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% f+ P" L$ R/ e1 {: W: V一个洋葱切成片，也可以切成丁，看亲们喜好（楼主切的太水。。）
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& @8 }) |4 A! {三个西红柿，切成小块块0 ~, E# i1 ?; z. }1 Q; N
8 y* w7 J) k) x' n一颗西兰花洗净之后掰成小朵，放开水里面焯一下
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3 w+ y8 D, A$ {3 |培根肉切丝，本人家附近的超市规模太小，没有培根肉，所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒，盐，腌制3 H+ M" M# ]* d
8 ]; P+ ]* C3 c' M
把意面放开水煮熟，盛出
% q) X4 _( I& E" G+ ?) Z$ G+ @8 @
' A' D+ b3 \* E/ [+ m锅里多放一点橄榄油，放入腌制过的肉丝，炒至变色，盛出备用
; `' Y) i0 O8 @. `5 u0 j5 X0 G9 m
_' K3 C9 T( ?; d/ b用锅里剩下的油直接炒洋葱，炒至洋葱变软0 W0 d& U6 o3 P; p% G5 t0 e5 D
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然后放入西红柿，西兰花，翻炒到有沙质出来，
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然后放入番茄汁4-5勺，倒入煮好的意大利面，加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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左边是番茄汁，超市和网上均有卖，右边是意大利面
0 b- x% z$ k$ {+ j; g, i7 j$ L话说，对于正在减肥的楼主，实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心，因为确实是太好吃了啊！！ 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面，但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~; r: Y) {6 h! k. e/ u" p7 k
这道菜有几个小经验跟大家分享：; A, m5 j6 o% A6 a _5 L: m0 t
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦，高筋度不容易熟啊，要多煮会，但是也不会糊0 K! I, @. c, Y* @; z3 A! c6 i$ q6 w
2.番茄汁一定要多放啊，这个不怕多了就怕少了* q% Z' `4 P9 B; j& G
3.配菜亲可以自由发挥，我放的是西兰花，亲也可以放写别的菜，至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦，我是懒得切啦
! N2 ~, W4 `8 {' N1 V& T4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖，培根肉最好啦你会比楼主更专业哒- l4 @( ?- x( h' v$ L- V& z' q! k
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最后，煮出来立马食用是最佳口感哦，放一会的话面就不好吃了
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发表于 2013-8-28 17:01
发表于 2013-8-28 17:08
，煮意面的时候是要少放些盐，这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈
