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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽' n8 R8 O0 l1 i6 ^/ Z
结果如下。。& R3 X0 s, i5 G& p1 R" [5 B4 E
1、清洗浸泡绿豆
) F4 e5 `2 ~/ N# c- z" L
% u$ w( ~& I6 M3 F- W. r, j0 k2、第二天
- u4 L% o( k# U3 y5 i. w9 I( i% ]& Y; V$ e
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
4 e5 x1 o# R+ q9 q要盖上湿布! J- T2 i) p1 G& u0 N' Y
' J! P$ t8 {5 [4 V+ p
3、第三天& a+ c0 q2 b8 K* G& N, @* N: O
      是不是长得很快啊
5 L  T1 z, c! J( s2 {0 v5 ^8 p
% F1 d9 |* Z1 U) ?/ @$ i5 w4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
3 u4 \$ n: c3 L# \& X2 ^* n
3 }" A+ p- n4 _7 o3 `8 R. [5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
( S; X5 F8 K1 Q: a7 V: u4 b6 p* ]" ~' G5 e5 D- v
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试/ L( X) I1 _( q% R
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
: I! O& h0 C1 F& b: H9 j, c                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿& V# t3 f" \) ?+ }( O& v
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
% [' z: U6 c* m7 H1 W
% h+ e4 g& W5 i# w4 J: D6 A5 d" c据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样7 Q5 h9 K- e; o* b  b
: t. W7 Z1 f3 g. H; M+ v+ p
  }+ m- k* i; K  r. S
" \, l; l* V3 W- N; _

0 @/ E/ Y7 d$ |3 `. q: M8 }5 S
* V" ~3 X7 P7 K( E7 X

) }. ]# G. N  A& C5 B' L+ n( H  t5 M5 o: N

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子! F. I1 b; ~; u+ _+ c7 b
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
: u; p6 I9 B$ W. K2 l结果如下。。, W5 M2 D# p2 I( B
1、清洗浸泡绿豆7 }' V8 }& F, S8 x

( v2 J8 m+ m/ S3 T5 {2、第二天% B8 C! R& y2 z$ Y2 T# S  x
* Z- X, f2 r2 Q# v/ f/ X. ?2 J3 G# j
这时候 ...
' W+ d* d* @9 ?* x# h$ ~; ]: }
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子/ G4 c7 b! g6 G+ J
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽/ U/ D! m, t, \- B2 `% p5 o8 I
结果如下。。% y* N6 b" K  ~: t0 I6 z6 a0 l* g: O
1、清洗浸泡绿豆
* O" N& d) Y* ~4 I- i& W9 P! V5 ?5 R" E7 Q
2、第二天& D8 J2 q0 [: L% d$ C
5 @7 l& D4 F) b
这时候 ...

$ |( x$ w4 T. G" o; Z绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过6 u2 O. N! M6 X
你以后浇水的时候不要洗0 ?* r6 a$ p/ K$ G' s9 m
过下就还
7 Z# R: z* K- V% x, ~1 V紫色就是见光了

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改天试试!

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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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