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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽2 q* _& T, c3 k, Y8 w
结果如下。。
! d% p* r: W; y1、清洗浸泡绿豆# M1 A1 M' n1 n9 ^/ K# i5 A6 U
* m9 J1 v' t+ Q" B
2、第二天
% N( n; ]; s) Z' s  ^4 s, A9 p$ l* _2 Q
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
5 u- I4 [/ P1 r4 X要盖上湿布
( Z! P6 _- w& m' s9 i5 |/ f  G4 z2 E! ]$ M( R; M3 D
3、第三天7 t" q: N7 \, [$ k3 e  G
      是不是长得很快啊3 t8 N$ N5 c* m( F
! \- j0 C- y: O' F. c8 L7 H
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
4 u* t* i) n) O* M5 ~" t9 X" X, _& E4 \6 |- o5 Z/ L& I( A& H
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽* G7 \$ ]- _  v# }

: @  _) T9 m( q% b4 e( j3 T2 m- W看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
0 \1 n' E7 O/ ]7 G& ~. \5 x遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
5 p5 B3 m+ O$ `, u$ ?  ~, w                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿, V" j$ G( a7 b- w. {8 q
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
% J( f5 _1 }% c" v6 ^' W" i. C1 E% S, C& w: B/ M% w# O" c
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样5 |% ]0 x' T# S, [* e6 b0 [
/ d/ B! ~2 c6 ]  s7 S1 e( i) |

) j$ g6 U0 Y. ?' k; n" B- V3 t# V% k9 z2 ^

2 t6 F/ g2 M9 m4 ]: @

$ Y; o/ w5 x- j) d2 M
! R" j  R: R2 {% `0 C0 Z5 F, I" D- w4 r# V( u4 o* W+ f
% d; E5 \% U& u/ I3 m8 c

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子( @& S; ?. N1 g  T+ N
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽# t. f3 f% r" a, o" p
结果如下。。
% b7 a! q) v2 r0 _  J* N4 s1 @1、清洗浸泡绿豆
$ ^7 Z4 K$ C5 m, A( n- f, }1 L& ?/ N5 g8 }! z
2、第二天
8 ?* B& d. L" t2 Z; W5 e) y# H& L! y' W6 z* Q" i. I
这时候 ...
, X8 I5 D3 W; e" w- v+ d, g, M) q, B
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子& S; c- [" X" k  h
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽4 P! \8 T: ]$ `: h4 r1 Z
结果如下。。
' \8 }. k$ @. V- M1、清洗浸泡绿豆2 I/ i$ E/ b( C  J' O

9 [: a9 `: U+ C9 b6 r. c2、第二天
4 d: x7 ?2 a" D% ^4 R. ^3 }5 R5 x7 t. m- G4 @7 E; c
这时候 ...
2 X7 e  ^% w+ w1 z5 m
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
豆妈

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过3 B! ?1 }* ]! {2 [, s
你以后浇水的时候不要洗! d" O. s7 U$ @7 X/ H
过下就还" j. V2 x3 m' j" b0 m. `
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子
0 b+ u* R9 F1 B' a6 P9 e2 |* H0 k4 N/ R' d* i* G+ b
我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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