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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽  h# j9 l8 C9 `8 q  H
结果如下。。
8 u" L& }, E8 y+ Q1、清洗浸泡绿豆; S# t, o' R$ k! n2 o
& y5 }" L: V" W+ C
2、第二天3 J& k0 C- K# D& o3 K

4 a" Z; J, \8 V" T这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲- `) Q+ P6 Z1 L+ z, D; o- V
要盖上湿布
" g; z' `$ d+ d  f
4 C$ q/ _9 v' g) N4 M3 y  v3、第三天! b6 u% o+ w6 k! V  M8 L' d# Q8 J
      是不是长得很快啊* h, j5 k- a7 F; D9 J  ?5 W6 e

% E0 ?1 ^$ P5 F$ \' b4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
1 x& i% N2 c" q: @, v3 ]8 ~, g( B5 B  m9 }0 t
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽- }9 p  ?7 x" I9 T" t5 n

5 W/ n$ ~& u. p9 K8 L2 b看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试( Z) D' n; K& C' E
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
1 e% J% C/ x  u' y7 P4 d                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
# J6 v/ P3 U4 K" l  H9 T5 X                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光1 j6 n* O( B( e  x; H

6 V3 |$ m0 H( Q: q' F% z据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
1 G: t1 |% n% ]! z+ n4 o
, M" _; S) v# {7 A5 x' }* e/ n5 ?' l6 m% Y; g) f; z6 E
$ K& n* i' ^, X: b. N3 B
$ M0 V* }- T/ b) e; [( h

) }+ Z9 X# v+ s1 h# ]0 f$ c' k7 q9 @3 l

2 [* C/ }5 v: t' \0 P8 d, [3 F/ q5 w; y  s1 t* ^. i8 [

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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/ u9 E& n5 M7 K& D. a准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
$ E1 w1 T4 q& O) i+ f" V0 y结果如下。。
/ I! D. p+ H5 |% q% w4 ^$ Y5 E3 ~: o1、清洗浸泡绿豆
$ s; Y5 [7 t9 S4 u1 K/ j7 t
. U. x! _4 f1 P- ]6 z- B2、第二天
' g4 J+ V- `1 R* ?4 u2 O7 l1 E+ R7 X, J- m
这时候 ...
6 p1 s1 b+ }) U
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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6 g  o8 O( L- w: }0 v* p8 @准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
4 `. R1 \0 C$ o* Z9 _* v结果如下。。
- U. q. `/ a7 V8 t4 l( y1、清洗浸泡绿豆
3 F7 ~/ [/ X$ C! H/ }& k% A  p, d4 H# r& q
2、第二天* L9 a/ G% B/ _7 }- _

6 }1 n* a: C4 {7 s& n: j这时候 ...

* K  q0 `2 c  T* o绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
4 M& O$ P% n7 {你以后浇水的时候不要洗0 @3 L$ e! [# t& r) T
过下就还
+ C9 a+ k/ l/ F3 J6 ^7 c- f紫色就是见光了

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改天试试!

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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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