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6 }" A! Y' H, e: R一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)1 `3 p% _/ Q0 ]9 m
# {2 ~" B% O% E4 h9 b. a三个西红柿,切成小块块5 V! N: |' P* B9 i: b7 l/ V
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制" W& w& _8 }4 t' }0 J
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把意面放开水煮熟,盛出# t5 L/ [& z: E: J, |
- f$ d2 v, v: Z: P' U' Z锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软2 E3 t; e8 s) z) |. z
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,- O: {' Q" a3 m/ n, b) g" D
4 C2 A5 u, a3 K1 w; S$ S然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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) r; |* B/ r6 I0 O$ L) [左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
, G! ?& \. Z5 \7 D话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
7 I9 G; N% m9 o* b8 I; o$ B这道菜有几个小经验跟大家分享:$ ^; j6 W' F9 O8 B
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊; s1 Q4 V9 m% P* z- n; g/ f* |( ~; R
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
( h7 f9 Z' [0 H6 z; l3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
* E& H T* Z7 T1 w. t4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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( L6 Y5 I0 k" f9 `- _+ Z最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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