自制的月饼来啦~~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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豆馨妈

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楼主

发表于 2013-9-2 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由豆馨馨于 2013-9-2 13:13 编辑
; o9 i' y% _7 {6 o
上周日报名了番茄家的学做月饼活动，呵呵，满载而归啊~~

活动分为三个阶段，第一阶段是我们看着老师演示，老师提前把材料都称好了，所以和面的过程也很快~( p+ J* q* y9 W, R C) w4 S7 h7 B
, n- Z! a% A: r, A9 D# M v) u
第二阶段是妈妈们动手包馅，20g的皮包30g的馅，包好后用模子一压，哈哈，好啦，我做了个hellokitty的，很可爱吧5 C" [' N9 F3 \

看看我们所有妈妈的作品
/ j9 H8 X. m4 m& g7 Y
0 v* ]( M: m; ]( M' H: m

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豆馨妈

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沙发

发表于 2013-9-2 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆馨馨于 2013-9-2 13:19 编辑 0 n8 a( G: M$ e9 Y% X

第三阶段：包好就可以放进烤箱烤了，中间要拿出来稍微晾凉涂鸡蛋液。注意鸡蛋液不能涂太厚，否则烤出来的花纹就不明显啦9 H% V5 a* ^9 Z- j, W$ t; n, _9 |
: A( y, H. _1 r2 v! q

当当当当，作品出炉，大伙来看看~% i1 r0 t( ~2 j6 j$ u: e

加上了包装的样子

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豆馨妈

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板凳

发表于 2013-9-2 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆馨馨于 2013-9-2 13:18 编辑 ! z) X4 X5 z& u9 A; ~ P; t
( u/ D1 \$ f# C
跟着老师做完妈妈们可以选择自己做月饼带回家，番茄家提供所有材料及烤箱，做了一个明显不过瘾啊，我又做了四个。卡通图案的烤出来花纹不明显，所以这回选择的全是传统图案。这一盘上面3个和第二行左数第1个是我做滴，另一个妈妈做的很好哟。$ t4 y, d# R! ~- D: x( ?

& p- I( G$ O7 u, O. q1 e$ @
这回吸取教训，不要涂太厚的蛋液了，成品出来了，豆豆当场就想吃呢& H$ l8 |! u+ ^; U I$ v& X

7 v$ |- \, B$ G' v! T

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豆馨妈

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地板

发表于 2013-9-2 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚做好的月饼不能立刻吃，要放上1至2天回油才好吃呢，想在家做的妈妈们也可以在番茄家买好材料和模具，番茄家也会提供制作方法的，非常贴心。他家每周三和周日都有活动，喜欢烘焙的妈妈们去看看吧！

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~ 小C ~

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发表于 2013-9-2 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好看，好想吃啊，记得给我留一个，嗯。。我要龙虾馅的~

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豆馨馨到底是大连人啊，连月饼都要海鲜馅的，养不起啊养不起发表于 2013-9-2 13:52

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豆馨妈

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6^#

发表于 2013-9-2 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好看，好想吃啊，记得给我留一个，嗯。。我要龙虾馅的~

到底是大连人啊，连月饼都要海鲜馅的，养不起啊养不起

点评

cuddles7 呜。。。那换个~要冒菜馅的~我喜欢吃冒菜~介个可是西安的了~ 发表于 2013-9-2 13:54

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~ 小C ~

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7^#

发表于 2013-9-2 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

到底是大连人啊，连月饼都要海鲜馅的，养不起啊养不起

呜。。。那换个~要冒菜馅的~我喜欢吃冒菜~介个可是西安的了~

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8^#

发表于 2013-9-2 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害哦

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乐乐妈妈070823

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发表于 2013-9-2 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我总是包不好，问下妈妈用什么手法才能包好啊

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发表于 2013-9-2 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆馨馨的帖子7 ^6 O" w$ n0 R" p1 u7 W: X
2 B8 x) N/ v0 }$ A, r7 H
好香啊，问下烤盘上用的不是锡纸吗？

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豆馨妈

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11^#

发表于 2013-9-2 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐乐妈妈070823 的帖子7 i, E2 |! ?/ x6 G

要把皮弄均匀，厚的一面朝着花纹，这样做出来的月饼馅不容易跑出来

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豆馨妈

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发表于 2013-9-2 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mary163 的帖子9 H' M' w, @+ I* p, V
% ]! M" W* T" N' M# v
用的油纸

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发表于 2013-9-2 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着口水流出.来了

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七彩阳光妈妈

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发表于 2013-9-3 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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七彩阳光妈妈

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发表于 2013-9-3 00:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也报名了，还没去，我宝还不会走路呢，带着可以么？

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豆馨妈

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发表于 2013-9-3 07:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复七彩阳光妈妈的帖子
5 {0 H5 B5 j; T# S9 \* r$ W我也报名了，还没去，我宝还不会走路呢，带着可以么？

8 z4 N# r2 I3 `/ d# q
如果她乖，能坐着不动或者自己玩，如果你要一直抱着那你怎么包啊？

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发表于 2013-9-3 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好happy

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发表于 2013-9-3 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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格格妈

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19^#

发表于 2013-9-7 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错！自己也准备开始做了！

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20^#

发表于 2013-9-7 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆馨馨的帖子6 G, E9 I S; ^' A* v" D; j
本帖最后由豆馨馨于 2013-9-2 13:18 编辑
8 E, _% K @1 |0 u8 f. K
% T0 L$ o% z5 f跟着老师做完妈妈们可以选择自己做月饼带回家，番茄家提供所 ...

宝妈，能告诉我，为什么我做的出来是酥的！不是软的？

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