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再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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! C# H6 o# }/ ? v5 g8 ]" k3 S
& S" k- o$ R/ T. a4 h5 P, Z. z! ?* c4 F2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃7 m, Z+ Q5 o& J5 U" O
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3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了
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# j7 h" u2 P" q1 y/ U
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# Y1 Z! M' u+ u% C+ [- ^4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅
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" y6 B2 l7 m) J2 G( I% ~( g6 k
1 i) H1 O/ e( J2 e3 R6 I. P个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。
3 ^5 M8 `% x4 h; d$ A7 Z大家品鉴9 r: K8 H: o) q8 u+ c7 u% }, c& [6 E
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