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自从佳宝上幼儿园后,老妈的工作除了按时接送孙子,就是在家研究吃的,换着花样给我们做饭,呵呵。
% e" e3 m4 w# p' T' ~2 w5 T 来晒晒老妈最近做的几样家常美食5 p; a; y7 t; [1 ?" y9 G
1、葱油饼
& d7 }9 ]4 @+ P8 r' s2 N& _1 j . h2 p8 n/ J2 |+ d
, J/ q6 ~) n; g C6 N- P
. g8 l; q- |/ v6 E0 s
上周五的晚饭,刚刚烙出来,香喷喷9 R: S- V! _ y9 x: J
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2、咸鸡蛋(出油很成功)
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( S2 H. I( M, r5 C5 x. Q! b, d, V裹上盐,保鲜袋密封,腌制了快一个月。, X' J9 b2 k5 ]! @; F
$ A v8 ?. ~0 e
3、四川泡菜(酸爽可口,绝对正宗)2 F% B2 z; T7 r! Q3 g+ Z
& Z8 `* ~# J: ]" @
5 G* T1 u7 L5 Q1 s5 D- Z; V! w# Z
调制调料水,卷心菜洗净擦干,切好放入坛内,一定注意要干净,不能沾油,现在天气热,一般3天就能腌好。 m- g" `+ R6 W5 l1 Y8 ^
0 \- v$ d& q& B' I" ?4 P4、醪糟(香甜可口)
3 R* l* n9 C) @1 }" [7 q9 z& @7 V1 h; j
x) H" K/ L+ b( _
糯米泡一天,周六一大早起来蒸米、拌酒曲、密封、包好棉被发酵。: q* c- h, N' Y: j
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