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自从佳宝上幼儿园后,老妈的工作除了按时接送孙子,就是在家研究吃的,换着花样给我们做饭,呵呵。 3 w' P ~# I! }& d: k" X5 Q* P
来晒晒老妈最近做的几样家常美食
/ w. _6 l5 `% d+ j& } 1、葱油饼
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5 x3 }% X( C9 L1 d8 \ 1 P$ q3 |6 ]2 {! I* M* A
上周五的晚饭,刚刚烙出来,香喷喷1 k; j8 ^: A. \8 J
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2、咸鸡蛋(出油很成功)
8 n: x0 v$ \+ F# \4 V& ` ! C& m. ]% z8 \9 Q+ t# W8 U0 W
: K2 u8 B* f9 ^# @$ j+ o9 I( B+ y裹上盐,保鲜袋密封,腌制了快一个月。- Z7 I) g: I0 Z% i; G
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3、四川泡菜(酸爽可口,绝对正宗)
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2 B) E* I9 t9 m7 \5 N% H7 R 3 M7 ~% Q1 q* K4 A2 R
调制调料水,卷心菜洗净擦干,切好放入坛内,一定注意要干净,不能沾油,现在天气热,一般3天就能腌好。
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$ }2 ~* f$ M, n0 a( u4 h4、醪糟(香甜可口)
5 p+ E% F) x; D* L7 J2 a( X/ O8 x* G# f
5 H F7 q, ^4 l/ L糯米泡一天,周六一大早起来蒸米、拌酒曲、密封、包好棉被发酵。3 P" Q9 b1 D0 {# Q/ c
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