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再次尝试新菜呵呵，不过都是简单易学的，别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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3 E: q( u. d" l0 e, o" M' g+ p/ h2 Z# ~
2、新出锅的油炸红薯，个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃$ _. ~* g+ A) R5 Z
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+ f+ G$ i0 W# ?1 K/ j3、熬糖环节---可以起油锅加白糖，我怕腻，所以用的白水加白糖，熬成冒泡泡的状态就好了6 \+ {$ H4 P; @/ c d
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7 k1 o; T* t) [$ Y4 x; L: _4、下炸好的红薯块进糖浆中，不停的翻搅，让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅) [& i: r- y" Q2 }% G
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F' j0 D) B4 t9 F. y) r3 `% p" l个人感觉还可以，味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧，嘿嘿，第一次做，勉励下自己。。。。
$ I& s) B/ P' J4 y! L% j大家品鉴
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发表于 2013-10-8 17:51
发表于 2013-10-9 08:59
