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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽! ~( ]5 b' b# R# C; k
结果如下。。$ H. [* [$ a" g5 U
1、清洗浸泡绿豆' A! b6 n- G" s2 L4 H' u7 R

" @: c4 h3 O- _/ o9 W1 t8 t2、第二天6 I; }/ d  a/ e* l
" V/ ?% d' m' G0 n; z; k0 I4 ^
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲! P! C" P1 s4 N
要盖上湿布2 \& p5 v- P* D. o! i

4 O" ^3 g7 F1 L5 O3、第三天+ ~; G" F1 Y  T* R6 `& m- R7 |9 S2 G
      是不是长得很快啊
! _7 p5 a& B( B1 q, i3 m$ X# y7 S7 t  Y+ [
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮; z: V* b7 Y9 }# c

( S/ |; V4 {* @5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
" X  i( m' ]# V
) d$ }" D* i% k( l! z# U3 |* y看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试& j) E" A% f/ `" Q* Y
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
7 ~4 h0 D5 u  }) P- F                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
: f) ]8 w1 y0 W! c                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光( u; i8 Q8 L! [4 }% j, G  u0 q

, n& V2 }+ k9 l' ?据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样% F/ _9 Q+ R, v8 m

1 e& Y" |$ o$ B1 j/ }9 \
2 x  }, N5 ?# r' ^/ V, t: x; {0 Y  U+ C( s' I: y8 U( {

/ N  v) n: ^/ L" M

5 [4 [' ?  f  K* A9 x  e& s
) b- z1 i) y" @8 J
& \- i' A! r" h' V/ T3 X
! q/ e5 s) m! B) m
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雪见| + 80 + 80 清凉小菜,实惠

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
/ R3 d" I2 W* J+ E准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽* n: }0 j- V8 h+ D6 g. |
结果如下。。
* F7 z8 K. K& h: b* }; _5 `1、清洗浸泡绿豆
2 T1 V* }2 i5 b; i7 L( h% d; x
; E$ s. Y/ H# `$ I2、第二天+ b# {; @0 E: W& g

, p3 I5 B0 u' j这时候 ...

. T" A- \5 Y: Y' J" |. [箱子外面要有包布,不能见光

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回复 luxianwei517 的帖子1 i; c  K$ {  k. i
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
. w4 `9 l1 R6 `. a结果如下。。
+ D- f. Q# V8 M" H3 I1、清洗浸泡绿豆
! }* Z9 |+ J' e8 _" }* k  [# \6 ^
2、第二天
0 T3 [7 F2 O0 p/ B
! V# I9 L/ k. o这时候 ...
" z0 F" I# o) n; p/ w0 @4 u
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
. V8 k4 K; Q3 p0 Z0 c+ C你以后浇水的时候不要洗
, h4 ~, r* c' h过下就还! ]! L8 C6 h" ^  s6 U
紫色就是见光了

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改天试试!

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: K: y% h1 ?5 a# c' n. N. n/ X* Z
我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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