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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
4 V6 Y6 Q3 q2 k: W结果如下。。, s- S  ?( P2 O
1、清洗浸泡绿豆
" x3 O0 X" A% S$ J8 X2 t( _. B8 Q  ?( \% w- W
2、第二天
8 q+ s9 r: ?7 k9 W- J% [8 F6 Y' Q/ k/ a
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
( C- P* `9 @1 a要盖上湿布7 n/ s$ V; N. @
* C, F+ h# n8 G: V) H2 m
3、第三天& D" L$ P4 A' A" r$ w; V" R: b
      是不是长得很快啊
/ o0 v) b2 Y- K; t: U; A
: F& d4 \" k/ ^) L2 e4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮1 Y* H& ~4 h9 x% `2 c9 M) ?  g; \3 {
1 ]( b$ ?: K& @8 f
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽0 E8 N3 ^" D( b' e9 ?

$ J8 A, X" a9 @/ ^看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试3 D3 z- \6 [! U# Z) N5 e
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
5 g4 }+ z% i; m. ]                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿& ^, g( [; u( g. W6 O
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
! p$ Y# W& H1 Q$ y- j! r% C) }$ y4 F* x0 a8 B# m- Q
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
% e, H# Q4 Z3 a9 L/ [- @  Z$ F' E
/ t$ v4 N' ]* {; u7 t

; t1 b7 w" e% D9 ^! A1 G3 h, i' b, U2 y3 J! m0 S6 [6 _# ?! ]( d

  c* H7 z( p  o0 W
/ Z& A3 g& J6 F4 V# O; p& o& f1 h, y! C2 ^

) d7 L( n' K0 ^/ ?
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子2 e4 Z4 P  h. }7 L. e
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽2 p1 J; c( r7 F: r; G' j
结果如下。。
" {+ i/ h, |3 v. z0 O# c1、清洗浸泡绿豆
4 ]& w3 H" y+ C; d" p/ Y1 ~9 W6 ^. w& q; _3 J6 e( ]
2、第二天# W& [# i* D' Y) c; d, u

( X" d- v$ n9 z" J0 B这时候 ...
1 e( o! n" D4 @7 m" B
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子! S$ N* o* I) k$ v0 S9 K$ o
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽. k# q& `( b! ~9 z: Y( d3 c) _
结果如下。。( A$ X9 j- ]2 F% `) _
1、清洗浸泡绿豆
$ m. v. {; h$ L! m+ H6 w" @3 b7 n' o0 P% N
2、第二天
4 s# ]0 ~5 R9 Z! w/ Q, x' l
7 \9 |- I3 S: E0 V+ \7 S1 o这时候 ...
3 g9 ^' c* X; A0 L
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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2 E/ v8 C/ }( S8 m) X8 {你以后浇水的时候不要洗9 J. d2 ?8 D5 a$ `/ e! Y
过下就还" O& c7 g+ M  \/ h0 n# D
紫色就是见光了

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回复 luxianwei517 的帖子; H, G) Y% x& R% R1 E

$ I$ i* [# f4 j$ F: C我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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