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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)- _( a& G4 z4 S; n
1 b( e$ r2 M: {8 {三个西红柿,切成小块块, d& W( v& t6 F9 G2 \
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下/ V4 W" u1 _+ g, C0 h( \
- D4 q; x! x0 ^培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制! G- v: v: i6 h/ {. T4 r2 U# [
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把意面放开水煮熟,盛出$ Z+ I, x$ c5 T
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锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用7 W- o8 w: u& p" h
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,' i& \& E, E1 ?3 g9 N
4 @3 v Z; @- Y& {4 a然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦. I& W9 d6 U* A& t* A
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左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面6 ~& X- @4 @2 q- n! V
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
- K) {( k2 G- v) @( G这道菜有几个小经验跟大家分享:
9 D0 u9 M6 h6 r( j1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊' i; I& [' E9 B6 u) L5 r
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了. X8 s- ^* s; U* d: q* a" `
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
$ G5 |+ q9 x, u, Z9 O4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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& g; R/ S3 _' \2 g" N最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了& E0 Q& o" `; D4 n) R
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