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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
& X' C7 I" q* ~" K结果如下。。: o3 q/ D& I  s1 |3 N
1、清洗浸泡绿豆1 E5 a' G, y: b$ E. |' F: d
& @8 E% `: J* @: F) T
2、第二天2 v. |) a0 ]9 W! L
) G7 d; f; z4 ]- ]
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
6 x; _* |% _2 E/ O/ ?要盖上湿布# f0 t) H7 {  K7 q) r
$ ]  ]* @, A$ v
3、第三天+ Q6 E5 f3 C* ^4 T. l3 g  ]/ p
      是不是长得很快啊, d0 L6 n6 o1 t
. \- `7 x0 k) Y9 j) C2 {
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
3 x* P$ f; z. M; o% E5 W* X3 ]; t7 O# r
7 J7 D- J8 h, a9 x3 b2 h' s5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
! \0 c% d6 z+ _1 l0 V; x6 r% h/ A% B: [
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
" Q8 t/ C; s5 ^+ `' ]$ z7 n遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?. C  X7 F" S5 K+ h
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
3 ~9 ^) V( K4 b                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
) k' ~8 k- p. e! Z$ d2 b( d  l9 V, P4 ^' S
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
9 `9 D8 j2 H  f  C
9 u7 T# M) n* K2 F, F! A
+ ?/ ]( `9 ]  i) n4 i0 B
% a) }& ~; z, r- I2 L
: ?6 p' M7 }0 H

8 q- Q2 H7 T7 [3 E* I
( T( s0 d+ l8 M, _" a
- o# N6 Y4 S! s$ B: a, r
0 @, p+ f* h: j# G
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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+ s. i; w7 j5 j/ G- u2 D8 E准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽. f% U6 n8 J' f7 U' B+ M
结果如下。。
% T5 N& a8 J8 U! {, f! F/ O1、清洗浸泡绿豆. P: F' ?5 T6 M# A6 ]3 W

. B9 X, s9 W) ]( Y. U7 E5 j2、第二天$ G) D0 }6 @, p5 ]* Y! L
3 n+ D" c& w2 _0 ]) T3 R  |
这时候 ...

7 S2 q; Z5 \) \+ K& t/ n0 |箱子外面要有包布,不能见光

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6 \/ H1 ]6 D  I( R2 r准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
9 T# Y, Y2 q( s  n4 _' h结果如下。。
3 ?3 m2 G; a# y5 s$ S2 y1、清洗浸泡绿豆
9 I: t. H! @2 S
& r6 d6 s7 e7 p2、第二天
! X. Z; m0 H+ y( h, |9 K# q/ D! y2 |) L( s4 j, K, O0 k$ d2 g' q
这时候 ...

) w/ n. D; j/ d0 I. F5 e绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过3 w7 x6 B5 o6 u
你以后浇水的时候不要洗
" a, m/ ^1 d9 L- M8 ^7 x过下就还7 R8 n# n% ?7 S! V' E+ Y) [+ J
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子3 ^& G( A# A" I6 `0 h1 F4 @0 u
+ \: M1 I# |& A
我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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