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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
! y; k, k4 B7 s9 P结果如下。。
2 E$ o6 g0 [( R0 g- a7 m* I! h1、清洗浸泡绿豆
9 O% ]; \. b0 g0 J5 X1 }  A* K) z* k5 K, C  _
2、第二天4 F* `: N& J0 a1 L0 F- G8 d
- D5 g: {& r  H
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲2 t- n7 }. K6 h5 o# u& e
要盖上湿布) k, k* k0 o3 m" b& e/ t

# O4 }# G4 p7 s* }: y) I  L; y; m3、第三天
. I: }4 r; A3 z2 r, e0 |      是不是长得很快啊5 s" _  `& y0 t: M, \1 D
. r. y! K5 [, ?6 q% W- p2 j+ @7 t
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
( v. y- A1 L: s( g$ E& H3 Q$ U' d8 S
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽3 G/ O% f- {4 X# Q

% `/ v2 G/ R* X/ F" I看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试- e, H; }2 [2 S8 Q) t
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
* d: n2 D: ]  Q& P* b8 i5 H3 `                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿" ?  ~4 k8 v# Q+ A" w
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
0 F$ K% w5 w, O
6 p, y6 O0 r3 I/ D) R+ s据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样5 I7 S1 E# k8 G& K

0 ^- z/ v! w: \. M. @" c6 k8 ]7 F: A2 e( a0 R* J

1 p) f& u3 B7 w  b1 h. b2 A& _. {' l% \* G+ x

/ l: \+ r6 t1 @. c2 U1 I$ k6 V
( y" Z+ ^4 Q4 t9 M9 F5 d
. l5 W3 E  a1 J. Y+ a+ t! a  a- S0 B- x. b0 E

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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, _. S3 P0 L9 b+ J0 a准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽0 t$ x1 Z7 u" S) q' O* B8 j- A5 |# ~
结果如下。。
& p  _+ c# }$ R# c  \8 u0 T' ~1、清洗浸泡绿豆# e" j8 y# Z! Q/ t+ S1 [" @+ l, m
5 K+ F: G8 p/ N
2、第二天
8 V4 f: y0 B) M- m% I# o. N* t# k1 B& q* E9 U9 `5 R  d
这时候 ...

4 J5 @, v9 I$ P. p  D7 F3 I0 B箱子外面要有包布,不能见光

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  j* v- @! x. n; b" u准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽" L7 T' r# U$ ~9 A3 Y. {
结果如下。。
0 p8 u% c( M6 ^) v/ D3 v1、清洗浸泡绿豆
- s3 T. S4 {$ i$ L+ n( F+ D* H3 W4 z
2、第二天
5 X6 M  p0 L5 y  [3 o, r3 Y+ E# u" d
4 H0 ~/ K2 ]/ x这时候 ...

. d7 i% D. G9 {/ S* j! b绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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$ b: Z9 s/ K- @0 d你以后浇水的时候不要洗' p( i4 b$ B( ~& }& c5 K3 ?
过下就还5 [# T' _, q" b
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子, v: `, h( I, ~/ X/ a) A

; E- k2 `8 H: B: E, i我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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