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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑
' x' r, R4 m( q1 k; x: d- H: a
0 V3 L0 b$ z/ P' ^: q% X7 @宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃，当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。
' c, L5 `& S" p4 j ?好吧，整个三色饺子，和宝宝斗智斗勇！6 c. B1 s" P; a$ s& c
第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验，以前采用榨汁的方式，用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了，而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊！
% @# l9 n' K8 k3 Z 面要早一点醒上，中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。3 Z4 T" r! r# R6 D4 k
本次，我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的！- I9 b6 I8 t3 y/ Q, t& h
第二步就是擀皮、包饺子了。
; [8 o) f$ B& D- h' o q: x馅料的做法不说了。因个人口味而定。
6 R5 c" I2 P# I8 \6 n# o& `不过，为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。
$ e) v* Z% U" Y注意，细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料，绿色皮包胡萝卜的，白色的皮就随意吧！+ a6 l; U/ x+ L, G" y
上图喽！
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+ y! w3 q# [( G1 ^" W刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦！) u4 V# O% m2 u K5 U9 {
# Y, t( `! y. b! _" X, w7 w) x& f+ M无论孩子挑什么颜色的饺子，红色绿色都能吃到！哈哈哈哈。& y2 ]: ?& Y) f* r( t- x/ ?( s. P
如果不小心面多了，那就做成彩色的面条吧！
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发表于 2012-11-8 15:14
