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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽! G0 r" c% C. `/ @" g7 x" H
结果如下。。0 {+ }4 I% B7 G7 _' r9 ]% d; |" z8 J
1、清洗浸泡绿豆* F# C- a! S5 d1 @, q
$ c; [) @. _& p- x9 T+ ^
2、第二天
  q# a8 |, W6 g3 I( f: F. R! I
! f' p+ O: h# I8 K: C& R这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲6 @7 i2 i% X; ^: Y
要盖上湿布
* W6 r4 |/ a$ n8 m4 p
  E& n4 Y# `. c6 X! L9 d3、第三天
# x4 D4 e1 q$ w7 l7 m4 n      是不是长得很快啊
+ d5 Z8 @: W2 K7 ?2 g5 q, W: s- ~3 `
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮3 V: V( r  H; z% L, t3 L

! a( Q1 o4 L4 U; f8 |, T5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽2 u; U/ l  n( U* r# @

5 M! J( b7 A: B看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试8 T9 \0 s) A1 Z0 T" f1 z' m
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
: E( B4 q0 F# h1 v                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
! {8 d/ J! R8 A: ?6 c                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光- {3 \* I( o& l$ O$ b

3 }9 A2 q/ i$ p3 Z9 C& H) \据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
: r$ u) t7 {# w! G6 n6 R8 g. b* Z8 _- F; `

& J) h  K, }; _4 L0 g% B0 G4 K% q7 P

: `* c+ |) g, c" [$ y
& y( A$ u4 J& m  A1 j& J4 \
( {, W6 T# f) G7 V$ T
3 d1 r1 u+ P+ Z3 K# t# h. M9 Y
! N/ J" |6 g7 m8 d5 T0 R$ z

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子2 [, P! G# B8 y5 }6 `
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
! ]* L( V, _: u6 q! u# W结果如下。。
2 A! @  O2 g4 o1 }  W. l( r/ K1、清洗浸泡绿豆
1 Y9 b7 j  X! w# h; r3 p/ S, j" [) w4 C- K( G1 V3 L/ f
2、第二天) q3 J1 `: Y4 Y3 s7 {2 [
* t# d5 M& Q. c% C& u% }
这时候 ...

/ ?$ o8 d! F4 i% C  o箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子
5 J0 R2 r6 O& Y$ e# h7 Z1 F准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽/ ]( C2 t  P5 t
结果如下。。
* {! a1 ]- n  s, G1、清洗浸泡绿豆3 D/ e" o- z7 O  g6 w  K" D, o8 O

. d8 L8 g" Y5 m3 |# G2、第二天
+ c0 `* M! p2 a4 d& G$ C
# g! Q% f- P& u- X* z0 k. R; o这时候 ...
" ?: ^6 q$ Y  f+ f" Q
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过/ @  Z. h9 Y! \% _. g, M
你以后浇水的时候不要洗
, P0 v- |, Q$ R, Q过下就还
. u. U- y- [5 I1 V& g紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子
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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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