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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
/ O% y0 m3 a- @+ d; k" F! |; j结果如下。。
( s) H/ i! m3 t' P' D1、清洗浸泡绿豆7 d6 h) ^- _0 F4 Q% Z) _0 t% A
# Q* K$ ~2 J6 f
2、第二天
# o7 v- v! f! K9 @" d$ {) B( I' u' s; x" R
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲. q1 @5 t2 Q' F0 u# y
要盖上湿布
0 }$ l  E/ j; h9 P! i
) o6 j1 D1 c% n, ^! v, I5 c* B, h3、第三天# ~  h1 I5 m1 n. P) b
      是不是长得很快啊
. m8 a4 _- D% r5 W. \; |
) A) @) P, H1 `, Y! {4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮2 C! t! Z9 g; z5 u
: P. R; m5 X( g; m0 i
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽0 ^! {3 d9 V% M% J. d! d4 ~& W

) \8 j1 D+ `2 S9 c2 ?2 |. w看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试/ t4 M9 C( L' M4 {3 ?/ P- r( c
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?9 e. v* h( r  _  a6 V  I- o* b( h9 o
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
/ u" B2 Y7 I- n" u4 E# @, u. k                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
% q' d4 I, I! v" x0 s2 E& }7 ~# k# D7 ^1 T& X. Q2 l, {
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
0 O  V1 l& D  c1 G+ e, D# R! M- V0 E7 ]5 B* \  ?/ T
/ b2 }* ~/ N1 I4 j$ s5 j

$ [4 p. a3 @% n1 ?. g! P
$ E! I9 B% [) D' t, w1 R5 z

4 u: X) b/ o/ x( T" X# g9 h4 v3 U7 }4 B% `5 A9 s
/ B* Y" s1 U2 G  s, B) v
6 X) R! U) g* W

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子5 r( k$ Y. C4 V5 {9 y9 k
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
4 F; v8 |) _% Q8 B) y- y$ Z6 ]1 E结果如下。。7 O: I2 w+ w3 m
1、清洗浸泡绿豆
$ p8 l3 X/ w# F
; I, f1 u* e5 Q- R  p0 z+ D2、第二天; s* K9 E: R- s; h  z' o( N6 s

1 n) ~  h# M$ Z  F! R" p3 s这时候 ...

+ K- ~% D8 Z) r" A3 o箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子6 I6 [- o) [9 R, O; A4 L4 S, A  B
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽$ j; O* a# ~/ F' v3 h
结果如下。。
) h9 L( P9 R: b* o1、清洗浸泡绿豆5 _3 ]& h; }7 T, ~

) d! y- ]9 _+ U2、第二天
6 q% q' K; J0 ?9 Z# e, u+ b2 ]& v: o) c; h; d7 Z
这时候 ...

, M  z' a* a7 m- z9 `绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过, \. `; t; g  J& j9 P
你以后浇水的时候不要洗
8 n* O- q+ M! z, ~' U过下就还
+ j" b# {! Z) ]* D! Y2 t紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子
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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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