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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽) d$ c- P# x* d& C% ?) i* o
结果如下。。3 R- O, F8 `0 i& p4 ?( ]4 i% S
1、清洗浸泡绿豆
0 d* B) q7 P6 e& Q2 V! n
  u7 a/ b  W! L% s! H2、第二天
) p  o% k7 K$ `  z4 L5 t
9 \& {" I  B+ _" ~这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲0 I. `  @) N; |" B
要盖上湿布
4 v7 i3 Y! ]+ n" ~; b  f# D2 L- [. _
, e7 e2 F# P( p+ K3、第三天
9 R* j2 K' e/ C% |1 }) t      是不是长得很快啊6 \. K" H& A' ^, ~5 k4 D
0 u- @+ d' s/ C$ J6 U' [5 \# b# {
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮( h" l, h% u: j* q# R1 K8 ?

" O  ~, F( K. R- Y2 ?% m5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽# E/ ^8 @, K7 b
1 l3 S4 Y: S* b! p) |) Q: Y
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试* f4 M7 i) o" _$ n
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?2 B/ S8 ~6 C) T- T% f8 v; B9 U) ~
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿/ ^, B" e% H% m% Y" G# N/ O+ p
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光9 ?% w% e: @3 R9 h  m; N$ J% O! n

8 ?1 k9 ?/ h" O+ U3 n7 P据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
4 U: G* }3 F) N' N9 z9 I. _1 l( I& ]5 S$ |
$ @8 h+ p& a- u) u

1 n( y$ \0 g5 ^0 p9 I8 [
* P8 G" a5 Y& _& w" n' O3 |

5 l& c  n, M) U7 D7 [# f$ \; v9 {% P. A  ~9 x! c: c' T6 s

' a- ]  ]% w  x+ K/ y
5 J  w* ~: N; `
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
! I$ b. v& l% B) S7 `准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
3 S- ]' z3 J+ h' g) U结果如下。。5 J3 m! I' q. m/ }
1、清洗浸泡绿豆
4 v' q* m9 K' _( |
# H& s  A3 V( |2、第二天
, P7 s% N+ Y1 g2 f
, s4 I& ?' B3 J这时候 ...

: @9 e+ J% }1 `! L+ a' u箱子外面要有包布,不能见光

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回复 luxianwei517 的帖子4 j8 g( V: x. h% n1 R9 u
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽7 s; O1 U6 [& k9 j. h& M
结果如下。。; ?) q+ D1 O9 o4 h5 j
1、清洗浸泡绿豆
6 s7 ~8 h& @$ k+ t0 F- o8 ^8 z
3 ?+ p) D+ y/ r% b( ]* e2、第二天
$ S& l2 q. ?! U8 X
4 x; _4 a& y, _2 |这时候 ...

) d) w: m" ]7 Y( w6 }$ a+ {绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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2 x, J( C2 Z* z- s) K  I你以后浇水的时候不要洗5 w! }3 ]8 x' j. r5 k
过下就还4 b0 G: e& x. u
紫色就是见光了

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改天试试!

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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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