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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑
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宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃，当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。8 o3 v0 y4 q$ ]
好吧，整个三色饺子，和宝宝斗智斗勇！
# i6 f* j l& x3 [第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验，以前采用榨汁的方式，用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了，而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊！
& f3 s; D- S/ e! z 面要早一点醒上，中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。
4 W! \* s, h7 ?! o本次，我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的！
' f3 W( l# F- l第二步就是擀皮、包饺子了。
8 f7 Y! A: S( P" G. A馅料的做法不说了。因个人口味而定。
! d+ s/ v3 j2 h9 N; t不过，为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。
9 w9 Y8 o6 ~2 a" g: F" F注意，细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料，绿色皮包胡萝卜的，白色的皮就随意吧！1 F9 X! _; l& S1 G: w# j1 C! M7 ]
上图喽！+ Y% |. A* G) ?0 b/ u4 U- Y
/ [5 Z% ]( B5 z+ S& h, I% I; R刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦！
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无论孩子挑什么颜色的饺子，红色绿色都能吃到！哈哈哈哈。
. I! y A# u X如果不小心面多了，那就做成彩色的面条吧！
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发表于 2012-11-8 15:14
