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再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅3 P9 b2 K6 G: D3 o$ w
8 {8 p" X2 j- J# r
* r7 m% M2 u [' a' {5 E
- ~4 k6 c1 M2 Z& _ @) O2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃5 W. Z0 |1 t3 u' Z- n/ F
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6 |, a( u3 X# a0 H, B
+ w, L5 y# Z6 m/ n1 q3 y% Z1 b
1 l5 T: v- H/ \; I& t: B, v0 A- C3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了
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4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅
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) u3 `' L+ Z- `9 w3 r& v* |个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。
1 x: L7 s* D1 }大家品鉴
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