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再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃! d! u7 ^; X& J' o" f; \
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3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了
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' {9 W% n& e6 j% Y& k# i4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅7 Q" ^! a' \* U% g
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个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。' [3 b1 K- Q# m% ?" t" P3 d4 r- W
大家品鉴
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