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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。) d& F3 O; C8 d. v4 X! o2 {# ^
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三个西红柿,切成小块块
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制0 ?/ R4 q, U A/ F" v0 s. E
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把意面放开水煮熟,盛出
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* B0 n8 w( ~( j* P0 j锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用 i( K# t1 l( R3 `+ |0 c( X
* l2 k) B* V# [用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,! |. D; U* K) K# }
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然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦4 q% g# x" h1 V% f7 ^
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左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
' i1 p; F! R0 a. u+ G7 M2 v话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~2 ]! @. K- E( h/ ?
这道菜有几个小经验跟大家分享:
- B4 h! d4 y+ X1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊) P7 r. r1 ]5 U2 K1 S9 u( U% T9 y! K* |
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
( r3 h! @$ z2 i* o" i3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦. q' E: d* Y0 a7 P
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒' r3 x$ M. M( j
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最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了0 M7 y V. w* y( N/ v% N
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