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再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅/ m0 h5 @: ^% o7 u0 B9 G
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0 }# y' _- o1 ~4 z5 z- X' o
5 b0 c! N3 ], }, A2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃$ T- f7 I( W5 p8 G% a
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% ~( e3 Z: o& v; F, u7 a+ A8 N8 W! M% S3 ?; r: u& x/ c
! b3 e0 X5 c" B9 t0 a* {5 M3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了8 B/ P" g, d/ m1 x( W& J0 j
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4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅
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2 Z( R& a* x: O5 @个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。. Y* {9 u& Y6 R
大家品鉴
: i# N9 b' D/ R+ y
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