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[美食DIY]

炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽，美啊

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luxianwei517
豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时，心血来潮想试试自己发绿豆芽+ V% o1 y# b9 t  E
结果如下。。1 C0 n3 Q+ M' ^0 I8 H( E
1、清洗浸泡绿豆
' @4 A  P. b- I  z/ p3 g
# q; b  q; j) t& Q+ ~( y2、第二天
0 m& Q3 F( g9 v
6 G7 U: o$ q5 x2 v4 o$ i这时候绿豆不能泡水里，用水冲洗即可，我是每次饭点冲一冲: k8 r5 h* F7 c! O4 g
要盖上湿布
+ j3 L0 M1 ]' t( P' y5 W2 s
+ f, ^) A: R/ H3、第三天
6 ?9 }# f% u/ |$ M      是不是长得很快啊
; t5 g6 f4 u* Y/ K- N4 F5 G1 z0 T
4、还是第三天，晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮" F6 R4 v! ~0 o3 ]' U
% B$ S4 e& }, X; H
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
  q5 U2 b" O4 K- r! f- b( D) {' U
看起来是不是很爽口呢，嘻嘻，喜欢的亲自己动手试试
, ~8 R" [3 n: z* x遇到问题：有些豆芽怎么发紫了，是不是见光太多了？
$ m# x6 t$ F, b. y8 y, s                  知道的妈妈给我扫个盲呗，嘿嘿3 V6 D: s1 X, `/ q& b0 C: m9 Z' `$ H
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住，不知道是为了保温还是为了遮光
  ~5 c$ E8 S0 `" O) g- d4 l
0 Y8 B2 g: e5 b" L9 \据说卖的豆芽一晚上就那么长，而且豆芽杆很粗，俨然一副“营养”过剩的模样
6 r5 X/ f+ q4 a0 N# H5 j  a$ R0 I' R- J8 e4 B5 a

. `5 O* O/ K. b3 {) W7 k7 y
. o: T5 Y3 D0 l7 S& s& O6 k( x6 c7 X" \+ B3 I* x
- Y' e+ I( l/ T; v2 o& r: X9 h, Y4 b" J2 E" N
, v2 h, T; ~( d
4 U; b0 G! Y" ~; ?6 `( \" v" @

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 80 + 80 清凉小菜，实惠

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霹雳伙

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沙发
发表于 2013-5-9 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
涼拌没吃过！是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃？

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40
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璀西儿

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板凳
发表于 2013-5-9 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃绿豆芽，2楼，要用开水灼下的，生的不能吃吧，我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵，不是生吃，开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40
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甜心园

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发表于 2013-5-9 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: o4 s. N/ @+ e% p* }准备给晚上泡绿豆煮稀饭时，心血来潮想试试自己发绿豆芽
2 L% ]1 _: n; |8 V6 }结果如下。。
; @) O+ a& G9 p% B+ `1、清洗浸泡绿豆% P* Z) s( J9 @

, C6 `% z: u, d+ r, ?0 n1 c2、第二天
. a# A* X* B# m
. g. L+ k7 k) X! J. r这时候 ...

# t+ w/ p+ l1 X- D3 \. h% A5 g箱子外面要有包布，不能见光
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围脖用户

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发表于 2013-5-9 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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我家萱一

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发表于 2013-5-9 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) J: ~0 g0 Q5 A2 A准备给晚上泡绿豆煮稀饭时，心血来潮想试试自己发绿豆芽
9 I* W# e1 ?& u6 j* F结果如下。。
3 M  {+ D6 P  r# _( S1、清洗浸泡绿豆
) l7 M6 p& G. ^, Z7 R7 H2 G* ^, w, H7 c+ `5 o0 f+ y9 o
2、第二天9 K2 b4 O0 ^7 V' ^

/ Q9 ?9 K, f; l这时候 ...
0 \# g) B+ A8 ], U6 t! Y8 m1 e
绿豆变色说明已经见光了，你应该有黑布弄湿盖上才好
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luxianwei517
豆妈

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发表于 2013-5-9 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
涼拌没吃过！是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃？
开水汆熟再拌
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luxianwei517
豆妈

上大学

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发表于 2013-5-9 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃绿豆芽，2楼，要用开水灼下的，生的不能吃吧，我没吃过哦(^_^)Y
呵呵，不是生吃，开水汆熟再拌着吃哦
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白水原

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发表于 2013-5-9 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了！
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zuoan1129

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发表于 2013-5-10 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里也刚泡过$ p6 @  x$ d3 ?8 U8 r- y
你以后浇水的时候不要洗1 y$ w5 r0 G$ u# R, h- y7 _
过下就还' v3 p: G) D7 o2 J
紫色就是见光了
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白水原

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发表于 2013-5-10 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试！
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西米格1135

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发表于 2013-5-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 luxianwei517 的帖子5 c) U4 x3 t0 _1 C0 Z/ G' J4 T" J

" I! p; `3 k4 v我很喜欢吃豆芽，前天买了看这很长，但都断尾巴，看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖，自己泡很快就发芽了，亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31
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童童童妈

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发表于 2013-5-10 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给布了压个木板或者一个厚书，豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的，下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-10 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自发的豆芽更安全
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Funtime

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发表于 2013-5-10 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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彩红色的花

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发表于 2013-5-10 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆芽见光会发绿，见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊，那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30
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小猪好好88

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2007-07-08 
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发表于 2013-5-10 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去也试一试。
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fatningning321

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发表于 2013-5-10 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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luxianwei517
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发表于 2013-5-10 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆芽见光会发绿，见油会发紫
原来是这样啊，那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽，美啊
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