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* J) ]4 }7 V4 h N6 d) u$ t/ N; U一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)
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三个西红柿,切成小块块
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下- U8 z5 a& @0 B7 i* F8 m% o( e! |
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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把意面放开水煮熟,盛出/ z6 \" [7 D* p+ {. g
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锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,0 Z8 O& d/ P( I$ L( U/ E
0 L! ]0 s4 q t; ^然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦1 W7 g8 r" e7 ?( ?
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" Q, I, E1 I" q3 `2 g- ^7 V左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面- g6 O" \3 ^+ G S
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~/ Z9 X, i, k1 W8 \
这道菜有几个小经验跟大家分享:4 G9 e$ i: V8 u* k5 S
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
+ H8 X: y) v3 U2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
5 l5 ]& z" M! Q: y3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦1 I5 r+ W. y: q4 m
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒( j8 b$ `9 o. z% X+ ^5 d( {
: P6 F7 }% ^3 B( |! [" ]最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了: |3 C8 x/ ~' A& B- q
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