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再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅2 ?, d) q3 b( g4 @- i0 K! b: ?; x
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2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃
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: @% V+ ?" g& S- V9 [" @0 C
! _9 `8 v6 ?' ~; S+ v+ U, C3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了5 v5 ]9 u8 I8 S
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4 ~+ o: r2 B1 c# }
+ C9 H6 R) }) R' U6 D4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅' b/ F3 Q3 y% M8 Q2 L
5 ]5 ?- N! c$ y' o6 C
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( r' ?4 }' ?3 m4 y( i% C个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。
3 Q% E# o9 l, V4 C* Z% }' C大家品鉴8 S$ k% ]2 S" }$ ~1 f& v
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