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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑
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宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃，当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。& X8 D2 f( q8 v0 |
好吧，整个三色饺子，和宝宝斗智斗勇！
* W! F$ ^& |6 m. N! T: f第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验，以前采用榨汁的方式，用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了，而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊！
! W+ E% Z5 ^! p" o+ w+ S! b- ` 面要早一点醒上，中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。
) O$ J! q, T$ D C7 r8 |7 Z/ e& m本次，我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的！) x! ^6 F$ J8 \. T0 i0 _, L+ b" s
第二步就是擀皮、包饺子了。' v( u& I7 U \- {8 k) f! @' H
馅料的做法不说了。因个人口味而定。
* Z% C& ~" c; t p. r不过，为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。3 z3 d5 X* M! {9 E7 i* u
注意，细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料，绿色皮包胡萝卜的，白色的皮就随意吧！
& n8 F$ ]7 h8 y. r上图喽！8 f3 `2 t, J2 f. x2 s) G7 X7 N
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刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦！* ^' i3 X, y- t; v( L! p
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无论孩子挑什么颜色的饺子，红色绿色都能吃到！哈哈哈哈。
% y4 k, }1 [! G7 P4 V1 Y如果不小心面多了，那就做成彩色的面条吧！# Y4 t1 T6 D3 \, a/ @1 g) O
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发表于 2012-11-8 15:14
