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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。), @ \" b( ~7 ^1 M( X: O. \
0 n' I& D1 f: R0 v三个西红柿,切成小块块
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! o$ Y' L' b8 V$ \& f$ M一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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+ ]' z" Q0 v' j" O8 g* A( d把意面放开水煮熟,盛出$ M3 K' p' X$ e- H8 U
+ Z1 ]& k4 C8 U/ q; q n, o锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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/ U! P. D, x! c! W7 o3 ^然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,/ m) k) a- o) w) l1 T: w% r
: |& ]+ [ }) ~+ \3 B然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦! K6 ?: B9 I" ] u/ N
) [, v% P. {! Z) y' x/ v/ V" T* d& M0 S' f, M
左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面/ Z3 U% s. m' q2 z, q; ~6 W# n
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
_1 G9 \( U6 V这道菜有几个小经验跟大家分享:
+ q: W$ j l8 D! A1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊5 A- \ E; y7 `9 i9 \$ V
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了$ ?3 H4 k- J5 g# B3 M8 v
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦' W" ] W! O$ w3 ~9 Y; K0 w0 K
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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