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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
, ]7 _$ n& V( m  u% v& _结果如下。。
, d; t( k7 N( L6 D" \! o( L# h8 ?5 d1、清洗浸泡绿豆2 u8 l# O  p' ]* V
3 J& t4 y' Q8 U1 w( S" I
2、第二天
" G" e8 N& m/ K% S4 @# L. C3 s8 X
3 K7 Q$ F. J7 l/ {这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
: O& Y5 j0 b2 z要盖上湿布8 D" h8 ]0 b0 {. U' A

, K4 w6 L. G) X7 w3 T4 Z2 a3、第三天8 Z: d1 d# P* @+ m6 q
      是不是长得很快啊
( ]( n6 y  @' @3 w1 g1 `# S
9 d) ~; F, s9 T; C0 F, B, }4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
: ]2 W8 r4 j9 u, ?, ?  L/ ]( P- d' w1 a$ K2 S
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
' S0 Q9 n$ E0 M& @% l
/ C; c( }4 D) Z' o3 d4 \- I看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
& E4 s$ x2 h7 k遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
8 \1 ^$ a* f" a! d                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
% k1 O: @& \1 y$ ]4 l: Q                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
: k' `& M6 M( S9 b0 v. }
: U: q; N5 P. I9 J  _7 {) D) v9 Z据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样( o2 ]: N& o! u( I
! s) E# Y9 {' I* p# v- T
% d+ _/ Z: g! j$ }/ _1 B. G! ]

9 W3 j5 f; F5 R' Q$ F  |4 E" u$ P, `7 S
2 j6 `- M+ p) l( `' F4 z* D. M
! X' O5 j2 Z! `$ Z
6 d1 a9 q: }9 n# G1 B
; Q% f# |; n* s$ @: Z$ I

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
2 R+ b3 l0 g. S9 }0 y准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽* X2 H% K: a9 k! G; P" N
结果如下。。1 g7 R) S* U2 Q& H
1、清洗浸泡绿豆8 A. q' @7 ?4 L' R8 `; @* h

, S( V# m) d: d! b# n2、第二天) d: O/ Z1 I% ~4 c2 X5 R5 \  m5 \
& M. j: m5 f+ S, a0 j4 ^$ @
这时候 ...

  Y! a: g: c) E箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子" u* ^  B9 h3 }: V( f# j
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
4 r/ ?: e: a8 m+ v) s/ ?- ~结果如下。。7 _( J7 @. s7 a8 j/ N# e
1、清洗浸泡绿豆
. O4 I# ]% U" B% O5 W( K8 Y
! ?  Y& \( a+ G2、第二天
. d3 a) p/ v$ m, |. L# L+ m9 X3 P9 U' _5 _# @9 ]1 P
这时候 ...
% X; g9 @2 `! z% T0 Y/ W3 X9 e) P; |
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
/ d% S6 W0 n" {5 D# o你以后浇水的时候不要洗
5 {2 C% w; e2 m1 E1 Z5 I过下就还
1 `! ?1 t3 V" L紫色就是见光了

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改天试试!

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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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