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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽5 T2 S( B+ {& n2 L
结果如下。。
$ A, f9 @1 j2 w& v6 F- Q& @- Q1、清洗浸泡绿豆" K2 Z2 t# _  L/ }
, C/ b/ F+ X' S) J3 |& k, f
2、第二天
3 I: E, w' L: p; ?# b5 |
9 S6 L6 U1 I) }3 n这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲# C$ e! H1 @  r' d
要盖上湿布
. ^* V* L: Q( E' V
, ]1 q& D/ G0 E( I3、第三天
- ?  i1 f5 \9 J& r9 v      是不是长得很快啊8 q. f) r9 {3 Z

8 g7 A$ I2 n9 i5 g4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮2 Q2 H( U% A  `' X

4 c& {* O( F: a  W) j  T+ i  ^7 ?5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
' O% }6 x5 D3 @( K; @! M  P- Z! v/ |9 T  h
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
1 k5 ^. j! J  H! w5 k遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
. b  N- ?# C( s& m5 x8 N! S: P% d                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
  ^! q5 a3 r0 c) l. t# g7 r2 ^                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光9 u0 ]. a8 t3 P! F6 q' m% f

: q* }& x- l( y% ^据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
, L5 O! D0 w* a9 c  @. U. Y' ^6 u3 c* ]6 Z9 b

7 v3 \8 _" t, v) R8 n" r0 r/ d2 N; m+ T! J
2 P/ W0 m+ d/ n& `/ |& `# `% U
  W1 X# \& d$ @" e& f6 z

+ H! Z3 U+ D: V
; O% e5 f  C( A3 i" \' E/ K$ |" V8 ]4 V3 i. p7 J. X: C0 F' @, [2 q

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子: `) _  n2 f, y% x( J
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
( {0 {* a$ f$ b, |# F结果如下。。* c( T5 |7 d2 J5 \+ S/ b
1、清洗浸泡绿豆
( J3 [+ q  v2 q2 Z0 j) n, h" \1 A% d- P' p4 H( B
2、第二天
0 @  V5 l8 q1 c! F6 u2 O$ f' R/ R, ?' k- {  y' }8 u# S1 ^
这时候 ...

5 {# r% p5 }- K/ y% Y箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子
0 q$ O! d: S( r' M准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽+ V! z7 j' s7 h, N
结果如下。。5 `+ I# F' X$ L2 e, z
1、清洗浸泡绿豆
% D2 }9 U: {# G! u8 d6 Z& S# X0 \
9 _: I7 q- ]+ L4 T1 i2、第二天
2 \; J" n; C3 Q/ ?* C% ~" k1 ]5 k4 g3 u
这时候 ...
7 u! f4 k6 E$ k
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
* i; ?/ \1 k" m% R4 `* S你以后浇水的时候不要洗
  n$ U) x3 }9 w+ B. P) V% ^过下就还7 N: T" H- z; L; b) b$ \" E
紫色就是见光了

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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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