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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
& P0 m: O6 k4 z- K  [1 H5 M结果如下。。; ]: C3 v8 k5 c/ P
1、清洗浸泡绿豆& G( w! v3 f3 X/ n
2 r1 E, w8 q- }( ?5 `: T* A. o
2、第二天
, U- e+ {" l0 i$ O5 W# Q( G8 d* t
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲3 k3 O$ c! O# K, Q
要盖上湿布8 n+ \. g/ M6 t3 ^( w9 q7 I) u

1 E; ?" o* K+ Q) _0 ^+ X3、第三天
: D* h% k5 T  ]- f# J3 X      是不是长得很快啊
4 U. Q+ M0 g& ~. `- H3 o5 S8 Z3 |; P- C3 b2 r& N2 E: p, O& y) Z4 l: z
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮' h5 b  s& J$ U+ y) X+ s' `8 Q
" x9 V2 }5 _, A: S2 a, E8 j
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽6 X& l" |+ K. \4 u# y. Q) x
  C/ ^2 H! z# j
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
! J. J! @5 U5 @& x& K7 d遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?! {  y* u9 y) T8 H
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿! ^1 k0 ^% o- C+ D4 T
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光& t8 P) ~5 R. [
2 ~9 I  D' L3 l0 p" f/ ]
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
* M% a: H4 H  ^: [4 l8 @( p+ B' F: H  ]5 v& y9 o' K
+ }# l9 O( ~6 A8 A1 r+ C4 G

2 A  G, R! l) d0 @" k# M+ A4 U2 g% ]' h; p
2 D- j/ ?0 t2 `1 x
9 U( l: P7 x6 w8 k
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, v9 s" ]* J# p9 X$ I6 U

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
4 z5 D5 W2 w/ M3 h3 `准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
7 t: a! N; w8 F结果如下。。2 g9 y: `6 I* h) R1 N% q
1、清洗浸泡绿豆6 H: _& t* @" r- W7 O. h- E

6 U. A# z, @* v" ]5 |; E; T9 }) U2、第二天( s6 w- g6 e- o" [1 j( r0 u
4 J: w' b! J- N; N( J3 p+ K) B
这时候 ...

  H1 ~: C9 u4 e! }  X' G- ~4 O% Z箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子- Z& S- ~; w4 h4 v; e
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
$ H( b! U! \1 O- d4 h8 `结果如下。。& n, z8 r# F- o! K/ u3 F& c6 h! n
1、清洗浸泡绿豆1 o! s$ O' a0 t& a

! O( s+ G$ O; ], E2、第二天
) B, t8 n. h6 T! o9 `( y0 e+ H6 s# \5 j5 T3 D" I
这时候 ...
  D" @6 |6 i9 w  V
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过  J/ G) [( _  I- @: Z
你以后浇水的时候不要洗# ?0 B0 c$ y, r# X8 A$ i' m
过下就还
9 w) X* T9 K4 L$ h( F. C紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子
8 n; ^7 D6 g* j0 i* X5 d- E6 c! W; Z" i3 K7 E! `" o! @
我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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