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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)8 X4 A4 `) d6 {8 |
+ U, b% \* L# D! D三个西红柿,切成小块块
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# ?0 O. \. i1 T一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下3 [* F" N9 C- U8 B3 q4 Q$ t$ S
; i0 o7 x7 f; R! T培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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& _0 D0 F* M( P' ? O+ b. l! o把意面放开水煮熟,盛出
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锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
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! Z, t/ g% i: M2 O然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦+ k8 {( O. R$ C9 K5 `
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左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
1 `5 s9 Q$ p8 `0 V, @话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~1 k3 n7 H" q( [% l" D' V8 s% i
这道菜有几个小经验跟大家分享:
8 |8 B' O/ r8 z6 ?% n4 D! D X2 ~1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
8 a' I1 W0 q" [) q2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了, K/ a, \1 y( G; p M- o
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦' ]( d$ e |4 @* l$ z
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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