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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
/ Q; j, S- L, p6 u结果如下。。
! O: g+ q) V5 C5 s1、清洗浸泡绿豆3 w0 q0 K: ~/ X  u9 \
1 ^* ?1 `/ g5 l1 k  F" v1 Z0 {( w
2、第二天
/ H: Y  s0 M2 @
# l( Y! z4 ^& D* s3 p8 e) r" M' C这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲$ e& \0 C* @( F! }- o
要盖上湿布
9 l  m  I! [/ f
: {" {" x1 A; G! V6 P7 e+ H3、第三天! }% D& H1 }4 y; I
      是不是长得很快啊, w0 X. Q- r9 a6 m" a' U
* x0 T% x2 \/ W' z/ B
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮' ?0 Z+ Y- n, K. `

  z0 D9 j; O& n* b5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
; L/ i; \* h- G; o) u* s8 p7 j8 a) N7 v" V7 G! N$ ?5 \  I
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试! {' [( f+ T% Q8 u: m# Z
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
! O- T( ?$ @) j2 W                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
1 T  ?3 h& w8 Y" C" P                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光, N; K: q) d) c$ K

2 h; I' s1 |* Y# e据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样/ t0 P' ?; y& I( I5 ?
, T  c! l8 v; R, n. G7 V6 a

& c/ N+ [0 c- m! m1 D9 w9 ]$ E) j: Q+ A8 M) v: A* @7 i6 L
6 r) T' k9 }7 M7 J

2 p9 k3 z% v2 c2 n+ q
6 y1 f& A- v3 P( l9 v* N0 e! g" W3 u8 J" Z
& ?" X& p' b9 o+ Q

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子# g9 u# }( |. P" h% D
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
& b% |+ k, z$ r* q3 z6 z结果如下。。, o3 u4 P2 _- e/ v5 }
1、清洗浸泡绿豆2 D6 r. p1 S# c
: Z' |$ v3 D' G! v
2、第二天
! q" z7 @7 q( ~  m7 C! k1 L( |5 G9 ~) q# s! q- z
这时候 ...

4 U; e7 C6 v% l7 e3 N箱子外面要有包布,不能见光

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回复 luxianwei517 的帖子
! ~* H& a4 ~5 p, ?0 j. a8 c& J准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽& A$ u/ C* p" y8 A
结果如下。。
$ g& x4 Y0 u& X5 L3 D1、清洗浸泡绿豆$ k$ H- @, W; ]: ^, M- _+ |

4 f/ v! z* O3 ?! e' H2、第二天  E) b6 Q, m: [' n
' `+ \' Q" f0 [- {2 x, w3 }
这时候 ...

: r6 O9 o6 o/ U9 U4 l! S绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过0 w, A/ d; k' }1 p2 y" [4 P6 T
你以后浇水的时候不要洗0 Z, s) k5 c: G) t1 V# y
过下就还
# I( I2 n, w. S$ Z( k紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子
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2 d4 X5 |, r7 l8 d- j我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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