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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
6 J; u, A" }. p+ I结果如下。。
" K: Z' u% [# W2 g" ^1、清洗浸泡绿豆
5 _; P( j$ r: h* K" h- ]" N# ]' j# B7 d( b  x- g
2、第二天: d- h, z& q& \: _8 r

( D* }9 G/ L+ S" J2 W这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
2 }: J" l) U( _9 M1 \; J% M要盖上湿布+ Y9 E- P' f4 ]8 F( l
6 e! t8 ~( [0 ^5 {$ s6 r& a* E
3、第三天
# ~8 p1 y# E, j1 ~5 E( t% X; c      是不是长得很快啊/ u# Q7 [6 [+ G! T( R

6 S. K  u# Z+ p4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
7 T5 T) ^# X) F* o
1 q5 j) O/ v" o  t, c5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
) H  \" D# X6 ~; D+ j* L) }' c: X+ b7 I( ~% U% h
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
( X/ a+ t: u  _$ i3 @- a+ |% f- L遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?2 f, e( R) o. L; f/ l
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿7 [- S/ {& B4 q( T, K% s+ l
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
) B5 `6 |0 x, Z' w" u; S) Z+ C1 ^  [! Z/ ~5 r( W+ t
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样1 A9 l' u, i% j& r$ C+ f% b& Z

& E- e# d9 l' L4 _" F) _9 D* B4 T) p, e6 Q1 {
: Z9 k5 }0 ]$ t3 @8 s

# o$ Z5 b' y3 n- z3 y' y3 u
% V0 }" ]# A+ B- i
3 Q* c, G/ w- s5 t, A

; L9 o7 f* S! b
! e* [3 i( t) d! _5 W
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子6 q+ K* I; {. `
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽3 g/ o; Q1 s4 V" a
结果如下。。; G0 {1 v9 }, P1 a. T# s9 e
1、清洗浸泡绿豆
2 C% g2 g5 y' N4 U8 e. ~, q% }9 g+ R, F$ d% M
2、第二天# [1 H/ w( J7 S

2 O: J1 _. P( r8 H$ F; G8 A/ d这时候 ...
+ S" J1 l. I2 I: W- l* P; S; y& m
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子% l7 [, W8 j; P; T
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽+ C" s9 S& Y7 f  O
结果如下。。9 i8 D. v2 A8 u3 C1 x6 Z  P
1、清洗浸泡绿豆" F7 X' E5 p  N/ b7 w: A$ Z

3 D5 Y: I# @: b. `! b2、第二天: q: u4 u: f0 O" E& t- K! \. A/ E
+ a. C( w+ @2 L& C$ G# t
这时候 ...
* ^3 ^0 u# l0 j' E
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
  R8 `1 _: j: P) Y你以后浇水的时候不要洗
6 T( o5 H+ B9 H' j过下就还# q* r' {, B+ Y0 y
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子# A2 b" \9 p, j/ Y, _  X6 e% H

2 C5 @- T$ y* \. ^; ]5 W8 y我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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