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; y" O$ j, Z# u; j一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)
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. t1 L8 \$ B, o$ J/ D三个西红柿,切成小块块; p3 K4 s+ ~. b1 c, g4 x7 R
6 O5 Y$ A( i9 l+ ?2 x% Q) |' S8 W1 s, f) z一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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把意面放开水煮熟,盛出5 W+ k* k- m- S1 ]9 D
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锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用9 h2 ?! b+ R- \
9 q8 D4 @2 T. b) V" F x用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来," G: U8 L, D" C7 w
7 w. d8 R% j- K* E然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
% n* u. _( T; T话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
& x- j% D. s2 Y. Q7 I这道菜有几个小经验跟大家分享:6 Y6 q7 n8 Z# \5 t! {3 `! ]
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊- F% d: M6 G$ i( h( e
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
# A4 v7 Y- p9 ~3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
$ R+ `4 ?. {8 ~9 i Z4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了8 e3 O( J4 h6 ?! s
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