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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽& W5 s6 V% z  k# b! X, W* S* K- [
结果如下。。2 k+ ?3 ~" }( Q' V# F3 j9 M
1、清洗浸泡绿豆
8 u3 a5 `3 c! w3 K9 f$ N  ^: ^: s
2、第二天0 j# z/ F4 u4 t; p0 ]8 ]
( z1 P" c- ]: {( V' b
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
0 k" I/ b3 i3 j& |- D8 I要盖上湿布! B; t" o. M* n* q0 U
* i6 S: w. ]6 b; d/ F
3、第三天9 {3 U3 ]2 X( f7 ]2 j$ \
      是不是长得很快啊
5 ?2 L* Z* ?0 k* w- W5 t! N) z0 v' k$ r, Q$ @  l" c7 Z, S. a
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮6 @9 Q0 c6 [: y# }7 ?/ y
  B9 J7 z& I- v+ h
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
5 @- y: E% B0 S4 k5 a0 d. {9 q9 v
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试7 u' J$ V: `1 ~3 d  U
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?0 g8 Y/ D! o: R) Q; S0 L
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿$ _0 N, F' g# ~0 [
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光6 n% X; n  c$ J0 }% p/ b
; q. _9 B2 P1 O0 A3 ^7 H. X
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
) j  B1 M5 t: @& j8 s3 w$ B. l8 b
, R. v& f# O4 ]) d# V( F; i: }
3 t  t* {; A3 u* L$ N0 P6 ~& c( q- X+ ?& u8 S3 q8 Y* @
6 Y: v+ u& S9 A. Q& {* w
4 [9 `" t  P9 y; @* S5 S4 c& O

+ h; h% Z5 a3 B
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
1 K  D# ]8 Y. n7 @" B% M准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
6 E3 R4 q. j3 t2 K4 Q8 E4 \结果如下。。" D# J# `3 H5 e, a
1、清洗浸泡绿豆* _# w3 E8 P5 e4 m9 T
) W( J9 _' `6 D6 x- p
2、第二天
9 `# J' B" v* u% K; t; I6 j9 W. p  p2 T" H9 ^' ^  {
这时候 ...

4 E4 R; ]9 F7 _5 _箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子. I  b6 Z" B& M( ]
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
7 Z8 e0 _, _. j3 [% R1 S结果如下。。
# e/ ~2 {  X. J  s$ }, b: k7 v7 N1、清洗浸泡绿豆
9 X( E& ?0 K6 p+ k  p
- F! w6 ^: T$ H' @. [$ k! f2、第二天
# x3 z) ~" J' L7 Q% d' E) {) V! B) {* F
这时候 ...
+ d) q9 {. T+ V7 e
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过! L# I. p2 c2 I+ ?2 _
你以后浇水的时候不要洗. B5 r5 O& `- T1 F. }% ^# G
过下就还9 H' m% Y& f) B3 u1 G* ^) o: F. |
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子6 c# S2 d  ~1 @9 W
5 S0 o: s  O1 b1 e
我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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