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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑 9 I9 {+ G1 F/ R9 X
) [# ]' p7 h6 k w5 G0 S. u宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃,当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。
, E4 z6 |1 m @0 B5 W2 s4 W好吧,整个三色饺子,和宝宝斗智斗勇!
5 o6 v; _( }) O8 r* N$ V第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验,以前采用榨汁的方式,用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了,而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊!- L8 ^% M( G: a- k/ n, W# \
面要早一点醒上,中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。/ s2 Q5 W2 t S6 ?$ r% |
本次,我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的!3 x2 X, S! \' o2 X
第二步就是擀皮、包饺子了。
! s9 S1 b# O& \5 l2 R: w馅料的做法不说了。因个人口味而定。- L2 V! d9 a0 P9 K5 N* d! v& [
不过,为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。
* J" S4 c6 N2 w5 e, u6 j注意,细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料,绿色皮包胡萝卜的,白色的皮就随意吧! k6 k8 t; u6 d0 M
上图喽!8 z1 g* F- w" f$ v# z: V# t
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刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦!: Q `# g9 J/ o
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无论孩子挑什么颜色的饺子,红色绿色都能吃到!哈哈哈哈。
, a5 D9 H( i! J1 O' O如果不小心面多了,那就做成彩色的面条吧!1 I! z# S5 A5 d% h) C5 O
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