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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽5 j( ]1 v5 q  d  V) z0 b: \
结果如下。。
) V" _  q5 P) j' @% ~# ^8 j3 D1、清洗浸泡绿豆
5 z: g. C0 w2 {. K' F# M" y% M/ _/ c" k, k
2、第二天$ x1 K: P) C! Y  M& b

1 @1 d, {- \" o6 S1 R& k& N7 ]这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
2 _# v4 a( b4 c- P/ H$ G, U要盖上湿布+ i* A, }# O  @3 F! e
5 E( b, V1 G9 T( [) {2 l8 \
3、第三天
3 b' W8 }) V) ]      是不是长得很快啊
" K$ b; i3 j* x/ U, X" J* |# B1 p# O% v# @
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
# G) P( j' _6 N
  O9 @; w4 v0 i9 L2 T5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽* Y7 ^/ M; W- e2 G+ {, t

% A4 m" h+ @# W. q+ K看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试) P# L( S. `0 Z8 E0 i
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
6 M" i0 X$ g: ?# p' `& g                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
6 U# M! j+ _5 U/ X/ ^                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
1 B# t' V- w& q% r% ]" |! K8 t  g6 F- d6 ^/ o! b+ z0 x# i, e
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样2 R$ ~5 v, B2 c- |3 s: \9 R
* m- E+ `, k0 z; d( w' t
- _8 s( H0 h  g  [
6 {4 ]+ Z" ^' o7 N
$ r+ k. L- L  l3 |6 C3 X& i7 u- y

# \3 f# E, i7 Y. P5 k1 U7 C) m1 u3 h7 X/ l! P7 V
5 z4 g6 \8 v2 J5 i7 A

0 }! r' s2 h7 @  @$ p0 T0 t
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子& L' ]- z4 A* m7 I
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽( f' S) N8 m# }: V& U" g0 |2 h
结果如下。。* a1 n( {. ?! H% m. a7 Z
1、清洗浸泡绿豆
: x; H. c) L7 \" l) E- V$ H$ g4 c* z4 P$ J
2、第二天4 l2 D' Y8 S1 [( k

" D7 k/ _- i: w9 K1 m* m这时候 ...

2 H3 g# A7 T0 m5 n箱子外面要有包布,不能见光

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回复 luxianwei517 的帖子& R* A4 @& ^+ T6 E/ J& w
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
: d) u1 v1 B; t" ~) w& k结果如下。。
+ u0 W( W  B( A* C7 B1、清洗浸泡绿豆
8 ~- g6 m9 @5 H$ \8 o3 c; w: y
/ N2 L! E2 I/ A) T2、第二天  M/ X( T& J+ B$ d

: n7 C" g7 X' b. N% L) f; f这时候 ...

$ {( D1 \0 r  G2 q3 J9 Y绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过8 c0 c" K$ S/ N+ l( [) Q
你以后浇水的时候不要洗3 C5 H* E  L7 u2 q2 K' g
过下就还
2 J5 c) m, I5 u+ |紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子: d. l0 D" \) s% l' U

. s- Q: Y2 Q9 e我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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