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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
0 }% g4 e' l6 C结果如下。。9 A/ A- m0 P6 H& i% {3 p; x
1、清洗浸泡绿豆
; }# f+ R& G& M" R5 X1 ]0 A% a) v7 g) Q% C, E
2、第二天& H' o* _! I0 q" k0 k. H0 J

  e0 Q  @3 r$ q2 P" P, c+ D3 s这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲9 V- G0 _; B6 c4 ?6 ]9 m
要盖上湿布+ m) w3 q$ v. z
6 v4 r2 L$ `* s
3、第三天6 i* M+ T  Q5 ]
      是不是长得很快啊
1 f8 b$ n& D- g! G  Y; k; R
  ]2 \% h' a8 J6 l/ m, G4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮5 A" S) @2 {6 l* n7 v; A
3 {, q3 y' a' I$ l
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
+ n1 M& ?8 ?5 Q
! a  j! O) j; |) F看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
9 v9 M3 m. H' x4 r0 ?1 Y遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
& v8 [* S& Y4 r! N6 c                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
3 }; G( e' y0 J  F1 r) W' {                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光2 |! F- U" H$ X! ?# O) P5 O% B. V& b
6 ?6 n! _8 k) |2 v9 X. H
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样( \- |, J% G2 [7 y

4 W- G/ i& N- t/ H( O8 ?$ F/ r( G$ M
0 n; T7 r0 w4 h
% W. Y6 ]' x/ R* N0 }( D9 i! p" e
8 t! R$ C2 }6 q' E

! G2 |# C+ R( E2 q) [6 V4 J
, U6 [$ R/ B- v/ c# F- z! z) X6 n- I: v1 }7 @, p( R

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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4 g4 `! D6 g! ]! ]准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽( y* H9 b9 e3 ~  T" u2 K! }2 P
结果如下。。
7 h$ M( \, p2 p, b0 x/ w1、清洗浸泡绿豆/ ^, Y! v7 k0 i$ \
5 r  L& {" u0 K0 N8 i8 c  V
2、第二天
6 `& X8 X) _* O" ]* d
1 n, F& u2 k3 Z, H/ x- r) g这时候 ...

9 i' ?5 ?6 t2 n: l% B箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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2 V+ Q( u: r! y$ Q* u准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽1 H4 u" h% S" G0 K6 @% g
结果如下。。! ]1 `% X- M  a- _
1、清洗浸泡绿豆
- V3 P+ i1 |) j; a0 }3 E* i5 g7 M6 \0 k7 x: S
2、第二天7 k6 H/ X: o' |0 W$ t

* w' ], Q5 X1 k( v. L& {6 \6 `- R$ q& a这时候 ...

# r' K% m9 W% J! Z) z1 C4 X绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过0 }! {8 L0 N% A3 o
你以后浇水的时候不要洗: l# u2 G3 Z! k$ Y" J' Q8 _
过下就还
/ w% l( }; ]- K# ]2 f9 C7 K1 `: f" S紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子3 v& k& `# Z4 l3 T
( t3 y$ Z9 X& V  T
我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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