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[美食DIY]

自制的月饼来啦~~~

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豆馨馨
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楼主
发表于 2013-9-2 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆馨馨 于 2013-9-2 13:13 编辑
3 w. C) O) k1 V9 V9 b9 X
- u3 f& Q! p+ ]* [- G, E上周日报名了番茄家的学做月饼活动，呵呵，满载而归啊~~" J% s- o& `% J4 Q! g  @% J
/ o& r% \2 a' N1 ]% d0 g+ r  b: Q- f( s
活动分为三个阶段，第一阶段是我们看着老师演示，老师提前把材料都称好了，所以和面的过程也很快~
/ O( t$ Z# z# b, F0 R- Y( w/ _+ n) a8 N" y: y8 ~
第二阶段是妈妈们动手包馅，20g的皮包30g的馅，包好后用模子一压，哈哈，好啦，我做了个hellokitty的，很可爱吧/ D8 p& y$ c  D( Z9 L) p
" a: j2 r+ K- O% c

; x. v3 j- ]- q/ l6 n+ C# f  {看看我们所有妈妈的作品
/ U, I3 ~0 M* k, G7 c. j' N4 T7 ]6 C9 X2 s8 a5 \

  S. g$ _2 S) C' T. D
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沙发
发表于 2013-9-2 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 豆馨馨 于 2013-9-2 13:19 编辑 7 L+ y+ g' C4 ]

: v7 P3 O4 x/ ^8 k+ ?5 v+ h第三阶段：包好就可以放进烤箱烤了，中间要拿出来稍微晾凉涂鸡蛋液。注意鸡蛋液不能涂太厚，否则烤出来的花纹就不明显啦1 I( e/ A# A( f7 m# `

$ i- l- p$ O; ]5 H% @, s0 I4 O* f5 T9 d7 A2 p7 Z
当当当当，作品出炉，大伙来看看~
% Z2 A: A2 w/ `2 G+ {3 {5 z( Q( x* r7 W8 j

8 Q0 \6 o6 g0 T( f加上了包装的样子9 q0 V3 N/ Q, s1 T) `1 d" E

& c- X+ C& u" w0 Y/ F( L! Q* y
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发表于 2013-9-2 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 豆馨馨 于 2013-9-2 13:18 编辑 1 s: O; ]7 l# n: ~  ~
1 ~* \! X, Q. B8 ?/ W* J5 R
跟着老师做完妈妈们可以选择自己做月饼带回家，番茄家提供所有材料及烤箱，做了一个明显不过瘾啊，我又做了四个。卡通图案的烤出来花纹不明显，所以这回选择的全是传统图案。这一盘上面3个和第二行左数第1个是我做滴，另一个妈妈做的很好哟。/ ?0 Q. n! X. @
) E& m3 @5 C2 U* ~
- }# l+ K7 o* p# w1 {
这回吸取教训，不要涂太厚的蛋液了，成品出来了，豆豆当场就想吃呢
. a6 @+ Z8 P# I7 H% v9 J# T# \) }5 O$ w4 B

6 x9 |+ I9 _; u
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发表于 2013-9-2 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚做好的月饼不能立刻吃，要放上1至2天回油才好吃呢，想在家做的妈妈们也可以在番茄家买好材料和模具，番茄家也会提供制作方法的，非常贴心。他家每周三和周日都有活动，喜欢烘焙的妈妈们去看看吧！
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cuddles7
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发表于 2013-9-2 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好看，好想吃啊，记得给我留一个，嗯。。我要龙虾馅的~

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豆馨馨  到底是大连人啊，连月饼都要海鲜馅的，养不起啊养不起  发表于 2013-9-2 13:52
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发表于 2013-9-2 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好看，好想吃啊，记得给我留一个，嗯。。我要龙虾馅的~
到底是大连人啊，连月饼都要海鲜馅的，养不起啊养不起

点评

cuddles7  呜。。。那换个~要冒菜馅的~我喜欢吃冒菜~介个可是西安的了~  发表于 2013-9-2 13:54
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cuddles7
~ 小C ~

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发表于 2013-9-2 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
到底是大连人啊，连月饼都要海鲜馅的，养不起啊养不起
呜。。。那换个~要冒菜馅的~我喜欢吃冒菜~介个可是西安的了~
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fresh_meng

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发表于 2013-9-2 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害哦
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乐乐妈妈070823

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发表于 2013-9-2 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我总是包不好，问下妈妈用什么手法才能包好啊
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mary163

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发表于 2013-9-2 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 W8 x0 b8 }1 s! ?7 `
4 s$ K; b' p8 M7 c5 e$ p0 u' s: F, A好香啊，问下烤盘上用的不是锡纸吗？
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豆馨馨
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发表于 2013-9-2 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 乐乐妈妈070823 的帖子& W- F$ L6 G- A0 t6 X
* Y. d$ o( H* W: Z9 r! g
要把皮弄均匀，厚的一面朝着花纹，这样做出来的月饼馅不容易跑出来
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豆馨馨
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发表于 2013-9-2 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子7 z7 B4 _2 t8 t: Z7 `
( m" ?  W9 b5 q% {/ n7 q. N, c$ k
用的油纸
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吟萱

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发表于 2013-9-2 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着口水流出.来了
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七彩阳光妈妈

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发表于 2013-9-3 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃
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七彩阳光妈妈

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发表于 2013-9-3 00:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也报名了，还没去，我宝还不会走路呢，带着可以么？
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豆馨馨
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发表于 2013-9-3 07:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 七彩阳光妈妈 的帖子+ n. M6 Q" G, [( q4 F8 M
我也报名了，还没去，我宝还不会走路呢，带着可以么？
3 {" z7 j. c0 ~$ W* \
如果她乖，能坐着不动或者自己玩，如果你要一直抱着那你怎么包啊？
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亦笑了之

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发表于 2013-9-3 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好happy
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天之娇子

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发表于 2013-9-3 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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cathleen_8261
格格妈

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发表于 2013-9-7 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！自己也准备开始做了！
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84那些年

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发表于 2013-9-7 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 s' _/ u$ ^! l1 z3 ^ 本帖最后由 豆馨馨 于 2013-9-2 13:18 编辑 ' J- O) _3 E& W0 g8 b, G$ ]# q
$ G( Y! L( H6 w5 l& J
跟着老师做完妈妈们可以选择自己做月饼带回家，番茄家提供所 ...
% p" ~2 ?. j; M! y. ]0 k9 F
宝妈，能告诉我，为什么我做的出来是酥的！不是软的？
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