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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)' Z6 ?$ U5 g0 n- \" e& H
+ U. h* d& r9 t三个西红柿,切成小块块
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8 L. ?( V: V% j2 H1 x J一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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2 v5 l$ P9 f# D2 V: e0 T把意面放开水煮熟,盛出# L1 I8 }& \9 H7 M% h# `7 W m
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锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用' H9 N1 V+ Z2 Q+ z
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软2 c; Y$ Q& T2 ]* S9 W1 M
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
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然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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$ ]8 t& [ A/ |+ J% z* N左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
! {- e/ _: e0 U# l' D* j话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~9 N0 E% n6 t2 C7 n. b D% ~6 ^
这道菜有几个小经验跟大家分享:2 g+ x! K* D: S; |
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
2 F u5 b& z8 m) S$ C6 Q2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
+ c6 ? F7 e$ h& }' S* u3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
2 G# E% g4 B/ Z: F2 C, h3 Z4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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5 o& e! z0 {9 K. d/ k最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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