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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽- i0 S  a; d0 r3 |1 |! p+ t+ B; d$ o
结果如下。。
: ~5 o6 z% v. C& I9 j1、清洗浸泡绿豆& h3 Q/ t' K; C$ ]% g2 p2 V. ?# q

4 q/ U) E4 E. T. n& s9 U2、第二天
  [! Z1 T8 O$ j8 r( y$ {9 C  d/ W: D' t1 f; t5 S# c; \
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
4 X0 s( C8 N! `# y% L2 Y7 _要盖上湿布& w4 h( y- F7 v8 e! {6 P
" Q! R/ l' U7 h' ?% h/ n; O( _+ D
3、第三天
, B% l) q# f1 [" J1 X      是不是长得很快啊
; d1 B( A5 `/ c  i. _: G# O
4 m' w" U- G- c# ?9 A4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
% T! }4 I- H" [, g
+ K8 `  m/ z' @. ~2 h: G5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
4 h$ S  X2 C) |# ]5 k) N8 j' `9 I2 D3 `, q
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
: C$ ?" c, c+ ~9 Z遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?5 ?6 M: \& t8 a6 G% |0 o
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
" m: K; T) S) U7 s5 Y                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光% M! G4 B$ Y) t0 i5 G2 y
9 \5 ]  Y- G3 e
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样) ~/ |' a: X1 K6 E
2 X  ]6 [% t1 w. Q1 F1 H5 \

5 d# h; I5 Q0 A$ w7 V8 G, A3 s7 l2 H$ @" p; F& W; \

* U4 @8 |! Y2 j2 ?) s( I7 n# e

# Z: h' S6 f& x7 |1 O7 K6 S
1 L; U2 d* Z7 S3 i2 E: P" z, m" m( r# b% c" g( H4 L3 D

9 ^; J. @# D" Z% @! X8 L$ C4 E
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
$ T' d$ I8 j: Z) L* i' q2 d准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
; q4 N* c# D7 W+ v结果如下。。
3 W  q# k( r7 u8 O' I& C: h1、清洗浸泡绿豆9 |9 d8 G! K; R, b& @( @
8 o0 l3 k) h3 b( s& g( n  l0 j& f" [
2、第二天
7 l7 f' ^2 E% @/ p
' d' x* f( p( A4 ~* j: U这时候 ...
6 L" z  \8 _' R3 \" F
箱子外面要有包布,不能见光

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回复 luxianwei517 的帖子5 ]8 d8 g  M% o$ C6 N- y: |
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽* G6 T# e1 `0 n; h) t; F6 ^
结果如下。。
. H$ {7 j  q- P' `& Z1、清洗浸泡绿豆
8 `9 k9 y) V1 ]% v! s8 a. P# c# `! h" ?4 A
2、第二天
2 S5 S& n) T! _6 s7 q4 g( |
) f4 u! ~* J1 ]" d1 W* u这时候 ...
( O/ ]4 c( p2 s
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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& x; O0 W# ~6 O% ~0 r6 T你以后浇水的时候不要洗6 Y( ^2 C$ r' y
过下就还& N$ m( H3 Z. F7 w% W, J
紫色就是见光了

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改天试试!

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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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