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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽, Z, z6 ~7 @  C7 O
结果如下。。
% h4 D8 T2 l0 M9 x' k$ n9 x1、清洗浸泡绿豆
: [. o& A% D/ r1 e7 E7 b
. a$ a/ s! Q4 u4 h. z/ O" T4 @2、第二天9 W8 b! p. ?- l) H
' `3 v$ E6 J; r, j
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
; {. U8 I) ~7 W8 H9 Q9 X$ J要盖上湿布# u! M; I" D& @/ D0 D* L1 w5 w! A
7 A( A% Q$ C& p# ]7 x
3、第三天
; W  ?! p) j0 j# r" ^      是不是长得很快啊
' H, A5 `' q. z
: \& }* ]0 G& K" b0 X# @% w7 W/ K7 c4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
& o9 k( V9 W, `% a3 x( j
7 [; C9 f4 z% E: D5 M5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽! q" j( I1 x. V' ^
' F0 E3 L5 r8 ^' \
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
5 C7 I' `7 h( k2 g8 T8 w7 A  ^' J遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?3 V# |: k- j# d/ a" k
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
" u$ y9 e3 m( \3 K" a$ n                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
) D# n+ g* N" c4 F
* a3 A. f* S1 y8 C据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
4 K) q  c: X9 c4 S& `5 l
1 g& |/ V6 P$ x& x/ c$ ~1 x3 M: p* C0 |5 R

, P( F7 S8 _' s+ \7 R1 v4 X/ J' W/ a0 s
4 @9 ^; v  o: \

6 ?% E( w' W  H7 j+ \( N" y' H" m9 p* a
8 }5 A3 ^$ b3 D

: y% Y/ Q# M+ L* H# u8 w& h* B' c
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子9 o* f- ]& N8 L. \
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
+ C4 n9 X  U! T# D2 i3 ?. K结果如下。。
& o9 j  R$ b& K+ r: I0 e( ]/ w1、清洗浸泡绿豆' z/ J" e  M& P7 Z
' M6 \, O3 r% b( W* I$ M) H
2、第二天
& A+ l. _0 I: {. ~
1 q4 R2 g9 j6 t( o# s这时候 ...

2 m* A, F! J$ _8 V箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子* ^, _0 O3 m( e+ E
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽+ y) Q: m- Q; H9 t- v
结果如下。。& }' Q% Q5 M" D+ V9 o
1、清洗浸泡绿豆0 r3 v' }7 d9 p% w
- z  L/ o) e* o# s
2、第二天# M7 f2 X  i0 E- c% q' o4 m
* D- ~- a! o) e8 `1 R- n
这时候 ...

$ j, _$ l! d  h7 Z$ X; b! l, J: A绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
# R/ H; _# J, u! x8 C你以后浇水的时候不要洗
: ]( c7 S4 I7 {8 b1 V过下就还
% V8 q' X' Y% H- d' r5 q/ h紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子
3 z2 B, H" |; f3 J5 I- S% I; H' I& Z2 M  t
我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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