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楼主
发表于 2013-8-28 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& _+ [; z) V9 X0 N
一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)  d& F3 O; C8 d. v4 X! o2 {# ^
5 |8 U+ J, f; C% r* ?8 h6 k  a. O
三个西红柿,切成小块块
$ C2 {/ J- ]3 m' v2 O1 H: g8 F6 b% W9 F* [$ p- m; G7 ?9 A0 q
一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
- c% j9 b, f( ~0 h2 X6 x  O8 R" x- G7 Q$ i  b& }
培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦要放料酒,盐,腌制0 ?/ R4 q, U  A/ F" v0 s. E
' e, Q7 Z* |5 O, f; ?
把意面放开水煮熟,盛出
4 @; S" y& K" \; U7 y! T
* B0 n8 w( ~( j* P0 j锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用  i( K# t1 l( R3 `+ |0 c( X

* l2 k) B* V# [用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
% ^( j& \+ A+ ]: S# a& `, o! S+ m  l: m; N
然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,! |. D; U* K) K# }
5 l5 i, f! N5 H( y, x$ v0 q
然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦4 q% g# x" h1 V% f7 ^
( _1 ^1 ]# U+ w
6 B% e5 b/ _; H; ~8 H6 h2 K; E
左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
' i1 p; F! R0 a. u+ G7 M2 v话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!!虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~2 ]! @. K- E( h/ ?
这道菜有几个小经验跟大家分享:
- B4 h! d4 y+ X1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊) P7 r. r1 ]5 U2 K1 S9 u( U% T9 y! K* |
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
( r3 h! @$ z2 i* o" i3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦. q' E: d* Y0 a7 P
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒' r3 x$ M. M( j
) t# t0 h& a. F& k9 l2 c
最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了0 M7 y  V. w* y( N/ v% N
/ T7 B+ Q  j4 [" k! F- m7 q

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( q5 B; X5 N  h. r4 p
沙发!

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吃的如此陶醉?

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9 i; Q2 O8 X2 m4 N8 q$ K5 d
$ w8 ?+ j* @/ H嗯嗯~~~~一个接一个吃忘了

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哇好香呀

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貌似煮意面要放些盐。
1 x, M- a; ]# d6 P看着就好吃

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真好,不错~~

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诱人呀~

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& z6 b& c( }: c4 {1 P% ^3 V4 Q
# @8 O& E/ O4 H  s哪里有卖意大利面的啊,我在超市里没看到啊!

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1 T8 L$ I5 g; ?3 g8 ?$ s! ^; W" |' F  h2 u' ~5 K
是呀是呀真的很香~~~

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赞一个,看起来很好吃滴样子~

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% b! p) o( V* g& n3 U! E, F! Y' }$ @; X, V  u3 [$ M
哈哈,还是有点区别的~~~这个叫做中西结合~~~

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回复 诺亚兔子 的帖子$ H4 ]+ G% n3 t1 ^

9 b0 s5 N8 H5 E2 I" E7 N: ]3 p对的,忘了在帖子里说明了,煮意面的时候是要少放些盐,这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈

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回复 宝儿妈0707 的帖子
: C2 C+ e- A5 \2 M6 h9 L" x: U
1 d& D" y& i" p3 B大型超市都有呢,华润啊沃尔玛啊,在进口食品那里你找找看~

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看着都香啊
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煮面时放一些食盐再滴几滴橄榄油效果更好一些  意面可以到麦德龙去买 那里可选品牌种类更多有大包装滴价格更加实惠

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回复 timceo@xa 的帖子
1 ?' x( g+ A3 r( H0 v
' T  q$ z5 G7 r$ q) u0 ^$ a6 X谢谢分享~~~~

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2010-03-28 
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茄汁黑胡椒意大利面新鲜出锅!原来这才是最简单的美食! ...
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