- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-8-7
- 帖子
- 177
- 积分
- 2100
  
- 经验值
- 2063
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 文艺路街道
|

% f+ P" L$ R/ e1 {: W: V一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)
: o& J4 R' S% i
& @8 }) |4 A! {三个西红柿,切成小块块0 ~, E# i1 ?; z. }1 Q; N
8 y* w7 J) k) x' n一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
9 z; A9 y: _8 k7 _1 N) G; F
3 w+ y8 D, A$ {3 |培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制3 H+ M" M# ]* d
8 ]; P+ ]* C3 c' M
把意面放开水煮熟,盛出
% q) X4 _( I& E" G+ ?) Z$ G+ @8 @
' A' D+ b3 \* E/ [+ m锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
; `' Y) i0 O8 @. `5 u0 j5 X0 G9 m
_' K3 C9 T( ?; d/ b用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软0 W0 d& U6 o3 P; p% G5 t0 e5 D
- }; \$ j8 `+ P: |
然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
2 z/ Q5 T% z3 Q/ e; e1 M; ?- d) S$ w ~2 c+ {4 G- u% k/ \* { c
然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
, p& j; G) @$ c# l. R3 m8 Q6 J2 w# s5 F) L$ ]- ^" T! D
: G. o3 ]7 l9 N- g6 r' {/ P
左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
0 b- x% z$ k$ {+ j; g, i7 j$ L话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~; r: Y) {6 h! k. e/ u" p7 k
这道菜有几个小经验跟大家分享:; A, m5 j6 o% A6 a _5 L: m0 t
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊0 K! I, @. c, Y* @; z3 A! c6 i$ q6 w
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了* q% Z' `4 P9 B; j& G
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
! N2 ~, W4 `8 {' N1 V& T4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒- l4 @( ?- x( h' v$ L- V& z' q! k
4 T) g- t0 j& G8 R- C8 W0 p3 V# z& M- w
最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
2 {0 }* J* Q- W1 p p5 ?6 {! r: S& Q& R9 N" v
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 80
查看全部评分
|