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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽/ {$ u1 i: M* [; |+ t
结果如下。。/ {4 m' c. Z0 P( V
1、清洗浸泡绿豆
. b7 ?1 U% v" X9 J! j9 m, |: ^8 Q6 C" A2 x) |; x3 r, y3 y
2、第二天
$ a* n/ _) v1 {* ?5 g6 H/ D
7 T3 X4 p8 U1 k1 f这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
5 p, _: p" h  f& {8 i* [) [5 c要盖上湿布
7 t, o9 Y; v) k' F: m
* p3 C' e% |* Q) Z5 o; @) r3、第三天! v& W* X) D0 l5 o4 w
      是不是长得很快啊
4 ], k3 K6 P) z+ V( H3 M; Z4 K& \" @% Z, M8 L3 c2 ?  M
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
5 Y; A% w! q4 D" t9 Y% }' r' R2 _& b3 |0 `! _; L
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
2 ~( t; D" x+ C) j' z3 k, M! r. j' @( K; @
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试7 Z- I1 `" T" a6 u1 V" @# h
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?: g: ?% G- A. ?
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
( f9 k) Z% e5 D                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光. {8 m* O  V  A) a/ f0 \
6 E, Q$ u$ c6 j
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
5 H9 q. f3 o. ~, C
& y1 p) i# {' U* X3 [! q8 m1 @$ m" W( ]6 }' z4 j/ Y* [

5 x* f$ W% y) `/ H, q
* l4 b3 v' q, w+ U  w. @( p1 X9 n
4 G  P& Z7 Y6 E' n- d
( z6 l/ W% v# d8 u( z, S+ h
0 b! b4 v" y0 h
/ b0 q) m8 O/ Q  U9 y

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
: l. |4 H$ b: T/ f$ b, b+ l准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽% \2 A* a9 Z: b/ v. a) a- b9 m/ N
结果如下。。& M- m$ Q0 n0 V! f- [, o- m; c% O
1、清洗浸泡绿豆) l% a  A9 [/ O; C/ C6 u
6 }9 F, |1 n0 T
2、第二天
7 ~) L6 L7 C  i! O2 s: b& T6 i7 Q/ q, m7 j- |& Z9 V* [
这时候 ...
) T, r" N. w2 ^
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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( Y$ r3 E6 l% p- L4 \& h$ u: F准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽4 h9 t& Y  H) K3 t4 Q2 Y
结果如下。。
* T$ ^; w* I, r1 A) O1、清洗浸泡绿豆! B$ {9 q8 @2 o5 K6 d& J

' t% H: T! ?. r9 n- g2、第二天# y0 q$ G4 L" y

9 b9 H$ S# g% n) t9 [( {0 o这时候 ...

0 S2 G# I* M0 u* ?5 W* ?. K+ L, a绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
, l/ @% n0 w6 k你以后浇水的时候不要洗
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紫色就是见光了

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改天试试!

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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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