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再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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; k2 ]2 `! _& a0 [, i6 W' E1 m: K$ \: t, c" M/ j3 j0 {1 [
2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃
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& v5 A: w( y8 P, `3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了0 k8 N( k+ x; l3 R5 s
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- U6 Y' E, K3 ]- M' Y3 m: j. E- V4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅
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5 |) p: u9 B# d6 J6 `. O( R o9 n6 C# v
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个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。, U6 N" O. O X* Y
大家品鉴5 [0 U" y3 y1 D& [3 e' s
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