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发表于 2013-10-8 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃
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5 B7 Z0 ?! A% y3 L3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了8 `# _4 y8 J: H8 R( k
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4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅
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个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。; q% a# y1 {; A1 o
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小崔妈妈

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亲,红薯的火候不太够。" A" S! n6 r2 |, Y1 D4 f

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$ e) P$ J: W' ?6 B9 t亲,红薯的火候不太够。

9 g9 y" k8 b- T% e不错。

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还需要再炸透点,第一次做,已经很棒了。

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回复 孩儿妈201 的帖子3 w; V8 M" z2 ?3 }/ M

6 i8 F/ B" x0 X# m( s3 P用筷子夹才可以看到哦
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回复 cypcyp_001 的帖子  h' }# U# B3 ^2 U9 z
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哈哈哈,这道菜,我是从小学二年级就开始做了。不过,长了三十多年了,还是只会做这一道。
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拔丝红薯
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