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再次尝试新菜呵呵，不过都是简单易学的，别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅: F0 S/ r5 Q/ J
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# ~/ l- w+ N5 N5 j X- S8 @$ `" [" z2、新出锅的油炸红薯，个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃" y. e$ k u) @* F
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. F3 [3 U) Z$ c; u3、熬糖环节---可以起油锅加白糖，我怕腻，所以用的白水加白糖，熬成冒泡泡的状态就好了
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2 t$ `+ A+ G# {9 l4、下炸好的红薯块进糖浆中，不停的翻搅，让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅
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$ v: ]3 l$ L. Y# z个人感觉还可以，味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧，嘿嘿，第一次做，勉励下自己。。。。- S* G: c7 i3 U% v; _
大家品鉴
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发表于 2013-10-8 17:51
发表于 2013-10-9 08:59
