P2 j& V
6 z% S% e6 X6 h9 t. h
3 B" ~0 V) Y* b
更多精彩：/ x) J* {1 C, A4 e9 Z

# J/ H5 m% ?' {! A2 \5 q! a【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！
2 i5 r) d& H7 }/ J& R* Vhttp://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html
$ ~% c/ U  o+ G' m* D, X& ^# q
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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑 ; b( w2 c5 A2 d% Z& v& n( N

" {( C0 M, E1 X7 Y5 o: T- I: a今天的测评对象是——利仁电饼铛
  X. }8 K/ M6 @: J
+ d# ?9 l, v8 ^- z
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
* {& ]0 O4 I- y; C
全貌，外观，内部：
: B# ?- M: o9 @/ g0 q7 H, m4 f- P2 S9 j$ V4 ?: e% c2 L7 X

% |- e& I2 _  s% S按钮预览：* D+ N- }! t/ o4 V% q" t# q: e! c

% X" U5 {6 U3 X) U  F( S
% u8 f7 U. P9 |准备材料：
8 B+ J& V9 |/ V+ F4 f1 `7 n0 p8 m; }* t5 P, r$ Y; ]# y) T

# H3 ?0 o3 Y: J# W/ C# j2 A7 L+ w" r& a. {  F3 b7 B6 Y" v
# D* d+ A. T$ V' B
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物
6 j5 C$ [+ u  U8 x* G  \- D0 D
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）
$ O1 h  s( {/ I# ~6 _$ j! [! x& `& r% a( C$ l" Y. p/ Q4 F6 N+ X" B, d% O
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）

1 e. C* O. Y3 @& i6 j% o
) q. c* {) D2 d5 B
像包小笼蒸包似的，包好每一个

* Q+ s9 g9 Z' o/ v, [0 _8 a5 t
锅中倒入油，用刷子均匀开

$ Y; s9 c$ [# Y0 w* e! Z* U7 E
将饼放入电饼铛中，按压一下

) \) K. r. ?( s8 x9 `. z* d
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）

- u7 Y6 x2 }7 D) b
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟
% {8 U- x- s) u
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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地板
发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴! L. w7 A4 ~* M: n
9 }/ [+ H  n" v& F
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）

2 _- \$ }) z% k" t8 L  Y
; o" v" a" ^7 `4 _
包好锅贴，等待下锅喽~
8 S' J* D7 T* l! j
预热过的电饼铛上均匀的刷上油

$ o& P. S- M" @+ t$ k9 h1 Y" g  S2 [
把包好的锅贴排排坐~

+ l$ k* R& [" c3 }1 C1 _) V
有专门的“锅贴”按钮，按下即可
9 w( @5 r; R/ s" }6 M% O# m) V
盖上盖子先加热一会儿

4 o* ]0 B3 V2 n% ~- b- a& d
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）

. k/ z* Y  S: U& v
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~
( z4 U0 m  {( Z0 e
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

初中毕业

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子2 w+ r3 i3 i: z7 a9 u0 y

, X: R8 ]" W! s9 g- t流口水啦

点评

蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）. N( u/ K- C3 z& u- d5 |
3 p6 d/ [* f. {1 C
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

1 R5 P" K8 W* c/ V5 m9 ]+ ]8 |* `
小笼包式的饼胚

  i2 ?- }( P9 d" U" l4 b; ^
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状
. J4 m9 D% R7 A% W
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状

' x7 D7 g" M5 I: A6 Y5 g
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）
8 l* G# n% D6 r1 ?
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。
) u, z7 A3 h8 u( o/ ^

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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅' U5 D3 G' o; H( l

7 G7 G+ h) l" @, l4 ^1 M3 n
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

0 C: I+ e1 @( ]3 O; G/ n* s
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油

1 W2 r7 C' u% C
将鸡翅排在电饼铛上

, s0 X4 r; a3 B5 `# \
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制
- S* ]; f" q! n, s- L* o
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~

7 M2 P7 |2 E, |( o- c0 Z
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了

- q" x( X' L8 R* b) X9 I! ^; m5 l2 k
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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连
$ `* [: ?0 V" n2 a3 l  v. a% a. a1 `/ g( o5 _* ]
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）

9 }0 |: p1 B$ N) H
4 Z" C: |' e9 d* G  U
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可

, b/ j1 b( S+ `. w% Z: w
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅
6 z8 v; M! |2 U' T
按下烤肉键。

3 W& N+ n8 @# E" w" X
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼8 s; m* ~- P/ _0 g0 o6 Z% _8 ]9 D
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）
- V4 a8 {1 g4 F, q) J+ _

% I: W- S. C7 K. z
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净

6 Q4 B" M: t9 R" C  |9 z1 }
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中

# `8 O  c+ r2 a$ i3 L
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道

$ J$ G+ P5 U( T$ S1 O
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 K8 M! E% o0 d% y# _
. B1 C( I$ D" P$ G* B) h流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！; Y( |/ Z+ W9 t1 g. H
我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾7 s2 R0 s& |. X# l3 @8 O; w
$ G* L; h( A% A: i- L  q2 r
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）

4 r* b1 W. C$ r* E
' t( E& g! D2 m! o' h
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中
# r1 ]; o; p# b- o# Z
按下烤鱼、烤肉键

$ g' l6 J) u6 d$ b) ?9 B
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽
7 H, ]* \$ v$ w; ^
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
; O6 ?/ R9 o% ?1 C) J* k  e
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）

; h. R7 [% u# A; \; i0 h+ S2 y- ?7 E4 j* L# K, s6 t8 L# Z/ f' R6 x7 U
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中

4 ~# U1 Y9 L' z, a# Y
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅
% C  a) m' a' K* F: V
盖上盖子按下烤肉键

7 d1 s. v% I; ]' e+ C
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。
" u/ O' D+ i+ w. H
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。
0 I& [/ t, F' H$ n; w' O     / F) p: V# M  M* f- t6 R8 m3 h/ @
测评结果：$ H; p$ m0 O  d; N& T% o- i
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆

8 M0 I& x/ E3 T& X" m* ]4 j8 `! l今天的测评暂时先到这里啦！9 B$ {5 a7 q' o6 l  W
大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！
2 M0 Y0 r" I1 c- ]3 U
  x& N& j1 p" S# }# G
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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92  
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null 
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛+ q5 V( L0 [( \8 R1 V% s& n
看来得买一个了
" i# n* G. A4 P

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蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了
; p6 V' v3 N! |) n' T! P( _0 Z一会也烤点肉吃，哈哈
( T7 @' K  s+ G' o# N' A! f

点评

蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
+ C7 p. g! J1 ^' s. A看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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