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自从佳宝上幼儿园后,老妈的工作除了按时接送孙子,就是在家研究吃的,换着花样给我们做饭,呵呵。 ! j/ x- W" b, M$ m
来晒晒老妈最近做的几样家常美食4 R2 l H+ k& I: M& j6 y$ M d
1、葱油饼
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上周五的晚饭,刚刚烙出来,香喷喷
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% ~" C( M. a5 ?% g4 h& ]2、咸鸡蛋(出油很成功)6 s1 L) y& {1 \
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- m! Q& v) t/ q/ d: g( O# l; ~裹上盐,保鲜袋密封,腌制了快一个月。
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' c1 D1 l3 B9 S" r: ~& P. d% U3、四川泡菜(酸爽可口,绝对正宗)$ O) y3 R L) r$ P
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调制调料水,卷心菜洗净擦干,切好放入坛内,一定注意要干净,不能沾油,现在天气热,一般3天就能腌好。3 i6 f$ U7 l0 n% T* z5 P- o# Y
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4、醪糟(香甜可口)8 Y1 s- m8 Y6 e3 T5 C" G
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& v. a4 F* I$ r( `* G5 M糯米泡一天,周六一大早起来蒸米、拌酒曲、密封、包好棉被发酵。
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