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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑 7 a V- d5 e$ d6 a: Q
9 D3 F6 A: A; N" t, Y- C
宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃，当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。
, I/ A% {9 Y- { N好吧，整个三色饺子，和宝宝斗智斗勇！* G( g; s* O1 m8 p
第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验，以前采用榨汁的方式，用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了，而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊！1 ]- A, c. p& d5 e! E. a! ?
面要早一点醒上，中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。
! f2 z: Q7 V; G5 r% a- _本次，我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的！; ?: M6 g5 p- ^
第二步就是擀皮、包饺子了。( r" b; @# T. A5 R9 G7 [' }+ i' X
馅料的做法不说了。因个人口味而定。
$ R9 v$ R/ \. Q不过，为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。8 Y2 h$ Y" v* c0 R9 D
注意，细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料，绿色皮包胡萝卜的，白色的皮就随意吧！+ d$ I; q4 o- K
上图喽！
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刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦！
4 S5 [2 F9 A5 E1 T) W) Z# v: b
* i4 Y0 |: q! o. k' S( C' n无论孩子挑什么颜色的饺子，红色绿色都能吃到！哈哈哈哈。
$ a! M2 L f% P4 o1 q" f如果不小心面多了，那就做成彩色的面条吧！ Y! K9 O1 t, U
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发表于 2012-11-8 15:14
