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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽4 h2 l% [' @! p/ [2 [  j/ b
结果如下。。, E2 ^5 u( N, O$ C8 o; ]
1、清洗浸泡绿豆5 I' D( m" Z7 A* E1 ?9 ]
' @0 l) L% D8 o1 b
2、第二天
  {# ~. w. d5 [( L+ ], C4 _% u
5 M0 w1 n' l5 _& [4 z这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
9 Q7 r1 K' q% O( b要盖上湿布
0 e1 ^7 n' {2 F, _5 M) K0 @8 f) J5 h% [: v/ Y
3、第三天
! ]+ z/ }* L+ Y3 t# i" l      是不是长得很快啊
4 Q+ Y0 ^4 E5 n; X2 _: x
$ S5 p- V0 y" R4 {+ G4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
$ v' R2 t  T1 t4 N' N2 l3 n; E
) f! h2 s4 v4 L# s! H5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
, |, {1 L5 Q& Y( X4 X$ t5 C2 w1 C, ]: l9 @( T4 ?2 I* H
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试( k$ Q7 O4 _9 t( a. a! b
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
* k- F* S* O$ h- e9 y                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿3 q3 p( i/ l4 m7 A6 f& j# R  ^
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光8 j: d: y0 j  G7 `, Y
* M: O9 }* Z1 E
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
' d6 w7 W. c8 T7 w2 L0 b2 G
5 M6 e: y8 ]; [, w, j6 ~6 ?4 X# L: ~3 Q
* B) U; i6 Y) ^2 B8 K2 }
7 i- _; o: w; m* `4 A  J2 E3 |, z

9 C6 G* }) T+ ?0 Z/ ]% ^" c) A+ b# G& _
  B, Z4 H1 L# Z

6 h7 ^/ I; Q8 U# c' H- ~% e
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
& a/ d' Q* [; |. v' [9 m准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽5 |+ l6 O+ V. G+ \
结果如下。。" H  U+ D: O4 K/ O
1、清洗浸泡绿豆7 }: n* H  M9 C  H, n
1 D& v4 X' L0 c/ t+ y; v. x# H# K+ X
2、第二天
, P8 C5 T+ C9 d6 G9 U) C, R: q- J& G: e5 v! T+ I- L; p6 J
这时候 ...

; x5 P, N- ?; B, {$ Y箱子外面要有包布,不能见光

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回复 luxianwei517 的帖子
$ L: h5 Y. F9 O7 M6 }  ?; _; s准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
- O5 z# u1 |, {. R; l& E结果如下。。- f& M  _: o( \. D
1、清洗浸泡绿豆
" J& I, A3 {  o3 ^. m
5 m* ?; C6 y* w% G& s: {+ H2、第二天
0 T: f4 v, c! t4 M4 y' J, F5 T1 r! M2 y0 T! s
这时候 ...

0 n7 g% Y" @" r/ N绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过+ ~  V3 x% s3 v/ T! U8 W* j" S
你以后浇水的时候不要洗
1 I  b% P' a" Q; }3 |% D/ O过下就还- Q  D5 s7 C4 d
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子3 k& a6 o# s& m& M2 {9 v1 O( e

- ?; |6 z, Z6 f( X2 W我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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