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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
  |6 e9 K5 ]8 |4 Z$ ]结果如下。。
' O0 g, J( p# e. d9 z: |* k1、清洗浸泡绿豆
8 d3 a+ z* Y& u8 _1 k
4 U4 P, M/ l8 v3 w2 T/ f4 x4 w- m0 ]4 p% E2、第二天
' Q, }- X6 ~+ V, \+ F4 g, X0 ?) R* V, s. o4 Y" @' V4 }* R4 m" H: C
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲3 o; J' y) w# L7 I* k
要盖上湿布1 o' x5 u7 l" a. [1 T

4 ~+ B. i5 E8 L8 i  U  ^3、第三天
6 n, v6 g5 H% g0 y      是不是长得很快啊
' o( ~, [0 P+ `0 A5 r) |( Z3 M
& |/ o1 p! F, Z* n4 T/ q5 `3 H4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮" ?8 t2 D& W) a: i; _: K) h8 E
( h/ m: j- c+ v
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽) l% k# S2 W& J) s
: f3 j  E9 K/ H1 w. P. F4 J
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
$ {, j& p2 i3 y/ M/ _" U2 G) k遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?; t6 }$ d' ?: J, R
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿$ ?9 p, ^/ H% c; s: u/ s: t
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
. G5 T" f7 g; p* c7 @* C; o9 G! q# L/ b3 F0 c8 C, h+ j1 e
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
! U7 I6 U* Y+ ]* ?# e: J6 v2 f6 M  i' ^+ W) w+ Z6 c
! G( z# y( |- g4 Q! j" f' Y( k

6 \5 O. t( w) s. G. w3 \# g) J2 i$ r' x

; s$ _5 D# R4 M' I  S7 h
' S4 U/ x# o5 u* A4 f$ I
% q0 J; p( h6 O$ O9 Z$ I6 \8 b+ R* x  F, V/ H( S" y, P

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子, ^- b- l. }/ F# [
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
5 G# j  c4 u$ z7 h; K: ]结果如下。。
7 ^, g% T/ a( {6 a1、清洗浸泡绿豆& x$ F, M' S0 {" T1 f1 N, `# N
$ N- w1 x6 V, I
2、第二天
; o+ z0 f( m& |8 p1 v  M4 M" P+ g5 _1 I! k5 w$ E
这时候 ...
0 T" k6 L. c' j( n
箱子外面要有包布,不能见光

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回复 luxianwei517 的帖子$ E, u. `0 B8 i8 B
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
! Q  E, v* z6 h( R! y5 g* [结果如下。。, l. i* ^; \; r8 d& x* B4 y7 H2 K
1、清洗浸泡绿豆
; @' \* R; _2 ]" ?' z' M, k3 Y$ x
/ v: v7 u! Y/ j8 q2、第二天$ {; m& P- {) p# L, i; K3 }1 g- `

1 v* g0 `. R/ v+ A+ N这时候 ...
  d6 A& B% z/ B, T; V! O* k& {5 V6 i
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
/ \: a* [3 l; D/ ^9 |) Y1 z% Y你以后浇水的时候不要洗
& u) w. E+ U* a过下就还; I: a7 d4 b7 f( L: P2 g
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子/ a$ b, z0 y  w! c+ L0 G5 F+ t9 B

$ [4 @+ Q5 v# _% k& r1 W2 k8 z我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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