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9 L8 q: }2 \* f7 X% ?- {1 k一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)
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7 h9 [, t2 N5 l' `三个西红柿,切成小块块9 S! z, M1 E m( V
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下5 \. w# M" R- e) ^9 k
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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8 ?2 n8 W( I6 Q! z6 O; M! c把意面放开水煮熟,盛出
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锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软9 s/ C9 _5 q! V% G+ }
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
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6 `/ @! p( }! O- U" @2 m然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面* V* C0 p3 i5 i, t4 ?' g
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~5 \6 T" @5 }$ S
这道菜有几个小经验跟大家分享:
) {2 [0 F* y6 ^( J) d* v8 ?& j z1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊- k3 L6 r/ E( E2 \: P0 F
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了 W0 L- w* o2 q. w/ d! P' T
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦0 M2 Y0 C& Z- v; u8 R$ }: k
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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/ P4 p( M' X& A$ z2 t# r最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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