豆馨馨

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( f) h% U, d* n* K上周日报名了番茄家的学做月饼活动，呵呵，满载而归啊~~2 A; p- E& ^# }8 {0 E
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活动分为三个阶段，第一阶段是我们看着老师演示，老师提前把材料都称好了，所以和面的过程也很快~' }! X0 B, I: C/ E/ l

8 ]/ B/ `. b% l7 w2 G4 V* m8 |第二阶段是妈妈们动手包馅，20g的皮包30g的馅，包好后用模子一压，哈哈，好啦，我做了个hellokitty的，很可爱吧4 k: B1 @6 ^6 v+ z% B

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看看我们所有妈妈的作品
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豆馨馨

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2 C8 |; T' q2 }9 P( l) V' s/ n& G第三阶段：包好就可以放进烤箱烤了，中间要拿出来稍微晾凉涂鸡蛋液。注意鸡蛋液不能涂太厚，否则烤出来的花纹就不明显啦' _3 t( D( z- l* u

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: U. @  }( E3 p3 r( D! `当当当当，作品出炉，大伙来看看~% ]  a8 \0 j2 C7 F0 G1 M! t. D

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加上了包装的样子6 u. j$ `) U; j" N& c2 b
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豆馨馨

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跟着老师做完妈妈们可以选择自己做月饼带回家，番茄家提供所有材料及烤箱，做了一个明显不过瘾啊，我又做了四个。卡通图案的烤出来花纹不明显，所以这回选择的全是传统图案。这一盘上面3个和第二行左数第1个是我做滴，另一个妈妈做的很好哟。# P9 [$ m9 r" J% Q4 s

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: K# G7 Q! J9 E4 n3 J- Q6 X5 p这回吸取教训，不要涂太厚的蛋液了，成品出来了，豆豆当场就想吃呢2 Y! u# p3 z; D! R9 W- e
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豆馨馨

刚做好的月饼不能立刻吃，要放上1至2天回油才好吃呢，想在家做的妈妈们也可以在番茄家买好材料和模具，番茄家也会提供制作方法的，非常贴心。他家每周三和周日都有活动，喜欢烘焙的妈妈们去看看吧！

cuddles7

真好看，好想吃啊，记得给我留一个，嗯。。我要龙虾馅的~

豆馨馨

真好看，好想吃啊，记得给我留一个，嗯。。我要龙虾馅的~

到底是大连人啊，连月饼都要海鲜馅的，养不起啊养不起

cuddles7

到底是大连人啊，连月饼都要海鲜馅的，养不起啊养不起

呜。。。那换个~要冒菜馅的~我喜欢吃冒菜~介个可是西安的了~

fresh_meng

好厉害哦

乐乐妈妈070823

我总是包不好，问下妈妈用什么手法才能包好啊

mary163

回复 豆馨馨 的帖子
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& s* M+ ]. K( ?) `3 e好香啊，问下烤盘上用的不是锡纸吗？

豆馨馨

回复 乐乐妈妈070823 的帖子/ R" d3 y* w# h% ?; [4 \7 H
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要把皮弄均匀，厚的一面朝着花纹，这样做出来的月饼馅不容易跑出来

豆馨馨

回复 mary163 的帖子1 r9 c7 x% c( _7 Q; Z3 c

# c/ C$ m7 y  o用的油纸

吟萱

看着口水流出.来了

七彩阳光妈妈

想吃

七彩阳光妈妈

我也报名了，还没去，我宝还不会走路呢，带着可以么？

豆馨馨

回复 七彩阳光妈妈 的帖子+ a  J& u6 n' `! o, w
我也报名了，还没去，我宝还不会走路呢，带着可以么？

/ d/ [; p3 U/ W# K/ h9 y, B如果她乖，能坐着不动或者自己玩，如果你要一直抱着那你怎么包啊？

亦笑了之

好happy

天之娇子

不错

cathleen_8261

真不错！自己也准备开始做了！

84那些年

回复 豆馨馨 的帖子6 o5 V% K/ |; W2 }- o- s' {" M
本帖最后由 豆馨馨 于 2013-9-2 13:18 编辑   |1 A  @: N! ]( n- g5 a
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跟着老师做完妈妈们可以选择自己做月饼带回家，番茄家提供所 ...

2 Q/ O/ g" K- G. t7 b1 z宝妈，能告诉我，为什么我做的出来是酥的！不是软的？