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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
& p5 @) w0 u& P结果如下。。
# [4 }9 X4 f" b' y+ i1、清洗浸泡绿豆
1 n4 e* C! p/ k7 V+ c
* x8 {0 `) d4 g: `; S1 I6 H2、第二天
3 i6 Q( {( z  }6 O
8 e7 d: r  j7 U3 |这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
4 P. \. A* ?  c% Z! X5 o要盖上湿布
7 d& R( r# U5 n7 W5 ~: T
1 W1 B" c* {  w* ]8 `; v3、第三天
/ Q" Y3 T) N' F7 I4 i$ V8 n      是不是长得很快啊
8 B3 `. f* F3 C' Z
; h* M# o* M4 c; d4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮7 F6 K3 @8 Y" w4 N1 D# C4 I
) |6 E6 n) x  p8 @6 K
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽, q0 h; d( {5 Y* N, {! ?9 g/ L
, f: }0 g3 @3 Q! [
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试9 O, r9 i- f6 ?* U
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?4 D6 h( B( o  I% A* |
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿* C2 n) H  M. q3 d$ I6 g  y
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光; w$ h1 w/ M* w  x0 ^) M

- b- w3 E2 w( D8 T% ^5 N2 B据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样8 n( `2 W) \9 O/ ?/ W/ {! c0 Q
6 r8 i1 T% G+ C- u5 C1 {
1 f0 }) ]9 l; w" I
8 q4 l1 {* t. h! d0 t
, D: N, U/ g/ f2 k  f

- x+ a0 C& W; d5 O; n  r) J" x) m8 N% P2 J0 e3 P0 {+ g

* A6 V: q* _, K3 W6 {
6 J  ]/ E2 _& n: j. N+ a  \1 V
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雪见| + 80 + 80 清凉小菜,实惠

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
9 U+ u/ T5 d* d- K$ w准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽( R3 O+ I' i8 y- [0 K2 j% f9 A
结果如下。。
: M+ F1 G, S1 z  {& g6 Q1、清洗浸泡绿豆+ V% U. C. M5 R' q6 _6 _3 D
$ e3 y3 X* ]5 M1 I! b& t8 ]1 _6 v
2、第二天& l/ T$ m" |, @0 S2 D: k, j

+ H2 h" _% E4 ^, n3 H& N0 f/ }这时候 ...

. y' K2 n' S6 k  D( W7 p+ g箱子外面要有包布,不能见光

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回复 luxianwei517 的帖子  M3 W3 ?- z$ }( O3 V
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
7 O. h% [4 v1 o结果如下。。1 v3 D0 x" }9 D& y
1、清洗浸泡绿豆
  ]  O6 n4 s$ ^+ W& l3 `. x1 A% ?, a  ~/ U( t6 G
2、第二天
6 c: W! {/ Y3 K  u$ R$ ^9 `& O! T1 g9 E" v% o6 s, s0 w# N8 f
这时候 ...

+ k4 B' _2 @" ~. h绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
9 A) q+ w4 P: @+ P: }! H, _你以后浇水的时候不要洗
9 o2 ?2 }4 f% C, U1 k过下就还6 x8 M% E/ j( u9 f- ]# S
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子3 D0 p+ b9 _  D

- f/ `' c8 S5 R0 |' x/ h7 Q, _& T9 o我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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