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5 A! B" o3 ~* t# X一个洋葱切成片，也可以切成丁，看亲们喜好（楼主切的太水。。）9 W# P. p+ d) X; O' F
" ^. _9 k( b8 P1 n& f: f2 |三个西红柿，切成小块块
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵，放开水里面焯一下0 T2 F6 C( K) ?$ U! q
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培根肉切丝，本人家附近的超市规模太小，没有培根肉，所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒，盐，腌制
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) h# j5 U) B; Q4 _! ^把意面放开水煮熟，盛出
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锅里多放一点橄榄油，放入腌制过的肉丝，炒至变色，盛出备用
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6 B$ T0 I% q# H用锅里剩下的油直接炒洋葱，炒至洋葱变软
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然后放入西红柿，西兰花，翻炒到有沙质出来，, I' k: T2 q/ M) o G2 J
3 X9 e$ n$ }6 C: ~ K, R然后放入番茄汁4-5勺，倒入煮好的意大利面，加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦4 o4 j! T" L* ?2 T7 T! ~. f& S
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左边是番茄汁，超市和网上均有卖，右边是意大利面
) Y* l0 g1 k& z7 s( G话说，对于正在减肥的楼主，实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心，因为确实是太好吃了啊！！ 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面，但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~7 ]* x6 j/ v; \; W& E7 w8 k( _! l
这道菜有几个小经验跟大家分享：
5 }4 N2 I/ d/ N: b! C1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦，高筋度不容易熟啊，要多煮会，但是也不会糊) z0 |1 d. `! i/ O
2.番茄汁一定要多放啊，这个不怕多了就怕少了
( M, S; t, t' |3 W: }3.配菜亲可以自由发挥，我放的是西兰花，亲也可以放写别的菜，至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦，我是懒得切啦$ \2 g. m. u8 J$ ? D" o" S
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖，培根肉最好啦你会比楼主更专业哒% V( Q1 w6 i Y7 |& U Y8 P+ H# h
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最后，煮出来立马食用是最佳口感哦，放一会的话面就不好吃了
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发表于 2013-8-28 17:01
发表于 2013-8-28 17:08
，煮意面的时候是要少放些盐，这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈
