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再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅8 _* N( M \9 I$ e+ V
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! W6 e9 Y9 v: k* p. Z5 U$ W. ^4 H5 q+ ]/ z
2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃
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3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了
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4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅3 e C0 y4 ]" q' N/ j4 u- G, R" Z
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: a8 @0 I. h4 Q/ e/ X; ^6 o2 ^2 e
, a5 @( K o3 F6 R' O8 a2 d/ j个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。
7 x4 T1 r3 V+ x9 G9 b0 ^大家品鉴, A' @$ h$ `# {1 i6 O5 a. e# z5 P
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