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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)* h5 Y( E3 |5 W
8 y# E9 ?! G2 q三个西红柿,切成小块块- n1 A5 l9 h _0 I c; ^4 i
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制( R1 L( t0 ~4 d
1 O: ]7 d- E* S把意面放开水煮熟,盛出
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7 t, G5 H3 X- x锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用" W1 J s8 d$ r+ K0 Y5 X
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来," [# X$ ~. [ K2 t& J B$ s
1 x& k3 j/ P( \% x2 B然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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2 r/ o5 T9 M7 a- M9 n左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面# `0 O v$ C2 A/ U: J4 p" k
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
8 c5 s( m' x; V" ?7 q/ h" |这道菜有几个小经验跟大家分享:9 x9 O7 F$ ?9 R- K3 r
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊" N* l0 n; K# X% O6 \
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了 m; L+ x5 N% d+ E: y% j" W6 N
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦 h& Y0 C# y' c
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒. ]1 U) z; O6 g# F2 H8 T& p( @: C
+ @8 i& a" b T$ g$ ~: k9 b1 o# b最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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