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[美食DIY]

炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽，美啊

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luxianwei517
豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时，心血来潮想试试自己发绿豆芽. n! Y2 z2 W0 g7 B2 o
结果如下。。5 S7 z$ M3 ]  K* n9 Z: F% \
1、清洗浸泡绿豆7 K- W  D% Y0 a# a: F3 [6 {9 {/ t3 ^+ u

$ {, y+ i) K' Z1 _) j- f2、第二天( N0 ~( g9 e+ h4 _! s* Y+ F
- m5 Q: K2 L; v" M
这时候绿豆不能泡水里，用水冲洗即可，我是每次饭点冲一冲% ?1 \" Y+ w- C) k7 Z. |$ K; |, R* r
要盖上湿布1 w2 @3 x0 Z9 P" M% U8 H

0 f1 o+ Y9 q% w4 s* H  ?3、第三天6 q. i2 b" Q- [" m' y; Z' y
      是不是长得很快啊* a- u# e! T% Z* H" {

; }; i/ G1 \- ^4、还是第三天，晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮  O7 m* I5 y/ q2 q( c& V: |

" D- [* J# [( m; O/ T( y3 k: R3 l5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽! B& L1 v$ z# B
( f* U8 R" Z' [
看起来是不是很爽口呢，嘻嘻，喜欢的亲自己动手试试
0 ~  T% y+ D) p+ v" C遇到问题：有些豆芽怎么发紫了，是不是见光太多了？+ b6 d+ \& M" R: X" @- i
                  知道的妈妈给我扫个盲呗，嘿嘿
3 s: w) q: D7 C8 w                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住，不知道是为了保温还是为了遮光
. K8 I; J9 U1 V0 ]& q
2 r: U0 n8 p+ X  \据说卖的豆芽一晚上就那么长，而且豆芽杆很粗，俨然一副“营养”过剩的模样
# e- a$ }7 Z. x2 w& j6 L5 o/ R# u+ {6 Z

1 f8 ~" ^# n% o- T' w% b% B
' x& _- d. ^: M/ o; W- N! p* q) a4 K0 N4 L4 A
5 D3 v. T$ ^1 D$ g% ~3 t( m' T: U5 A7 p  ]* O. n

3 T- y# n+ N1 n5 c4 ]3 i* q+ p' v* A- f! Q5 r1 Z

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雪见| + 80 + 80 清凉小菜，实惠

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霹雳伙

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发表于 2013-5-9 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
涼拌没吃过！是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃？

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40
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璀西儿

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发表于 2013-5-9 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃绿豆芽，2楼，要用开水灼下的，生的不能吃吧，我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵，不是生吃，开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40
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甜心园

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发表于 2013-5-9 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 luxianwei517 的帖子. p" l! z: b+ I# }7 {0 x+ i! L
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时，心血来潮想试试自己发绿豆芽: E$ S! [# Z' s$ B; X
结果如下。。; i1 T* N6 l* c8 i) Q( ~
1、清洗浸泡绿豆
: R8 Z0 Z* g. Z' ~0 k
" e- v$ a7 t* K2 v- w2、第二天  I& `: y/ Z, Q) \* C( @' m$ w
0 F/ I5 L* v. O( E: ?" {6 ?
这时候 ...

% I1 D% }, [% i箱子外面要有包布，不能见光
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围脖用户

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发表于 2013-5-9 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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我家萱一

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发表于 2013-5-9 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 luxianwei517 的帖子, z0 ]# X8 e8 Y' Y% l1 y/ n
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时，心血来潮想试试自己发绿豆芽( S5 x" J6 V8 R+ \* {, k. T3 T
结果如下。。# Y% w& m0 k/ n2 H/ B8 o  L
1、清洗浸泡绿豆
5 S) @" z0 X! p" @7 s% @
" T, V$ ^7 Q  u4 X/ ~2、第二天
+ D4 D* z- [) b3 e! J! R
0 D# t- W1 m7 x, N2 t8 V: a这时候 ...
- J- X+ O4 B6 r" h3 u
绿豆变色说明已经见光了，你应该有黑布弄湿盖上才好
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luxianwei517
豆妈

上大学

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发表于 2013-5-9 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
涼拌没吃过！是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃？
开水汆熟再拌
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luxianwei517
豆妈

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发表于 2013-5-9 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃绿豆芽，2楼，要用开水灼下的，生的不能吃吧，我没吃过哦(^_^)Y
呵呵，不是生吃，开水汆熟再拌着吃哦
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白水原

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发表于 2013-5-9 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了！
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zuoan1129

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发表于 2013-5-10 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里也刚泡过: r* E9 Q( M# P; H  T% y, a
你以后浇水的时候不要洗( ?  s+ `0 _' {: l
过下就还6 ^/ l6 m. ]5 `! y: s9 O8 j& g
紫色就是见光了
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白水原

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发表于 2013-5-10 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试！
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西米格1135

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发表于 2013-5-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 luxianwei517 的帖子# `4 Q: a) j5 t

, G, |8 `7 T0 E' n+ a7 b$ Y  g我很喜欢吃豆芽，前天买了看这很长，但都断尾巴，看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖，自己泡很快就发芽了，亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31
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童童童妈

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发表于 2013-5-10 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给布了压个木板或者一个厚书，豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的，下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-10 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自发的豆芽更安全
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Funtime

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发表于 2013-5-10 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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彩红色的花

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发表于 2013-5-10 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆芽见光会发绿，见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊，那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30
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小猪好好88

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2007-07-08 
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发表于 2013-5-10 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去也试一试。
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fatningning321

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2009-05-02 
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发表于 2013-5-10 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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luxianwei517
豆妈

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发表于 2013-5-10 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆芽见光会发绿，见油会发紫
原来是这样啊，那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽，美啊
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