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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
2 h$ I* A/ m5 B% h/ |4 d( d* A2 k结果如下。。
: H# T' q; j. C* G1、清洗浸泡绿豆7 C. Q$ z2 u( n9 Q" i

. @6 E1 U* R$ L: v) v9 O2、第二天
; z5 |) f4 s0 {8 w" w5 x
- p) y$ E* S9 q" w' F4 p这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲6 ^* @( A% p. `, `
要盖上湿布0 C) O  S5 [: O) [! B8 Z" }% h& A

4 O, d# Y% T- I7 J, A  P9 \3、第三天8 E  C- l. ]6 D" A  K
      是不是长得很快啊7 Y! V0 }) n. w
+ ^! q0 R+ x0 U2 I; c7 Z; h
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
8 }- e- U; [7 }! T
/ `" M8 w$ A1 i+ H' k3 f, S5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽/ I$ ]6 x2 i' \* l- Z* M

0 {5 c: u' s0 ^: i看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
6 n8 u5 x! V# J% U1 T: B- H遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?' V/ ]1 h: J( Y2 _( E
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
0 Y! s* \( d; u% O" V% M                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
" b7 i* P. ?, @" o. B4 d% M6 K  E8 @' s. R3 o
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样+ E" C7 v( L5 K/ k) Y& p
, ~5 V1 q9 L% j$ ?8 i* O. {
2 m, M4 f3 F( P" [8 Q/ V. X1 g9 K

  d0 \' J  J0 X" w7 v5 O$ R% v2 u8 T: v

. \4 r9 _4 l5 s6 G( I- v- Z( `5 K/ N3 A. g7 h/ }& \2 g+ P( o6 f
* h& c) ?, t7 x6 `) b
4 L7 S; D: R, ?/ z

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子+ i: D4 Q+ Z5 P, V5 ]* a' C. m. \
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽! W: i% S7 ~9 v- \! _9 \
结果如下。。
# Z. H% ?3 B  l1、清洗浸泡绿豆
; a5 h, _; [, `3 J# h8 D! P/ p+ ?* J( q1 Z, D
2、第二天& V& o7 h; b) |/ c8 t2 X0 B

1 S% g) _+ }! N: _这时候 ...

$ s4 F9 ?! T6 L2 F" {. a3 l, |9 D箱子外面要有包布,不能见光

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回复 luxianwei517 的帖子
0 E, d- N' m* I5 l9 ]准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
8 R, i2 l2 }1 {结果如下。。
3 B; b- I  \2 ?5 n1、清洗浸泡绿豆
- Y' Q6 V  w$ ?( ~5 H
7 S9 V+ W9 T( w! I# y% e2、第二天
1 P0 s; [2 D0 h! H6 a4 S
  C% e+ |: H& h, }这时候 ...

" B. [; Y( c) K( @) s绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
& s2 p. k' e. c/ G4 `. n3 N你以后浇水的时候不要洗
% B+ m+ {+ [+ l  f, T过下就还3 ]/ W$ V8 c. `0 m2 g
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子0 @" b9 R; x, ^
7 b5 _) S" Y" |  ^  O' N1 |
我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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