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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)7 D9 \; _8 G. C6 w9 i( L( g6 }
t; z% E& e d- p' Y三个西红柿,切成小块块, l) L$ @6 k+ i& Z6 M
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制, a2 H0 u3 _$ e- l. s* A
* c1 N9 R: C" }, @$ ?* j把意面放开水煮熟,盛出
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! Y, K3 N# S: h7 D锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用1 G9 F. W; a1 \0 t! @
8 \- q" V; {/ F8 g用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,. e9 r# i# b' t: O! o. j. k. H% ^
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然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦, l' Y$ {* A1 H# ] @
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左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面+ B) g' g' w% x J& m4 N
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~6 A/ I, O5 ^, _' j
这道菜有几个小经验跟大家分享:0 k' v w, W9 N0 N/ Q
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊$ }4 w2 J3 v) K- t+ ~) n/ R( ^2 L
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了! E# B' w$ I, l: g7 R) }! h" t& F
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
% H, h0 k; B5 T7 i4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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) Q2 Q% [. H# b4 p7 S& X4 S! J$ d7 \最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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