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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽( g" o0 m3 x  T& H
结果如下。。0 r- c+ |& X1 c) a1 `/ r( l
1、清洗浸泡绿豆
2 c8 k* I$ F9 a4 L$ V, ?8 P( i5 {! e* [3 a/ }
2、第二天
2 [4 b0 ?1 n/ d1 k. r$ b1 l: v- ?2 L; ~0 e6 {7 R
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲- \3 t4 I6 t" T( u5 Y
要盖上湿布4 [, S7 O6 e/ m0 A, X9 ?
5 K- M/ a# V0 U2 i9 F# R$ I
3、第三天" l/ b+ {+ |  T7 A  j
      是不是长得很快啊
$ R+ b  R' ?  l: y9 t" l+ w3 U/ {2 P& k* X! Y: ~/ B" W$ y2 \
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮' S( B: ^6 v1 R3 `6 I

0 k) j& M. j0 q5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽, R; y* x9 E! J3 d7 n

- K* _2 f' f5 e. A& f- M2 N看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
2 V1 B/ o# G2 S  P; P遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?' m" V! Q* g1 ^2 ?( P; U6 s* q
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
5 `0 Z/ P0 L, b( U" |. R                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光( D8 y! D4 U0 d6 L

+ A1 }; Y7 ~6 f. J( B据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样0 ?* _2 p5 V9 j( x0 g2 G
4 ]: H. m& J: D
% y9 z2 c% V) e7 E$ R- [# a

" }7 F+ L0 Y* u/ S+ y% R0 o0 p9 T! @# U* ^
. I. q3 q. v$ X# G& l, d4 ]
3 {0 m2 |, a$ B8 j) N" z! I
9 ^" ?7 ]) R$ i
* G# J  |& I; p& @9 n+ m

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子( i" p  n  V% L+ I7 i4 C
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽$ }- r4 Y1 y8 u, l( J
结果如下。。
( Z# o0 u& Q" M3 X: u$ i! j1、清洗浸泡绿豆
$ r) L- S& M7 Y" ]$ k/ I4 A% T  m6 y5 i8 ]/ c
2、第二天
$ u: E7 ?: g0 h8 u  D
/ P5 W/ t' a; W8 T6 r) F, e8 @这时候 ...

" k/ a4 [0 l" D7 w! ?* |/ F$ V$ d箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子8 z+ m" A5 _2 ?6 P' d$ D3 J1 O  k  s
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
( ^6 s0 Z) o5 V  L, N$ I; H结果如下。。
$ ^/ X' y2 s3 v; k; W+ k1、清洗浸泡绿豆
/ b  m- y0 P, B" d, B
! W& ~. ?9 L4 B- ?  C" |2、第二天
7 d0 V7 u& B& G' _4 e; L3 t
# W) a! T1 ^% A. |这时候 ...
0 n( R1 V& f9 G$ f6 H6 E- A
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过% K2 K5 V$ @$ I% b/ R8 d$ O; c
你以后浇水的时候不要洗
4 p4 z+ Y- `: x' c过下就还5 m( q+ r: A; A: v* S
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子
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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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