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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽* s7 J$ x% g3 [: |* M
结果如下。。8 P( Q7 Q+ I: a, c$ H
1、清洗浸泡绿豆0 n- D/ |. ?7 t/ e
0 k; v) {( @/ y$ W: f
2、第二天  ~/ w7 `! P) T; v% J
1 Y; P; j  r, g0 g
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
( g8 L( o  o# L5 a要盖上湿布
5 X1 X8 Z! x- }! E1 _4 {6 w; T7 T  Y/ d
3、第三天
4 P% l$ O; D- F$ w1 _" n3 b+ P, ~      是不是长得很快啊
/ _" S8 R( I1 F9 Y8 d9 |
: A3 Y' t; M, n2 J4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮! I$ L5 I9 o- k  E6 o* m

# `, U- K8 |9 Z0 f, t! M5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽" P3 H; A* l3 L

- ^% q- P1 o8 c+ z' p3 s" \看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
9 i$ ^8 A/ c5 _# M  E5 A/ i遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?& W! N" Y6 Z; L  W& ?1 k
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿& x1 q1 G: M- Z0 N2 F4 X0 k
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光- `3 F; n1 t& M* i: H" O, k! K
. ]7 v4 B; X& p, P' K1 {4 @
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样$ Y8 J6 @! R$ J2 @2 _  n
7 x+ ?/ W0 j2 i# ]

# G4 |% U  F5 D1 U+ P7 p! f& R
, L3 n' A5 ~" G' v0 y
8 o: x- C; ?9 l

* L: E! ~  p+ K$ i
# I" |0 t# s2 g& t& j( @7 `" @
& M0 y' H5 j1 |: j/ ?# g2 V
6 ^+ ~$ @+ [. R4 r
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
/ x3 z" G! G" l' ]准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
* V: e9 z) w& A" `结果如下。。
) p$ S4 \. Y- s- U& C7 U* k- H1、清洗浸泡绿豆
% ]1 d5 M* _, @/ ]& T& t, A+ N% ^$ z+ a: W
2、第二天
" Q0 {% J# B& J3 ^7 m, `+ w" M: X7 e& h3 G# |$ a5 K; X' Q
这时候 ...
0 G: n' e- k+ p! t, O
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子; X5 e, a0 Q8 W
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
8 D8 N" J' w# |+ y0 g% j5 c结果如下。。! n& z' F. t/ d' C- H
1、清洗浸泡绿豆
% o8 }1 G6 R" A  J" f3 \; w* r  E9 j
2、第二天
$ `+ k$ S  g( g, k; K; b+ _+ e* n, D' e5 |
这时候 ...

+ P! ~5 u7 k6 W) n6 s绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过; L% V" Z1 B" G, p
你以后浇水的时候不要洗
( L& H7 t7 B+ f过下就还7 R# M. `! l4 A- x
紫色就是见光了

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改天试试!

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& v6 [! u5 i: Y我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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